#یلدا 🌍⭐🌨️
#کیک 🍰
#کاپ_کیک_هندوانه‌ای
سلام مجدد به شما خاتون‌های هنرمند و کدبانوی کلبه کیک و شیرینی خاتون
امیدوارم روز خوبی رو پشت سر گذاشته باشید.
خب یلدا رو در پیش داریم و می‌خوایم با هم یه غافلگیری خیلی زیبا برای شب یلدای خانواده مون داشته باشیم ... یه کیک خیلی شیک و مجلسی با نام #کاپ_کیک_هندوانه‌ای
مثل همیشه ابتدا مواد لازم رو ببینیم👇
📋 مواد لازم
✅ آرد یک و نیم پیمانه
✅ بکینگ پودر یک و نیم قاشق چای‌خوری
✅ کره ۱۰۰ گرم (به دمای محیط رسیده)
✅ تخم مرغ ۲ عدد (به دمای محیط رسیده)
✅ شیر ۱۸۰ گرم یا سه چهارم پیمانه (به دمای محیط رسیده)
✅ شکر ۱۵۰ گرم یا سه چهارم پیمانه
✅ وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
✅ رنگ ژله‌ای سبز
✅ رنگ ژله‌ای قرمز
✅ خامه قنادی برای تزیین ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
🧑🍳 حالا طرز تهیه
ابتدا مثل همیشه آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و سه بار الک می‌کنیم
حالا کره رو با شکر مخلوط و حدود پنج دقیقه با دور تند می‌زنیم تا سبک و حجیم بشه
بعد یک دونه تخم مرغ اضافه و یک دقیقه با دور تند خوب هم می‌زنیم، سپس تخم مرغ بعدی و وانیل رو اضافه و باز یک دقیقه هم می‌زنیم
شیر رو هم اضافه می‌کنیم و در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم
حالا آرد رو اضافه و با دور کند در حدی که مخلوط بشن هم می‌زنیم (یا می‌تونیم با لیسک به صورت دورانی آرد رو با مواد مخلوط کنیم)
چند قطره رنگ خوراکی سبز به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم
حالا مواد رو داخل قالب کاپ کیک می‌ریزیم و نیمی از قالب رو پر می‌کنیم و تقریبا ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه زمان می‌دیم تا کیک بپزه.
البته بعد از ۲۰ دقیقه برای این که بفهمیم کیک پخته یا نه با یک سیخ چوبی امتحان می‌کنیم ، اگر کیک‌ها پخته بود از فر در آورده و زمان می‌دیم تا خنک بشه، وگر نه چند دقیقه بیشتر صبر می‌کنیم ...
هم‌زمان که کیک رو گذاشتیم تا بپزه خامه قنادی رو با هم‌زن کاملا هم می‌زنیم و مقداری از اون رو داخل قیف کنار می‌ذاریم، به مابقی ش رنگ خوراکی قرمز می‌زنیم و هم می‌زنیم تا یه رنگ قرمز خوش‌رنگی بدست بیاد ...
حالا کاپ کیک‌ها رو مثل فیلم تزیین کنید، می‌بینید که کاپ کیک‌های خیلی زیبا و شیکی خواهید داشت که می‌تونه شاهکار شب یلداتون باشه 😘
از همه تون ممنونم 🌹
پیشاپیش یلداتون مبارک دل‌تون شاد لب‌تون خندون و زندگی بر وفق مرادتون باشه
من اینجام برای دیدن دستپخت های قشنگ تون:😍😍
@colbecake_admin
کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰
@colbecake_khatoon
#قنادی #کیک #کیک_تولد #شیرینی #آموزش_تصویری #آموزش_رایگان #خاتون #شیرینی_پزی #سرآشپز #توستر #کیک_خانگی #لوازم_قنادی #دسر #غذا #آموزش #بانوان #سلامت #تزیین #پیمانه
📣 خاتون‌های نازنین کلبه ...
لیست تمام مطالب و آموزش‌های کانال🌹👇
#شیرینی
#خامه_کتابی_شیرازی
#لطیفه
#مارسیپان_نارگیلی_قیفی
#شیرینی_دورنگ
#باسلوق_ژله‌ای
#شربت_بار
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_برنجی_شیرازی
#شیرینی_لانه_بلبل
#شیرینی_نارگیلی_شکلاتی
#بیسکویت_شطرنجی
#کوکی_بادام
#دونات
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_مشهدی
#مارمالاد
#شیرینی_خرمایی
#شیرینی_شکلاتی
#شیرینی_نسکافه‌ای
#شیرینی_کره‌ای
#شیرینی_اتریشی
#شیرینی_خشک
#تاتلی_ترکیه‌ای
#شربت_بار
#تاتلی_شانه‌ای
#شیرینی_صدفی
#شیرینی_پرتقالی
#شیرینی_مربایی۲
#گوش_فیل
#بامیه_هندی
#شیرینی_گل_محمدی
#شیرینی_مارمالاد‌ی
#شیرینی_کاکائویی_میبل
#شیرینی_تالیستون
#قرابیه_هلالی_وانیلی
#ویفر_شکلاتی_مغزدار
#سوهان_عسلی
#شیرینی_اکلیلی_خانگی
#کیک
#کیک_یزدی
#کیک_خیس_پرتقالی
#کاپ_کیک_هندوانه‌ای
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_یخچالی_رولتی
#کیک_ماندارین_بانارنگی
#پای_سیب
#کلوچه_ایتالیایی
#پنکیک_اپام
#کیک_راوانی_ترکیه‌ای
#پنکیک_سوفله_خانگی
#کیک_کرمدار
#کیک_ردولوت
#کیک_قلب_سورپرایز
#کیک_براونی
#کیک_یخچالی_شکلاتی
#کیک_شکلاتی_توت_فرنگی
#کیک_شکلاتی_ساده
#کیک_باقلوا_ترکیه‌ای
#باقلوا_استانبولی
#کلوچه_کنجدی
#کیک_سابله
#کوکی
#کوکی_بروونی
#کیک_کشمشی_کاکائویی
#کیک_شکلاتی_کرمدار
#کیک_خاص_جذاب
#کیک_هویج_وگردو
#کیک_سیب_دارچین
#کیک_زرده_تخم_مرغ
#کلوچه_کره‌ای
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_هل
#کیک_کافی‌شاپی
#کیک_زعفران_گلاب
#کیک_کارپاتکا_روسی
#کیک_گلدونی
#کیک_سینامون
#کیک_هل_گلاب_زعفران
#کیک_موج_دار
#کیک_زرافه‌ای
#دسر
#دسر_شیر_انار
#ژله_بستنی_هندوانه‌ای
#آدم_برفی
#اسموتی_خرما
#دسر_عربی
#دسر_شکلاتی
#دسر_بیسکویتی_سیب
#شیر_هویج_بستنی
#دسر_نشا_بوشهری
#بستنی_زمستانی
#دسرلوتوس
#ترشی
#ترشی_پیاز_رستورانی
#دسر_باواریا
#شکلات_بادامی
#فرنی_بستنی
#دسر_شکلاتی
#میلک_شیک_بادام_زمینی
#دسرخرمایی
#روکرموز
#ژله_انگور
#دسر_زعفرانی
#بستنی
#دسر_موهیتو
#دسر_توت_فرنگی
#کیک_بستنی
#دسر_انبه
#چای_کرک_عربی
#موچی_زرد_رنگ
#نوشیدنی
#دسر_لیمویی
#بستنی
#دسر_یخمک
#دسر_نوشیدنی
#موس_نسکافه_فندقی
#چیز_کیک_شکلاتی
#حلوا
#حلوا_هویج
#حلوا_هویج_مجلسی
#حلوا_کدوحلوایی
#حلوای_موز
#حلواشعریه
#حلوای_تخم_مرغی
#غذا
#کتلت_گوشت_گردو
#مرغ_شکم_پر
#سالاد
#سالاد_تن_ماهی با #سس_یونانی
#سالادلوبياچيتی_وگوجه_فرنگی
#سالاد_مدیترانه‌ای
#نان
#نان_کدو_حلوایی
#نان_کنجدی
#نان_شکری_ساده
#نان_شکری_سیب
۷
#خاتون_هنرمند
#پرسش_وپاسخ
#انگیزشی
#نکته_سلامتی
#نکته‌ها
#ترفندها
#ایده
#تزیین
#پیمانه
#یلدا