#پیتزا_فوری #پیتزا_با_نان_لواش @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه خورشت خوشمزه مناسب فصل داریم ۰ خورشت به آلو ابتدا یک عدد پیاز را خرد کرده داخل روغن تفت می‌دهیم ۰ ۲۰۰ گرم گوشت خورشتی را اضافه کرده و تفت می‌دهیم ۰ کمی زردچوبه و فلفل قرمز اضافه می کنیم و تفت می‌دهیم ۰ ۴الی۵عدد به را خرد کرده و تفت می‌دهیم ۰ ۳مشت آلو را که از قبل خیس کرده‌ایم اضافه کرده و تفت می‌دهیم ۲کاسه آب جوش اضافه کرده و در زود پز را بسته به مدت دو ساعت می پزیم ۰ بعد از دو ساعت در زود پز را باز کرده و دو قاشق غذاخوری شیره انگور و کمی نمک اضافه می کنیم و یک ساعت دیگر اجازه پخت می دهیم ۰ در زود پز را باز کره چنین ساعت دیگر اجازه می دهیم تا هم جا بیفتد و هم خوش رنگ شود۰ نکته:۱-با گوشت بوقلمون هم این خورشت خوشمزه می شود ۰ ۲- این مقدار پیمانه حدوداً ۴الی ۵بشقاب خورشت خوری به ما می دهد ۰ #آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی #خورشت_به_آلو#خورشت#به_آلو @khoshmazehaymaman

#خورشت_به_آلو @khoshmazehaymaman

سلام به همراهان همیشگی امروز یه دسر خوشمزه و خوش رنگ داریم ۰ شله زرد ابتدا ۴لیوان خورده برنج را شب تا صبح خیس می کنیم ۰(اگر فرصت نداشتید ۳الی۴ ساعت هم کافی است) قابلمه بزرگی را تا نصف بیشتر آب کرده ،زمانیکه جوش آمد،خورده برنج را اضافه کرده و با در نیمه باز اجازه می دهیم تا ۲الی۳ساعت خوب پخته و لعاب دار شود ۰ ۴الی۵عدد هل ویک پنس نمک را اضافه میکنم ۰ ۱۰ لیوان شکر را یواش یواش اضافه می کنیم و می گذاریم تا حدود یک ساعت دیگر پخته شود و شکر کاملاً به خرد برنج برود۰(در قابلمه باز باشد) یک فنجان گلاب و نصف فنجان روغن اضافه می کنیم ۰ کمی که با هم جوش خوردند،هل ها را از شله زرد خارج می کنیم ۰ ۱۰ دقیقه آخر نصف شیشه زعفران آب کرده را اضافه می کنیم ۰ نکته:۱-شله زرد با خورد برنج یا برنج گرد خوشمزه تر می شود ۰ ۲-موقع پخت برنج در قابلمه باید نیمه باز باشد تا سر نرود و گاز کثیف نشود ۰ ۳-در صورت تمایل می توانید کمی خلال بادام بعد از پخت برنج اضافه کنید ۰ ۴- این مقدار پیمانه حدوداً ۷ الی ۱۰ عدد کاسه بزرگ اندازه آن که در فیلم می بینید به ما می‌دهد ۰ ۵-فاصله بین انگشت سبابه و شصت را یک پنس یا پینچ می گویند ۰ ۶-شله زرد را مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد ۰ #آموزش#آشپزی#آموزش_آشپزی #شله _زرد#دسر_خوشمزه#دسر #دسر_شله_زرد#دسر_خوش_رنگ @khoshmazehaymaman