سلام به همراهان همیشگی امروز یه غذای خوشمزه با گوشت بوقلمون داریم ۰ کتلت بوقلمون ابتدا ران بوقلمون را از استخوان جدا کرده(یعنی فیله می کنیم ) با کمی دنبه گوسفند چرخ می کنیم ۰ ۸عدد سیب زمینی متوسط را با ۳عدد پیاز و۴ حبه سیر چرخ کرده ،داخل آبکش ریخته و فشار می دهیم تا خوب آبش گرفته شود۰ ۲فنجان سویا را ۱۵ دقیقه خیس کرده و بعد چرخ می کنیم ۰ گوشت و سیب زمینی و پیاز وسویا را با ۲قاشق مرباخوری نمک،۲قاشق مرباخوری زرد چوبه،۱قاشق مرباخوری دارچین،۱قاشق مرباخوری پودر سیر،۱قاشق مرباخوری پودر پیازو کمی فلفل سیاه و قرمز مخلوط کرده و خوب با دست ورز می دهیم ۰ ۲ساعت در یخچال استراحت می دهیم ۰ بعد داخل تابه روغن ریخته ،دانه دانه مواد را با دست شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم ۰ نکته:۱-این مقدار پیمانه حدوداً ۴۵ عدد کتلت به ما می دهد ۰ ۲- در صورت تمایل می توانید از گوشت گوسفند هم استفاده کنید ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #کتلت_با_گوشت_بوقلمون#کتلت #کتلت_بوقلمون#غذای_خوشمزه @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای جنوبی خیلی خوشمزه و پرطرفدار براتون دارم۰ فلافل ابتدا نخود را 24ساعت خیس می کنیم۰ نخود را با ۲تا پیاز بزرگ و۶ حبه سیر چرخ می کنیم ۰ نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،پودر سیر،پودر انبه،دارچین،پودر زیره سبز و پودر نان باگت را به مواد اضافه می کنیم ۰ مواد را با دست خوب ورز می‌دهیم و کنار می گذاریم تا کاملاً با هم ترکیب شود۰ بعد در روغن فراوان سرخ می کنیم ۰ نکته: ۱-این پیمانه مواد،۴۵ عدد فلافل به ما می دهد ۰ ۲- میتوانید ازسس خردل هم استفاده کنید ۰ ۳- اگه دوست داشتید ،می توانید گوجه را هم با مواد چرخ کنید ۰( خوشمزه میشه۰ ) #اشپزی#غذا#غذای_خوشمزه#پر طرفدار#فلافل#غذای_جنوب @khoshmazehaymaman

#پلو_با_قلیه_به_انار #پلو_شوید_باقالی #آش_انار #قلیه_به_انار @khoshmazehaymaman

#دسر_پان @khoshmazehaymaman

🌸آمدی شمس و قمر 🎊پیش تو سوسو بزنند 🌸تا که مردان جهان 🎊پیش تو زانو بزننـد 🌸چشم وا کردی و 🎊دنیای علی زیبا شد 🌸باز تکرار همان 🎊سوره‌ی اعطینا شد 🎊#ولادت_حضرت_زینب کبری(س) و #روز_پرستـار مبـارک بـاد🎉🎊 @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه پیتزای خیلی خوشمزه ی خانگی داریم ۰ پیتزا مرغ و قارچ(قسمت اول) ابتدا یک عدد سینه مرغ را به صورت نگینی خرد کرده ،کنار می گذاریم ۰ در تابه یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم،سینه مرغ را اضافه کرده و به قدری تفت می‌دهیم که هم پخته و هم سرخ شود۰ نمک ،فلفل سیاه و زرد چوبه را اضافه کرده و تفت می‌دهیم ۰ در تابه دیگر ۵۰۰ گرم قارچ خرد شده را با حرارت بالا وکمی نمک و آبلیمو تفت میدهیم تا هم سیاه نشوند و هم آب آن کشیده شود ۰ قارچ ها را به مرغ اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم ۰ حرارت را خاموش کرده و مواد راکنار می‌گذاریم ۰ سینی فر را فویل آلومینیوم کشیده چرب کره و خمیر پیتزا را روی آن می گذاریم ۰ خمیر را با چنگال سوراخ کرده وکمی سس گوجه روی آن می ریزیم ۰ از مواد روی خمیر ریخته و با قاشق صاف می کنیم ۰ کمی پنیر پیتزا ریخته و فلفل دلمه ای ریز خرد شده را اضافه می کنیم ۰ تمام سطح خمیر را با پنیر پیتزا می پوشانیم ۰ کمی آویشن روی آن می ریزیم ۰ داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه ،طبقه وسط به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم تا خمیر پخته وکمی ترد شود ۰ بعد فر بالا ( گریل) را به مدت ۵ دقیقه روشن کرده تا روی پیتزا طلایی شود ۰ نکته: این مقدار پیمانه حدوداً ۴الی۵عدد پیتزا به ما می دهد ۰ #آموزش_آشپز ی#آموزش#آشپزی #پیتزا_مرغ_قارچ#مرغ#قارچ#پیتزا #پیتزا_خانگی_خوشمزه @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه پیتزای خیلی خوشمزه ی خانگی داریم ۰ پیتزا مرغ و قارچ(قسمت دوم) ابتدا یک عدد سینه مرغ را به صورت نگینی خرد کرده ،کنار می گذاریم ۰ در تابه یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم،سینه مرغ را اضافه کرده و به قدری تفت می‌دهیم که هم پخته و هم سرخ شود۰ نمک ،فلفل سیاه و زرد چوبه را اضافه کرده و تفت می‌دهیم ۰ در تابه دیگر ۵۰۰ گرم قارچ خرد شده را با حرارت بالا وکمی نمک و آبلیمو تفت میدهیم تا هم سیاه نشوند و هم آب آن کشیده شود ۰ قارچ ها را به مرغ اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم ۰ حرارت را خاموش کرده و مواد راکنار می‌گذاریم ۰ سینی فر را فویل آلومینیوم کشیده چرب کره و خمیر پیتزا را روی آن می گذاریم ۰ خمیر را با چنگال سوراخ کرده وکمی سس گوجه روی آن می ریزیم ۰ از مواد روی خمیر ریخته و با قاشق صاف می کنیم ۰ کمی پنیر پیتزا ریخته و فلفل دلمه ای ریز خرد شده را اضافه می کنیم ۰ تمام سطح خمیر را با پنیر پیتزا می پوشانیم ۰ کمی آویشن روی آن می ریزیم ۰ داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه ،طبقه وسط به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم تا خمیر پخته وکمی ترد شود ۰ بعد فر بالا ( گریل) را به مدت ۵ دقیقه روشن کرده تا روی پیتزا طلایی شود ۰ نکته:این مقدار پیمانه حدوداً ۴ الی ۵ عدد پیتزا به ما می‌دهد ۰ #آموزش_آشپز ی#آموزش#آشپزی #پیتزا_مرغ_قارچ#مرغ#قارچ#پیتزا #پیتزا_خانگی_خوشمزه @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه خوراک خیلی خوشمزه،راحت و آسون داریم ۰ خوراک نودل(قسمت اول) ابتدا نصف یک سینه مرغ را به صورت نواری برش می زنیم ۰ یک عدد پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم ۰ مرغ برش خرده را اضافه کرده و سرخ می کنیم ۰ ۲عدد کدو را خرد کرده و سرخ می کنیم ۳الی۴عدد قارچ را خرد کرده و تفت می‌دهیم ۰ مرغ سرخ شده را به کدو وقارچ اضافه کرده،۱ق م نمک،کمی فلفل سیاه،۱ق چ پودر سیر،۱ق چ آویشن و ۱ق چ پاپریکا را اضافه کرده و تفت می‌دهیم ۰ ۲عدد فلفل دلمه ای رنگی راریز خرد کرده به مواد اضافه می کنیم ۰ ۲عدد گوجه خرد شده،۲بسته نودل با ادویه داخل آن و ۳لیوان آب را به مواد اضافه کرده،در ظرف را بسته و ۱۰الی۱۵ دقیقه اجازه می دهیم تا پخته شود ۰ کمی قبل از خاموش کردن،۱ق چ گرد غوره اضافه می کنیم ۰ برای تزئین کمی جعفری خرد شده روی آن می ریزیم ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #خوراک _نودل#خوراک_سریع_راحت #نودل#خوراک @khoshmazehaymaman