#کلیپ_آموزش_باترکریم_سوئیسی برای #تزیین_کیک تولد وشیرینیها🎂 یه آموزش عاااالی وکامل👌 ____ #باترکریم معمولی پودرقندهست وکره 👈ولی دراین مدل ۵عدد سفیده تخم مرغ ویک لیوان شکر و۲۳۰گرم کره هست. به این صورت که شکر با سفیده تخم مرغ بنماری کرده وبعد همزده ودرآخر کره را کم کم اضافه کرده وهم میزنیم تا غلیظ بشه. 👈نکته مثبت؛ نیاز به یخچال نداره وفرمشو درمحیط تا چندساعت از دست نمیده.نکات تکمیلی رو درفیلم ببینید👆 خانم پز بهترین کانال آشپزی سروش وایتا👇 @khanompaz

#توپک_خرمایی #شیرینی_بدون_پخت مقوی زیبا آسان 😋 یه خوشمزه مامان بزرگ ونوه پسند👌 کاملا بامواد طبیعی وبدون وسایل امروزی •°•°••°••°•°•°•°•°•°•°•°• مواد لازم؛ خرما ۲۰عدد بادام ۱۰تا ۲۰عدد گردو پودرشده ۱ق پودر هل دارچین کمی برای غلطاندن توپکها دلخواه پودر نارگیل یا گردوخرد شده یا پودرگل محمدی یاکنجد یا ترافل خانم پز(سفیده تخم مرغ وپودرقند) طرز تهیه؛👇 🍃ابتدا خرماها رو با کمی اب بذارید یه قل بزنه تانرم شه وپوستش راحت جدا بشه 🍃بادام راهم باکمی آب بذارید یه قل بخوره بعدپوست بگیرید وتوهاون یا بین دوپلاستیک بکوبید. 🍃خرماها روهسته وپوست بگیرید وبا بادام پودر شده وپودرهل ودارچین با دست ورزبدید تا خمیریکدست وچسبده ای بشه. 🍃میتونید یک قاشق پودرگردوهم داخلش بزنید بعد دستاتون روخیس یاچرب کنید واز مواد اندازه یه فندق بردارید وگردکنید ودرپودر نارگیل یا کنجد یا مخلوط مغزهای خرد شده بغلطانید. توپکهای خوشمزه ما آماده است اونو با چای یا به تنهایی میل کنید. مزه اش فوق العاده است.😋 نوش جان خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇 @khanompaz

#مراحل_توپک_خرمایی👆 اگر توخونه خرمای مونده یا نیمه خشک شده دارید بهترین گزینه #توپک_خرمایی هست که هم سریع آماده میشه وهم خوشمزه ومقوی هست. معمولا ماها اول که چیزی رومیخریم خیلی هیجان براخوردنش زیاده اما کم کم که برامون طبیعی میشه فراموشش میکنیم. بااین دستور انگار دوباره بهش هیجان تازه میدید🤗 اگر برای بچه ها مایلید درست کنید میتونید دربیسکویت پودرشده یا ترافلهای رنگی یا شکلات آبشده بغلطونید. این هم یه دستورکاملا ساده بدون نیاز به امکانات خاص.منتظر توپکهای خرمایی زیباتون هستم 👈خانم پز🤗👇👇 @khanompaz

#ایده_تزیین_کیک_آسان با وسایل دم دستی #کلیپ #فیلم_تزیین_روی_کیک خانم پز👇👇👇👇👇 #پیوست_صلوات @khanompaz

#کیک_آبجوش_باشکر_قهوه_ای #کیک_بدون_فر(پخت روگاز) #کیک_رژیمی یه کیک فوق العاده خوشمزه وفوری با بافتی عالی 👌 مواد لازم؛ تخم مرغ ۲عدد آرد ۱.۵لیوان شکر قهوه ای یک لیوان سرخالی ۱۵۰گرم آبجوش نصف لیوان کره ۳۰گرم وانیل نصف ق چ بکینگ پودر ۱ق م نمک یک پنس طرزپخت؛ ابتدا شکر وتخم مرغ وانیل راباهمزن میزنیم تاحجمش زیاد بشه. آرد وبکینگ پودر ونمک روالک واضافه میکنیم با دورکند همزن فقط درحد مخلوط شدن میزنیم (۱۰ثانیه)بعد کره را به آبجوش اضافه کرده وحل که شد به مواد اضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم. ته تابه یا قابلمه را چرب کرده یا کاغذ روغنی بندازید وموادرا بریزید وروی شعله ملایم بذارید ودرشو ببندید دمکنی هم بذارید. من امروز توتابه تفلون با درب شیشه ای پختم ایندفعه دمکنی هم نذاشتم ۲۰دقیقه ای پخت.میتونید درفر۱۸۰درجه هم حدود ۴۰دقیقه بپزید. ❤برای تزیین روش👈 من از پودربادام وپودرقند وگلاب ورنگ غذاب استفاده کردم .دستورتوت سفید که درکانال موجوداست .باوردنه باز وباقالب شیرینی قالب زدم.شبیه فوندانت هست اما بسیار مقوی وخوشمزه هست. امیدوارم بپزید ونوش جان کنید. خانم پز❤ @khanompaz

#هرروز_بادام_بخورید تاانرژی داشته باشید به طور کلی، بادام غنی‌ترین منبع غیر حیوانی کلسیم می‌باشد. استخوان‌ها و دندان هایتان را با استفاده از فسفر موجود در بادام، تقویت کنید. مقدار کلسیم در ۲۵-۲۰ عدد بادام بیشتر از ۴/۱ فنجان شیر است. پس برای جلوگیری از پوکی استخوان یک منبع غنی می‌باشد. @khanompaz

#اشکنه_اُوجِز_غذای_سنتی_خراسان #سبک_باکمترین_وارزانترین_مواد خوشمزه درحد آبگوشت...😋 #فوریتر_ازفوری👌 ♨️🌟♨️🌟♨️🌟♨️🌟♨️ مواد لازم؛ پیازنگینی خرد شده ۱عدد آرد ۱قاشق غ گوجه فرنگی رنده شده ۱عدد یا کمی رب تخم مرغ یک عدد آب یک کاسه ونصفی برای ۲نفر زردچوبه مرزه ونمک به میزان لازم طرز تهیه؛ ابتدا پیاز رادرروغن سرخ کنید بعد آرد زردچوبه ومرزه را باهم اضافه کنید وکمی تفت دهید بعد پوره گوجه فرنگی یا اگر نبود خیلی کم رب اضافه کنید نباید قرمز رنگ شود.بعد که گوجه کمی تفت خورد وبا آرد مخلوط غلیظی شد کم کم آب را اضافه کنید وهم بزنید تا گلوله نشود. کل آب راکه ریختید بذارید به جوش بیاد چند قل که زد تخم مرغ را زده وهم بزنید ۳۰ثانیه بعد غذای خوشمزه ما آماده است. این غذا مانند آبگوشت به صورت تلیت خورده میشه وبا ترشی وسبزی حسابی میچسبه. اگر چند روز غذای سنگین خوردین واشتهایی ندارین بهترین پیشنهاده. اشکنه ها زیاده اما من اینو به همشون ترجیح میدم ⚘🌿⚘🌿⚘🌿⚘🌿⚘ با خانم پز عاشقانه آشپزی کنید👇 @khanompaz @khanompazz

#کلیپ_لوکوم_هویج یه #دسر ترکیه ای شبیه مسقطی خودمون دستور #کلیپ👇👇 هويچ. يك كيلو آب يك ليتر(تقريبا 4ليوان ميشه) نشاسته معمولي ۵ ق ‌غ شکریک پیمانه فندق خرد شده یک استکان کوچک وانیل یک ق چ ابتدا پوست هویچ را بگیرید و خوب بشویید و اون رو خردش کنید و بریزید داخل یک تابه با یک لیتر آب بذارید خوب بپزه و‌نرم بشه بعد از پخت هویچ رو بیرون بیارید و بذارید خنک شه هویچ را با یک لیوان از آبی که تو تابه هست (هویچ باهاش پختید ) بریزیدداخل میکسر تا خوب پوره بشه پوره را به همراه نشاسته و شکر بذارید رو حرارت و هم بزنید (حدود پنج دقیقه ) بعد حرارت خاموش کنید و وانیل و فندقتون رو اضافه کنید سپس بریزد داخل یه ظرفی که سلفون انداختید سلفون باعث میشه بعدا برش و جدا کردنش راحت تر باشه بذارید تو یخچال به مدت یک روز و وقتی خوب خنک شد به هر مدل دوست دارید برش بزنید و در پودر نارگیل بغلطونید و نوش جان کنید😋 خانم پز👇👇👇 @khanompaz

#لوکوم_هویج_خانم_پز با دستور کلیپ👆👆👆 #لوکوم شیرینی محبوب #ترکیه هست که بیشتر ماه رمضون ودرمجالس استفاده میکنند.ومدلهای مختلفی داره.وبا انواع میوه ها هست. اسمش سخته خودش بسیار آسونه انگار فرنی درست می کنید. به جای شیر پوره هویج یا آب هرمیوه ای که دوست دارید هست.نشاسته وشکر داخلش بزنید وبپزید. به همین آسونی. البته من باهویج یخ زده پختم کمی از طعم هویج خوشم نیومد.اما بافتشو دوست داشتم. به نظرم گلاب وهل بزنیم طعمش بهتر شه.اما بهترین ویتامین هست هویج پخته. وبافت خوبی داره.تازه میتونید درقالب سیلیکونی بریزید ویا تولیوان بریزید وبعد برش بدید. من دوساعت بیشتر صبر نکردم وبرش دادم 😋برا داخلشم فندق نداشتم کمی #بادام خرد شده ریختم. من برای اینکه به قالب نچسبه ته قالب پودر نارگیل ریختم شما میتونید قالب روخیس کنید. برای #لوکوم_آلبالو وپرتقال با آب آلبالو و آب پرتقال درست کنید نوش جان کنید. باخانم پز همراه باشید👇 @khanompaz

دستور #کیک_شکلاتی_خوشمزه👆 #متن_تصویر بدون فرهم میتونید بپزید شیرین کام باشید👌 @khanompaz

#Gifآموزشی #خورشت_فسنجان با سینه مرغ👆 #فسنجون گردو روآسیاب کرده با آب وشعله ملایم میذاریم بپزه.. سینه مرغ سالم یاخورد شده رو درظرف جدا با ادویه پیاز تفت داده آب میریزیم تا بپزه بعدبه گردوی پخته اضافه میکنیم به خورشت کمی شکر ورب انار زده ومیذاریم جابیفته وروغن روی خورشت بیاد. 👈شیرینی خورشت ذائقه ای هست من یک قاشق بیشترنمیزنم چون ملس دوست دارم. خانم پز👇👇👇👇👇 @khanompaz

#شیرینی_لطیفه_خانم_پز بسیارخوشمزه آسان #بیسکویت_لیدی_فنگر دوشیرینی با یک دستور عالی👌 دستور درادامه👇👇👇👇👇 @khanompaz