فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان
امروز یه شیرینی خوشمزه ، مقوی و سالم داریم.
شیرینی آجیلی
ابتدا ۱ لیوان شکر را داخل تابه ریخته با حرارت متوسط هم می زنیم تا کاراملی شود (کمی تیره شود).
۱ لیوان شیره اضافه کرده و هم می زنیم.
۱ لیوان ارده اضافه کرده وهم می زنیم. ۲ لیوان کنجد بو داده را اضافه کرده و تند تند هم می زنیم.
۱ لیوان گردو خرد شده و ۱ لیوان پسته خرد شده را اضافه کرده و تند تند هم می زنیم .
حرارت را خاموش کرده ، تا زمانیکه داغ است مواد را به ظرف مورد نظر که کاغذ روغنی پهن کردیم منتقل کرده ، با قاشق صاف می کنیم.
روی مواد را کاغذ روغنی گذاشته و با گوشت کوب فشار می دهیم تا کاملا به هم بچسبد .
زمانی که سرد شد کاغذ را برداشته و به اندازه دلخواه برش می زنیم.
نکته:۱- کنجد را داخل تابه ریخته ، با حرارت ملایم تند تند هم می زنیم تا بو داده شود.مواظب باشید نسوزد.
۲- در درست کردن این شیرینی سرعت عمل داشته باشید چون زود سفت می شود.
۳- موقع باز کردن کاغذ از شیرینی ، اگر دیدید که خیلی چسبیده با یه پارچه نم دار روی آن بکشید تا جدا شود.
#آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی
#شیرینی_خوشمزه #شیرینی_سالم
#شیرینی_مقوی #شیرینی_آجیلی
#شیرینی
@khoshmazehaymaman