#ماش_پلو_بامرغ باپخت متفاوت🍛خانم پز #خوشمزه_آسان 👌 مناسب اونایی که پلومخلوط دوست ندارند. مواد لازم؛ برنج ۲پیمانه ماش نصف فنجان مرغ آبپزشده ریش شده۱لیوان پیاز بزرگ ۱عدد زرشک۱ق غ دلخواه رب گوجه ۱ق آبلیمو ۲قاشق نمک زردچوبه دارچین فلفل سیاه به میزان لازم ⚪🔴🔘⚪🔴🔘⚪ طرز پخت؛ اول اینکه برنج را جدامی پزیم که من برای ته دیگ ان از کوکو سبزی استفاده کردم (سبزی خورشتی وتخم مرغ) برای مواد روی برنج🌼 ابتدا ماش رامیگذاریم بپزه ودریک ظرف دیگر سینه مرغ رابانمک وفلفل ابپزکرده وریش ریش میکنیم. درتابه پیاز را نگینی خردکرده تفت میدهیم بعد زردچوبه نمک وفلفل میزنیم وبعد مرغ ریش شده را باپیاز خوب تفت میدهیم وبعدیک قاشق رب یانخواستید ابلیمو بزنید ودراخر زرشک وماش پخته رااضافه کرده مواد که باهم مخلوط شد از روگاز برداشته وبا برنج سرومیکنیم. نکته ها❤❤👇 🔴مواد به هیچ وجه آب ندارد ..خواستید میتونیداز زعفران وپودرکاری هم استفاده کنید. 🔴این غذا هم خورشت حساب میشه وهم میتونید دربشقاب هم زده ومانند پلومخلوط با سالاد نوش جان کنید. کم وزیادی ماش ومرغ وپیاز سلیقه ای هست. 🔴خواستید میتونید از سیب زمینی آبپز یاسرخ شده نگینی هم استفاده کنید. خانم پز دنیای خوشمزه های آسان 👇👇👇 Eitaa.com/khanompaz 🥀🌸🥀🌸🥀🌸🥀

#شکلات_تافی_خانم_پز🍬 #خوشمزه_آسان👌 مواد لازم؛ شکر ۱لیوان کره ۱ق غ آب ۱/۴لیوان نشاسته ذرت ۱ق غ وانیل نصف ق چ نمک نصف ق چ شربت ذرت ۲/۳لیوان که من جاش نصف لیوان شربت معمولی زدم.(آب وشکر و۱ق آبلیمو جوشیده وقوام امده) اسانس دلخواه دوقطره من نداشتم جاش ۱ق عرق هل زدم رنگ غذا دوقطره طرزپخت؛ ابتدا شکر ونشاسته ذرت وکره را روی گاز گذاشته وبقیه مواد را بهش اضافه میکنیم ومیذاریم خوب قوام بیاد بعد ظرفی را چرب کرده ومواد را که بسیار داغ هست داخل آن میریزیم وصبرمیکنم تا کمی خنک شود.کاملا یخ نکنه. بعد به شکل خمیری دردست میکشیم وبعد روی سطح صافی راچرب کرده وخمیر را روی آن به شکل نوار باریکی درمی آوریم وبا چاقو برش میدهیم. بعد درکاغذ روغنی یا پلاستیک مانند شکلات می پیچیم. شکلات خوشمزه ما آماده هست. نووش جان👌 #خانم_پز دنیای خوشمزه های آسان😋 برای عضویت کلیک کنید👇👇👇👇 @khanompaz ❤🍬❤🍬❤🍬❤

#لقیمات_لیگمات #شیرینی_ماه_رمضان شیرینی شبیه بامیه خانم پز شده با توضیحات کامل #خوشمزه_آسان👌 مواد لازم ؛ آرد گندم ۱لیوان نشاسته ذرت یا آرد برنج ۳قاشق غ( من یک قاشق آرد برنج و۲قاشق نشاسته ذرت زدم) تخم مرغ متوسط ۱عدد ماست غلیظ ۲قاشق ( من ماست همزده سون زدم) پودرخمیرمایه ۱قاشق غ بکینگ پودر ۱ق چ (قابل حذف) نمک نوک ق چ وانیل نوک ق چ گلاب ۲قاشق غ پودر هل کمی دلخواه زعفران دم کرده ۱ق م شربت بار یا عسل ۱ق غ آب ولرم ۳چارم لیوان( اگر ماست نزدید میتونید به جای آب شیر ولرم بزنید.) شربت بار یا پودر قند یا شیره انگور یا خرما برای روی لقیمات به اندازه لازم. 💢💛💢💛💢💛💢💛💢💛💢 طرز تهیه؛ ابتدا پودرخمیرمایه را در نصف استکان آب ولرم بایک قاشق چایخوری شکر حل میکنیم وده دقیقه صبرمیکنیم تا خمیرمایه پف کنه. آرد سفید نمک بکینگ پودر ونشاسته وارد برنج را مخلوط کرده کنار میذاریم. تخم مرغ وانیل و۲قاشق گلاب شربت بار وزعفران وماست روباهم مخلوط میکنیم وبا قاشق درحدمخلوط شدن هم میزنیم. خمیرمایه که پف کرد وسط آردها که مخلوط کردیم گود میکنیم خمیرمایه وبقیه مواد مایع رومیریزیم وبه آرامی مخلوط میکنیم. مایع ما نباید خمیرسفتی بشه باید به غلظت مایه کیک باشه بعد اگر سفت بود آب ولرم اضافه میکنیم وبا قاشق هم میزنیم.تا به غلظت مایه کیک برسه. بعد روی خمیررو میپوشونیم تا ور بیاد من مثل ماست روشو پوشوندم .ظرفتون بزرگتر باشه ودر براش بذارید چون پف میکنه وبالا میاد. چون آب ولرم بود ومایه خمیر زیاد برامن یک ساعت کاملا ورآمد وپف کرد. اما اگر مایه خمیر کمتربریزید یا مایعات سردباشن ویا روشو نپوشونید در زمان بیشتری ورمیاید.پس وقتی خمیرکاملا پوک شد.مایه ما آماده سرخ شدنه. بقیه مراحلش مانند بامیه هست. در ظرف گودی روغن فراوان بریزید داغ که شد از مواد با قاشق مرباخوری بردارید وتوروغن بندازید تاسرخ بشه. من داخل قیف یه بار مصرف ریختم بدون ماسوره اما با قاشق راحتتره. شعله روکم کنید تا کاملا مغز پخت بشه هرچی لیقماتها بزرگتر بشه زمان پختش بیشتر میشه. بعد از سرخ شدن لقیماتها اونو تودرصافی بریزید تا روغنش کشیده بشه وبعد در شربت ولرم بندازید وخارج کنید. لازم نیست زیاد داخل شربت بمونه . میتونید روش پودر قند بپاشید یا اگر دیابتی دارید همونطوری بخورید بسیار پوک و خوشمزه هست اگرم اهل سلامت هستید روشون شیره انگور یا خرما بریزید من همه مدلش امتحان کردم عالی بودن. داغ داغش خیلی میچسبه.جای همتون سبز🌺 امیدوارم بپزید ونوش جان کنید. 🌻❤🌻❤🌻❤🌻 خانم پز کانالی پراز خوشمزه های آسان وامتحان شده👇👇👇👇 @khanompaz

#ترحلوای_تبریز #خوشمزه_آسان بارنگی روشن وزیبا دستورخانم بخشی برنامه به خانه برمیگردیم. #ترحلوای_شیرازی درکانال موجوداست. 🔻⭐🔻⭐🔻⭐🔻 مواد لازم #ترحلواي_تبريز روغن مايع ١١٠گرم آردگندم ١٧٥ گرم آرد برنج ١١٠گرم پودر هل يك ق چايخوري نمك يك هشتم ق چايخوري مواد شربت براي حلوا : آب ١٦٠ ميلي ليتر شكر ٢٥٠ گرم زعفران ٢ ق سوپ خوري زرده تخم مرغ يك عدد گلاب يك چهارم پيمانه 💫💭💫💭💫💭💫 طرز پخت: ابتدا آرد ها را به تنهایی درتابه تفت میدهیم درحدی که خامی آرد برطرف شود نیاز نیست تغییر رنگ دهد بعد روغن مایع را اضافه کرده وهم میزنیم تا کاملا یکدست شود.بعدگاز راخاموش کرده. وشربت را اماده میکنیم همه مواد بجز زرده تخم مرغ را روی گاز گذاشته تا به جوش اید ودرحدی که فقط شکر آب شودکافیست. دراخر شربت داغ را با زرده تخم مرغ مخلوط کرده وتازرده مزه خامی ندهد وبعد به مخلوط آرد اضافه میکنیم وهم میزنیم تا حلوا جمع شود. نکته ؛🔻اینکه هردوی مواد آردو شربت نباید داغ باشند وگرنه گوله گوله میشه.وبه اطراف پرتاب میشه. 🔻نکته دوم اینکه اگر از روغن جامدیا کره استفاده کنید چون زرده تخم مرغ داره حلوا سفت خواهد شد. 🔻این حلوای خوشمزه رو میتونید درقالبهای سیلیکونی بریزید وبرگردونید وروش رو با خلال بادام وپسته وگل محمدی تزیین کنید. 🔻این حلوا رو بدون زرده تخم مرغ هم میتونید بپزید 🔻این حلوا به علت داشتن روغن مایع وآرد برنج نرم ولطیف طلایی رنگ هست نوش جان 🕯💫🕯💫🕯💫🕯 "اللهم صل علی محمد وال محمد وعجل فرجهم" @khanompaz @haalva 🥀⭐🥀⭐🥀⭐🥀