📣 خاتون‌های نازنین کلبه ...
لیست تمام مطالب و آموزش‌های کانال🌹👇
#شیرینی
#خامه_کتابی_شیرازی
#لطیفه
#مارسیپان_نارگیلی_قیفی
#شیرینی_دورنگ
#باسلوق_ژله‌ای
#شربت_بار
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_برنجی_شیرازی
#شیرینی_لانه_بلبل
#شیرینی_نارگیلی_شکلاتی
#بیسکویت_شطرنجی
#کوکی_بادام
#دونات
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_مشهدی
#مارمالاد
#شیرینی_خرمایی
#شیرینی_شکلاتی
#شیرینی_نسکافه‌ای
#شیرینی_کره‌ای
#شیرینی_اتریشی
#شیرینی_خشک
#تاتلی_ترکیه‌ای
#شربت_بار
#تاتلی_شانه‌ای
#شیرینی_صدفی
#شیرینی_پرتقالی
#شیرینی_مربایی۲
#گوش_فیل
#بامیه_هندی
#شیرینی_گل_محمدی
#شیرینی_مارمالاد‌ی
#شیرینی_کاکائویی_میبل
#شیرینی_تالیستون
#قرابیه_هلالی_وانیلی
#ویفر_شکلاتی_مغزدار
#سوهان_عسلی
#شیرینی_اکلیلی_خانگی
#کیک
#کیک_یزدی
#کیک_خیس_پرتقالی
#کاپ_کیک_هندوانه‌ای
#کیک_کدو_حلوایی
#کیک_یخچالی_رولتی
#کیک_ماندارین_بانارنگی
#پای_سیب
#کلوچه_ایتالیایی
#پنکیک_اپام
#کیک_راوانی_ترکیه‌ای
#پنکیک_سوفله_خانگی
#کیک_کرمدار
#کیک_ردولوت
#کیک_قلب_سورپرایز
#کیک_براونی
#کیک_یخچالی_شکلاتی
#کیک_شکلاتی_توت_فرنگی
#کیک_شکلاتی_ساده
#کیک_باقلوا_ترکیه‌ای
#باقلوا_استانبولی
#کلوچه_کنجدی
#کیک_سابله
#کوکی
#کوکی_بروونی
#کیک_کشمشی_کاکائویی
#کیک_شکلاتی_کرمدار
#کیک_خاص_جذاب
#کیک_هویج_وگردو
#کیک_سیب_دارچین
#کیک_زرده_تخم_مرغ
#کلوچه_کره‌ای
#کیک_خیس_شکلاتی
#کیک_هل
#کیک_کافی‌شاپی
#کیک_زعفران_گلاب
#کیک_کارپاتکا_روسی
#کیک_گلدونی
#کیک_سینامون
#دسر
#دسر_شیر_انار
#ژله_بستنی_هندوانه‌ای
#آدم_برفی
#اسموتی_خرما
#دسر_عربی
#دسر_شکلاتی
#دسر_بیسکویتی_سیب
#شیر_هویج_بستنی
#دسر_نشا_بوشهری
#بستنی_زمستانی
#دسرلوتوس
#ترشی
#ترشی_پیاز_رستورانی
#دسر_باواریا
#شکلات_بادامی
#فرنی_بستنی
#دسر_شکلاتی
#میلک_شیک_بادام_زمینی
#دسرخرمایی
#روکرموز
#ژله_انگور
#دسر_زعفرانی
#بستنی
#دسر_موهیتو
#دسر_توت_فرنگی
#کیک_بستنی
#دسر_انبه
#چای_کرک_عربی
#موچی_زرد_رنگ
#نوشیدنی
#دسر_لیمویی
#بستنی
#دسر_یخمک
#دسر_نوشیدنی
#موس_نسکافه_فندقی
#چیز_کیک_شکلاتی
#حلوا
#حلوا_هویج
#حلوا_هویج_مجلسی
#حلوا_کدوحلوایی
#حلوای_موز
#حلواشعریه
#حلوای_تخم_مرغی
#غذا
#کتلت_گوشت_گردو
#مرغ_شکم_پر
#سالاد
#سالاد_تن_ماهی با #سس_یونانی
#سالادلوبياچيتی_وگوجه_فرنگی
#سالاد_مدیترانه‌ای
#نان
#نان_کدو_حلوایی
#نان_کنجدی
#نان_شکری_ساده
#نان_شکری_سیب
۷
#خاتون_هنرمند
#پرسش_وپاسخ
#انگیزشی
#نکته_سلامتی
#نکته‌ها
#ترفندها
#ایده
#تزیین
#پیمانه
#یلدا
#شیرینی 🍩
#بیسکویت_شطرنجی👌😋
✅ یه صبحانه و یه میان وعده دلچسب😍
📋 مواد لازم
✅ کره ۳۰۰ گرم
✅ شکر ۱ لیوان
✅ تخم مرغ ۱ عدد
✅ وانیل ۱ قاشق چای‌خوری
✅ آرد دو و نیم لیوان
✅ نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری
✅ بکینگ پودر نصف قاشق چای‌خوری
✅ پودر کاکائو به میزان دلخواه
👩🍳طرز تهیه
کره نرم شده رو به همراه یک لیوان شکر داخل کاسه می‌ریزیم و چند دقیقه با هم زن می‌زنیم.
سپس وانیل رو اضافه و هم می‌زنیم
بعد تخم مرغ و دوباره هم زدن ... تا مخلوط یکدستی به دست بیاد.
در ادامه مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده رو تو چند مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک هم می‌زنیم تا یه خمیر صاف و یک دست داشته باشیم.
وقتی خوب مخلوط شد کمی با دست ورز میدیم تا کاملا فرم مناسب رو پیدا کنه.
حالا خمیر رو به دو قسمت تقسیم می‌کنیم
به یکی شون پودر کاکائو یا پودر قهوه اضافه می‌کنیم و به مقداری ورز میدیم که به رنگ قهوه‌ای دلخواه مون در بیاد.
حالا از خمیر سفید یه نوار درست می‌کنیم بعد کنارش یک نوار کاکائویی قرار میدیم ... دوباره سفید و بعد بازم کاکائویی.
در ادامه به صورت استوانه درش میاریم و کناره‌های اون رو کمی فشار میدیم تا حالت مربعی شکل به خودش بگیره،
خمیرها رو یکی در میان و با کمی فشار کنار هم قرار میدیم تا به هم بچسبن، البته طوری که با هم قاطی نشن و مرز هر کدوم مشخص باشه
حالا برای این که بسکویت به شکل شطرنجی در بیاد ردیف بالایی رو با رنگ مخالف شروع می‌کنیم.
قطر خمیرها و تعداد ردیف‌ها سلیقه‌ای هست و می‌تونید به اندازه‌های دلخواه بچینید.
در آخرین مرحله، کناره‌های خمیر رو صاف می‌کنیم تا به شکل مکعبی منظم در بیاد.
روی اون رو کیسه فریزر می‌کشیم و به مدت ۳ ساعت تو یخچال قرار میدیم تا سفت بشه.
بعد از این مدت خمیر رو از یخچال خارج و به عرض نیم سانت برش می‌زنیم و در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندیم می‌چینیم و به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه قرار میدیم تا بپزه.
در انتها از فر خارج می کنیم، تو ظرف مناسب می‌چینیم و سرو می‌کنیم.
من اینجام برای دیدن دستپخت‌های قشنگ‌تون 😍😍:
@colbecake_admin
کلبه کیک و شیرینی خاتون🍰
@colbecake_khatoon
#قنادی #کیک #کیک_تولد #شیرینی #آموزش_تصویری #آموزش_رایگان #خاتون #شیرینی_پزی #سرآشپز #توستر #کیک_خانگی #لوازم_قنادی #دسر #غذا #آموزش #بانوان #سلامت #تزیین #پیمانه #سالاد