eitaa logo
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
@colbecake_khatoon
1.2هزار دنبال‌کننده
1.1هزار عکس
545 ویدیو
0 فایل
﷽ #آموزش تهیه و پخت انواع #کیک #شیرینی #دسر و... به صورت #تصویری و #رایگان😍 ممنون که کلبه رو به دیگران معرفی می‌کنید🙏 کپی با ذکر منبع #حلال✅❤ برای دیدن نظرات،پیشنهادات و دست پخت‌های قشنگ‌تون اینجام👇 @colbecake_admin ادمین تبلیغات👇 @colbecake_tabliq
مشاهده در ایتا
پرسش‌ها
قوانین
داغ‌ترین‌ها
چندسکویی
پیوستن
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
1.2هزار دنبال‌کننده
دانلود
مطالب قبلی
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
📣 خاتون‌های نازنین کلبه ... لیست تمام مطالب و آموزش‌های کانال🌹👇 با ۷
813 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
23.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 فیلم آموزشی 🍩 😋😋 ✅ یه شیرینی آسون با بافت سبک و ترد، مناسب عید و مهمانی 📋 مواد لازم ✅ زرده تخم مرغ ۳ عدد ✅ کره ۱۸۰ گرم ✅ نمک به میزان لازم ✅ عصاره وانیل مقدار کمی ✅ پودر قند ۸۰ گرم ✅ مربای دلخواه 👩‍🍳 طرز تهیه فیلم آموزشی رو ببینید کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
803 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
🍩 👌😋 📋 مواد لازم ✅ کره به دمای محیط رسیده ۱۵۰ گرم🧈 ✅ پودر قند نصف لیوان🥛 ✅ وانیل نصف قاشق مرباخوری🥄 ✅ عسل یک قاشق غذاخوری🍯🥄 ✅ نشاسته ذرت دو و نیم قاشق غذاخوری🥄🥄 ✅ تخم مرغ ۱ عدد🥚 ✅ آرد ۲ لیوان🥡🥡 👩‍🍳 طرز تهیه کره، پودر قند و وانیل رو مخلوط و با لیسک هم می‌زنیم بعد تخم‌مرغ رو اضافه و هم می‌زنیم تا با مواد مخلوط بشه در ادامه نشاسته ذرت و عسل می‌ریزیم و با هم‌زن برقی هم می‌زنیم به طوری که مواد کاملا مخلوط بشن حالا آرد رو که مثل همیشه سه بار الک کردیم کم‌کم به مواد اضافه و با لیسک هم می‌زنیم خمیر رو مقداری هم با دست هم می‌زنیم تا یکدست بشه، اگر دیدیم هنوز چسبناکه مقدار کمی آرد بهش اضافه می‌کنیم در حدی که به دستمون نچسبه بعد از اتمام کار، خمیر رو داخل کیسه فریزر گذاشته و دو ساعت تو یخچال قرار می‌دیم تا استراحت کنه بعد از اتمام زمان استراحت، خمیر رو بیرون آورده و روی صفحه به قطر نیم سانت پهنش می‌کنیم و بعد با کاتر به شکلهای مختلف برش می‌دیم خمیرهای قالب زده رو داخل سینی که از قبل کاغذ روغنی انداختیم می‌ذاریم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه زمان می‌دیم تا بپزه شیرینی‌ها رو که از فر درآوردیم کنار می‌ذاریم تا خنک بشن ... حالا روی یک قسمت شیرینی؛ ‌مارمالاد یا هر مربایی که دوست داریم می‌ریزیم و قسمت دیگه شیرینی رو روش قرار می‌دیم و از شکلات آب شده برای روی شیرینی استفاده می‌کنیم و با پودر پسته و پودر نارگیل تزیین می‌کنیم. ان شاء الله درست کنید و از هنر خودتون لذت ببرید نوش جان🌹❤️ کلبه کیک و شیرینی خاتون 🍰 @colbecake_khatoon
790 مشاهده
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
🍩 👌😋 ✅ خوش‌مزه، شیک و مجلسی 📋 مواد لازم ✅ کره هم دمای محیط ۲۵۰ گرم🧈 ✅ پودر قند ۱۰۰ گرم🍚 ✅ وانیل، دارچین و هل هر کدام نصف قاشق چای‌خوری 🥄 ✅ زرده تخم مرغ ۱ عدد🥚 ✅ شیر ۳۰ گرم🥛 ✅ عسل ۴۰ گرم🍯 ✅ آرد ۴۵۰ گرم🥡 ✅ مارمالاد، شکلات آب شده سفید، پودر قند برای تزیین به میزان لازم 👩‍🍳طرز تهیه ابتدا کره، پودر قند، دارچین، هل، زرده تخم مرغ، وانیل، شیر و عسل رو داخل ظرف ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم و با لیسک هم می‌زنیم. بعد با هم‌زن حدود ۴ دقیقه هم می‌زنیم تا حجیم بشه و رنگش روشن بشه بعد آرد الک شده رو تو چند مرحله به موادمون اضافه می‌کنیم و با لیسک کمی هم می‌زنیم با دست کمی ورز می‌دیم تا یه خمیر نرم و لطیف به دست بیاد. خمیر رو، جمع می‌کنیم، داخل نایلون می‌ذاریم و کمی صاف می‌کنیم و به مدت ۱ الی ۲ ساعت تو یخچال قرار می‌دیم تا استراحت کنه. پس از زمان استراحت روی صفحه پهنش می‌کنیم و با کاتر، قالب می‌زنیم و داخل سینی فر می‌چنیم و در فر از قبل گرم شده قرار می‌دیم و با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه زمان می‌دیم. و در آخر شیرینی‌ها رو به دل‌خواه تزئین می‌کنیم. می‌تونید از مارمالاد یا مربا و یا بریلو برای بین شیرینی‌ها استفاده کنید. نکته‌ها 👇 ✅ از آرد سه صفر استفاده کنید ✅ ممکنه فر شما دمای متفاوتی نیاز داشته باشه پس قلقش رو پیدا کنید ولی معمولا تو فرهای برقی و توستر دمای ۱۶۰ درجه کافیه و تو فرهای گازی ۲۰ درجه بیشتر ✅ خمیر شیرینی رو زیاد ورز ندین؛ فقط در حد یکدست شدن ✅ به جای مارمالاد می‌تونید از مربای پوره شده استفاده کنید و به جای شربت بار از عسل کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰 @colbecake_khatoon
648 مشاهده