صبح یعنی یک سلام ناب ناب
صبح یعنی دست دادن با آفتاب
صبح یعنی عطــر خوب رازقـی
صبح یعنی حس خوب عاشقی
سلاااااام صبحتون بخیر
هفته ای پراز زیبایی ونشاط براتون آرزومندم.
⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘
@khanompaz ♡
#شیرینی_لوز_بادام _خانم پز
#شیرینی_بدون_پخت
#شیرینی_توت_سفید
#شیرینی_لوز_پسته
#شیرینی_لوز_گردو_خانم_پز
🆔️@khanompaz
♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️
شیرینی بسی خوشمزه آسون واعیونی
برای تهیه انواع لوزها دستورهای متفاوتی وجود داره که بعضیاش با شربت درست میشه اما این روش راحت ترینه و سریع هم آماده میشه.
👑👑👑👑👑
❤👈نه نیازی به فر داره ونه گاز وهیچ پختی نداره.
بسیار خوشمزه ومقوی سرشاراز کلسیم هست وملین حتما امتحان کنید.
@khanompaz
💎💎💎💎💎💎
مواد لازم:لوز بادام
#شیرینی _توت سفید
بادام پوست گرفته یا خلال بادام🎈 ۱لیوان
گلاب 🎈دوسه قاشق یا کمتر
پودر شکر یا پودر قند 🎈نصف لیوان
تخم خرفه یا پودر پسته برای تزیین
💕💛💕💛💕💛💕
یک لیوان خلال بادام یا بادام پوست گرفته رو با نصف لیوان پودر شکر آسیاب کنید.
چون مغز بادام به تنهایی خوب آسیاب نمیشه به همین دلیل با پودر شکر به راحتی آسیاب میشه.
پودر شکر رو تا دوسوم لیوان هم میتونید بریزید.
در صورت تمایل از یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل میتونید استفاده کنید اگرچه گلاب به تنهایی عطر و طعم خوبی بهش میده و همین کافیه.
@khanompaz
💦💦💦💦💦
بعد با چند قاشق گلاب که کم کم اضافه می کنید بصورت خمیر در بیارید.گلاب رو به اندازه ای بریزید که خمیر منسجم بشه ولی شل نباشه.
نرمی بادام خیلی مهمه که کاملا یکدست آسیاب شده ودرشت نباشه.
بعد در یه ظرف تخت اونو پهن کنید و با چاقو برشهای لوزی شکل زده سپس داخل یخچال بذارید تا کاملا خودشو بگیره.
.بعد بیارید بیرون و با کمک چاقو لوزها رو از یکدیگر جدا کرده و در ظرف سرو قرار بدین.
🌟مدل زعفرونی↙️
ویا اینکه بهش زعفرون بزنید وبین دوتا پلاستیک با وردنه باز کنید وروش مغز پسته خورد شده بریزید.وباوردنه مغز پسته هارا داخل خمیر ثابت کنیدوبه صورت لوزی ببرید.
@khanompaz
💫💎💫💎💫💎💫💎💫
💦مدل شیرینی توت سفید💦
اینکه از مواد کمی برداشته ودردست به شکل توت دربیارید وبعد در تخم خرفه بغلطانید وتهش یک خلال پسته بجای دم توت بذارید.
🌟🌟🌟🌟🌟
ویا با قالب شیرینی نخودی قالب بزنید ویا هرشکل دلخواه درآورید .
میتونید بعضیها رو زعفرانی ویا رنگی درست کنید.
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
💦 #لوزپسته💦
.برای تهیه لوز پسته میتونید از همین دستور استفاده کرده و به جای خلال بادام از خلال پسته استفاده کنید.
💦 #لوزگردو💦
برای تهیه لوز گردو هم از همین دستور میتوانید استفاده کنید وروش پودر گل محمدی خشک بریزید.
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
🔴نکته🔴
اگر از مغز بادام استفاده میکنید اول کمی در آب جوش بذارید تا پوستش راحت جدا بشه وبعد بادامها رو روی پارچه نیم ساعتی خشک کنید وبعد آسیاب کنید.اگر خیس باشه خودش چون روغن هم داره با آسیاب خمیری میشه.
این شیرینی در عین آسونی بسیار خوشمزه وزیباست.ومقوی برای کودکان وبزگسالان. حتما امتحان کنید.
نوش جان
💫🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫
اگر دستورات امتحان شده غذاوشیرینی میخوای کانال خانم پز بهترین جاست.ادرس ماایتا↙️
@khanompaz
#لوزگردو خانم پز
با دستور بالا
قالب زده شده وتزیین با پودر گل محمدی
@khanompaz
#بستنی_آلبالویی_خانم پز💫
🍨🍧🍨🍧🍨🍧
بستنی از اون خوشمزه هاست که در روزهای گرم حسابی میچسبه.ومدلهای مختلفی داره.
من سه رنگ، وانیلی وآلبالویی شو تا حالا بارها درست کردم .
بستنی مدلهای مختلف اما این مدل از همشون آسونتر وخوشمزه تره.
مواد لازم :شربت آلبالو غلیظ
گلاب نصف استکان
هل یا عرق هل کمی
وانیل نصف ق چ
شیر با میزان لازم
آلبالویی که میگم من با شربت آلبالو درست میکنم.
راستش چون زیاد شربت خور نیستیم اینطوری هم شربت مصرف شده هم بستنی خوشمزه میخوریم.
شما میتونید با هرشربت یا مربایی که توخونه دارید درست کنید.
@khanompaz
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
یک لیوان شربت آلبالوی غلیظ روبا مقداری شیر که قبلا گرم کردیم وسرد هست مخلوط میکنم اینقدر که شیرینیش تنظیم شه.(کمی شیرینتر از خوردن چون بستنی شیرینی بیشتری نیاز داره با یخ زدن کم میشه)
چون شربت شیرینه نیاز به شکر نداریم بعدش با همزن میزنم تا حسابی مخلوط بشه.
بعد نصف استکان گلاب وکمی هل ووانیل اضافه میکنم.
و۱قاشق مرباخوری ثعلب ودوباره با همزن میزنیم تا غلیظ بشه مثل فرنی .
بعد میزاریم فریزر وقتی کناره هاش یخ زد درمیاریم وهم میزنیم تا رنگش روشنتر بشه وکشدار.
بعد دوباره میذاریم فریزر ونیم ساعت تا ۱ساعت بعد دوباره هم میزنیم
این کار رو۵تا ۶بار انجام میدیم.تا خوب دانه های یخ زده ریز بشن.
بعد ۵یا ۶ساعت فریزر بمونه بستنی آماده است.
@khanompaz
🍒🍧🍒🍧🍒🍧🍒
🍧برای #بستنی_وانیلی 🍨
۲لیوان🍨 شیر جوشیده
نصف لیوان 🍧شکر
۱قاشق چایخوری🍨 ثعلب.
۱قاشق چ 🍨وانیل
گلاب 🍨نصف استکان
همه را باهم مخلوط وهم میزنیم غلیظ شد در فریزر میذاریم .بقیه مراحل بالا توضیح دادم.
@khanompaz
🍨💦🍨💦🍨💦🍨
🔴نکته :🔴
اگر شکر بستنی خیلی زیاد بشه بستنی زود آب میشه ودیر یخ میزنه.
اگر مایعش خیلی شل باشه یخی میشه.
اگر مغز دار میخواهین میتونید در همزدن آخر مغز پسته وگردوی خرد شده رو اضافه کنید.
@khanompaz
🎈🎈🎈🎈🎈🎈
من روی بستنی آلبالوی فریز شده وشربت آلبالو ریختم برای تزیین.
نترسید طوری نمیشه حتما امتحان کنید بستنی خراب نمیشه فوقش بستنی یخی میخورید.
این بستنی حتی گرمش خوشمزه است.
نوش جان
🍒🍧🍒🍧🍒🍧🍒
کانال آشپزی خانم پز در ایتا وسروش↙️
📲eitaa.com/khanompaz
📲sapp.ir/khanompaz
بافت #بستنی آلبالویی_ خانم پز بدون تزیین👆
البته این با ۳بار هم زدنه چون هربار هم میزنم یه بستنی میخورم😄تا ۶بار بشه بستنی تموم شده☺️
🍧🍧🍧🍧🍧
@khanompaz
سلااااام عصر زیبای بهاریتون بخیر.
دوستان خوبم براتون لحظاتی پراز نشاط عشق وآرامش آرزومندم.⚘💓⚘
امروز واستون دوتا خوشمزه آماده کردم که براتون میذارم .امیدوارم خوشتون بیاد.👇
خورشت #بوقلمون خانم پز
وشیرینی #توپک شکلاتی
از ظهر نت قطع بود انشاءالله که وصل بمونه.
💕💦💕💦💕💦
@khanompaz