فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببنید🔉
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش کلوچه شکلاتی بدون فر🍓
#کلیپ_آموزش_کلوچه_شکلاتی_بدون_فر😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببنید🔉
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش خوراک سویا🍓
#کلیپ_آموزش_خوراک_سویا😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
🎀 کانال لذت آشپزی
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نخود_پلو
با صدا ببینید🔈
▫️دو عدد سینه ی مرغ
▫️سه پیمانه برنج
▫️دو لیوان نخود فرنگی پخته
▫️سیصد - چهارصد گرم شوید تازه
▫️یک عدد پیاز
▫️نمک و فلفل و روغن و زعفران (به میزان لازم🕶️)
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_پنیری
آرد ۳۷۵ گرم( ۳ فنجان )
نمک(۱ قاشق چای خوری)
خمیر مایه( ۱قاشق غذاخوری )
کره آب شده ۴۵ گرم(۱/۴فنجان )
شیر ولرم ۱۸۰ میلی لیتر(۳/۴ فنجان)
تخم مرغ ۱ عدد
پنیر خرد شده (۱ فنجان)
جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
کره برای رومال
تخم مرغ ۱ عددبرای رومال
در ظرف آرد،نمک، خمیر مایه رو با هم مخلوط کنید.بعد شیر، تخم مرغ و کره بهش اضافه کنید و ورز بدید خمیر رو جمع کرده در ظرف بگذارید و یک ساعت استراحت بدید.بعد پف خمیر رو بگیرید و اونو به چهار قسمت تقسیم کنید. هر قسمتو به شکل مستطیل پهن کرده و روی اونو کره نرم شده بمالید بعد پنیر خردشده جعفری بپاشید. یک لایه خمیر باز شده روی پنیرها قرار بدید و با وردنه دو لایه خمیر و به هم بچسبونید و به صورت نواری برش بدید، روی اونارو کره بمالید. دوتا دوتا نوارها روی هم قرار داده و با یک چوب یا میله وسطشو کمی فشار بدید تا لایه ها به هم بچسبند بعد اونا رو از دو طرف در جهت مخالف بپیچید. در سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده رولها رو روی اون قرار بدید ۲۰ دقیقه کنار بگذارید و بعد با تخم مرغ زده شده رومال بزنید در فر گرم شده ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۲۵ دقیقه بپزید.
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
12.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با صدا ببنید🔉
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش رنگینک خرما و گردو🍓
#کلیپ_آموزش_رنگینک_خرما_و_گردو😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
16.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هات_چاکلت_فرانسوی☕️
شیر ۲ لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
شکلات تلخ ½ لیوان
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
مارشملو
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستیل_ماستی
با صدا ببینید🔈
ماست: ۴۰۰ گرم
عسل: ۸ قاشق غذاخوری
گیلاس: ۱۵۰ گرم
پودرژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری
آب: ۱/۳ پیمانه
پودرژلاتین را با آب سرد مخلوط می کنیم و روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری) قرار داده و هم می زنیم تا کامل حل شود.ماست، عسل و گیلاس پوره شده را با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین از دما افتاده رو به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم.مایه به دست آمده را از صافی رد می کنیم و داخل قالب های سیلیکونی از قبل چرب شده می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم. و بعد از ۵-۴ ساعت پاستیل ها از قالب خارج می کنیم و در کنار تنقلات دیگر سرو می کنیم
از ماست پرچرب و همزده استفاده کنید.میزان عسل و شیرینی به ذائقه شما بستگی داره.قالب ها را حتما با روغن چرب کنید.از میوه های مختلف با توجه به ذائقه برای تهیه این پاستیل می توانید استفاده کنید
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رپ_رامک
با صدا ببینید🔈
پنیر خامه ای رامک
پنیر ورقه ای رامک
بیبی اسفناج
چاشنی فلفل دلمه ای
فیله بوقلمون
ایده این رسپی جذاب و من از پیج رامک رسپی دیدم و رپ رامک خودم و درست کردم
آموزش چاشنی گوجه
بجای چاشنی فلفل از چاشنی گوجه یا حتی خود گوجه فرنگی میتوانید استفاده کنید
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببنید🔉
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش شام رژیمی🍓
#کلیپ_آموزش_شام_رژیمی😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#دیزاین سینی مزه👩🍳
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_نارگیلی😍😋
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
29.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکیتیرامیسو
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
" دهکده آشپزی "
#کوکیتیرامیسو . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یاد
#کوکی_تیرامیسو،خوشمزه و راحت👌🏻یه کوکی پرطرفدار😋 برای سفارش گرفتن هم عاالیه😍 سعی کنید از شکر قهوه ای مرطوب وخارجی استفاده کنید که طعم کاراملی وخوشمزه ای به کوکی هاتون بده بافت کوکی نرم وکیک ماننده
آرد سفیدقنادی ۱۹۰ تا ۲۰۰گرم( ۱ پ + ۱/۳ پ )
بکینگ پودر ۱ ق چ ( ۴گرم)
شکر قهوه ای ۶۰گرم(۱/۴ پ + ۱ ق غ)
شکر سفید ۳۰گرم(۲ق غ پر)
❗️می تونید کلا ۹۰ گرم شکر قهوه ای بریزید
کره نرم ۱۰۰ گرم (از کره گیاهی هم می تونید استفاده کنید یا ترکیب کره گیاهی وحیوانی من کامل کره گیاهی برداشتم)
تخم مرغ متوسط ۱ عدد(۶۰گرمی باپوست)
عسل ۵ گرم(۱ ق چ ) قابل حذف
پودر کاکائو ۲گرم(۱ ق چ)
پنیر خامه ای بی نمک مثل ماسکارپونه یا ویلی ۳۵گرم(حدودا۲ ق غ پر) مارک پنیر من ویلی بود
نسکافه(قهوه فوری) ۲گرم(۱ ق چ پر ) قهوه فوری ترک استفاده کردم
وانیل۱/۴ ق چ
شکلات چیپسی ۳۰ تا ۴۰گرم(مقدار دلخواه)
نمک ۱/۸ ق چ
👈همه مواد همدمای محیط باشند
کره نرم شکر سفید و شکر قهوه ای را با همزن حدود دو تا سه دقیقه بزنید
سپس تخم مرغ همدمای محیط +وانیل را اضافه وخوب مخلوط کنید تا مایه یکدست شود(اگر کره یا تخم مرغ سرد باشد مایه حالت بریده بریده پیدا میکنه)
عسل،مخلوط قهوه+۱ق س آب جوش
وپنیر را اضافه ودر حد یکدست شدن مخلوط کنید در نهایت مخلوط الک شده آرد،بکینگ پودر،پودرکاکائو و نمک را اضافه ومخلوط کنید
(فقط در حد مخلوط شدن )
شکلان چیپسی نیز به مقدار دلخواه اضافه شود
پس از استراحت به اندازه گردو گوله کنید کمی پهن کنید چون پف خوبی دارند با فاصله داخل سینی بچینید با شکلات تزیین کنید وداخل فر قرار بدین
❗️خمیر کوکی نباید سفت باشه ، یه خمیر کاملا لطیف که حتما نیم تا یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم
❗️فر باید داغ باشه و حتما پانزده تا بیست دقیقه قبل از پخت روشن بشه
❗️مدت پخت : ۱۰ تا ۱۲ دقیقه
دمای فر برقی : ۱۶۵ درجه
دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه
❗️بعد از پخت کوکی اصلا بهش دست نزنید چون کاملا نرم هستن(پس فکر نکنید کوکی هنوز نپخته ) بعد از اینکه کامل سرد شد از سینی جدا کنید
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا_بدون_گوشت
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش شیرینی میکادو بدون فر😍
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکات پخت برنج
❁✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁✿❁
برای اینکه طعم اصلی برنج آزاد بشه به ازای هر پیمانه برنج یه حبه قند بندازید
برای سفید شدن برنج مقداری آبلیمو اضافه کنید
برای قد کشیدن برنج چند تیکه یخ بندازید
برای از بین رفتن بوی سوختگی برنج چند حلقه پیاز اضافه کنید
برای عطری شدن برنج چند قاشق گلاب اضافه کنید
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉
26.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون_سیب_زمینی
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
32.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بروکی
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
" دهکده آشپزی "
#بروکی . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉
#بروکی
بروکی یعنی #براونی بعلاوه #کوکی😍
بروکی رو هم میتونید به صورت #اسلایس و هم به صورت #مافین درست کنید.
مواد لازم برای کوکی:
کره ۱۱۳ گرم؛
شکر سفید ۸۰ گرم؛
شکر قهوه ای نرم ۵۰ گرم؛
نمک نوک ق چ؛
وانیل یک چهارم ق چ؛
تخم مرغ ۱ عدد؛
بیکینگ پودر یک دوم ق چ استاندارد؛
جوش شیرین یک چهارم ق چ؛
آرد قنادی ۱۶۰ گرم؛
شکلات چیپسی یک دوم پیمانه؛
مواد لازم برای براونی:
شکلات تلخ ۲۰۰ گرم؛
کره ۱۰۰ گرم؛
تخم مرغ ۳ عدد؛
شکر سفید ۱۳۰ گرم؛
وانیل یک دوم ق چ؛
آرد قنادی ۱۷۵ گرم؛
پودر کاکائو ۲۵ گرم؛
بیکینگ پودر یک دوم ق چ استاندارد؛
طرز تهیه:
ابتدا خمیر کوکی را آماده کنید. کره همدمای محیط را با همزن بزنید تا کرمی شود. شکرها را اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه بزنید. نمک و وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید. بیکینگ پودر و جوش شیرین و ارد را روی مواد الک کنید و با دور پایین همزن مخلوط کنید. شکلات چیپسی را اضافه کنید و با لیسک با مواد مخلوط کنید. خمیر کوکی امادست و کمی چسبناک است. آن را کنار بگذارید و بلافاصله مواد براونی را آماده کنید.
برای تهیه براونی شکلات و کره را در ماکروفر یا روی بخار کتری ذوب کنید و کنار بگذارید. در کاسه ای تخم مرغها و شکر و وانیل را با مفتول بزنید تا کرمی شود. ترکیب شکلات ذوب شده و کره را اضافه کنید و با مفتول مخلوط کنید. آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر را روی مواد الک کنید و با مفتول به ارامی مخلوط کنید.
مایه براونی را در قالب ۲۰ در ۳۰ که دیواره و کف را با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید و سطح مواد را صاف کنید (حتما قبل از قرار دادن کاغذ کف قالب را کمی چرب کنید که کاغذ تکان نخورد). از مواد کوکی به کمک دو قاشق روی براونی در جاهای مختلف بریزید و مجددا کمی شکلات چیپسی نیز روی آن بریزید. روی قالب را با فویل بپوشانید و در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه ابتدا به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید. سپس فویل را بردارید و مجددا اجازه دهید ۲۰ دقیقه ی دیگر بپزد. از فر خارج کنید و اجازه دهید کاملا خنک شود. چند ساعت در یخچال استراحت دهید و بعد در اندازه های دلخواه برش بزنید.
اگر خواستید بروکی را به صورت مافین درست کنید بهتر است ابتدا خمیر کوکی را اماده کنید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس مایه براونی را اماده کنید و حدود ۵۰ الی ۶۰ گرم از مایه براونی در کپسولهای کاغذی بریزید. مواد کوکی را تقسیم بر تعداد مافینها کنید و هر قسمت را به شکل کوکی گرد کنید و روی مایه براونی قرار دهید. سپس قالب را به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در فر بگذارید. در حالت مافین نیازی به استفاده از فویل نیست.
نوش جان
دوستتون دارم
حمیده تختی
مواد برای قالب ۲۰ سانتی (دو سوم دستور بالا)
مواد لازم برای کوکی:
کره ۷۵ گرم؛
شکر سفید ۵۲ گرم؛
شکر قهوه ای نرم ۳۳ گرم؛
نمک ۱ پنس ؛
وانیل نوک ق چ؛
تخم مرغ ۳۵ گرم (یه دونه تخم مرغ رو با چنگال بزنید و این وزن رو ازش جدا کنید) ؛
بیکینگ پودر یک چهارم ق چ بعلاوه یک هشتم ق چ استاندارد؛
جوش شیرین یک هشتم ق چ سرخالی؛
آرد قنادی ۱۰۵ گرم؛
شکلات چیپسی یک چهارم پیمانه بعلاوه یک هشتم پیمانه؛
مواد لازم برای براونی:
شکلات تلخ ۱۳۲ گرم؛
کره ۶۶ گرم؛
تخم مرغ ۲ عدد؛
شکر سفید ۸۶ گرم؛
وانیل یک هشتم ق چ؛
آرد قنادی ۱۱۶ گرم؛
پودر کاکائو ۱۶ گرم؛
بیکینگ پودر یک چهارم ق چ بعلاوه یک هشتم ق چ استاندارد؛
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
21.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاپ_کیک_پیتزایی
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یخ_تزئینی
موادی که لازم داریم :👇
تخم شربتی : ۲ قغ
خاکشیر : ۲ قغ
گل بنفشه یا پنیرک : ۴ قغ
شکر : ۶ قغ
آبجوش : ۲ لیوان
گلاب ۴ قغ
عرق بیدمشک : ۴ قغ
زعفران دم شده : ۱ قغ
لیمو ترش : ۱ عدد
گل محمدی و برش لیمو برای تزئین
بعد شکر تقریبیه میتونید کم یا زیاد کنید
عصاره پنیرک اول آبی رنگه بعد هرچی بیشتر داخل آب و یخ بمونه رنگش بنفش میشه ، برای داشتن رنگ های متفاوت مقدارشون کم یا زیاد میشه
صورتی : بنفش پررنگ و چند قطره آبلیمو
قرمز : بنفش پرنگ و ۱قچ زعفران
سبز : پنیرک آبی و ۱ قطره زعفران . .
میتونید به جای عصاره پنیرک یا شربت زعفران از سیروپ های شربت داخل بازار هم استفاده کنید با آب رقیق کنید و با تخم شربتی و خاکشیر داخل قالب یخ بریزید
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
30.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی
#چیز_کیک_نسکافه
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
" دهکده آشپزی "
#کلیپ_آموزشی #چیز_کیک_نسکافه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
سلام علیکم. میدونم همگی چیز کیک دوس دارید ، این چیز کیک هم خیلی راحت و عالیه، اکثرا هم درخواست چیز کیک با پایه کیک دارید ، کیکش عالیه😍👌
نکته ؛ مواد پنیری رو حتما با همزن ۳ تا ۴ دقیقه بزنید تا کمی حجم بگیره و پفکی بشه .
نسکافه ای که استفاده کردم ، نسکافه خالص بدون شکر و ... هست مثل گلد
مواد لازم پایه کیک نسکافه؛
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۷۵ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
آرد ۸۸ گرم
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
نسکافه یک قاشق چایخوری
آب یک قاشق غذاخوری
قالب ۲۳ سانت ، مدت تقریبی پخت ۳۰ دقیقه، فر ۱۷۰ درجه برقی و ۱۸۰ درجه گازی
طرز تهیه تو فیلم کاملا مشخصه .
مواد لازم کرم پنیری نسکافه ای ؛
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه نیمه فرم گرفته ۴۰۰ گرم
ژلاتین ۵ قاشق چایخوری
آب برای حل کردن ژلاتین ۱/۴ لیوان
نسکافه دو قاشق غذاخوری پر
آب دو قاشق غذاخوری( برای نسکافه )
پودر قند ۶ قاشق غذاخوری
نکته ؛ میتونید مقدار پنیر رو بیشتر کنید و از خامه کم کنید ( اگه میخواین طعم پنیر بیشتر بشه )
برای گاناش ؛
شکلات ۸۰ گرم
خامه صبحانه ۸۰ گرم
شکلات رو ذوب کنید بعد خامه صبحانه دمای محیط رو بهش اضافه کنید هم بزنید تا یکدست بشه و برای تزیین استفاده کنید
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگر فود ساده با پنیر فتا😍😋
نان تورتیلا به شکل گل رز بریده شده به شکل قالب های کوچک کاپ کیک (مراحل در تصاویر) در فر برشته شده و پر شده با فیلینگ متشکل از :
به مقدار مساوی پنیر فتا و لبنه
فلفل رنگی را به قطعات کوچک خرد کنید
برش های زیتون سبز
فلفل تند
روغن زیتون آویشن + فلفل تند یا پاپریکا با گوجه فرنگی و رزماری تزئین شود
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
15.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم یه کیک مامان پز 😍😋
این کیک در عین سادگی خیلی خوشمزس
و تو رو به زمان قدیم میبره
مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه
روغن ½ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱ و ¾ پیمانه
نشاسته ذرت ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
کشمش ½ پیمانه
شیر ⅓ پیمانه
وانیل نوک ق
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_دورنگ😍😋
تخم مرغ ۴ عدد
شکر (1.5 لیوان)
آرد سفید قنادی (2.5 لیوان)
شیر (یک و یک چهارم لیوان)
روغن مایع (دوسوم لیوان)
بیکینگ پودر ۸ گرم (حدودا ۱ ق غ)
وانیل نصف ق چ
همه مواد نیم ساعت قبل به دمای محیط برسه.
تخم مرغ رو با شکر و وانیل با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه . روغن رو اضافه میکنیم و کمی میزنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و خیلی کم هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم.(به اندازه ۴ قاشق آرد نریزید)
مواد رو نصف میکنیم و به یکی ۲ قاشق پودر کاکائو به دیگری ۲ قاشق آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم.
فر رو از یک ربع قبل روشن کرده. داخل سینی رو کاغذ روغنی بندازید.
بعد مواد رو داخل سینی لایه ایی میریزیم و توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه قرار میدیم بعد از پخت کیک از وسط نصف میکنیم و برش میزنیم مطابق فیلم بعد روی لایه باقی مانده خامه فرم گرفته میریزیم و لایه بعدی رو قرار میدیم.
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پوره_سیب_زمینی_با_کوفته_قلقلی😍😋
گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم
جوپرک ۲ ق س
پیاز ۱ عدد
پوره فلفل قرمز ۱ ق س
نون باگت ۱ تکه ۵، ۶ سانتی
زعفرون به اندازه لازم
کنجد ۳ ق س
نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم
رب انار ملس ۱ ق س
روغن کنجد یا کره ۱ ق س
اول نون باگت رو با دو سه ق شیر خیس میکنیم و بعد کاملا فشارش میدیم تا آبش کشیده بشه.
جو پرک رو میشوریم و آبشو کامل میگیریم و چرخ میکنیم، بعد همه رو بجز روغن و رب انار با هم مخلوط میکنیم و ورز میدیم و تو روغن خیلی کم تفت میدیم بعد رب انار رو اضافه میکنیم و یک لیوان آب جوش اضافه میکنیم و میزاریم بپزه تا به غلظت برسه زیاد نمیذاریم خشک بشه.
کوفته قلقلی ها آماده اس کنار میذاریم.
#پوره_سیب_زمینی
۴ الی ۵ عدد سیب زمینی رو میپزیم و له میکنیم توی تابه ۲ ق س کره میریزیم و کمی زعفرون و نمک و فلفل و پوره ها رو تفت میدیم تا هم خوش عطر بشه هم حالت منسجم و کشسانی پیدا کنه. وقتی سرد شده یه مقدار سبزیِ خوردن رو خورد میکنیم و بهش اضافه میکنیم بعد به این صورت حالت آشیانه درست میکنیم و کوفته ها رو روش میذاریم و یه مقدار از سس قلقلی ها رو روش میریزیم.
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فينگرفود_مخصوص😍😋
.
فينگرفود مرغ با طعم بادوم درختي واقعا دلچسب و خوشمزست، شما ميتونيد از نان تست هم استفاده كنيد❤️
.
به نظر شما از چه موادي ميشه داخل نان استفاده كرد؟ 😄
.
مواد لازم ( ٥ نفر)
مرغ پخته ٥٠٠ گرم
خيار شور ١٥٠ گرم
شويد خرد شده ٢ قاشق غ خ
نمك نصف قاشق چ خ
فلفل سياه نصف قاشق چ خ
سفيده تخم مرغ پخته ٤ عدد
سس مايونز ٤ قاشق غ خ
ليمو تازه ١ عدد
بادوم درختي ٢ قاشق غ خ
نان باگت ٥ عدد
گوجه گيلاسي و زيتون به مقدار لازم
مرغ به همراه سير و پياز و نمك و فلفل بزاريد بپزه و ريش ريش كنيد تا سرد بشه، تمام مواد رو با هم مخلوط كنيد، روش و سلفون بكشيد و بزاريد ١٠ دقيقه داخل يخچال، داخل نان باگت و كامل خالي كنيد مواد رو قسمت اولش بريزيد،و محكم بپيچيد، حالا داخل سلفون بزاريد و دوباره محكم بپيچيد و ١ ساعت بزاريد داخل يخچال و بعد برش بزنيد، و روش رو تزيين كنيد، نوش جانتون ❤️
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
16.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فینگرفود صدفی، خیلی آسون و خوشمزه ست😍😋
مواد لازم:یک عدد سینه مرغ آب پز و خرد شده،۲۰۰ گرم خیارشور خرد شده،دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده،دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده،نصف پیمانه ذرت پخته ،دو قاشق غذاخوری سس مایونز یا ماست دو قاشق غذاخوری پنیر خامه اینمک، فلفل سیاه و پودر سیر نصف قاشق چایخوری،خمیر هزارلا،زرده تخم مرغ برای رومال
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
19.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
"موکا" نوشیدنی که هم طعم قهوه رو
داره و هم طعم شکلات😍😋
مواد لازم :
سس شکلات
شیر فوم دار
قهوه فوری
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉