7.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه نوشیدنی خنک تابستانی داریم.
شیر طالبی
ابتدا یک عدد طالبی کوچک را پوست گرفته، تخم آن را در آورده و خرد می کنیم.طالبی را به همراه ۲ لیوان شیر ، کمی یخ و ۳ قاشق غذاخوری شکر داخل مخلوط کن ریخته تا کاملا با هم مخلوط شوند.
نکته:۱-اگر طالبی شما شیرین بود از شکر کمتری استفاده کنید.
۲-این مقدار پیمانه حدود دو لیوان بزرگ و دو لیوان معمولی نوشیدنی به ما می دهد.
#آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی
#شیر_طالبی #نوشیدنی_خنک #نوشیدنی_خنک_تابستانی #شیر
#طالبی #نوشیدنی
@khoshmazehaymaman
سلام به همراهان همیشگی
به دلیل درخواست شما عزیزان آموزش مربا آلبالو را گذاشتم
19.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه صبحانه خیلی خوشمزه و پر طرفدار داریم.
مربا آلبالو
ابتدا ۳ کیلو آلبالو را شسته، ساقه و هسته آن را می گیریم.
۳ کیلو شکر و ۳ لیوان آب را به آن اضافه کرده ، در قابلمه را بسته و حدود دو ساعت در محیط آشپزخانه استراحت می دهیم تا شکر و آلبالو کاملا به خرد هم بروند.
قابلمه را روی حرارت زیاد قرار داده وقتی که جوشید حرارت را متوسط کرده، کف روی مربا را گرفته و دور می ریزیم . بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه نصف فنجان آبلیمو را اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه دیگر می گذاریم تا بجوشد.
حرارت را خاموش کرده بعد از خنک شدن آلبالو ها را باقاشق داخل شیشه می ریزیم . شربت آن را هم داخل شیشه ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم.
نکته:۱-هر یک کیلو آلبالو ، یک کیلو شکر و یک لیوان آب نیاز دارد.
۲-اگر بیشتر از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه مربا را بجوشانید مربا تیره و سیاه می شود.
۳-بعد از پخت ، مربا را در همان حالت روی گاز بگذارید بماند تا همان جا خنک شود.
۴-این مقدار پیمانه حدود دو شیشه بزرگ مربا و حدود یک بطری یک و نیم لیتری و یک بطری یک لیتری شربت به ما می دهد.
#آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی
#صبحانه_خوشمزه #مربا_آلبالو #صبحانه_پر_طرفدار #آلبالو #مربا
@khoshmazehaymaman
30.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه غذای چینی ، کره ای داریم.
خوراک نودل
ابتدا یک عدد پیاز را خرد کرده با کمی روغن در تابه سرخ می کنیم.نصف سینه مرغ را به شکل نواری برش زده و به پیاز اضافه می کنیم کمی تفت می دهیم تا رنگ مرغ عوض شود .دو عدد کدوسبز متوسط را خرد کرده و به غذا اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا سرخ شود . کمی نمک و فلفل سیاه، یک قاشق چای خوری پودر سیر ، یک قاشق چای خوری پاپریکا و یک قاشق چای خوری پودر آویشن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. دو عدد فلفل دلمه ای قرمز و زرد خرد شده را اضافه و کمی تفت می دهیم . سه عدد گوجه خرد شده را اضافه و تفت می دهیم . دو بسته نودل را باز کرده و به همراه ادویه آن به غذا اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. در آخر سه لیوان آب اضافه کرده کمی تفت می دهیم . در تابه را گذاشته و اجازه می دهیم تا حدود ده دقیقه بپزد. سه دقیقه آخر دو قاشق چای خوری گرد غوره اضافه می کنیم . حرارت را خاموش کرده و در ظرف سرو کشیده و با چاپ استیک نوش جان می کنید.
نکته:۱-از هر طعم نودل که دوست دارید می توانید استفاده کنید . من از نودل سبزیجات استفاده کردم.
۲-این مقدار پیمانه حدودا برای ۴ الی ۵ نفر مناسب است.
۳-چاپ استیک همان ابزار مخصوص چینی ها برای صرف غذا می باشد.
#آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی
#غذای_چینی #غذای_کره_ای #نودل
#خوراک_نودل #خوراک
@khoshmazehaymaman