#حدیث
باچه #افطار کنیم؟
⚘⚘⚘⚘⚘
امام صادق (ع) فرمودند:
پیامبر خدا به هنگام افطار، با #حلوایی آغاز می کرد و بدان روزه می گشود
واگر نمی یافت با چند #خرما
و اگر نیز یافت نمی شد، با #آب نیم گرم.
آنگاه می فرمودند این موارد #معده و جگر را پاک می کند و #سر درد را از میان می برد.
🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺
رسول خدا (ص) فرمودند:
اگرکسی از شما روزه بود، با خرما روزه بگشاید و اگر خرما ندید با آب، چراکه آب پاک کننده است.
@khanompaz
#حلوا_خوشمزه
برای پخت انواع حلواهای مدرن وسنتی عضو کانال حلواخوشمزه شوید.
برای عضویت کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2043150384C6eee8a070e
بفرس واسه دوستات👆👆
آشپزی خانم پز👩🍳
#حلوا_خوشمزه برای پخت انواع حلواهای مدرن وسنتی عضو کانال حلواخوشمزه شوید. برای عضویت کلیک کنید👇👇👇
سلام عزیزان طاعاتتون قبول🌹
حلول ماه مهربانی ماه رحمت ومغفرت برهمه عزیزان مبارک.
🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹
هدیه من به شما مهربانان😍👇
واسه راحتی ودسترسی راحت شما عزیزان کانال #حلوا_خوشمزه ساخته شد.
بزودی انشاءالله فقط حلواهاودسرهای این کانال به کانال حلوا خوشمزه انتقال خواهد یافت.
لینک کانال #حلوا_خوشمزه👇👇👇
@haalva
آشپزی خانم پز👩🍳
#ماقوت یه خوشمزه آسون وقدیمی واسه افطار @khanompaz
#ماقوت
#دسرمخصوص_ماه_رمضان
ماقوت یک دسر بسیار خوش مزه وآسونه که با آب ونشاسته درست میشه ودسر سنتی مشهدویزد هست.وبه صورت بیرنگ وزعفرانی وکاکائویی میشه پخت.ماقوت از مسقطی شلتر هست وموقع سرو به غلظت ماست پرچرب هست.وبرش نمیخوره.بیشتر شبیه ژله هست.
مواد لازم :ماقوت
نشاسته معمولی ۳قاشق غ
آب ۳لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
شکر۱/۳لیوان
زعفران دم کرده به میزان لازم دلخواه
خلال بادام کمی
طرز تهیه؛
1- ابتدا سه لیوان آب را درون قابلمه ای ریزیم
2- در یک ظرف جدا نشاسته را با کمی آب حل می کنیم، حل که شد به آب درون قابلمه اضافه می کنیم و هم می زنیم
3- شکرا را نیز اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم و مدام هم میزنیم
4- وقتی نشاسته خودش رو گرفت بهش زعفران دم کرده و گلاب را اضافه می کنیم، وقتی به غلظت مناسب رسید از روی حرارت بر می داریم.(حباب زد)
شعله روکم میکنیم تا نشاسته خوب بپزه اگرشعله زیاد باشه سریع میبنده ونشاسته خوب نمیپزه.وغلیظ میشه.
5- اگر دوست داشتید بعد از برداشتن از روی حرارت یکی دو قاشق بادام خلال شده هم به آن اضافه کنید.
6- در جای خنک گذاشته سرد شود سپس داخل یخچال می گذاریم.
وروش روبا خلال پسته وبادام تزیین میکنیم.
نکته 👇
اگر عادت دارین شعله روزیاد کنید کمی بیشتر آب بریزید.
معمولا برای هرلیوان آب یک قاشق نشاسته ویک قاشق شکر نیازه که میتونید بستگی به ذائقه شکروکمتریا بیشتر کنید.
میتونید برای براق شدن بیشتر آب روبذارید بجوشه وبعد نشاسته حل شده درنصف لیوان آبسرد روبهش اضافه کنید فقط باید تند هم بزنید وگرنه گوله میشه.مدل اول آسونتره.
خانم پز کانالی پراز دستورات امتحان شده👇👇
@khanompaz
#درسحرگاه_چه_بخوریم؟
#سحری
دکتر خیراندیش متخصص طب سنتی:
4/1 تن انسان ماده است و 4/3 آن آب است به همین نسبت غذا نیاز دارد. در #روزه_داری نیز باید این نسبت باید رعایت شود. و اینکه در چه فصلی روزه می گیریم نیز شرایط متفاوت می شود.
در فصل گرم، به طور کلی بدن نیاز بیشتری به آب دارد. اولین رعایتی که در روزه داری باید به آن توجه شود مصرف #غذاهای_آبدار است و آبی که با سرعت از بدن خارج نشود باید غذاهایی از انواع #سوپ ها باشد و در صورت مصرف آب سرد جذب تن نمی شود و با سرعت دفع می شود.
ولی اگر #آب_گرم باشد در تن می ماند. بنابراین، برای داشتن یک #سحری_خوب، باید حجم کمتری داشته باشد و کیفیت بالایی داشته باشد
. مانند انواع سوپ ها آبکی و مواد غذایی که به بدن گرما می دهند مانند #خرما، #مواد نشاسته ایی و.....استفاده کرد.
و غذاهای که از گوشت گاو، گوساله، سوسیس و کالباس تهیه می شود از نوع #دیرهضم و #سرد است و #کم_انرژی است که کیفیت باید و شاید را ندارند.
🌸🍀🌸🍀🌸🍀🌸
🌹#روزه_داری_ومشاغل_سخت
دکتر خیراندیش متخصص طب سنتی: افرادی که دارای مشاغل سخت هستند مانند کشاورزان، کارگران ساختمانی، و کسانی که در معرض شدید نور آفتاب قرار می گیرند، نکاتی را باید در روزه گرفتن رعایت کنند.
این افراد باید غذاهایی که #صفرای کمتری داشته باشند مانند #لیمو، انگور، آب زرشک ، آب انار، رب گوجه فرنگی حتی برای یک جرعه مصرف کنند تا #عطش کمتری احساس کنند و از خوردن غذاهایی #صفراآور مانند غذاهای تند، و فلفل و همه تندی ها و گرمی #اجتناب کنند و از انواع غذاهای مرطوب مانند سوپ استفاده کنند.
🌸🍀🌸🍀🌸🍀🌸
@khanompaz
دعای بعدهرنماز در #ماه_مبارک_رمضان
اللهم ادخل علی اهل القبورالسرور....
🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹
@khanompaz