توی این ماه مصرف #زولبیا #بامیه خیلی بالا میره و اولین قدم برای درست کردن این شیرینی ها یه #شربت خوب و باکیفیت هست. #شربت_زولبیا #شربت_بامیه #شربت_بار با این روش تضمینی شکرک نمیزنه و نیازی به جوهر لیمو و گلوکز هم نیست. مواد لازم: دو پیمانه شکر یک و نیم پیمانه اب شش عدد هل سبز نصف قاشق چایخوری زعفران آبلیمو یک‌قاشق غذاخوری نکته خاصی نداره جز این که باید حرارت متوسط باشه تا شربت قوام بیاد. هر چند دقیقه یک بار برس مرطوب رو به دیواره های ظرف بزنید تا تمام مواد به صورت کامل پخته بشن و شکرک نزنن بین 20 تا 40 دقیقه میتونید زمان جوشیدن به شربت بدین فقط یادتون باشه 5 دقیقه آخر آبلیمو رو اضاف کنید. اگر شربت اضاف بیاد در ظرف دربسته در یخچال قابل نگهداری هست. https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

بامیه پای ثابت ماه رمضان هست و طرفدارهای خیلی زیادی داره من سالهاست با دستور استاد رزا منتظمی این #شیرینی خوشمزه رو درست میکنم یه دستور بسیار عالی که خروجی کار بی نهایت باکیفیت و خوشمزه میشه پس با خیال راحت #بامیه رو درست کنید و سرسفره افطار یادی از من و استاد رزا کنید فیلمش رو پیج اینستام گذاشتم و براتون دانلود کردم https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#بامیه مواد لازم آب یک پیمانه آرد 125 گرم معادل یک پیمانه روغن جامد یا کره آب کرده 4 تا 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ 3 عدد شربت بار 2 پیمانه شکر یکی دو قاشق توضیحات کامل را در ادامه مطالعه کنید👇👇 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#بامیه در ابتدا آب و روغن جامد یا کره رو به همراه شکر داخل یه قابلمه بریزین و روی حرارت بزارین. شکر باعث تغییر رنگ بامیه و قهوه ای شدن اون میشه. اجازه بدین تا آب به جوش بیاد. بعد از این یک پیمانه آرد رو که الک شده به یک باره به آب و روغن اضافه کنید. زمانی که آرد اضافه میشه باید به سرعت بهم زنید تا مواد خوب مخلوط بشه. بعدش شعله رو کم کنید و مدام با پشت قاشق چوبی هم بزنید و خمیر رو تکه تکه کنید تا خوب پخته بشه وآب درون خمیر تبخیر بشه. این مرحله اهمیت زیادی داره و در نهایت بر روی کیفیت بامیه تاثیر بسیار زیادی داره. 3-4 دقیقه خوب هم بزنید. اگر هم زدن رو متوقف کنید، مواد شما ته دیگ میبنده. مواد رو به یه ظرف دیگه منتقل کنید و اجازه بدین از حرارت بیفته. حالا تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و بعد از هر کدوم خوب با همزن هم بزنید تا مایه کاملا نرم و لطیف بشه. مواد رو داخل قیف بریزین. ترجیحا از قیف پارچه ای استفاده کنید. روغن رو داخل یه قابلمه گود بریزین و روی حرارت بزارین. قیچی رو چرب کنید و بامیه رو در اندازه های دلخواه داخل روغن داغ سرخ کنید. با حرارت کم بامیه ها رو سرخ کنید تا کاملا مغز پخت شن. وقتی سرخ شدن فوری بریزید داخل شهد سرد دو یا سه دقیقه بزارید تا شهد به خوردش بره از شهد بیرون بیارین و داخل صافی بزارین تا شهد اضافی گرفته بشه و بعد داخل ظرف سرو بچینید 🔴آموزش شربت بامیه در لینک زیر👇 https://eitaa.com/iranpokht/2946 نکته: اگر دوست دارین بامیه هاتون مثل بامیه های بازاری ترد و پوک بشه اول بامیه ها رو در روغن سرد قیچی کنید و بعد روغن رو روی حرارت بزارین تا داغ بشه. توی فیلم کاملا مشخصه. https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

ماه مهمانی خدا بر شما مبارک بهترین های خدا نصیبتون طاعاتتون قبول

اگر دوست داری خودت یه گلدون فلفل دلمه ای 🫑 داخل خونه پرورش بدی بدو بیا که فیلمش رو گذاشتم برات👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a #کاشت_سبزی_درمنزل

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

#باباغنوش🍱🥙 ##غذای_لبنانی🇱🇧 #افطاری اسمش خیلی جالب و باحاله، طریقهء آماده کردنش از اسمش باحال تر😌😘😍😇 خودتون ببینید🙃 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#کوفته_برنجی🍚🍙🍕 #افطاری #سحری #غذای_نونی مواد لازم: پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد 🌰 گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم🍖 لپه پخته شده ۱ پیمانه🥜 برنج کمی زنده ۱/۵ پیمانه 🍙 تخم مرغ ۲ عدد🍳🥚 شوید ۴ ق غ🥙 مرزه ۴ ق غ 🥗 ترخون ۳ ق غ🍱 زردچوبه ۱/۵ ق چ🍘 نمک و فلفل به میزان لازم🍙🌶 برای سس 👇 پیاز بزرگ نگینی خردشده ۱ عدد🌰 رب گوجه فرنگی ۳ ق غ🍅 ادویه به میزان لازم🍘🍙🍞 آب ۵ لیوان🍶 🥂 طرز تهیه: پیاز🌰 رو رنده میکنیم و گوشت چرخ کرد🍖ه رو اضافه میکنیم، برنج و لپه و سبزی 🥗ها، ادویه به علاوه تخم مرغ 🍳🥚ها اضافه میکنیم، و حسابی یعنی حسابی ها ورز میدیم، بعد از ورز دادن حسابی یه کاسه آب🍶 میزاریم کنار دستمون و توپ های یه اندازه برمیداریم و اگر خواستیم میتونیم داخلش آلو و زرشک قرار بدیم.🌯🌮 برای سس 👇 پیاز بزرگ 🌰رو نگینی خرد میکنیم🍽 وقتی کمی طلای🍡ی شد زردچوبه رو اضافه میکنیم و بعد از کمی تفت رب گوج🍅ه، نمک 🍙و فلفل🌶 رو اضافه کرده و تفت میدیم و به اندازه ۴ تا ۵ لیوان آب میریزیم مقدار آب🍶 هم باید در حدی باشه که روی کوفته ها رو بگیره. بعد از اینکه آب جوش☕️ اومد میتونیم کوفته ها رو داخل سس بزاریم و بعد از اون زیر گاز🔥 رو کم میکنیم و میزاریم ۱ ساعت بپزد. میتونین کوفته ها رو قبل از انداختن داخل سس حدود نیم ساعت داخل یخچال بزارین❄️💦 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#لگیمات یا #لقیمات یا #لقمه_قاضی مناسب #افطار #ماه_رمضان مواد لازم (می تونید مواد را دو برابر کنید) یک پیمانه آرد دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت - قابل حذف شدن هست یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری روغن یک چهارم قاشق چایخوری نمک نصف قاشق غذاخوری مخمر فوری سه چهارم پیمانه آب ولرم همه مواد رو مخلوط میکنیم و نیم ساعت تا یک ساعت در محیط میذاریم تا کاملا تخمیر بشه. 🔴نشاسته ذرت قابل حذف شدن هست اما به تردی این شیرینی کمک زیادی میکنه بعد از استراحت، مواد رو همبزنید و داخل قیف یک بار مصرف بریزید و داخل روغن سرخ کنید برای راحتی دستتون رو چرب کنید تا مواد راحت تر و سریع تر جدابشن 🟢در حین سرخ کردن مدام هم بزنید و شعله متوسط ​​رو به ملایم باشه تا قشنگ سرخ و ترد بشن هرگز شعله را زیاد نکنید ❌ 🔵در اندازه کوچک مواد رو جدا کنید چون حین پخت سایزشون درشت میشه 🟣بلافاصله در شربت بریزین و سریع هم بزنید و خارج کنید و اگر دوست داشتید شربت بیشتری به خورد شیرینی بره یک تا دو دقیقه بزارین داخل شربت بمونه شربت باید از حرارت افتاده باشه شربت داغ باعث خمیر شدن لگیمات میشه طرز تهیه شربت بدون گلوکز و جوهر لیمو قبلا آموزش دادم برای دیدن آموزش روی لینک زیر بزنید👇 https://eitaa.com/iranpokht/2946 🟠مواد باید کاملا کشدار باشه ❌❌کپی دستور و فیلم برای کانال ها و گروه های آشپزی راضی نیستم اگر دوست دارین شیرینی و نون های مخصوص ماه مبارک رو با بهترین دستور درست کنید حتما عضو کانالمون بشین همه آموزش ها رایگان هست https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#شربت_بیدمشک #افطاری یکی از شربت هایی که باعث رفع عطش وتشنگی هست شربت بیدمشکه😋 تواین کلیپ طرز تهیه اصولیش رو میبینیم😍 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#پیراشکی یا همون #نان_شکم_پر خوشمزه بدون به سرخ کردن یه #غذای_رژیمی باب میل بچه ها و بزرگترها سلام دوستان عزیزم خداقوت اینم یه غذای ساده ولی خوشمزه که هم سالم هست هم باب میل همه خمیرش با همون دستور خمیرجادویی بدون تخم مرغ هست که قبلا آموزش دادم اگر این آموزش رو ندیدی روی لینک زیر بزن👇👇 https://eitaa.com/iranpokht/84 🌼 🌼 نکته ها رو در فیلم گفتم فقط اینو بگم که اندازه مواد دوبرابر شده برای خوشمزه تر شدن به جای آب از مخلوط شیر و آب استفاده شده برای رومال زدن هم نیازی به زرده نیست کمی آب و آرد رو با هم مخلوط کنید و با برس روی خمیر بزنید و کنجد بپاشید دیدین چقد آشپزی میتونه ساده و جذاب باشه امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرین یا علی🙏🌼 🌼 در پناه خدای مهربان باشید💚💖❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#پیتزا_تک_نفره با دستور خمیر جادویی پست بالایی رو حتما ببینید👆 دوست دارم تجربه های ساده و خوشمزه رو باهاتون به اشتراک بگذارم شاید اینجوری کمک کوچکی به شما بکنم و فکرتون رو بابت یه وعده افطاری آزاد کنم😊😍 این پیتزا ساده گزینه خوبی برای #افطاری هست ساده و سریع آماده میشه نیازی به #پنیرپیتزا هم نداره هر چیزی هم داخل خونه دارین از مرغ و گوشت و سبزیجات و ... میتونید براش استفاده کنید خمیر رو چونه کنید و داخل سینی بزارین یک ربع استراحت بدین بعد مواد رو بریزین وسطش و رومال زرده تخم مرغ بزنید یا حتی بدون رومال سینی رو به مدت یک ربع تا 20 دقیقه داخل فر 180بزارین دمای فرها متفاوت هست دقت کنید زیر نون ها تغییر رنگ زیادی نداشته باشه خوشمزه هاتون نوش جونتون😋 یاعلی🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#گل_طبیعی دوست داری اما خراب میشه❗️ برگاش نوک سوز میشه❗️ #پاجوش نمیزنه❗️ پر پشت نمیشه ❗️ زود زرد میشه❗️ #حشره میزنه ❗️ هیچی بلدنیستی❗️؟ 🌺 پس من اینجا چه کاره ام؟؟؟ بیا تو کانالم و از بیخ و بن یاد بگیر همشو 😍👇👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a #خشک و خالی بیا ، #سبز و گل گلی برو😍 🌼☘🌿🌻☘🌷 گروه مشاوره و درمان هم داریم

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

سلام دوستان خوبم نماز و روزه هاتون قبول حق ان شاءالله امروز با آموزش این توپک های هویج خوشمزه در خدمتتون هستم😋 یه گزینه مناسب برای افطار👌👌 چرا؟ چون به دلیل وجود فیبر بالا در هویج از ایجاد مشکل یبوست در این ماه جلوگیری میکنه🥕🥕 سرشار از ویتامین A هست و یه شیرینی ساده و بی دردسر هست و پخت و پز و زحمت آن چنانی هم نداره عزیزانی که روزه اولی دارن و یا بچه هاشون ضعیف هستن توپک هویج🥕 و خرما رو درست کنن و فاصله بین افطار تا سحر از خوشمزه های سالم زیاد به بچه ها بدن پس اگر دوست داری این توپک ها رو درست کنی با من همراه باش https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#توپک_هویج مناسب #ماه_رمضان که به شدت پیشنهاد می کنم درستش کنید مواد لازم: 4 عدد هویج 12 عدد بیسکویت پتی بور یک قاشق گردو خرد شده نصف قاشق کره یا مارگارین یک پیمانه شکر اول از همه هویج رو رنده درشت بزنید داخل یه تابه کره بریزید و هویج و شکر رو اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدین تا شکر حل و آب هویج کشیده بشه گردو خرد شده رو اضافه کنید و زیر حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین مواد سرد بشن بیسکویت های پودر شده رو اضافه کنید و با دست مواد رو مخلوط کنید از مواد اندازه گلوله دلخواه بردارین و داخل دست گرد کنید در پودر نارگیل بزنید و بعد داخل ظرف سرو بزارین با توجه به متفاوت بودن اندازه هویج ها و همین طور میزان آبی که دارن ممکن هست بیشتر از این تعداد بیسکویت نیاز باشه پس حتما کمی بیسکویت خرد شده کنار دستتون داشته باشین و اگر نیاز بود اضافه کنید گردو قابل حذف شدن هست از هر بیسکویتی که در منزل دارین میتونید استفاده کنید فقط کرمدار نباشه نوش جانتون باشه یا علی https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#خورش_کرفس_صدیقه #کرفس #خورش #کوفته_قلقلی موادلازم : برای ۷ الی ۸ نفر کرفس: یک بوته ۷۰۰تا ۸۰۰گرم جعفری : ۱۵۰ گرم نعناع: ۵۰ گرم من به صورت خشک استفاده کردم جعفری :۳قاشق چاخوری نعناع: یک قاشق چایخوری گوشت :برای هرنفر ۴تکه ۷۰گرم یا ۴قلقلی لوبیا چیتی: یک لیوان(اختیاری) پیاز :۲عد متوسط غوره یا ابغوره : بسته به ذائقه رب :نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه: مثل همیشه اول وضو میگیریم و نیت نذری میکنیم و بعد شروع میکنیم به پختن غذامون. ✅یک نکته همین اول بگم خورش کرفس ب زمان طولانی نیاز داره برا جا افتادن اگه وقت کم داشتین بریزین تو ارام پز یا به قول قدیمیا تو زودپز.✅اگه گوشت خورشتی داشتین حتما استفاده کنین خیلی خوشمزه تر میشه. ولی با کوفته قلقلی هم خوشمزس.کلا خورش کرفس خوشمزس😂😋😋 1⃣ابتدا کرفس هارو از بوته جدا میکنیم وبعد به تکه های یک اندازه برش میدیم و در همین قسمت ریش ریش های ساقه رو جدا میکنیم حتما حتما اینکار رو انجام بدین ❌اگه انجام نشه موقع خوردن خورش تمام این ریش ریش ها زیر دندون و تو دهان میمونه .اونموقع ن میتونی قورت بدی😂 و ن میتونی از دهانت بیاری بیرون و بقیه اهل منزل و اگه مهمان هم داشته باشین وضعیت اونام بهتر از شما نخواهد بود 🤣از ما گفتن بود. ✅برگهای کرفس و( جعفری و نعناع) رو اگه به صورت تازه استفاده کردین بعدخرد شدن تفت میدیم مثل قورمه سبزی و یک ساعت اخر اضافه میکنیم . خب بریم برا بقیه مراحل در پست بعدی ببینین😘 ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ ارسال بدون لینک ممنوع ⛔️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c