38.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه غذای خوشمزه و لذیذ داریم.
لازانیا
ابتدا یک عدد پیاز را با کمی روغن داخل تابه تفت می دهیم. ۴ حبه سیر را رنده ریز زده و تفت می دهیم.۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد.یک استکان سویا را که از قبل حدود یک ربع خیسانده بودیم را آبش را گرفته و اضافه می کنیم کمی تفت و بعد کمی نمک و زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز و یک قاشق چای خوری پاپریکا اضافه کرده و تفت می دهیم.۴ عدد قارچ خرد شده،یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده و دو قاشق غذاخوری رب گوجه را به ترتیب اضافه کرده، کمی تفت، یک لیوان آب جوش ریخته و ده دقیقه اجازه می دهیم تا بپزد.بعد ادویه مخصوص لازانیا را ریخته کمی تفت و حرارت خاموش.سس بشامل:در ظرف دیگر ۲۵ گرم کره را با حرارت ملایم حل کرده،دو قاشق غذاخوری آرد نانوایی اضافه،کمی تفت و یک لیوان شیر را کم کم اضافه کرده کمی که غلیظ شد مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن اضافه کمی هم می زنیم و حرارت خاموش.دو بسته لازانیا ی پیش پخت را سه دقیقه داخل آب جوش گذاشته، آبکش می کنیم.حالا ظرف سرو را کمی چرب، یک لایه ورق لازانیا،کمی سس، مواد گوشتی و همین طور به ترتیب می چینیم. لایه آخر را با سس بشامل،پنیر پیتزا،آویشن و کمی سس تند قرمز پوشش داده داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم. ۵ دقیقه هم گریل را روشن تا طلایی شود. می توانید به صورت رولی هم درست کنید.
#آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش
#غذای_لذیذ #غذای_خوشمزه #غذا
#لازانیا
@khoshmazehaymaman
https://rubika.ir/khoshmazehaymaman
47.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه شیرینی رژیمی و مناسب برای دیابتی ها داریم.
شیرینی جو و خرما
ابتدا دو پیمانه جو پرک را آسیاب می کنیم تا به صورت آرد در بیاید.
آرد جو را داخل تابه بدون روغن با حرارت ملایم حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تفت می دهیم. در تابه دیگر ۵۰ گرم کره را حل کرده و یک پیمانه خرمای هسته گرفته شده را که با قاشق له کرده ایم اضافه می کنیم و در حدی که گرم شود هم می زنیم و حرارت را خاموش می کنیم. ۴ قاشق غذاخوری کنجد و ۲ قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را یکی یکی به آرد اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. خرمای گرم شده را اضافه کرده کمی هم می زنیم تا خوب با هم مخلوط شود . یک قاشق چای خوری پودر هل و دارچین را اضافه کرده و به قدری هم می زنیم که مواد خوب جمع شود . حرارت را خاموش می کنیم. کمی که خنک شد ، ۴ قاشق غذاخوری عسل اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
مواد را کف ظرف پیرکس که با کاغذ روغنی پوشانده ایم پهن کرده و روی آن پودر نارگیل می پاشیم. وقتی کاملا خنک شد با چاقوی خیس برش می زنیم.
#آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش
#شیرینی_جو_و_خرما #شیرینی_جو
#شیرینی_رژیمی #شیرینی_دیابتی
#شیرینی_خرما #شیرینی #خرما #جو
@khoshmazehaymaman
https://rubika.ir/khoshmazehaymaman
وَلَا تَحْسَبَنَّ الَّذِينَ قُتِلُوا فِي سَبِيلِ اللَّهِ أَمْوَاتًا ۚ بَلْ أَحْيَاءٌ عِنْدَ رَبِّهِمْ يُرْزَقُونَ(١۶٩)
(ای پیامبر!) هرگز گمان مبر کسانی که در راه خدا کشته شدند، مردگانند! بلکه آنان زندهاند، و نزد پروردگارشان روزی داده میشوند.
دیدم این مشهد چرا هی بیقراری میکند
جای باران؛ سیل در این شهر جاری میکند
دیر فهمیدم که او اندر فراق خادمش
عزم خود را جزم و دارد گریه زاری میکند..
شهادتت مبارک
.🖤🖤🖤🖤