#خورشت_ماست_هندی ♨️اول از همه نصف یدونه پیازو خورد میکنیم و با روغن تفت میدیم. وقتی پیازمون سرخ شد بهش زرچوبه و فلفل میزنیم و بعد یه سینه مرغ خورد شده رو میریزیم تو پیازا و با هم تفتشون میدیم. بعد اینکه رنگ مرغ عوض شد یه قاشق رب گوجه فرنگی و نوک قاشق چایخوری زیره هم اضافه میکنیم و با هم تفتشون میدیم تا ربم سرخ بشه و از خامی دربیاد. تا رب سرخ میشه سس خورشتمون رو درست میکنیم اینطوری که نصف دیگه پیاز، دو قاشق غذاخوری جعفری خورد شده، یه حبه سیر و یه پیمونه ماست معمولی رو تو غذا ساز میریزیم تا خوب یه دست بشن. حالا سسمون رو میریزیم تو مرغ و نمک هم میریزیم و یه لیوان آب هم اضافه میکنیمو در قابلمه رو میبندیم و اجازه میدیم تا خورشتمون با حرارت ملایم بپزه و جا بیوفته. یه ربع آخرم نصف قاشق چایخوری پودر کاری میریزیم تو خورشتمون و میذاریم جا بیوفته ... دوستای گلم من از ماست سون استفاده کردم.کم چربو پر چرب بودنش مهم نیست.😋 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @khanompaz

#نان_فانتزی کمتر بخورید 🍔🍔🍔🍔 نان فانتزی به دلیل حالت خمیری که دارندهنگامی که بااسیدمعده مخلوط می شوندباعث #ترشی_معده و در برخی افراد نفخ معده را ایجادمیکنند و به سهولت هضم نمیشوند. 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@khanompaz

24 عادت روزانه که شما را باهوش تر خواهد کرد! 😎 🌷 برای عزیزانتون بفرستید. @khanompaz

🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 #سوالات شما دوستان عزیز👇👇 #سوال👈به چای پودرقندمیشه درشیرینیها از پودرشکر یاشکر استفاده کرد؟؟ #جواب👈بله به جای پودرقند میشه شکرروآسیاب کرد واستفاده کرد فقط توجه داشته باشید #پودرشکر کمی شیرینتراز پودرقنداست. #شکررا جایگزین پودرشکریاقند نکنید وگرنه شیرینی #سفتی خواهید داشت. و شکر به خوبی درشیرینیهای خشک حل نخواهد شد. 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 @khanompaz

کلیپ آموزشی #کیک_یزدی یه دستورکامل وعااالی 👌 نکته؛برای کیک یزدی اگرکپسول میذارید بهتره کمی از قالب بزرگترباشه تا کیک بهترپف کنه.وگنبدی بشه. پیوست؛#صلوات خانم پز👇👇👇👇 @khanompaz

#تاثیر_دمای_فردرپخت_کیک🎂👆 بعضی وقتها اگه فکر میکنید همه چیز رو درست انجام دادید اما پف کیکتون کمه شاید فرتون به اندازه کافی داغ نبوده🤔 👇👇👇👇 ♨️دمای مناسب معمولا👈 بین 175 درجه تا 185 درجه سانتی گراد هست که باید با تجربه دمای مناسب فر خودتون رو پیدا کنید همونطور که توی تصویر میبینید یکی از دلایل #گنبدی_شدن_کیک دمای بالا هست برای همین هم برای کیک یزدی دما را روی 200 درجه میزارن تا حالت گنبدی پیدا کنه. 🎂♨️🎂♨️🎂♨️🎂 @khanompaz

بفرمایید #پیتزامرغ آقاپز بسیارخوشمزه،آسان ومتفاوت. دستوراین خوشمزه👇👇👇 خمیرپیتزا که بایه لیوان شیرولرم ۱۴گرم روغن ۷گرم مایه خمیر دوقاشق چایخوری شکر ویه قاشق چ نمک واردبه میزان لازم آماده شده ودوسه ساعت ورآمده. بدون تخم مرغ👌 🍕موادداخلی👈 قارچ خردشده سس کچاپ پنیر پیتزا ذرت پخته فلفل دلمه ای رنگی پیاز حلقه شده وسینه مرغ خورشتی خرد شده وسرخ شده با کمی سرکه بالزامیک یا ابلیمو نمک فلفل وپودرسیر. 🍕🍕🍕🍕🍕🍕 ابتدا ته قالب پیتزا راچرب کرده خمیرراداخل ظرف به قطر نیم سانت بازکرده روش کمی سس کچاپ بریزید. لایه بعدی پنیر پیتزا 🍕لایه بعد سینه مرغ سرخ شده 🍕لایه بعدقارچ وذرت دوباره🍕 پنیرپیتزا ودراخر 🍕فلفل دلمه وپیازحلقه شده. سپس پیتزارادرفر۲۶۰درجه به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه بپزید. نوش جان به جای مرغ میتوان از کالباس رنده شده ویاسوسیس حلقه شده استفاده کرد. نوش جان خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇 @khanompaz

مراحل پخت #پیتزا_مرغ یه خوشمزه آقاپز😋 دوستان معمولا پیتزا مرغ روباسینه مرغ ریش شده دیدیم دراین مدل سینه مرغ به صورت تکه های مکعبی باکمی سرکه بالزامیک ونمک وادویه وپودرسیر سرخ میشه وروی خمیرقرارمیگیرد که پیتزا رو بسیارخوشمزه وخاص میکنه. حتما امتحان کنید. باخانم پز همراه باشید👇👇👇 @khanompaz

#حدیث #عسل🍯بخورید چون #قلب رامراقب میکند وسردی #سینه را میبرد. 🍯💓🍯💓🍯💓🍯 سلااااام روزتون پربرکت لحظاتتون منوربه ذکر #صلوات🌟 @khanompaz

مدت زمان #نگهداری_مواد_گوشتی پخته وخام دریخچال وفریزر 🐟🥩🍖🍗🥩🍖🍗🥩🐟 @khanompaz

#حدیث آداب غذاخوردن #غذارافوت_نکنید🚫 🍛🥣🍲🥘 @khanompaz

کلیپ #کراکت_سیب_زمینی🥔 یه خوشمزه فوری @khanompaz @khanompazz

بفرمایید #آش_بلغور #آش_چریش پخت فاطمه خانم گل با دستور کانال وهدیه برای ما جای همتون خالی 🤗عالی پختن برای اولین بار👌 🥣😋🥣😋🥣😋🥣 خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇 @khanompaz

لیست غذاهای #بدون_گوشت 🚫🍖🍗🐟🚫کانال خانم پز از ابتدای کانال تا۲۴فروردین ۱۳۹۹ 🍝🍜🍛🍚🍝🍜🍛🍚 #خانواده_کوکوهاوکتلتهای #بدون_گوشت 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 🍃#کوکوتره 💢کوکوعدس 🍃کوکوماکارونی (۳مدل) 💢کوکوپونه 🍃کوکوکدوسبز 💢 #کوکوسویا (دومدل) 🍃کوکوگل کلم 💢کوکوکلم بروکلی 🍃 #کوکولوبیاسبز 💢کوکواسفناج 🍃کوکومخصوص صبحانه 💢 #کوکوبادمجان کبابی 🍃کوکو بادمجان اسان 💢کوکوسیب زمینی سرخ شده 🍃کوکوسیب زمینی مجلسی 💢کوکوسیب زمینی قالبی 🍃#کوکوسیب زمینی باسیروشوید 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 💢#کتلت لوبیا چشم بلبلی 🍃کتلت شیرازی 💢کتلت عدس 🍃کتلت حبوبات (عدس ماش لپه) 💢کتلت حبوبات (نخودلوبیا لپه) 🍃کتلت لوبیا سفید 💢کتلت برنج 🍃#کتلت کدوخورشتی 💢توپک سیب زمینی 🍃رولت سیب زمینی 💢ناگت عدس 🍃کبه جنوب 💢فلافل 🍃اکراس 💢#کیک سیب زمینی نمکی 🍃کیک سیب زمینی مغزدار 💢کراکت سیب زمینی 🍃سیب زمینی تخم مرغ 💢املت هویج 🍃املت 💢گوجه تخم مرغ 🍃#کتلت هویج سیب زمینی بدون تخم مرغ 🌹💢🌹💢🌹💢🌹💢🌹💢🌹 #متفرقه #بدون_گوشت👇👇👇 💚پیراشکی اسفناج (اگنجه) 💛ساندویج تخم مرغ ❤رول پیتزا بدون پنیر #گوجه سیب زمینی 💖اسنک صبحانه 💜سالاداولویه توپی 💚سالاد لوبیا قرمز 💛پاکوره ❤ #سمبوسه 💖املت بادمجان 💜باقالی قاتق گیلانی 💙پیراشکی سبزیجات 💚کشک کدو 💛#کشک بادمجان ❤سوسیس بندری 💖سالادماکارونی 💚سالاداوکراینی 💙چرب وشیرین 💛حلواشیره بانان ❤خاگینه توری 💖خاگینه پفی 💜املت ربی 💚#اشکنه عدس 💛اشکنه اوجز ❤اشکنه ماست 💙اشکنه کشک یا قروتی (چندمدل) 💖دیگچه مشهدی 💜شله زرد 💛شیربرنج 🌹💙🌹💙🌹💙🌹💙🌹 #پلوها 💢کلم پلو شیرازی 🍃عدس پلو 💢ماش پلو 🍃لوبیاپلو 💢هویج پلو 🍃رنگین پلو 💢اسفناج پلو 🍃قیصی پلو_ رشته پلو 💢کدوپلو مازندرانی( کئی پلا) 🍃ماکارونی باسس بشامل 💢ماکارونی باعدس 🍃ماکارونی خانم پز 💢دمی گوجه _استامبولی 🍃پلوشوشتری 💢جامبوشلز 🍃دلمه برگ 🌹💛🌹💛🌹💛🌹💛🌹💛🌹 #خانواده_آشها وخوراکها #بدون_گوشت 🍃آش رشته 💢آش آبادانی 🍃آش مانتی 💢آش الو بخارا 🍃آش شلغم 💢شولی چغندر 🍃#شولی 💢خوراک عدس 🍃خوراک لوبیا چیتی 💢خوراک لوبیا رشتی باقارچ 🍃#آش مستووه 💢آش دوغ اصل تبریز 🍃آش بلغور 💢حمیس لبو 🍃آش جو 💢سوپ پاستا 🍃سوپ شیر 💢#آش کلم برگ 🍃آش گوجه فرنگی 💢آش جوگندم 🍃آش گندم سالم( آش دندونی) 💢آش بی بی نذری( آش اماج) 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 #لیست #بدون_گوشت ۱۰۴ #غذابدون_گوشت 🚫🍗🍖🐟🚫به اضافه انواع #حلواهاقریب ۴۰نوع ... فرنیها و #دسرهای مختلف تنقلات اجیل و ویه عالمه #نکات_پخت #انواع_ادویه_ها نوع سبزیهای لازم برای انواع غذاها.نانها وپخت غذاهای #نذری ومواد لازم برای تعداد زیاد. 🍛🍜🍛🍜🍛🍜🍛🍜🍛 قریب ۱۰۰نوع #غذای_گوشتی از جمله خورشتها پلوها وکتلتها_کبابها_اشها هم درکانال خانم پز موجوداست که بزودی انشاءالله لیست آن درکانال قرار خواهد گرفت. 🌹💚🌹💚🌹💚🌹💚🌹 خانم پز دنیایی از خوشمزه های آسان ،ارزان وامتحان شده. با #صلواتی مارادرایتا همراهی کنید👇👇👇👇 @khanompaz

#توری_تزئینی واسه تزئین کیکهاودسرها بسیارآسون وجالب باموادی فکرشم نمی کنید.🤗 من چون دسترسی به رنگ غذا وترازونداشتم تقریبی موادرو ریختم وبازعفرون وکمی لبوفریزری رنگش کردم. دستورپست بعد👇👇👇👇 باخانم پز همراه باشید👇 @khanompaz

❤💛❤💛❤ #توری_تزئینی برای تزئین کیکها ودسرها قابل خوردن بدون طعم خاصی مواد لازم؛ 200 گرم آب( تقریبا ۳چهارم لیوان) 125 گرم روغن زيتون یا روغن مایع (۶ق غ) 25 گرم آرد (۱ق غ ) رنگهای خوراکی. طرزتهیه؛ آب و روغن رو در ظرفى ريخته بعد آرد رو اضافه كرده با همزن دستى بزنيد تا كامل مخلوط بشن. اگر تورى هاتون رو به رنگ كرم بخواهيد كه خود مايع همين رنگ هست. ولى براى رنگى كردن مايع كم كم داخل كاسه ى كوچيكى از مايع مى ريزيم و رنگ خوراكى دلخواه رو اضافه مى كنيم، كه من از زعفران ولبو استفاده کردم. بعد تابه ى نچسبى رو روى حرارت قرارداده تا كامل داغ بشه و از اين مايه داخل تابه می ریزیم، به صورت گرد يا كشيده ، بزرگ يا كوچيك هر طورى كه دوست داريد مثل پن كيك. بعد از ريختن داخل تابه مايع شروع به جلز ولز می کنه در حالى كه آب اين مايه شروع به تبخيرشدن ميكنه و حفره هايى روى سطح كار به وجود مياد و روغن هم ازش جدا و آزاد ميشه. اين قسمت خيلى مهمه كه حتماً اجازه بديد كه كامل خشك بشه، اگر نرم باشه تورى بهم ميچسبه. خشك كه بشه راحت جدا ميشه. بعد با كاردك امتحان كنيد از يك طرف خيلى آروم از تابه جدا و روى دستمالى قراربديد تا روغن اضافيش گرفته بشه. وقتى هنوز داغه مى تونيد يه حالت منحنى ريز هم بهش بديد مثلاً روى دستمال كه قرار داديد دو طرفش رو كمى خم كنيد تا منحنى خشك بشه. به همين ترتيب در رنگهاى مختلف مى تونيد اين تورى هاى زيبا رو براى تزئينات كيك و دسر درست كنيد و لذت ببريد. نکته؛ مایه کامل شله مانند دوغ خانم پز کانالی برای کدبانوها👇👇 #صلوات @khanompaz