🥒
یادتون هست بچه که بودیم خیارشورهای ساندویچی ها یا خیارشور خونه مامان بزرگ ها چه عطر و مزه ای داشت؟
یادش بخیر😍
ترد بودن و معطر😋
کم کم رفتیم دنبال درست کردن غذاهایی که سریع و یک روزه آماده میشن
ترشی یه روزه، خیارشور یه روزه و ....
برای همین از اصالت دستورها فاصله گرفتیم
حالا میخوام بگم یه دستور #خیارشور دارم معرکه👌
با این مدلایی که داخلش فقط ترخون و سیر و فلفل داره متفاوته
#آشپزی #خانه_داری
🥒🥒
این #خیارشور یک هفته ای آماده میشه و ماندگاری بالایی داره و تا دونه آخر ترد باقی میمونه
✅راست کار اونایی هست که میخوان کدبانوگریشون رو تموم کنن و یا سفارش خونگی دارن و یا دلشون برای طعم #نوستالژی خیارشور تنگ شده
دقیقا مزه خیارشورهای قدیم که لای ساندویچ میزاشتن یا تو خونه مامان بزرگامون پیدا میشد رو میده
تردِ ترد😋
نیازی به آب جوش هم نداره و با دستور بی بی جون و با همون عطر و مزه هست
در واقع راز اون مزه و عطر داخلش نشون داده شده
با هر چی آموزش رایگان هست که تا حالا دیدی فرق داره و اصلا ترخون داخلش نیست
آموزش با فیلم هست
✴️هزینه آموزش 45 ت
ثبت نام
@imagepad
خانمای گروه VIP با قدرت مشغول هستن❤️
خوشمزه هاتون نوش جانتون
#ارسالی_شما
.
نه فقط برای #صبحانه بلکه برای #شام هم گزینه خوبی هستن و میتونید داخلشون رو با هر چیزی که دوست دارین پر کنید
#نون_خونگی
.
#نان_لقمه_ای
#نان_بدون_فر
#نان_تابه_ای
ارد سفید قنادی یا آرد نان فانتزی یا آرد نول سه پیمانه
شکر یک قاشق غذاخوری
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری سرخالی
نمک یک قاشق چایخوری
اب ولرم یک پیمانه البته ممکنه چند قاشق غذاخوری بیشتر لازم شه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
همون #خمیر_جادویی هست که همتون بلدین
من دو پیمانه آرد و یک پیمانه سمولینا استفاده کردم
میتونید به جای آب همش شیر بریزید یا نصف نصف از آب و شیر استفاده کنید و یا آب خالی باشه
بعد از جمع شدن خمیر، 45 دقیقه استراحت بدین
بعدش خمیر رو باز کنید و کاتر بزنید و روی دستمال بزارین و روش رو بپوشونید و تا زمانی که حجم خمیر دوبرابر بشه مجدد استراحت بدین
در آخر هم داخل تابه گرمی که نیاز به چرب شدن هم نداره قرار بدین تا بپزه
یه طرف که پخت برگردونید و طرف دیگش رو بپزید
@iranpokht