#حلوا
#حلوا_هویج_مجلسی
📋 مواد لازم:
_ آرد سفید:۱ پیمانه
_ روغن:نصف پیمانه
_ شکر:نصف پیمانه
_ گلاب:۱/۴ پیمانه
_ هویج:۵ عدد
_ پودر هل:۵ گرم یا نصف قاشق چایخوری
👩🍳طرز تهیه:
ابتدا هویج هامون رو پوست می‌گیریم و می‌شوریم
بعد با ۳ لیوان آب؛ اجازه می‌دیم تا کاملا بپزه و نرم بشه.
هویج ها که خوب پخته شد می‌ریزیم تو غذاساز یا مخلوط کن؛ گلاب رو اضافه و مخلوط می‌کنیم تا کاملا پوره بشه
بعد شکر رو اضافه می‌کنیم و دوباره می‌زنیم تا کاملا با هم حل بشن.
در آخر هم هل رو اضافه و باز مخلوط می‌کنیم.
اگه دوست داشته باشید می‌تونید کمی زعفرون هم بهش اضافه کنید که عطر و طعم و رنگ حلواتون بهتر بشه.
حالا آرد رو تو تابه می‌ریزیم و روی گاز با حرارت ملایم تفت می‌دیم تا خامی آرد گرفته بشه.
البته حتما مراقب باشید که زیادی تفت نخوره چون رنگ آرد تغییر می‌کنه و روی کیفیت رنگ حلوا تأثیر منفی می‌ذاره.
وقتی خامی آرد گرفته شد روغن رو بهش اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا کاملا یک دست بشه.
اصولا حلوای هویج نسبت به حلواهای دیگه به روغن کمتری نیاز داره پس دقت کنید روغن رو یک دفعه اضافه نکنید چون ممکنه آردتون زیادتر از حد چرب بشه. بلکه کم‌کم و به میزان لازم اضافه می‌کنیم.
✅ دوستای گلم یه نکته بهتون بگم که حلواتون از نظر اقتصادی به صرفه‌تر بشه و تازه به نظر من خوشمزه تر هم میشه: من خودم همیشه حلواهام رو به جای آرد سفید با آرد سنگک درست می‌کنم و خیلی هم خوب میشه!👌
خب در آخر پوره هویج رو بهش اضافه می‌کنیم و چند دقیقه هم می‌زنیم تا کاملا یکنواخت بشه.
هم زدن رو اونقدر ادامه می‌دیم تا حلوا به راحتی از دیواره ظرف جدا بشه و با یک حرکت پرتاب به بالا به صورت کامل برگرده.
خب دیگه! حالا حلوای هویج مون آماده س ... 👏😋
من اینجام برای دیدن دستپخت های قشنگ تون: 😘
@colbecake_admin
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
@colbecake_khatoon
#قنادی #کیک #کیک_تولد #شیرینی #آموزش_تصویری #آموزش_رایگان #خاتون #شیرینی_پزی #سرآشپز #توستر #کیک_خانگی #لوازم_قنادی #دسر #غذا #آموزش #بانوان #سلامت
📣 خاتون‌های نازنین کلبه ...
لیست تمام مطالب و آموزش‌های کانال🌹👇
#شیرینی
#خامه_کتابی_شیرازی
#لطیفه
#مارسیپان_نارگیلی_قیفی
#شیرینی_دورنگ
#باسلوق_ژله‌ای
#شربت_بار
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_برنجی_شیرازی
#شیرینی_لانه_بلبل
#شیرینی_نارگیلی_شکلاتی
#بیسکویت_شطرنجی
#کوکی_بادام
#دونات
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_مشهدی
#مارمالاد
#شیرینی_خرمایی
#شیرینی_شکلاتی
#شیرینی_نسکافه‌ای
#شیرینی_کره‌ای
#شیرینی_اتریشی
#شیرینی_خشک
#تاتلی_ترکیه‌ای
#شربت_بار
#تاتلی_شانه‌ای
#شیرینی_صدفی
#شیرینی_پرتقالی
#شیرینی_مربایی۲
#گوش_فیل
#بامیه_هندی
#شیرینی_گل_محمدی
#شیرینی_مارمالاد‌ی
#شیرینی_کاکائویی_میبل
#شیرینی_تالیستون
#قرابیه_هلالی_وانیلی
#ویفر_شکلاتی_مغزدار
#سوهان_عسلی
#شیرینی_اکلیلی_خانگی
#شیرینی_پاپیونی_کدوحلوایی
#کیک
#کیک_یزدی
#کیک_خیس_پرتقالی
#کاپ_کیک_هندوانه‌ای
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_یخچالی_رولتی
#کیک_ماندارین_بانارنگی
#پای_سیب
#کلوچه_ایتالیایی
#پنکیک_اپام
#کیک_راوانی_ترکیه‌ای
#پنکیک_سوفله_خانگی
#کیک_کرمدار
#کیک_ردولوت
#کیک_قلب_سورپرایز
#کیک_براونی
#کیک_یخچالی_شکلاتی
#کیک_شکلاتی_توت_فرنگی
#کیک_شکلاتی_ساده
#کیک_باقلوا_ترکیه‌ای
#باقلوا_استانبولی
#کلوچه_کنجدی
#کیک_سابله
#کوکی
#کوکی_بروونی
#کیک_کشمشی_کاکائویی
#کیک_شکلاتی_کرمدار
#کیک_خاص_جذاب
#کیک_هویج_وگردو
#کیک_سیب_دارچین
#کیک_زرده_تخم_مرغ
#کلوچه_کره‌ای
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_هل
#کیک_کافی‌شاپی
#کیک_زعفران_گلاب
#کیک_کارپاتکا_روسی
#کیک_گلدونی
#کیک_سینامون
#کیک_هل_گلاب_زعفران
#کیک_موج_دار
#کیک_زرافه‌ای
#تی_تاپ
#کیک_باقلوا
#باقلوا
#کیک_سمولینا
#دسر
#دسر_شیر_انار
#ژله_بستنی_هندوانه‌ای
#آدم_برفی
#اسموتی_خرما
#دسر_عربی
#دسر_شکلاتی
#دسر_بیسکویتی_سیب
#شیر_هویج_بستنی
#دسر_نشا_بوشهری
#بستنی_زمستانی
#دسرلوتوس
#ترشی
#ترشی_پیاز_رستورانی
#دسر_باواریا
#شکلات_بادامی
#فرنی_بستنی
#دسر_شکلاتی
#میلک_شیک_بادام_زمینی
#دسرخرمایی
#روکرموز
#ژله_انگور
#دسر_زعفرانی
#بستنی
#دسر_موهیتو
#دسر_توت_فرنگی
#کیک_بستنی
#دسر_انبه
#چای_کرک_عربی
#موچی_زرد_رنگ
#نوشیدنی
#دسر_لیمویی
#بستنی
#دسر_یخمک
#دسر_نوشیدنی
#موس_نسکافه_فندقی
#چیز_کیک_شکلاتی
#حلوا
#حلوا_هویج
#حلوا_هویج_مجلسی
#حلوا_کدوحلوایی
#حلوای_موز
#حلواشعریه
#حلوای_تخم_مرغی
#غذا
#کتلت_گوشت_گردو
#مرغ_شکم_پر
#نان_سیرچیکن_پارمزان
#لقمه_حلزونی
#سالاد
#سالاد_تن_ماهی با #سس_یونانی
#سالادلوبياچيتی_وگوجه_فرنگی
#سالاد_مدیترانه‌ای
#نان
#نان_کدو_حلوایی
#نان_کنجدی
#نان_شکری_ساده
#نان_شکری_سیب
۷
#خاتون_هنرمند
#پرسش_وپاسخ
#انگیزشی
#نکته_سلامتی
#نکته‌ها
#ترفندها
#ایده
#تزیین
#پیمانه
#یلدا