6.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه خوراک خوشمزه ومناسب فصل پاییز داریم.
خوراک گل کلم
ابتدا کمی روغن داخل تابه ریخته ، ۱ عدد پیاز خرد شده را اضافه کرده و در حد سبک شدن تفت می دهیم.
یک کاسه بزرگ گل کلم خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.
۲عدد سیب زمینی متوسط را خرد کرده و به تابه اضافه و تفت می دهیم.
کمی نمک،زرد چوبه،فلفل قرمز و سیاه و یک قاشق چای خوری پودر سیر اضافه کرده و تفت می دهیم.
۲قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.
۳لیوان آب جوش اضافه کرده، در تابه را بسته و حدود ۱ الی ۱ و نیم ساعت اجازه پخت می دهیم.
موقع سرو ۲ قاشق مربا خوری پودر لیمو عمانی روی آن ریخته و نوش جان کنید.
نکته:۱-در صورت تمایل می توانید کمی گوشت چرخ کرده بعد از پیاز به غذا اضافه کنید.
۲-این مقدار پیمانه حدودا برای ۶ الی ۸ نفر مناسب است.
#آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی
#خوراک_پاییزی #خوراک_خوشمزه
#خوراک_گل_کلم #گل_کلم #خوراک
@khoshmazehaymaman
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان
امروز یه غذای خوشمزه،راحت و آسان داریم.
خوراک کدو سبز
ابتدا ۴ عدد کدو را شسته ، سر و ته آن را گرفته و با پوست از درازا برش می زنیم.
داخل تابه کمی روغن ریخته و کدو ها را داخل آن می چینیم . در تابه را بسته تا یک طرف آن سرخ شود.
کذو را بر گردانده کمی نمک، فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی روی آن ریخته ، با در بسته می گذاریم تا آن طرفش هم سرخ شود.
نکته:۱-مقدار کدو بستگی به تعداد نفرات دارد.
۲-در تابه را می بندیم تا در حین سرخ شدن ، پخته هم بشوند.
۳-تمام خاصیت کدو در پوست آن می باشد. برای همین با پوست استفاده می کنیم.
#آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش
#خوراک_خوشمزه #خوراک_راحت
#خوراک_کدو_سبز #خوراک_کدو
#کدو_سبز
@khoshmazehaymaman
13.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه کاپ کیک خوشمزه مخصوص فصل پاییز داریم ۰
کاپ کیک کدو حلوایی
ابتدا کدو حلوایی را برش زده و خرد می کنیم ۰
با نصف استکان آب آن را می پزیم ۰ وقتی آب آن تمام شد ،کدو را پوره می کنیم ۰
۴ عدد تخم‌مرغ را در ظرفی شکسته و با هم زن می زنیم تا از لختگی در بیاید۰
نوک قاشق چایخوری وانیل و ۱لیوان شکر را اضافه کرده و با هم زن به قدری می زنیم تا کشدار و کرم رنگ شود۰
نصف لیوان روغن، یک لیوان پوره کدو حلوایی و نصف لیوان ماست را اضافه و در حد مخلوط شدن هم می زنیم ۰
۲لیوان پر آرد سفید را ۳بار الک کرده و
یک قاشق چایخوری دارچین،دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر و یک پنس نمک را به آرد اضافه کرده و به مواد کیک اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم ۰
کپسول را داخل قالب مافین گذاشته و دو سوم آن را پر می کنیم ۰
روی آن کنجد می ریزیم ۰و قالب را دو بار روی میز کار می کوبیم ۰ داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه ،طبقه وسط قرار می دهیم ۰
نکته:۱- فاصله بین دو انگشت شست و سبابه را پنس می گویند۰
۲-برای تزئین روی کیک می توانید از شکلات چیبسی هم استفاده کنید ۰
۳-در صورت تمایل می توانید مواد کیک را داخل قالب تو خالی بریزید ۰
۴-این مقدار پیمانه حدود ۲۰ عدد کاپ کیک به ما می دهد ۰
#آشپزی #آموزش_آشپزی #آموزش
#کاپ_کیک_کدو_حلوایی #کیک
#کیک_کدو_حلوایی #کدو_حلوایی
@khoshmazehaymaman