eitaa logo
کانال آشپزی ایران پخت
4.8هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
457 ویدیو
0 فایل
با هر سطح مهارت در #آشپزی میتونی بهترین غذاها و #شیرینی ها رو درست کنید #ادویه خونگی هم داریم با ارسال رایگان #روزمرگی #آشپزی 🌿🌿🌿🌿 ارتباط با ادمین تبلیغ 👇 @imagepad تبلیغات ایران پخت https://eitaa.com/joinchat/1689846033Ca1a1c1c466
مشاهده در ایتا
دانلود
محبوب قلب کوچیک و بزرگ😋😀 درسته که درست کردنش زمان بر هست ولی خداییش خوردنش خیلی لذت بخشه😋 یا یه مدل شیک و پیک دونات هست که میتونه نشون دهنده خلاقیت و هنر کدبانوی خونه خونه باشه😍 تمام مراحلش مثل دونات معمولی هست فقط مدل فرم دادنش فرق میکنه خبر خوب این که این مدل رو به راحتی میتونید در فر هم درست کنید بدون این که نیاز به روغن باشه🤌 برای اون دسته از دوستانی که ممنوعیت استفاده از تخم مرغ دارن و یا میخوان عجله ای دونات درست کنن، قبلا آموزش بدون نیاز به تخم مرغ و خمیرمایه رو گذاشتم اگر هنوز ندیدی روی لینک زیر بزن ┏━━🌱━••━━━🌿━━━━━┓ https://eitaa.com/iranpokht/3792🌿━━••━━━━🌱━━━━┛ نکات مهم: ⬅️میزان آرد تقریبی هست با احتیاط بریزید ، حواستون باشه آرد زیادی لطافت خمیر رو می گیره . ⬅️ به هیچ عنوان حرارت رو زیاد نکنید و بزارید روغن با حرارت ملایم گرم بشه . در طول پخت دونات ها هم حرارت به هیچ عنوان زیاد نشه ‌. خمیر ها رو در روغن گرم قرار دادم و یک طرف سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه هم بپزه و سرخ بشه . روی دستمال جذب روغن بعد از سرخ شدن قرار دادم . 🌸 می تونید بعد از پخت یک طرف دونات ها رو در شکر بغلتونید . 🌸 می تونید در فر هم بپزید ، دمای ۱۷۰ درجه ، ۱۵ الی ۲۰ دقیقه . @iranpokht
@iranpokht تخم مرغ ۱ عدد کره ۵۰ گرم شکر ۲ ق غ شیر ولرم ۲۰۰ گرم (حدود ۳/۴ لیوان) آرد سفید ۴۰۰ گرم (حدود ۲ و ۲/۳ لیوان) پودر خمیر مایه ۷ گرم (حدود ۱ ق غ) نمک در حد کم ( ۱ پینچ) ۱ ق م شکر رو در شیر ولرم ترکیب کردم . پودر خمیر مایه رو ریختم و مخلوط کردم . درش رو گذاشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد . توی ظرف بزرگتر تخم مرغ رو کمی زدم از لختگی در بیاد ، شکر ، کره نرم (از قبل در محیط بوده) ، نمک رو ریختم و با هم مخلوط کردم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم . آرد سفید الک شده رو کم کم اضافه کردم . خمیر رو یا با دست ده دقیقه ورز بدید خمیر ورز خورده رو در ظرفی که کمی چرب کردم قرار دادم و روش رو پوشوندم ، یک تا یک و نیم ساعت در محیط نسبتا گرم استراحت داشته باشه ، تا جایی که حجم خمیر بیشتر بشه . خمیر بعد از استراحت حجمش بیشتر شده ، پفش رو گرفتم و خمیر رو یک دقیقه ورز دادم . به ۱۰ قسمت و هر چونه رو ۷۰ گرمی برداشتم . هر چونه رو به درازا درآورم و از وسط به دور خودش تاب و پیچ دادم. |میتونید دو سر خمیر رو به هم وصل کنید تا شکل گل مارپیچی بشه. (کمی محکم کنید که موقع پخت باز نشه ) هر خمیر شکل داده شده رو در کاغذ روغنی قرار دادم که انتقالش برای پخت راحت باشه . توی یک ظرف روغن ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم و هر دو طرف رو سرخ کردم 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht
دوست داری اما خراب میشه❗️ برگاش نوک سوز میشه❗️ نمیزنه❗️ پر پشت نمیشه ❗️ زود زرد میشه❗️ میزنه ❗️ هیچی بلدنیستی❗️؟ ❤️میخوای میخوای خاک و کود مناسب برای رشد گلات بخری؟ بیا تو کانالم و از بیخ و بن یاد بگیر همشو 😍👇👇 https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a و خالی بیا ، و گل گلی برو😍 🌼☘🌿🌻☘🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
. گروه آشپزی جهت رفع اشکال و آموزشهای متفاوت از کانال👇 https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
یه کوکی خوشمزه و مقوی مناسب میان وعده این کوکی رو هم میتونید با سیب رنده شده درست کنید و هم سیب خرد شده هم میتونید گردو خرد شده بریزید و هم میشه حذفش کنید با فر و بی فر هم قابل درست کردن هست خلاصه اینکه از دستش ندین😋🍎🍏
یه با عطر و طعم دلنشین ، از عطرش نگم که موقع پخت اون قدر توی خونه می پیچه که آدم رو مدهوش می کنه 😍😍 @iranpokht تخم مرغ ۲ عدد شکر سفید یا قهوه ای ۱۱۰ گرم (حدود نصف لیوان) کره ۱۰۰ گرم آرد سفید ۲۵۰ گرم (حدود ۱ و ۲/۳ لیوان) سیب ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) دارچین و پودر قند ۱ ق م (میزان قابل تغییر) گردو خرد شده در صورت تمایل مواد به دمای محیط برسه . کره رو با شکر با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم . تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم . دورگیری کردم و وانیل ریختم و کمی زدم . بیکینگ پودر و آرد الک شده رو هم کم کم ریختم و ترکیب کردم . آرد زیادی به خمیر ندید که لطافتش از بین میره . سیب رو رنده کردم. مکعبی هم میشه خرد کنید. و بهش پودر دارچین و پودر قند زدم و به مواد اضافه کردم . گردوی خرد شده در این مرحله اضافه بشه. روش رو کیسه فریزر انداختم و در یخچال نیم تا یک ساعت استراحت قرار دادم . بعد از خمیر به اندازه ۱ ق غ برداشتم ، من هر کدوم رو حدود ۵۰ گرمی برداشتم ، داخل مخلوط شکر و دارچین زدم (1/4 پ شکر با یک ق چ دارچین) و در سینی با فاصله از هم چیدم و در فر از پیش گرم شده قرار دادم . 👈فر گازی : دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه . 👈بدون فر در فر دست ساز یا در داخل تابه دوطرفه هم میشه ⬅️ حدود ۱۳ عدد کوکی برای من شد . 🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨ 🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم @iranpokht
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
خیلی از شما دوستان به خاطر نداشتن فر و یا این که بلد نیستین با توستر کار کنید، نمیتونید کیک تولد خوبی درست کنید عده ای از شما عزیزان هم دوست دارید با دیدن فیلم یه خامه کشی ساده رو یاد بگیرین برای همین تصمیم گرفتم برای این دسته از دوستان، آموزش کیک تولد بدون فر با نکات لازم به همراه خامه کشی رو آماده کنم این کیک خیلی ساده و راحت روی اجاق گاز و بدون نیاز به فر آماده میشه. .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. این با ساده ترین روش و موادی بسیار ساده و در دسترس آماده میشه در این دستور کره وجود نداره همزدن زیادی و سخت نداره به راحتی داخل یه قابلمه میتونید درستش کنید 🍰آموزش شامل تهیه کیک و مرحله خامه کشی هست 🍰خامه کشی مرحله به مرحله نشون داده میشه 🍰تمام مراحل پخت کیک نشون داده میشه 🍰آموزش با فیلم هست 🍰بدون کره هست 🍰با نصف پیمانه آرد هست خلاصه این که اگر واقعا عاشق کیک پزی باشی و به خاطر نبود فر تا حالا اذیت میشدی، این آموزش رو از دست نمیدی🤩 هزینه آموزش 48 ت ثبت نام @imagepad دوستان عزیزی که این آموزش رو تهیه کنن علاوه بر آموزش پخت کیک و مراحل خامه کشی، فیلم آموزش یه دکور بسیار جذاب و شکیل کیک هم اشانتیون میگیرن😍😊 ثبت نام @imagepad .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا