eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.3هزار دنبال‌کننده
3.1هزار عکس
543 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید آدرس سایت: https://iranpokht.ir/ مرجع تخصصی آموزش کیک و شیرینی بدون تخم مرغ 🌿🌿 ارتباط با ادمین 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
سلام دوستان خوبم نماز و روزه هاتون قبول حق ان شاءالله امروز با آموزش این توپک های هویج خوشمزه در خدمتتون هستم😋 یه گزینه مناسب برای افطار👌👌 چرا؟ چون به دلیل وجود فیبر بالا در هویج از ایجاد مشکل یبوست در این ماه جلوگیری میکنه🥕🥕 سرشار از ویتامین A هست و یه شیرینی ساده و بی دردسر هست و پخت و پز و زحمت آن چنانی هم نداره عزیزانی که روزه اولی دارن و یا بچه هاشون ضعیف هستن توپک هویج🥕 و خرما رو درست کنن و فاصله بین افطار تا سحر از خوشمزه های سالم زیاد به بچه ها بدن پس اگر دوست داری این توپک ها رو درست کنی با من همراه باش https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
مناسب که به شدت پیشنهاد می کنم درستش کنید مواد لازم: 4 عدد هویج 12 عدد بیسکویت پتی بور یک قاشق گردو خرد شده نصف قاشق کره یا مارگارین یک پیمانه شکر اول از همه هویج رو رنده درشت بزنید داخل یه تابه کره بریزید و هویج و شکر رو اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدین تا شکر حل و آب هویج کشیده بشه گردو خرد شده رو اضافه کنید و زیر حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین مواد سرد بشن بیسکویت های پودر شده رو اضافه کنید و با دست مواد رو مخلوط کنید از مواد اندازه گلوله دلخواه بردارین و داخل دست گرد کنید در پودر نارگیل بزنید و بعد داخل ظرف سرو بزارین با توجه به متفاوت بودن اندازه هویج ها و همین طور میزان آبی که دارن ممکن هست بیشتر از این تعداد بیسکویت نیاز باشه پس حتما کمی بیسکویت خرد شده کنار دستتون داشته باشین و اگر نیاز بود اضافه کنید گردو قابل حذف شدن هست از هر بیسکویتی که در منزل دارین میتونید استفاده کنید فقط کرمدار نباشه نوش جانتون باشه یا علی https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
موادلازم : برای ۷ الی ۸ نفر کرفس: یک بوته ۷۰۰تا ۸۰۰گرم جعفری : ۱۵۰ گرم نعناع: ۵۰ گرم من به صورت خشک استفاده کردم جعفری :۳قاشق چاخوری نعناع: یک قاشق چایخوری گوشت :برای هرنفر ۴تکه ۷۰گرم یا ۴قلقلی لوبیا چیتی: یک لیوان(اختیاری) پیاز :۲عد متوسط غوره یا ابغوره : بسته به ذائقه رب :نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه: مثل همیشه اول وضو میگیریم و نیت نذری میکنیم و بعد شروع میکنیم به پختن غذامون. ✅یک نکته همین اول بگم خورش کرفس ب زمان طولانی نیاز داره برا جا افتادن اگه وقت کم داشتین بریزین تو ارام پز یا به قول قدیمیا تو زودپز.✅اگه گوشت خورشتی داشتین حتما استفاده کنین خیلی خوشمزه تر میشه. ولی با کوفته قلقلی هم خوشمزس.کلا خورش کرفس خوشمزس😂😋😋 1⃣ابتدا کرفس هارو از بوته جدا میکنیم وبعد به تکه های یک اندازه برش میدیم و در همین قسمت ریش ریش های ساقه رو جدا میکنیم حتما حتما اینکار رو انجام بدین ❌اگه انجام نشه موقع خوردن خورش تمام این ریش ریش ها زیر دندون و تو دهان میمونه .اونموقع ن میتونی قورت بدی😂 و ن میتونی از دهانت بیاری بیرون و بقیه اهل منزل و اگه مهمان هم داشته باشین وضعیت اونام بهتر از شما نخواهد بود 🤣از ما گفتن بود. ✅برگهای کرفس و( جعفری و نعناع) رو اگه به صورت تازه استفاده کردین بعدخرد شدن تفت میدیم مثل قورمه سبزی و یک ساعت اخر اضافه میکنیم . خب بریم برا بقیه مراحل در پست بعدی ببینین😘 ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ ارسال بدون لینک ممنوع ⛔️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
ادامه👇 2⃣پیاز هارو خلال ودر حد نرم شدن تفت میدیم و بعد ادویه اضافه ویک سرتفت ✅میتونین رب رو در همینجا اضافه کنین .و نگران اینم نباشین که رنگ خورشتتون قرمز میشه ن این اتفاق نمیفته وبرعکس رنگ خوبی میده و باعث لعاب بهتر خورش میشه . 3⃣(حالا اگه گوشت خورشتی داشتیم همین مرحله اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگ گوشت برگرده) کرفس رو اضافه میکنیم و باز هم سرتفت میدیم .نمیخواد سرخ بشه چون ساقه ها سفت میشن. (من چون بقیه سبزیام تازه نبودهمین اول برگ ریز شده کرفس رو اضافه کردم) 4⃣واب گرم و لوبیا رو اضافه میکنیم✅(لوبیا اختیاری هس من خودم خیلی دوس دارم شما میتونین نریزین) و شعله رو بالا میبریم تا جوش بیاد درقابلمه رو میزاریم و شعله رو ملایم میکنیم و اجازه میدیم تا خووووب پخته بشه . 5⃣وقتی لوبیاها پخته شد رب رو در یک ظرف با کمی زردچوبه تفت میدیم وقتی رب باز شد سبزیهای خشک رو اضافه وکمی تفت میدیم و به خورشتمون اضافه میکنیم بعدهم گوشتهای قلقلی رو در خورش درحال جوش میریزیم .ونیم ساعت یک ساعت دیگه زمان میدیم ‌‌. 6⃣درشو میزاریم اوخر پخت هم غوره رو اضافه میکنیم .واگه غوره نداشتین ۵دقیقه اخرابغوره اضافه میکنیم . از ابلیمو یا تمبر غذا هم میشه استفاده کرد . ✅این خورش ابکی نیس پس دقت کنین . خورش ما امادس نوش جان 😊 ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلواتی عنایت کنین❤️ ارسال بدون لینک ممنوع⛔️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
لگیمات خوشمزه کانال که یکی از کدبانوها درست کردن و عکس در گروه ارسال کردن اگر آموزش رو ندیدین روی لینک بزنید https://eitaa.com/iranpokht/2970 همراهیتون باعث افتخاره و خداروشکر که راضی هستین
اینم بامیه های خوش رنگ و لعاب کیف میکنم کاراتون رو میبینم آفرین عزیزای دلم رضایتتون باعث افتخار هست خداروشکر و نووش جانتون باشه آموزش بامیه👇 https://eitaa.com/iranpokht/2961
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
و شکر و همزن و فر دو عدد تخم مرغ رو به همراه کمی وانیل با همزن دستی بزنین یک دوم پیمانه شیره خرما یا انگور یا توت اضافه و یکدست کنین یک چهارم پیمانه شیر بریزین و هم بزنین دو پیمانه آرد و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر رو مخلوط کنین به مواد اضافه و یکدست کنین کف لیوان ها رو با فرچه و کمی روغن چرب کنین تا نصفشون از مواد بریزین لیوان ها رو داخل قابلمه که آبجوش ریختین، بچینین طوری که تا نصف لیوان آب باشه روی گاز با شعله پخش کن و دمکنی بذارین بعد از بیست دقیقه با سیخ چوبی تست کنین اگه نچسبید، آماده است ده دقیقه روی شعله خاموش استراحت بدین با چاقو دورشو آزاد کنین و به راحتی خارج کنین برای دیدن آموزشهای رایگان عضو کانال شین 👇🏿 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکر ۲۵۰ گرم آب یک لیوان نعنا ۲۵ گرم سرکه سفید ۲۵ گرم نعنا یخ خیار آب سرد اول شکر و آب باهم مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا جایی که شکر کاملا حل بشه و شروع به جوشیدن بکنه بعد بهش نعنا اضافه کنید و حرارت کم کنید تا غلیظ بشه و حالت شهد بشه. وقتی قوامش خوب شد و عطر نعنا رو حس کردید کم کم بهش سرکه اضافه کنید و بعد یکی دو قل خاموشش کنید و از صافی رد کنید و وقتی سرد شد داخل یخچال نگهداری کنید. برای خیار سکنجبین اول خود سکنجبین بعد نعنا بعد یخ بعدشم خیار رنده شده و آخرشم آب سرد اضافه میکنیم. درست کنید و نوش جان کنید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c
یکی از اون خوشمزه های روزگاره و کمتر کسی پیدا میشه که دوستش نداشته باشه😋 مهم ترین نکته برای داشتن یه فلافل خوشمزه استفاده از یک خوش عطر و خوشمزه هست خبر خوش این که تصمیم دارم حین آموزشهای کانال ادویه های دست ساز خودم رو بزارم اینم خوشمزه اونم از شهر گل و بلبل شیراز😍 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c