خانه داری ضدعفونی کردن دستمال آشپزخونه #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی اگر به آب برنج در حال پخت 1 قاشق سرکه اضافه کنید برنج بیشتر قد کشیده و درشت تر میشود . #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

باسلوق خونگی نشاسته دو لیوان آب دو لیوان 🍶 شکر نصف لیوان 🍚 پودر هل و وانیل یک ق چ گلاب یک چهارم لیوان کره🧈 یا روغن مایع یک قاشق غذاخوری گردو به مقدار لازم پودر نارگیل به مقدار لازم 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 در ابتدا نشاسته و آب 🍶و شکر 🍚رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرارداد دهید و کنارش باشید و هی هم بزنید تا ته نگیره بعد چند دقیقه هل و گلاب رو اضافه کنید و هم بزنید تا خامی نشاسته از بین بره و حالت خمیری سفت بشه و در این مرحله کره 🧈یا روغن مایع رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و کنار بگذارید تا ولرم بشه بعد به اندازه گردو بردارید و تو پودر نارگیل به غلتونید و روش گردو بگذارید ودر ظرف در دار مناسب بچینید و دو ساعت در یخچال قرار بدین. #باسلوق 🍔 @e_ashpazi 🍔

خوراك دنده با كته زعفرانى براى تهيه ى اين دلبر كافيه دنده هارو يكساعت قبل با (نمك 🧂و فلفل قرمز و سياه،پاپريكا،زعفران،زنجبيل🫚 و روغن زيتون🍾) بزاريد تا مزه دار بشه و بعد ى پياز 🧅رو خرد كنيد و تو كمى روغن زيتون تفت بديد و دنده هارو هم توش تفت بديد و سه پيمانه آب بهش اضافه كنيد و بزاريد تا با شعله ى كم و در بسته بپزه و اواسط پخت يه هويج🥕 رو به چند قسمت تقسيم كنيد و توش بندازيد و درآخر كمى زعفران اضافه كنيد و بزاريد تا آبش خشك بشه و فقط كمى سس باقى بمونه... #خوراک #خوراک_دنده 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری این ترفند یه معجزه‌ست برای تمییز کردن و ضدعفونی کردن تخته های چوبی😍 #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک شکلاتی خامه ای خمیر کیک‌: تخم مرغ - 7 عدد🥚 شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)🍚 آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)🥡 کاکائو - 3 قاشق غذاخوری دارچین - 0.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری شیر 3 قاشق غذاخوری🥛 خامه: شکر - 1.5 قاشق غذاخوری🍚 آرد - 4 قاشق غذاخوری🥡 شیر سرد - 650 میلی لیتر🥛 کره در دمای اتاق - 250 گرم🧈 - وانیل- 2 گرم گاناش شکلاتی: - کاکائو - 3 قاشق غذاخوری - شکر - 3/4 لیوان🍚 - خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور - کره یا روغن نباتی - 50 گرم🧈 #کیک #کیک_شکلاتی_خامه_ای 🍔 @e_ashpazi 🍔

پفک سیب زمینی سیب زمینی 🥔 پنیر پیتزا نشاسته ذرت روغن فلفل نمک🧂 #پفک_سیب_زمینی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔 @e_ashpazi 🍔

پیتزا سیب زمینی چند عدد سیب زمینی🥔 رو خلال کردم وسرخشون کردم وته قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداخته وسیب زمینیها 🥔را روش پیچوندم. نمک🧂 وفلفل هم بزنید روی سیب زمینیها سس کچاپ ریخته و آویشن بپاشید وبه مقدار فراوان پنیر پیتزا وکوفته قلقلیهایی که از قبل سرخ کردید بزارید روش و لابلاش هم گوجه فرنگی 🍅تکه شده وفلفل دلمه ای🫑 بذارید و بعدش بذارید داخل فر #پیتزا #پیتزا_سیب_زمینی 🍔 @e_ashpazi 🍔

سالاد کلم 1ـ نصف کلم برگ سفید 2ـ نصف کلم برگ بنفش 3ـ هویج ۲ عدد🥕 4ـ گردو 5ـ ماست چکیده ۴ ق غ 6- سس مایونز ۲ ق غ 7ـ نمک🧂 وفلفل و آویشن و آبلیمو🍋‍🟩 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 کلم ها رو نازک وخلالی خرد کنید و هویج🥕 رو با رنده درشت رنده کنید ،مقداری گردو رو خرد کنید. سس مایونز و ماست چکیده و نمک🧂 و فلفل و آبلیمو🍋‍🟩 و پودر آویشن بزنید همه رو با هم خوب مخلوط کنید وچند ساعت داخل یخچال بذارید تا مواد به خورد هم بره سالاد رو داخل قالب بریزید و فشار بدید تا کامل منسجم بشه و در ظرف مورد نظر برگردونید. #سالاد #سالاد_کلم 🍔 @e_ashpazi 🍔

سلام 🙋‍♂ صبح چهارشنبه تون زیبا 🌷🍃 و سرشار از خوشبختی هزار سلام به نشانہ 🌷🍃 هزار دعای سلامتی و هزار درود به نشانہ 🌷🍃 هزار آرزوی زیبا تقدیم شما باد🌷🍃 با آرزوی چهارشنبه ای بینظیر برای تک تک شما خوبان🌷🍃 🍔 @e_ashpazi 🍔

صبحانه املت راز املت قهوه خونه‌ای😍😋 مواد لازم : کمی روغن تخم مرغ ۲ عدد🥚 نمک🧂، فلفل سیاه رب ۲ ق غ🥫 #صبحانه #املت 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری سرویس رو برق بنداز #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی هنگامی که در فلزی ظرف رب را باز میکنید، شرایط زنگ زدن ظرف مهیا میشود و امکان سمی شدن رب وجود دارد. 💠 برای رفع این مشکل حتما رب را به یک ظرف شیشه ای انتقال دهید. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

مربا به مربا بِه درجه یک فقط همینه😎 ✅موادلازم: به یک کیلو آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری🍋‍🟩 هل ۳ عدد شکر ۸۰۰ گرم🍚 آب به اندازه لازم🍶 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 ✅ طرز تهیه: به‌ها رو خوب بشورید خشک کنید به اندازه دلخواه خرد کنید بریزید داخل قابلمه آب اضافه کنید تا جایی که روی به ها رو آب بگیره ✅نکته کلیدی:دانه‌های به رو بریزید داخل تنظیف یا توری محکم گره بزنید و بندازید داخل مربا این کار طعم بیشتری به مربا میده و همینطور باعث لعابدار شدن مربا میشه اجازه بدید به‌ها داخل آب یک مقدار بدون شکر بجوشه اینکار باعث میشه مربا خوش رنگتر بشه چند دانه هل بشکونید و بندازید داخل قابلمه در قابلمه رو با دمکنی بپوشونید اجازه بدید با حرارت خیلی کم به مدت ۴ تا ۵ ساعت تا به خوب بپزه در آخر که مربا پخت و رنگش قرمز شد آبلیمو🍋‍🟩 و گلاب اضافه کنید حرارت خاموش کنید اجازه بدید مربا خنک بشه داخل شیشه‌های مربا بریزید و در دمای محیط نگهداری کنید. #مربا #مربا_به 🍔 @e_ashpazi 🍔

انارپلو شیرازی انار پلو يكى از غذاهاى سنتى شيراز ميباشد كه مخصوص روزهاى پاييزى است مواد لازم :٤ پيمانه برنج🍚 ،٢ عدد سينه مرغ ،٢ پيمانه انار دون شده ( ميتونيد كمتر بريزيد ) ،نصف انارها رو بزاريد براى تزيين،٢ عدد پياز🧅 ،١ و نيم پيمانه گشنيز ساطورى شده ،١/٢ پيمانه خلال پسته ،زعفران دم كرده ،ادويه ها؛ نمك 🧂، فلفل سياه ، زردچوبه ، چوب دارچين #انار_پلو 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری رفع لکه چربی لباس #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک شکلاتی نمیشه این کیک شکلاتی رو دوست نداشت مواد لازم : آرد ۱۵۰ گرم🥡 کاکائو ۶۰ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم تخم مرغ ۷ عدد🥚 شکر ۲۰۰ گرم🍚 کمی وانیل مواد کرم : شکلات ۲۰۰ گرم🍫 ماسکارپونه ۲۵۰ گرم روغن ۴۰ میلی لیتر کرم فندقی ۳ ق خامه ۲۵۰ گرم #کیک #کیک_شکلاتی 🍔 @e_ashpazi 🍔

روکر انار مواد لازم: پودر ژله آلواورا ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ ق غ انار قرمز و شیرین خلال یا مغز پسته شیر 🥛۱/۵ لیوان شکر 🍚نصف لیوان نشاسته ذرت ۳/۴ ق غ وانیل نوک ق چ. بیسکوییت پتی بور ۱ بسته بستنی یا خامه صبحانه یا خامه قنادی 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 نکته ی مهم اینه که حتما بزاریدمواد از داغی بیوفته بعد بیسکوییتارو داخلش بریزید وقتی مواد روکر خنک شد روش ژله بریزید و حداقل ۴/۵ ساعت بزارید یخچال بمونه. #روکر_انار 🍔 @e_ashpazi 🍔

ناگت مرغ شکم پر به جرات میگم اینقدر خوشمزە میشه که عاشقش میشی🤩 ~مواد لازم برای ده تا ناگت: سینه مرغ 1عدد پنیر ورقه ای 2عدد نون تست 2عدد🍞 شیر 5 ق غ🥛 کرانچی پنیری 1بسته آرد 5 ق غ🥡 پنیر پیتزا به میزان لازم ~ادویه ها شامل: (نمک🧂، فلفل، ادویه کاری، پودر سیر) #ناگت_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

سالاد پاستا یونانی مواد لازم: پاستا روتینی یک پیمانه گوجه فرنگی🍎 پنج عدد خیار🥒دو عدد پیاز بنفش 🧅یک عدد زیتون سیاه یا سبز🫒یک فنجان فلفل دلمه‌ سبز و رنگی 🫑نصف یک عدد پنیر فتا🧀 یک فنجان نون تست 🍞۲ عدد برای سس: روغن زیتون🍾 سه قاشق غذاخوری آب لیموی تازه🍋 سه قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یا قرمز یک قاشق غذاخوری سبزی معطریک قاشق غذاخوری عسل🍯 یک قاشق غذاخوری( به دلخواه) نمک 🧂به مقدار لازم(چون پنیر شور هستش میتونید نمک اضافه نکنید) #سالاد #سالاد_پاستا_یونانی 🍔 @e_ashpazi 🍔

✨امـــروزتــــون شــــاد ✨دلتون فقط جای خوشحالی ✨و روزگارتون پراز ✨معجزات خداوند ✨آرزومندم امــروز ✨عــزمــت راسـخ ✨نیرویت بی‌ پایان ✨سلامتی‌ات پایدار ✨کامیابی‌ات روز افزون ✨دست یاری دهنده‌ات پرتوان باشد ✨روزتون پراز موفقیت و کامیابی ✨تــقــدیــم بــه شــمــا خــوبــان پنج شنبه تـــون پـــر مــهـــر 🍔 @e_ashpazi 🍔

صبحانه بهترین صبحانه یا میان وعده همینه🥳 موادلازم جو‌دوسر پرک ۵۰ گرم پروتیین وانیلی ۱ بسته ۴ قاشق شیر ۱۰۰ گرم 🥛 بکینگ پودر نوک قاشق چای خوری موز🍌 یک عدد دارچین نصف قاشق چای خوری تخم کدو ۲ قاشق #صبحانه 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری بلدی کل آشپزخونه رو برق بندازی؟ #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی چجوری شوری غذا رو از بین ببریم قرار دادن یک عدد قاشق نقره‌ای درون ظرف غذا باعث جذب شوری غذا میشود. اضافه کردن یک قاشق سرکه و یا یک تکه قند به غذا هم شوری را رفع میکند. #ترفند_آشپزی ‍‌‎‎‌‎‌🍔 @e_ashpazi 🍔 ‎‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎

اسلایس گردویی مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۱ عدد کره🧈 ۱۰۰ گرم پودرقند 🍚۷۰ گرم آرد🥡 ۲۰۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر🥄 ۱/۴ ق چ مواد رویه گردو نگینی شده ۱۳۰ گرم شکر سفید یا شکر قهوه ای🍚 ۷۰ گرم عسل 🍯۳ ق غ پر معادل ۷۰ گرم نسکافه (دلخواه) من ۲ ق چ نسکافه فوری رو تو ۱ ق آبجوش حل کردم خامه ۲۵ گرم کره🧈 ۴۰ گرم #اسلایس_گردویی 🍔 @e_ashpazi 🍔