#گل_قند #گلقند گل قند طبع گرم داره وواسه فصل سرد خیلی عالی هست وبهتره با گل تازه درست بشه.موندگاری بالایی داره وچیزی شبیه عسل معطر میشه. گل محمدی یا گل گلاب رو بگیرید وگلبرگها رو جدا کنید وبا دوبرابر یا برابر شکر بکوبید یا توخردکن بریزید بعد داخل شیشه ریخته درشو ببندید و۳۰چهل روز بذارید جلو افتاب تا برسه وجا بیفته.اولش صورتی رنگ هست اما به مرور قهوه ای رنگ وتیره میشه. این معجون خوشمزه ومعطر رومیتونید با گل خشک شده هم درست کنید فقط باید کمی گلاب هم اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کنه. با عسل هم میشه اما با عسل دیگه نباید توافتاب بذارید وماندگاریش کمتر هست. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 امیدوارم مطلب براتون مفید باشه. با صلواتی خانم پز را همراهی کنید👇 @khanompaz

#گل_قند #مربای_گل #گل_قند_آفتابی قبل از افتاب دیدن👆ترکیب گل گلاب یا محمدی +شکر به نسب برابر یا دوشکر یک گل👈 کوبیده وله شود 👈یک ماه داخل شیشه جلو افتاب =اماده مصرف 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 #گل_قند که به آن #گل_انگبین هم می‌گویند یکی از داروهای مهم #طب_سنتی در ایران، هند، پاکستان و افغانستان است. خواص گل قند از دیرباز مورد توجه انسان بوده است به طوری که در منابع مختلف استفاده از گلقند را به ۹۰۰ سال پیش از میلاد مسیح، یعنی در حدود ۳۰۰۰ سال پیش ذکر کرده‌اند. #تقویت_معده تقویت هضم ضدافسردگی تقویت #کبد وضد یبوست #ملین و مناسب ویار بارداری ....ازخواص این معجون می باشد. که میتوان به صورت صبحانه یا به تنهایی یکی دوقاشق در روز مصرف کرد. منع مصرف⛔ بیماران ریوی آسم وکودکان زیر دوسال 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 خانم پز کانالی برای کدبانوها👇 @khanompaz

سلااام خوشگلا بفرمایید غذای جدید با مواد جوشواره😄 حاصل کشفیات گشنگی😁😁

داشتم مواد جوشواره درست میکردم دیدم زمان زیادی تا آماده شدن هست یهو به جای آبپز کردن یکیشون سرخ کردم توروغن ... دیدم خیلی خوشمزه شد...😋👌 دیگه چندتا بزرگتر درست کردم خیلی تر دوخوشمزه هست فقط فوتش اینه خمیر یکم شلترو حسابی نازک باشه. باکمترین مواد وفوری.. اسفناج پخته و ارد وآب وروغن اینم دستور جوشواره👇👇👇

#جوشواره #جوشفره #جوشپره #آش_جوشواره اینم مراحل پخت جوشواره نیشابور ارسال وپخت عزیز دلمون زهره خانم 🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸 طرزتهیه ابتدا با آرد اب وکمی نمک خمیرسفتی درست می کنیم (مانند خمیررشته آشی) بعد خمیر را با وردنه نازک بازکرده بینش اسفناج پخته میذاریم ویه لایه برمی گردانیم وخمیر را به مربعهای توپر بسته برش می دهیم. مانند بالشتکهای کوچک توپر درست می کنیم. میتونید چندساعت قبل جوشواره ها را درست کرده وروی پارچه ای گذاشته تا کمی خشک شوند... #پخت_جوشواره درقابلمه ای کمی نمک وآب را جوش اورده جوشواره ها را داخل آب انداخته ویک ساعت میپزیم وقتی جوشواره ها نرم شد و پخت. آنها را از آب کشیده ودرظرف ریخته روی آن کشک سابیده شده ونعنا داغ وخواستید پیازداغ میریزیم وسیر خام را له کرده سرسفره میذاریم. این غذا درعین کم موادی بسیارخوشمزه ولذیذ هست. میتونید جوشواره ها را فریز کرده برای زمانهای بعدی نگه دارید. 🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸 این #جوشواره درشهرهای دیگر خراسان به مدلهای دیگر با مواد میانی متفاوت پخت میشود.که درکانال موجوداست. ♨️کلیک کنید👈 جوشواره به سبک گناباد این غذا بیشتر شبیه غذای #راویولی_ایتالایی هست وزیاد به آش شباهتی ندارد. امیدوارم بپزیدوخوشتون بیاد. باصلواتی خانم پز را همراهی کنید👇👇 @khanompaz

شیرینی های لطیفه من 😋 اینم هنر مامان محمدهادی👌🌹 سپاس از ارسال این خوشمزه بسیارزیبا👌😋 #شیرینی_خامه_ای طرزتهیه #شیرینی_لطیفه زرده تخم مرغ ۱۲۵ گرم حتما زرده ها سرد باشن شکر ۶۵ گرم حتما دانه ریز باشه آرد ۷۵ گرم ب پ ۱ چهارم ق چ وانیل ۱ دوم ق چ سفیده تخم مرغ ۱۵ گرم زرده ها رو به همراه شکر و وانیل هم زده تا کمی کرمی و پف دار بشه بعد سفیده را اضافه کرده و به هم زدن ادامه داده تا سفید و کشدار شود آردی که به همراه بیکینگ پودر یکبار الک کردیم را در دو مرحله به زرده ها اضافه کرده و با لیسک به آرامی و دورانی هم زده بعد مواد را داخل قیف ریخته و داخل سینی ای که کاغذ روغنی گذاشته ایم پایپ میکنیم و روی آن ها پودر قند الک‌میکنیم و داخل فر از قبل گرم شدن با دمای ۱۷۵ به مدت ۱۵ تا بیست دقیقه قرار می‌دهیم زمانی که زرده ها رابا آرد مخلوط میکنیم سرعت عمل مهم هست که نون لطیفه نرم و لطیفی داشته باشیم و به اندازه ای مواد درست کنید که داخل فر میتونید بگذارید وگرنه اگر مواد در معرض هوا بماند لطیفه ها خشک و بیسکوئیتی می‌شود. ❤️🍃❤️🍃❤️🍃❤️ ايتا آشپزی خانم پز👇👇👇 @khanompaz

#مشتی_بادمجان🍆🍅 #خورشت_بادمجان یه غذای شیرازی ارسالی کاربران گلمون برای شما خوبان❤️در روز شیراز با گوجه بادمجان وگوشت قلقلی @khanompaz

#مشته_بادمجون🍆 #شیراز #گوجه_بادمجان🍅🍆 #خورشت_بادمجان🍆 یه #شام ونهار فوری وخوشمزه😋 یه #خورشت آسون،فوری و #سنتی استان فارس هست که میتونید به تنهایی با نون یا پلو نوش جان کنید. 🍅🍆🍅🍆🍅 مواد لازم 👇 بادمجان ۵عدد عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم پیاز ۲ عدد نمک وادویه به میزان لازم آرد نخودچی یاآردسوخاری یک قاشق غذاخوری گوجه ۴ تا ۵ عدد سیر ۲ حبه توصیه خانم پز یه قاشق اگر رب گوجه هم بزنید عالی میشه😋 طرزپخت: گوشتها روبا یک پیاز رنده شده ارد نخودچی ونمک وادویه قلقلی کنید سرخ کنید کنار بذارید. بادمجانها را سرخ کنید کناربذارید.. پیاز را نگینی سرخ کنید بهش گوجه های حلقه شده رواضافه کرده یه تفت بدید روش بادمجانها وگوشتهای قلقلی روبذارید دوحبه سیر ویه لیوان آب هم اضافه کنید وبذارید جابیوفته... وسپس با نان یا برنج نوش جان کنید. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 ایتا آشپزی خانم پز👇 @khanompaz

#کوکی_زعفرانی ترکدار دسپخت مریم خانم گل کانال🌹👌😋 احسنتنم بسیار زیبا عزیزمون دستورم برامون فرستادن باهم ببینیم

#کوکی_زعفرانی #کوکی_ترکدار پخت با فر دست ساز #بدون_فر #کوکی مواد تخم مرغ یک عدددرشت شکر ۱۰۰گرم روغن مایع ۵۰گرم آرد ۱۶۰گرم وانیل کمی بکینگ پودر نصف ق چ زعفران دم کرده ۱ق غ پودرقند برای غلتاندن شیرینی ابتدا شکروتخم مرغ ووانیل را باهمزن می زنیم بعد زعفران دم کرده و روغن را اضافه کرده ودراخر آرد وبکینگ پودر را اضافه می کنیم. خمیر چسبنده است ۲ساعت دریخچال استراحت میدیم. بعداندازه ۳۰گرم از خمیر برداشته در دست گرد کرده درپودرقند می غلتانیم ودرفر ۱۸۰درجه ۱۰تا۱۲دقیقه می پزید ویا درفر دستساز.. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 با آشپزی خانم پز درایتا همراه شو👇👇 @khanompaz

🍪🍪🍪 #کوکی_نسکافه_ای #کوکی_وانیلی #کوکی اینا هم با همون دستور هست فقط حذف زعفرون و جایگزینی وانیل، نصف شاسه نسکافه و حدود ۱۰ گرم کاکائو فر ۱۸۰ ده دقیقه سه تا کاسه گذاشتم کنار هم تخم مرغ و شکرش رو زدم همزن از این کاسه میرفت بعدی😁بعدش توی هرکاسه قاشق گذاشتم و با قاشق پیش رفتم🤭🤭🤭 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 اینم خلاقیت وخوشمزه های دیگه مریم خانم بسیارعالی👌🌹 با کلیپ پست قبل پختن👇👇 @khanompaz