سلام به همراهان همیشگی امروز یه غذای جنوبی خیلی خوشمزه و لذیذ داریم که با آب انار درست میشه ۰ قلیه به انار(آش انار) اول ۲کیلو انار را شسته ،دون می کنیم و آب آن را می گیریم و کنار می‌گذاریم ۰ یک پیمانه نخود،کمی گوشت و ۲الی۳عدد به خرد شده را با کمی آب،زرد چوبه وپیاز خرد شده داخل زود پز به مدت ۲ ساعت می پزیم ۰ قابلمه را آب کرده، ۱پیمانه برنج، ۲پیمانه بلغوروکمی نمک را داخل آن ریخته و می گذاریم تا خوب بپزد ۰ قابلمه برنج را مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد ۰ (شعله پخش کن زیر آن بگذارید) یک کاسه پر پیاز و سیر خرد شده را با گوشت ونخود وبه پخته شده، به قابلمه برنج اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزد۰ حدود یک ساعت بعد آب انار را اضافه کرده و می گذاریم تا خوب پخته و جا بیفتد وبه غلظت مناسب برسد ۰با نعنا داغ تزئین می کنیم. نکته: ۱-مقدار گوشت و به را می توانید کم یا زیاد کنید ۰ ۲-زمانیکه برنج و بلغور را می پزید ،از شعله پخش کن استفاده کنید تا ته نگیرد۰ ۳-برنج وبلغور را ۳الی۴ساعت خیس کنید ۰ ۴-این مقدار مواد برای ۸ الی ۱۰ نفر مناسب است. ۵-آب انار بهتر است ملس رو به ترش باشد ، اگر آب انار تون ترش بود طبق ذائقه کمی شکر به غذا اضافه کنید. #آشپزی #آموزش_آشپزی #آموزش #قلیه_به_انار #غذای_جنوبی #قلیه @khoshmazehaymaman

#ایده_غذا #قلیه_به_انار #آش_انار @khoshmazehaymaman

سلام به همراهان همیشگی دوستان کانال ما ۳روز در هفته فعال است ۰ (شنبه ، دوشنبه، چهار شنبه) ما سعی می‌کنیم همه نکات آشپزی را ارائه دهیم ۰ هدف ما آشپزی آسان برای همه است۰ از همراهی و همدلی شما عزیزان سپاس گزاریم ۰ @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دسر یا سالاد خیلی خوشمزه و پر طرفدار داریم ۰ سالاد ماکارانی ابتدا یک بسته نیم کیلو یی ماکارانی شکل دار را با مقداری آب ونمک حدود ۶الی۷دقیقه می پزیم وبعد آبکش می کنیم و مقداری آب سرد روی آن می ریزیم ۰ یک لیوان هویج پخته،یک لیوان نخود فرنگی پخته،یک لیوان مرغ پخته و یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده را با هم مخلوط می کنیم ۰ ۲قاشق غذاخوری روغن زیتون را با کمی نمک به ماکارانی اضافه کرده و هم می زنیم،مخلوط هویج و نخود و۰۰۰ را به ماکارانی اضافه کرده و هم می زنیم ۰ حالا می ریم سراغ سس،یک لیوان سس مایونز،یک لیوان ماست،یک لیوان خیار شور را با کمی نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،پاپریکا وکمی آبلیمو مخلوط کرده و به ماکارانی اضافه می کنیم ۰ یک یا دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا مواد کاملا به خرد هم بروند و مزه دار شوند ۰ نکته:۱-در صورت تمایل می توانید یک لیوان کالباس خرد شده به سالاد اضافه کنید ۰ ۲- این مقدار پیمانه حدوداً ۲کاسه متوسط آش خوری به ما می دهد ۰ ۳- مقدار سس را می توانید کم یا زیاد کنید ۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #سالاد_ماکارانی #سالاد #ماکارانی #دسر_خوشمزه @khoshmazehaymaman

🌷🍃این دسته گل قشنگــ 🌷🍃تقدیم به تـڪ تـڪ 🌷🍃شما عزیزانم 🌷🍃ڪــه بــا 🌷🍃بـــودنتــون 🌷🍃تـنـها نیستیم 🌷🍃و مایه افتخار است 🌷🍃لحظه هاتون به زیبایی 🌷🍃گلهای بهشتی 🌷🍃 دلتون شاد @khoshmazehaymaman ‎

سلام دوستان امروز براتون یه غذای سنتی و محلی دارم که جزو غذاهای شیرین هست۰ خوراک کدو سبز ( شیرین) ابتدا کدوها را خوب شسته ،سروته آن را می گیریم ۰ با پوست از درازا برش می زنیم ۰(تمام خاصیت کدو در پوست آن است۰) کدوها را سرخ می کنیم داخل قابلمه می چینیم۰ یکم نمک،نصف فنجان شیره انگور،یک مشت آلوچه ،یک مشت پر زردآلوو یک لیوان آب اضافه کرده و روی حرارت می گذاریم ۰ بعد از یک ساعت غذا آماده است. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #غذای_سنتی #غذای_محلی #کدو #خوراک_کدو_سبز #کدو_سبز #خوراک @khoshmazehaymaman

#ایده_غذا #خوراک_کدو_سبز #کدو_سبز #خوراک_شیرین @khoshmazehaymaman

#میلاد_امام_حسن_عسکری @khoshmazehaymaman