#آشپزی #دسر دسر خرده شیشه شکلاتی نسکافه برای پذیرایی از آقای خونه😊😊☝️

#آشپزی #دسر 🍧🎂🍧🎂🍧🎂🍧 #دسرخرده_شیشه_شکلاتی یکم زمان بره ولی طعمش فوق العاده س مواد لازم برای خرده های شکلات👇👇 ۳ق غ پودرکاسترد یا نشاسته ذرت، ۱۰۰ گرم شکلات تلخ، ۲ق غ پودر کاکائو خامه ۲۰۰ گرم، شکر ۴ ق غ ، پودر کرم کارامل ۱ بسته ژلاتین ۳ق غ ، شیر ۴ لیوان، بیسکوییت پتی بور ترجیحا کاکائویی ۱ بسته شکلات تخته ای ، پودر کاکائو ، شکر، پودر کرم کارامل، نشاسته ذرت، شیر و خامه رو روی حرارت میزاریم و هم میزنیم و اجازه میدیم مواد غلیظ بشه بعد که مواد خوب باهم مخلوط شد پتی بور آسیاب شده رو اضافه میکنیم غلظت مواد یکم بیشتر از فرنی باید بشه کتری رو تا نیمه اب کنید ژلاتین رو با نصف لیوان اب سرد روی حرارت بطریق بن ماری آب میکنیم تا صاف و یکدست شه بعد به مواد قبلی اضافه میکنیم دودقیقه میزاریم رو حرارت بمونه بعد شعله رو خاموش کنید مواد که از حرارت افتاد داخل میکسر یا مخلوط کن میریزیم تا صاف و یکدست شه داخل ظرف رو سلفون میکشیم و مواد رو درونش میریزم دوساعت در یخچال بمونه تا سفت شه بعد مکعبهایی به اندازه بند انگشت میبریم ارتفاع مایه در ظرف حدود ۲تا۳ سانت بشه حالا بریم سراغ مواد دوم ۳لیوان شیر، مقداری شکر و پودر نسکافه و ۲ق غ سر پر پودر ژلاتین میخوایم شیر و پودر نسکافه و شکر رو روی حرارت میزاریم جوش نباید بیاد باید حل شن همه بعد ژلاتین رو هم که باز بن ماری حل کردیم بهش اضافه میکنیم یکم روی حرارت بود برمیداریم کامل که خنک شد خرده های شکلات رو که داخل قالبی که فریزر گذاشتیم و یکم با کره چرب کردیم میریزیم و مایه خنک نسکافه رو اضافه میکنیم طعمش عالیه😊🌹 @honarmandankhane

#آشپزی #کیک 😍سلام دوستانم . دستورپخت یه #كيك_آلبالو خوشمزه و خوش عطرآوردم . @honarmandankhane

#کیک #آشپزی 😍سلام دوستانم . دستورپخت یه #كيك_آلبالو خوشمزه و خوش عطرآوردم . . دوستان 😍فصل البالو و خوشمزه هاي تابستونه رسيده از دستشون نديدا . 😍 البته خوردن البالوهاي تازه با كمي نمك هم كلي حال ميده ازش غافل نشيد . . #كیک_آلبالو تخم مرغ. 4عدد آرد دو پيمانه +يك چهارم شكر يك پيمانه ماست يك پيمانه روغن سه چهارم پيمانه بيكينك پودر يك و نيم ق چ وانيل كمي آلبالو بدون هسته (يك پيمانه و نيم ) 🌹اگر البالو داشتيد بيشتر هم ميتونيد بريزيد 🌹براي كيك هاي ميوه اي ماست بهترين انتخاب اكه نداشتيد شير هم ميشه ريخت 🌹قبل از هر كاري فر رو روشن كنيد و بذاريد رو درجه ١٧٠ و فقط المنت پايين روشن باشه المنت بالا رو فقط ده دقيقه اخر پخت روشن ميكنيم 🌹قالب من 25سانت بود 🍒 من آلبالو ها رو تمييز شستم و هسته رو جدا كردم و روي اون دو ق غ شكر پاشيدم و گذاشتم يخچال طرز تهيه تخم مرغ را با همزن خوب بزنيد حدود سه دقيقه سپس وانيل و شكر را اضافه كنيد و اين موقع همزدن خيلي مهمه با خوصله هم بزنيد تا زمانيكه روحاني و كرم رنگ بشه (اگه خوب هم نزنيد كيكتون پف نميكنه 😅از ما گفتن بود خلاصه🖖🏻) سپس به ترتيب روغن و ماست را اضافه كنيد و كمي با دور كند همزن همش بزنيد (من ديدم البالوهام كه با شكر گذاشته بودم كمي اب انداخته 🙈اون اب البالو رو هم اضافه كردم خيلي كم بود در حد دو ق غ) خوب ماست كه هم زديد همزن رو بذاريد كنار ارد و بيكينك پودر كه الك كرديد را كم كم با قاشق اضافه كنيد و هر با. اهسته با ليسك هم بزنيد قالب رو كاغذ بندازيد و مايه كيك رو بذاريد داخل قالب و چند بار بكوبيد سطح كار تا صاف و يكدست شه سپس البالوها رو بذاريد اهسته روي كيك و بذاريد تو فر به مدت 40دقيقه و بعد امتحان كنيد اكه پخته داخل كيك كامل المنت بالا رو براي پخت روي سطح كيك روشن كنيد نوش جان @honarmandankhane

#ترفند #خانه_داری 🍀 برای بوی خوش یخچال، پنبه ایی آغشته به وانیل را داخل یخچال قرار دهید که باعث از بین رفتن بوی بد آن می شود. @honarmandankhane

#آرایش #زیبایی با مواد طبیعی موهاتو کراتینه کن💇♀ 5 ق غ روغن زیتون+2 عدد زرده تخم مرغ مخلوط و به موهایتان بمالیدو باکلاه رنگ پوشانده وبگذاریدتانیم ساعت بماند.بعدبا شامپوی ملایم بشویید @honarmandankhane

🌹🌱🌹🌱🌹🌱🌹🌱 #آرایش #زیبایی ⭕️‌‌ ماساژ #سینه باژل آلوورا سایز سینه را بزرگ میکند ✍ازبرگهای آلوورا ژل آن را خارج و مقداری روغن اسطوخودوس به ان بیافزایدو در فریزر نگه دارید سپس سینه ها رابا این موادماساژوبا آب سردبشویید @honarmandankhane

#ایده #سفره_آرایی تزیین 😍😍👌 @honarmandankhane

#ایده #سفره_آرایی تزیین ساده وزیبا @honarmandankhane

#اشپزی #سس_گوجه_فرنگی کافیه چهار عدد گوجه فرنگی رو پوست بگیرید تخمه هاشو هم جدا کنید با چهار عدد سیر رنده شده ، نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز ، نمک و فلفل و آویشن ، کمی پاپریکا و دو قاشق روغن زیتون توی دستگاه غذاساز بریزید و کاملا پوره کنید .مخلوط رو در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزه و آب اضافیش تبخیر بشه یک قاشق رب گوجه فرنگی هم به بهتر شدنه رنگش کمک میکنه ، نمک و فلفلشو اندازه کنید و حرارت رو خاموش کنید. این سس خوشمزه رو برای انواع پیتزا میتونید استفاده کنید و روی خمیر بمالید. @honarmandankhane

💞وقتی زندگی شیرین است بگو متشکرم و جشن بگیر … 💞و هنگامی که زندگی تلخ است بگو متشکرم و بزرگ شو … سلام روز بخیر @honarmandankhane

#کوفته_برنجی_بدون_گوشت #گیاهخواری #رژیمی برنج نیم دانه یک پیمانه لپه نصف پیمانه پیاز دو عدد متوسط سبزی های معطر ( شنبلیله خشک یک قاشق غ خ ، شوید خشک نصف ق غ ،مرزه نصف قاشق مرباخوری ، جعفری یک قاشق غ خ ) آلور بخارا برای سس 10 عدد و برای هر کوفته تعداد ب دلخواه رب گوجه فرنگی دو ق غ خ روغن ب مقدار لازم تخم مرغ یک عدد زرشک یک قاشق غ خ سر پر یک پیاز رنده ریز کنید تفت بدید و رب گوجه فرنگی فلفل و نمک و زردچوبه اصافه کنید حدود دو لیوان آب بریزید و کمی شنبلیله خشک و آلوبخارا ، حدود ده رقیقه با دمای خیلی پایین جوش بیاد برنج و لپه ابکش کنید با گوشتکوب یا هر وسیله ای ک در دسترس دارید کمی له کنید و پیاز رنده ریز کنید سبزیجات معطر و فلفل و نمک زردچوبه و زرشک و تخم مرغ همه رو با هم مخلوط کنید 5 دقیقه با دست ورز بدید تا خوب مواد ب خورد هم برن حالا مواد کوفته امادست و ب اندازه دلخواه از مواد بردارید داخل مواد یک آلو بخارا بزارید میتونید از پیاز خلالی سرخ شده و زرشک برای مواد میانی کوفته استفاده کنید کوفته با دو دست خوب ورز بدید و فرم بدید داخل سس داغ در حال پخت اضافه کنید دو دقیقه اول کوفتهارو با دمای بالا بپزید و شعله کم کنید در ظرف بزارید تا نیم ساعت خوب جا بیوفته اگر آب بخار شده بود میتونید از اب جوش برای بیشتر شدن سی استفاده کنید آب سرد باعث میشه کوفتها از هم بپاشه ,از برنجهایی که از شب قبل هم اضافه اومده می تونی درست کنی ,فقط نکاتشو رعایت کن کوفته ها وا نره @honarmandankhane

چه خوشگل شده مامانها اینو برای بچه هاتون درست کنید😍 #خروس_کاغذی #کاردستی @honarmandankhane

#خروس_کاغذی #کاردستی @honarmandankhane

#سفره_آرایی تزیین زیبای #حلوا #ارسالی_اعضا ( بانو تزمان ) ایشون از اساتید هنر آشپزی هستند کارهای زیباشون رو در اپلیکیشن پاپیون به آدرس زیر میتونید دنبال کنید👇👇 https://sarashpazpapion.com/user/5d069f26de2b48.97380167 پیجشون رو دنبال ( فالو ) کنید تا کارهای زیباشون رو ببینید @honarmandankhane

#آشپزی #دسر #روکر_موز #ارسالی_اعضا ( بانو تزمان ) @honarmandankhane

روكر_موز🍌🍌🍌 مواد لازم: زرده تخم مرغ ١ عدد شكر ١ ليوان نشاسته ذرت ٣ ق غ شير ٢ ليوان پودر ژلاتين ٣ ق غ آب نصف ليوان پودر نسكافه ١ ق غ آبجوش ١/٤ فنجان خامه فرم گرفته ٢٠٠ گرم پنير ماسكارپونه ٢٠٠ گرم موز ٢ عدد گردو خرد شده ١ فنجان بيسكوييت پتي بور شكلاتي ١٠٠ گرم ژله موز يا آناناس يك بسته آبجوش ١/٥ ليوان (ژله و آبجوش اختياري است ولي تركيب قشنگي به دسر ميده) طرز تهيه: زرده تخم مرغ رو به همراه شكر مخلوط مى كنيم تا كاملا يك دست بشن. نشاسته ذرت رو هم اضافه مى كنيم هم مى زنيم تا يك دست بشه. در اين مرحله شير رو آروم آروم به مواد اضافه مى كنيم شروع مىكنيم به مخلوط كردن بعد از اين كه مخلوط كاملاًيك دست شد اون رو روى گاز قرار مى ديم دائماً مخلوط رو روى گاز هم مى زنيم تا مثل فرنى غليظ بشه ولى نه خيلى سفت بعد شعله رو خاموش مى كنيم روى مخلوط رو با يه لايه نايلون يا سلفون مى پوشونيم مى زاريم كنار تا خنك بشه. در اين مرحله پودر ژلاتين رو روى نصف ليوان آب مى پاشيم تا اسفنجى بشه و بعد به روش بن مارى حل وشفافش مى كنيم مى زاريم كنار تا خنك بشه. نسكافه رو روى يك چهارم فنجان آب جوش مى ريزيم هم مى زنيم مى زاريم كنار تا خنك بشه . (توى اغلب دستور ها نسكافه نداره ولى نسكافه با موز طعم خيلى خوبى مى ده به دسرها) بعد در اين مرحله خامه فرم گرفته رو با پنير خامه اى (مى تونيد پنير رو كمتر بريزيد من يه اندازه مى ريزم)مخلوط مى كنيم تا يك دست بشه. موزها رو نگينى خرد مى كنيم. بيسكوييت پتى بور شكلاتى رو هم خرد مى كنيم بعد مواد كرمى پخته شده رو به پنير و خامه اضافه مى كنيم و بعد ژلاتين رو خوب مخلوط مى كنيم تا ژلاتين به همه جاى مواد برسه. در اين مرحله نسكافه سرد شده و بعد موز و گردو و بعد بيسكوييت مخلوط مى كنيم. و در آخر داخل قالب بريزيد و داخل يخچال قرار بديد تا ببنده و بعد آماده سرو مى شه . من يه بسته ژله موز رو درست كردم مكعبى خرد كردم و در مرحله آخر همراه با گردو و موز اضافه كردم به مخلوط يا مى تونيد بعد از اين كه موادتون نيم بند شد يه بسته ژله موز رو طبق دستور روش درست كنيد روى دسر بريزيد . نوش جان 🌹 #ارسالی_اعضا خانم تزمان https://sarashpazpapion.com/user/5d069f26de2b48.97380167 پیجشون رو دنبال ( فالو ) کنید تا کارهای زیباشون رو ببینید @honarmandankhane

#آشپزی #کیک_هویج #ارسالی_اعضا بانو تزمان کیک_هویج_و_گردو_و_دارچین مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد آرد قنادی2پیمانه شکر 2پیمانه هویج رنده شده 1و1/2پیمانه روغن مایع ½ پیمانه اب 4 ق.س گردو ریز خرد شده 50 گرم بیکینگ پودر1 ق.چ دارچین به مقدار لازم طرز تهیه: قالب مورد نظرتان را چرب و آرد پاشی کنید و کاغذ روغنی بیندازید. فر را روی170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. آرد را همراه بیکینگ پودر و دارچین سه بار الک کنید تخم مرغ ها را همراه شکر میزنیم تا رنگ آن روشن شده غلیظ و کشدار شود. روغن و آب را اضافه کرده در حد مخلوط شدن بزنید. آرد را کم کم داخل مواد الک کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.و هویج و گردو را اضافه کنید. مواد کیک را داخل قالب ریخته وداخل فر از قبل گرم شده بگذارید بعدداز یکساعت خلال دندون را داخل کیک فرو کنید اگر به خلال کیک نچسبید کیک اماده هست نوش جاااااان🌹🌹🌹 👌👌عالی افرین به این بانوی هنرمند @honarmandankhane

💫🌱🌱💫🌱🌱💫🌱🌱💫 سلام عصرتون بخیر خوبید😊 پنجشنبه و جمعه فرصت خوبی برای کنار خانواده بودنه میتونید یکی از دسرها یا کیکهای کانال رو با عشق براشون درست کنید @honarmandankhane