#باقلوا #باقلواساده #ماه_رمضان اینم یه باقلوای ساده و بی دردسر بدون فر و بدون تخم مرغ و بدون کره با یه خمیر ساده و خوشمزه که میتونید با میزان کم مواد تعداد زیادی شیرینی درست کنید روی شیرینی رو هم میتونید با پودر پسته و نارگیل تزیین کنید یه گزینه عالی برای عید و ماه رمضان https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#باقلوا بدون فر بدون خمیر آماده، بدون تخم مرغ، بدون کره #ماه_رمضان #شیرینی_عید مواد لازم برای حدودا سی عدد باقلوا 2لیوان آرد (آرد کیک) 1/4 لیوان روغن مایع 1قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری شکر کمی وانیل یک پنس نمک یک قاشق غذاخوری سرکە سفید یا قرمز آب نصف لیوان نشاسته ذرت برای روی خمیر دو قاشق غذاخوری مواد لازم برا شربت باقلوا: شکر 2لیوان آب 1لیوان گلاب 3/4 لیوان زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری آب لیمو یک قاشق غذاخوری هل یا اسانس هل ابتدا شربت باقلوا رو درست کنید. برای این کار، شکر وآب و گلاب و زعفران و هل آبلیمو را روی حرارت ملایم گذاشته و وقتی شکر حل شد حرارت را کمی زیاد کرده تا شربت به جوش بیاد بعد حرارت را کم کنید وحدود 20 دقیقه ریز بجوشد بعد خاموش کرده و بزارین تا خنک بشه. آرد را الک کنید و بکینگ پودر و وانیل و نمک و شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید. و سرکه و روغن را اضافه و با قاشق هم بزنید و بعد آب را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد(چون حجم ارها متفاوتە اب را کم کم بریزید ممکنە اب کمتر یا بیشتری بخواد) روی خمیر را بپوشونید و یک ساعت بزارید دمای اشپزخونە استراحت کنە. خمیر را به سە قسمت تقسیم کرده و هرقسمت را بصورت مستطیل و نازکتر از خمیر لواش باز کنید. روش نشاسته ذرت بپاشید. جایگزینی هم براش نیست چون این نشاسته نمیزاره سطح خمیر به هم بچسبه و لایه ها رو از هم باز میکنه. خمیر رو رول کنید. به قسمتهای یک سانتی برش بزنید. اگر از طول با وردنه روش برین در روغن لایه ها باز میشه واگر این کار رو انجام ندین مثل گل میشه. اسلایدهای آخر بدون استفاده از وردنه هست. در روغن داغ شناور سرخ کنید و بلافاصله در شربت سرد بندازید. دو دقیقە داخل شربت بمونە کافیە https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#آش_گوجه_صدیقه #اش #ماه_رمضان #آش_گوجه یک آش اوردم براتون اسوووون 😍 ابتدا وضو میگیریم ونیت نذری میکنیم. مواد لازم : برای ۶ الی ۷نفر سبزی آش: نیم کیلو پاک شده لپه: نصف پیمانه عدس: نصف پیمانه جوپرک: ۱/۴پیمانه برنج نیمه:۱/۴پیمانه پیازمتوسط:۲عدد گوجه: یک کیلو نمک فلفل زردچوبه و نعناع : به میزان لازم. طرز تهیه: 1⃣ ابتدا پیازو باکمی روغن سرتفت میدیم بعدادویه رو اضافه میکنیم وهم میزنیم اب میریزیم . 2⃣ وقتی اب جوش اومد سبزی آش خرد شده ب همراه لپه +عدس+جوپرک و برنج رو اضافه و هم میزنیم تا پخته بشه. 3⃣ گوجه رو با پوست خوووب میکس میکنیم حالا فلفل و نمک رو هم میریزیم و اجازه میدیم تا جا بیفته. ✅ اگه تند دوس دارین میتونین فلفل قرمز استفاده کنین و بیشتر بریزین . ✅من غوره تو فریزر داشتم ریختم تو اش چون گوجه های الان ترش نیستن . ✅اگه سرماخوردگی داشتین نیازی نیست پیاز رو تفت بدین. گزینه ای مناسب برا سرماخوردگی و ماه رمضان. ❤️برا تعجیل در ظهور حضرت و هدیه به اموات صلوات ❤️ ارسال بدون لینک⛔️و حرام است. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#نون_پیتزایی واسه وقتایی که عجله دارید و میخواید غذای خوش مزه درست کنید #افطاری #ماه_رمضان #پیتزا #پیتزاخونگی #پیتزا_تابه_ای تخم مرغ ۱ عدد بکینگ پودر ۱ قاشق چ خ آب حدود یک لیوان سرخالی آرد حدود ۳ لیوان برای مواد میانی که سلیقه ایه: فلفل دلمه ،قارچ،ذرت،گوشت یا مرغ ریش ریش شده یا کالباس یا سوسیس ادویه ها : فلفل،نمک،آویشن،پاپریکا،پول بیبر هر کدوم ندارید یا دوست ندارید میتونید حذف کنید ☺️❌ نکته:تخم مرغ رو خوب با بکینگ پودر بزنید تا از لختگی در بیاد ✅مقدار آرد دقیق نیست تا جایی اضافه کنید که خمیر به دست تون نچسبه اگر چسبید بازم آرد اضافه کنید ✅میتونید پنیر پیتزا هم بزنید https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

آموزش #فرنی با ۴ طعم 🥣 مناسب #ماه_رمضان 🫕🍫🥥#شکلاتی_زعفرونی_نارگیلی_پسته ای شیر : ۵ پیمانه آرد برنج : ۶ ق‌غ شکر : ۵ ق‌غ گلاب : ۵ ق‌غ وانیل : ۱.۲ ق‌چ ( قابل حذف ) پودر کاکائو ، زعفران دم شده ، پودر نارگیل ، پودر بسته : ۱ ق‌غ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#لگیمات یا #لقیمات یا #لقمه_قاضی مناسب #افطار #ماه_رمضان مواد لازم (می تونید مواد را دو برابر کنید) یک پیمانه آرد دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت - قابل حذف شدن هست یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری روغن یک چهارم قاشق چایخوری نمک نصف قاشق غذاخوری مخمر فوری سه چهارم پیمانه آب ولرم همه مواد رو مخلوط میکنیم و نیم ساعت تا یک ساعت در محیط میذاریم تا کاملا تخمیر بشه. 🔴نشاسته ذرت قابل حذف شدن هست اما به تردی این شیرینی کمک زیادی میکنه بعد از استراحت، مواد رو همبزنید و داخل قیف یک بار مصرف بریزید و داخل روغن سرخ کنید برای راحتی دستتون رو چرب کنید تا مواد راحت تر و سریع تر جدابشن 🟢در حین سرخ کردن مدام هم بزنید و شعله متوسط ​​رو به ملایم باشه تا قشنگ سرخ و ترد بشن هرگز شعله را زیاد نکنید ❌ 🔵در اندازه کوچک مواد رو جدا کنید چون حین پخت سایزشون درشت میشه 🟣بلافاصله در شربت بریزین و سریع هم بزنید و خارج کنید و اگر دوست داشتید شربت بیشتری به خورد شیرینی بره یک تا دو دقیقه بزارین داخل شربت بمونه شربت باید از حرارت افتاده باشه شربت داغ باعث خمیر شدن لگیمات میشه طرز تهیه شربت بدون گلوکز و جوهر لیمو قبلا آموزش دادم برای دیدن آموزش روی لینک زیر بزنید👇 https://eitaa.com/iranpokht/2946 🟠مواد باید کاملا کشدار باشه ❌❌کپی دستور و فیلم برای کانال ها و گروه های آشپزی راضی نیستم اگر دوست دارین شیرینی و نون های مخصوص ماه مبارک رو با بهترین دستور درست کنید حتما عضو کانالمون بشین همه آموزش ها رایگان هست https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#توپک_هویج مناسب #ماه_رمضان که به شدت پیشنهاد می کنم درستش کنید مواد لازم: 4 عدد هویج 12 عدد بیسکویت پتی بور یک قاشق گردو خرد شده نصف قاشق کره یا مارگارین یک پیمانه شکر اول از همه هویج رو رنده درشت بزنید داخل یه تابه کره بریزید و هویج و شکر رو اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدین تا شکر حل و آب هویج کشیده بشه گردو خرد شده رو اضافه کنید و زیر حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین مواد سرد بشن بیسکویت های پودر شده رو اضافه کنید و با دست مواد رو مخلوط کنید از مواد اندازه گلوله دلخواه بردارین و داخل دست گرد کنید در پودر نارگیل بزنید و بعد داخل ظرف سرو بزارین با توجه به متفاوت بودن اندازه هویج ها و همین طور میزان آبی که دارن ممکن هست بیشتر از این تعداد بیسکویت نیاز باشه پس حتما کمی بیسکویت خرد شده کنار دستتون داشته باشین و اگر نیاز بود اضافه کنید گردو قابل حذف شدن هست از هر بیسکویتی که در منزل دارین میتونید استفاده کنید فقط کرمدار نباشه نوش جانتون باشه یا علی https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c