تغذیه برای بیماری کبد چرب آش آبغوره 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: سبزی (شنبلیله، جعفری، تره) ۱/۵ کیلوگرم/برنج نیم دانه ۱ لیوان/پیاز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/لوبیا چشم بلبلی ۱/۲ لیوان/آبغوره ۱/۲ لیوان/نعناع ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا را از ۶ ساعت قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید. سپس آن را داخل قابلمه، آب پز و آبکش کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و داخل قابلمه‌ای، روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. سبزی، برنج و ۴ لیوان آب را داخل قابلمه بریزید تا بپزند. درب قابلمه بهتر است نیمه باز باشد. پس از این که برنج پخت و سبزی نرم شد، رب آلو را در مقداری آب حل کرده و به آش اضافه کنید. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. لوبیا پخته شده و آبغوره را اضافه کنید و اجازه دهید مقداری بجوشد. نعناع را اضافه کرده و هم بزنید. سپس آش را از روی حرارت بردارید

#شربت_ریحان_ 🍃🧊🥤 🔮مواد لازم: ریحان: ۲۵۰ گرم هل: چند عدد شکر: ۱ پیمانه ابجوش: ۱ لیتر گلاب: ۱/۴ پیمانه لیمو ترش: ۲ عدد ، یا آبلیمو: ۳ق غ J

بادمجانيه يه سالاد عراقى 🇮🇶 مواد لازم ◀️۳ عدد بادمجون بزرگ 🍆 ◀️۱ عدد گوجه بزرگ ( گوجه سفت ) ◀️۱ عدد خیار بزرگ🥒 ◀️۱/۲ پیاز سفید ( ترجیحا سفید باشه ) ◀️۱/۲ فلفل دلمه ای سبز و ۱/۲ فلفل دلمه زرد

#ترفند_آشپزی🥘 تزیین برنج برای مهمونیاتون😍👌

شربت خاکشیر مواد لازم: آب خنک خاکشیر شکر قهوه‌ای گلاب زعفران طبع: #گرم_و_تر #نکات_سلامتی💚 خواص خاکشیر: ❀⇐ درمان لک های صورت ✺⇐ پاکسازی کبد ❀⇐ کبد چرب ✺⇐ رفع بوی بد دهان ❀⇐ گرمازدگی، گرفتگی صدا، تقویت کننده معده من برای درست کردن شربت‌ها اصلا از یخ استفاده نمی‌کنم، همیشه آب رو توی پارچ در دار داخل یخچال نگه می دارم تا خنک بشه.☔️ اگر زعفرون حذف بشه، طبعش #معتدل_و_تر می شه و اگر گلاب هم حذف بشه، #سرد_و_تر، یعنی حسابی خنک می شه😋 اصلا شربت خاکشیر باید خودش باشه و آب و شکر😊 #شربت_خاکشیر

#ارسالی_مخاطب سوپ جو مواد لازم:🍱 پیاز🧅 مرغ🐣 روغن زیتون زردچوبه گلپر آب💧 جو رشته ارگانیک رب انار رب زرشک روش طبخ:👩‍🍳 پیاز و مرغ را کمی با روغن زیتون تفت داده و کمی ادویه مثل زردچوبه و گلپر بعد آب و جو خیسانده شده را اضافه کنید. بعد از دو ساعت رشته ارگانیک و یک ق رب انار و رب زرشک را بریزید. و بعد ازپخت رشته غذا آماده سرو هست. نوش جان🥰 طبع: #گرم_و_معتدل #نکات_سلامتی💚 احسنت، مواد و روش طبخ صحیحی بکار بردن فقط اگر تفت دادن هم جای خودش رو به آب‌پز بده عالی خواهد شد و روغن زیتون هم بهتر هست برای تفت و سرخ کردن بکار نرود. اینطور رطوبت غذا هم بیشتر خواهد شد.👌 #آشپزی #سوپ_جو

خورش ماش پَتی (طعمش شبیه فسنجونه😋) یه غذای محلی شمالی مواد لازم: ماش رب انار پیاز نمک زردچوبه روغن گردو طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 می تونید هم با برنج سرو کنید و هم با نان. این غذا مناسب طبایع و امزاج سرد، همچنین مناسب مناطق سرد و مرطوب و بارانی هست. طبایع گرم به اعتدال مصرف کنند، همراه با کاهو و کاسنی. این غذا همراه با مواد دیگه مثل سیر، لبو، کدو حلوایی، لوبیا چشم بلبلی و آرد سفید هم طبخ می‌شه، غیر از موادی که در فیلم آمده😊

#آشپزی_اسلامی #حلواﯼ_بادام تبریز🍮 🥣مواد لازم: آرد گندم سبوس دار ‭‭450‬‬گرم آرد برنج ۲۵۰ گرم پودر شکر قهوه ای ۷۰۰گرم پودر بادام ۲۰۰گرم هل آسیاب شده ۲۰گرم کره محلی ۳۵۰گرم روغن زرد ۲ملاقه کوچک زنجبیل. به میزان دلخواه 🥢طرز تهیه: آرد سبوس دار را در ماهیتابه روی حرارت تفت دهید،با شعله ی کم،بدون روغن. در حین تفت دادن آرد برنج را بریزید و بعد کمی روغن زرد اضافه کنید و کامل مخلوط و آنها را الک کنید. روغن و بقیه کره را اضافه کنید و کمی تفت دهید،نباید زیاد ﺗﯿﺮﻩ شود و باید رنگ آن روشن بماند. وقتی به میزان لازم سرخ شد تابه را از روی حرارت بردارید و پودر شکر قهوه ای و هل و بادام و زنجبیل را بریزید و مخلوط کنیدو در نهایت ﺩﺭ یک ظرف پهن کنید ،به قطر ۱سانت . سینی رو داخل یخچال بگذارید بمدت یک ربع تا بیست دقیقه تا حلوا کمی خودش رو بگیره اما سفت نشه و بعد بصورت دلخواه برش بزنید یا قالب بزنید. ﻭﺩﺭﯾﺨﭽﺎﻝ بمدت ۲ﺍﻟﯽ ۳ﺳﺎﻋﺖ قراردهید ﻭ آن گاه ﺣﻠﻮﺍﻫﺎﯼ ﺑﺮﺵ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺭﺍﺍﺯﻫﻢ جدا کنید.

خوراک مرغ و دمپختک زعفرانی مواد لازم برنج: برنج🍚 روغن شحم روغن زیتون آب💧 نمک زعفرون مواد لازم مرغ: مرغ🐣 روغن حیوانی آب💧 زعفران نمک🧂 زردچوبه پیاز🧅 سرکه روش طبخ:👩‍🍳 برنج را بصورت کته آماده می‌کنیم. پیاز را نگینی خرد کرده، همراه با کمی آب می‌گذاریم حسابی بپزد و نرم شود.( درب قابلمه را می‌گذاریم) وقتی پیازها پخت، به آن گوشت‌ها و زردچوبه رو اضافه کرده و هم می‌زنیم. بعد هم سرکه می‌ریزیم. آب اضافه می‌کنیم آنقدر که روی تکه‌های مرغ را بگیرد، حتی کمی بیشتر. طوری که مطمئن شویم مرغ‌ها کاملا پخته می‌شوند و هنوز آبدار است. وقتی آب به جوش آمد، در قابلمه را می‌گذاریم، شعله را کم می کنیم و اجازه می‌دهیم بپزد.( تا جایی که ممکن است آبش بخار نشود) این غذا خیلی زود آماده می شه. موقع سرو زعفران را به برنج کته اضافه و مخلوط می کنیم. غذا رو همراه با کاهو و کاسنی استفاده کنید. نوش جان🥰 طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 بچه‌های من که خیلی دوست داشتن، با اینکه بدون رب گوجه، بدون رب و بدون سرخ کردنی بود😊 یکی از خوشمزه‌ترین چاشنی‌ها که اکثر ما ازش غافلیم سرکه است. سرکه سیب رو برای طبایع سرد و سرکه انگور رو برای طبایع گرم همیشه سر سفره داشته باشید. مخصوصا اگر خدایی ناکرده بیمار با فشارخون بالا، چربی خون بالا، کبد چرب و ... دارید. یه چاشنی خوشمزه و پیشگیری‌کننده هم هست. تمیز کننده دهان و سیستم گوارشی و کمک به هضم غذا و جلوگیری از بیماری‌های قلب و عروق❤️ #خوراک_مرغ #بدون_گوجه #بدون_رب #بدون_سرخ_کردنی

#کیک_خرما_دارچین مواد لازم:🍱 خرما🌴 پودر دارچین آرد🥡 گردو کره🧈 شکر🥡 تخم مرغ🥚 وانیل پکینگ‌پودر ماست روش طبخ:👩‍🍳 🥄خرمای نگينی خردشده را با آرد و مقداری پودر دارچينی مخلوط كنيد و ظرف رو تكون بدين تا همه قطعات خرما با ارد و دارچين كاور بشه. 🥣 بعد نصف پیمانه گردو نگینی هم به آن اضافه کنید. كره نرم را با شكر دانه ريز هم بزنيد تا حجيم و كرمي بشه، تخم مرغ‌ها را با كمی وانيل اضافه دو دقيقه ديگه هم بزنين، دو پیمانه آرد را با یک قاشق بكينگ پودر سه بار الك كنيد و نصفشو به مايه كيك اضافه كنيد و درحد مخلوط شدن هم بزنيد🍶. نصف پيمانه هم ماست غليظ اضافه كنيد و كمی مخلوط كنيد. بقيه ارد را دورانی با ليسك مخلوط كنيد. در انتها خرما و گردو را اضافه و مخلوط كنيد. قالب ۲۴ سانتی رو چرب و آردپاشی كنيد و مايه را درونش ريخته و بذارين تو فر داغ ١٨٠ درجه بمدت پنجاه دقيقه تا بپزه. طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 🌻از ماست در پخت کیک‌ها استفاده نکنید، ماست نباید پخته شود. 🌻بیشتر خشکی طبع کیک، مربوط به مواد گرم و خشک آن و مقدار خیلی کم آن مربوط به ماده سرد و خشک آن یعنی شکر سفید است. #کیک

#آشپزی_اسلامی ✅اگه کم خونی داری تا آخر ببین🥰 صبحانه تبریزی🌱 🥢مواد لازم: برگه زردآلو ۱لیوان گردوی خورد شده ۲ قاشق شیره انگور نصف استکان کره محلی ۳۰گرم آب یک لیوان 🥣طرزتهیه: ابتدا برگه هارو میشوریم بعد با یک لیوان اب کمی میپزیمش کره رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم و سپس گردوهارو اضافه میکنیم اونم کمی تفت میدیم در آخرهم شیره انگور رو به کل مواد اضافه و مخلوط میکنیم نوش جان @gazaaa🍎🍎🍎

جوجه سیر و جعفری🍢 مواد لازم:🍱 پیاز🧅 نمک🧂 فلفل سیاه سینه مرغ🐥 آویشن فلفل قرمز زردچوبه آب‌لیمو: ۱/۴ پیمانه سیرکوبیده ۴ حبه روغن ۱/۴ پیمانه آب پیاز جعفری طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 🍎من همه مواد رو از ابتدا مخلوط کردم که مجبور نباشم مثل فیلم دو بار از فلفل استفاده کنم 🍏به جای روغن بازاری از روغن زیتون یا حیوانی استفاده کنید تا رطوبت بالا بره... 🍎به جای آبلیمو هم از سرکه استفاده کردم. 🍏نعنا رطوبت بیشتری داره، می تونید جایگزین آویشن کنید. 🍎سبزیجات رو حتما بصورت خشک استفاده کنید. 🍏واقعا غذای لذیذی است برای طبایع بلغمی. 🍎طبایع گرم همراه با سبزیجات خنک استفاده کنند.کاهو، کاسنی ( رطوبت غذا بالا می ره) 🍏امزاج گرم هم به اعتدال. 🍎با رعایت نکاتی که گفته شد، خشکی غذا کمتر می شه، عزیزانی که خشکی خیلی بالایی دارند، می‌تونن آویشن و سیر رو هم که گرمی و خشکی بالایی داره حذف کنند‌. #جوجه_سبز

اول#ذی_الحجه سالگرد ازدواج حضرت علی علیه السلام و حضرت فاطمه سلام الله را تبریک عرض میکنم🎊 -وصالِ حیدر و یارش مبارک -وصالِ یاس و دلدارش مبارک♥️ اللهم عجل لولیک الفرج، هدیه به روح آقا امیرالمؤمنین وخانم حضرت زهرا سلام الله علیها وپنج تن آل عبا، به نیت فرج صلوات 🌹🌹🌹🌹🌹

این کوکوخیلی خوشمزس واصلاجذب روغن نداره حتمادرستش کنیدواین پست روبرای طرفداران غذاهای فوری وراحت بفرستین😍 #کوکوی_نخود نخود پخته یک ونیم لیوان تخم مرغ دوعدد نمک وادویه به میزان لازم پیازرنده وآب گرفته شده یک عدد سبزی خشک معطر یک قاشق غذاخوری آردسفید ۲قاشق غذاخوری آردسوخاری ۴قاشق غذاخوری سیررنده شده دوحبه همه موادروباهم مخلوط کرده باخردکن یاگوشکوب برقی کامل له میکنیم بعدداخل روغن داغ سرخ میکنیم وباسس موردعلاقتون سرومیکنیدنوش جان😍 من همیشه حبوبات پخته داخل فریزردارم وبرای همین درست کردن این غذاها وقت زیادی ازم نمیگیره😋

شربت ریحون 💜 مواد لازم: ریحون شکر دانه هل آبلیمو گلاب آب یخ طبع: #سرد_و_خشک #نکات_سلامتی💚 ❄️به جای یخ بگذارید شربت در محیط بماند و هم دمای آن شود، سپس در ظرف در بسته گذاشته، داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. ✅مناسب امزاج دم. ❌برای افراد دارای غلبه سودا، مناسب نیست. 💚همه طبایع در شرایط اعتدال مزاج استفاده کنند. #شربت_ریحان نکته جای شکر سفید میتونید از شکر سرخ یا عسل یا شکر قهوه ای استفاده کنید

املت کدوسبز ترکیبی از پیازچه و کدوسبز نگینی یا رنده و جعفری تازه و تخم مرغ .اینجا تخم بلدرچین هست

خورشت گردو خیلی خوش طعمه درست کنید خوشتون میاد البته باید غلیظ تر بشه در حال جا افتادنه😊

دستور کلوچه ارگانیک #آشپزی_اسلامی کلوچه بدون فر ، روغن ، شکر😍 یک عدد تخم مرغ محلی پودرهل یک قاشق چایخوری یک سوم لیوان شیره انگور یاعسل ارده یک سوم لیوان آرد یک لیوان مایع خمیر ترش ارگانیک به اندازه یک قاشق ابتدا سفیده تخم مرغ رو با کمی هل خوب هم بزنید تا کمی حباب بزنه ؛شیره انگور و بعد ارده رو اضافه کنید وهم بزنید تا مخلوط بشه؛آرد رو روی مواد الک کنیدومایع خمیرترش رو هم اضافه کنیدخوب مخلوط کنید ووقتی خوب منسجم شد با دست کمی ورز بدید اگر آردش کم بود دو یا سه قاشق آرد اضافه کنید تا جایی که خمیر نچسبه به دست کف تابه رو چرب کنیداز خمیر به اندازه دلخواه برداریدوشکل بدید ودرتابه قرار بدیدودرتابه رو بزارید؛اجازه بدید یک ساعت دردمای محیط بمونه وبعد کمی زرده تخم مرغ روی خمیرها بزنید وبا مغز دلخواهتون تزیین کنید شعله گاز رو روشن کنید شعله پخش کن رو روی شعله قرار بدید وقتی خوب داغ شد تابه رو با دم کنی بزارید روی شعله پخش کن واجازه بدید ۲۰تا ۲۵دقیقه باحرارت ملایم بپزه کلوچه خوشمزه ما آماده است نوش جان

#آشپزی_اسلامی قورمه سبزی گیلانی .... تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖 نوش جان 🥰💕

#آشپزی_اسلامی ترشی خوشمزه گیلانی .. بجای سرکه سفید از سرکه سیب استفاده کنید👌 نوش جان 🥰💕