#ایده_صبحانه #اسنک_آلبالویی #اسنک #آلبالو @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه صبحانه خیلی خوشمزه و پر طرفدار داریم. مربا آلبالو ابتدا ۳ کیلو آلبالو را شسته، ساقه و هسته آن را می گیریم. ۳ کیلو شکر و ۳ لیوان آب را به آن اضافه کرده ، در قابلمه را بسته و حدود دو ساعت در محیط آشپزخانه استراحت می دهیم تا شکر و آلبالو کاملا به خرد هم بروند. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار داده وقتی که جوشید حرارت را متوسط کرده، کف روی مربا را گرفته و دور می ریزیم . بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه نصف فنجان آبلیمو را اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه دیگر می گذاریم تا بجوشد. حرارت را خاموش کرده بعد از خنک شدن آلبالو ها را باقاشق داخل شیشه می ریزیم . شربت آن را هم داخل شیشه ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم. نکته:۱-هر یک کیلو آلبالو ، یک کیلو شکر و یک لیوان آب نیاز دارد. ۲-اگر بیشتر از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه مربا را بجوشانید مربا تیره و سیاه می شود. ۳-بعد از پخت ، مربا را در همان حالت روی گاز بگذارید بماند تا همان جا خنک شود. ۴-این مقدار پیمانه حدود دو شیشه بزرگ مربا و حدود یک بطری یک و نیم لیتری و یک بطری یک لیتری شربت به ما می دهد. #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #صبحانه_خوشمزه #مربا_آلبالو #صبحانه_پر_طرفدار #آلبالو #مربا @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دمنوش خوشمزه و خوش رنگ داریم. چای آلبالو ابتدا آلبالوها را شسته ، ساقه آن را می گیریم. قوری را از آلبالو پر کرده، چند تکه نبات اضافه کرده و از آب جوش پر می کنیم. قوری را روی کتری گذاشته و حدود ۴۵ الی ۱ ساعت دم می گذاریم. داخل فنجان ریخته و نوش جان می کنیم . آلبالوهای داخل قوری را نیز در ظرف کشیده و میل می کنیم. نکته:اگر رنگ چای را پر رنگ تر دوست دارید بیشتر بگذارید تا دم بکشد. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #دمنوش_خوشمزه #چای_آلبالو #دمنوش_خوش_رنگ #دمنوش #آلبالو #چای @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه پلوی خیلی خوشمزه داریم. آلبالو پلو ابتدا ۱۲۰۰ گرم آلبالو رو شسته ، ساقه و هسته آن را می گیریم. یک لیوان شکر و یک لیوان آب روی آلبالو ها ریخته، روی حرارت زیاد گذاشته تا بجوشد. وقتی جوشید حرارت را متوسط کرده و کف روی آن را می گیریم و دور می ریزیم. حدود ۱۵ دقیقه اجازه پخت می دهیم .بعد حرارت را خاموش کرده و می گذاریم تا خنک شود. از صافی رد کرده تا آب و آلبالو از هم جدا شود. ۴ پیمانه برنج را به مدت یک ساعت خیس می کنیم.بعد ۴ پیمانه آب آلبالو و ۲ پیمانه آب معمولی را داخل قابلمه ریخته تا بجوشد وقتی جوشید برنج و کمی نمک و یک چهارم لیوان روغن مایع اضافه کرده حرارت را کم می کنیم و با در نیمه باز اجازه می دهیم تا برنج پخته و آب آن تمام شود . آلبالو ها را اضافه کرده و هم می زنیم. دمکنی گذاشته و حدود یک ساعت با شعله ملایم دم می گذاریم. نکته:۱-این مقدار پیمانه حدودا برای ۴ الی ۵ نفر مناسب است. ۲- در صورت تمایل کمی گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویه مخلوط کرده ، قلقلی کرده و روی برنج گذاشته تا دم بکشد. #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #آلبالو_پلو #غذای_خوشمزه #آلبالو #پلوی_خوشمزه #پلو @khoshmazehaymaman

سلام به همراهان همیشگی امروز یه صبحانه خوشمزه و عالی داریم. اسنک آلبالویی ابتدا ساندویچ ساز را کمی چرب کرده و روشن می کنیم تا کمی گرم شود. یک تکه نان تست برداشته کمی کره روی آن مالیده ،۲ق مربا خوری ،مربا آلبالو،۲ق مربا خوری کنجد و ۱ عدد گردو خرد شده و چند برش پنیر صبحانه روی آن گذاشته ، یک تکه نان تست دیگه روی آن گذاشته ،داخل ساندوچ ساز فرستاده و حدود ۵ دقیقه اجازه می دهیم تا برشته شوند. نکته:مقدار مواد گفته شده اختیاری است بر حسب ذائقه کم و زیاد کنید. #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #صبحانه_خوشمزه #صبحانه_عالی #اسنک_آلبالویی #اسنک #آلبالو @khoshmazehaymaman

#ایده_صبحانه #اسنک_آلبالویی #اسنک #آلبالو @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه شیرینی ترکی خوشمزه داریم. لوکوم آلبالو ویژه یلدا ابتدا یک بسته ژله آلبالو را با یک لیوان و نصفی آب جوش حل کرده و با همزن دستی مخلوط می کنیم. نصف لیوان شکر و نصف لیوان نشاسته ذرت را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم . روی حرارت ملایم قرار داده و حدود ۱۰ دقیقه مرتب هم می زنیم.وقتی کمی غلیظ شد، ۲۵ گرم کره را اضافه کرده و هم می زنیم تا کره حل شود . حرارت را خاموش می کنیم . مواد را داخل ظرف چرب شده می ریزیم و کمی ضربه می زنیم تا کاملا صاف شود. کمی که خنک شد در ظرف را گذاشته و حدود ۲ ساعت داخل یخچال می گذاریم. لوکوم را از یخچال در آورده و داخل ظرفی که کمی آرد سفید پاشیدیم بر می گردانیم. دوباره روی آن آرد می پاشیم و با دست روی آن می کشیم. با چاقو به قطعات دلخواه برش می زنیم. و دوباره همه اطراف لوکوم را در آرد می غلطانیم.داخل ظرف در بسته در یخچال نگهداری می کنیم. نکته:۱-از هر نوع پودر ژله که دوست دارید می توانید استفاده کنید. ۲-به جای آرد سفید از پودر نارگیل هم می توانید استفاده کنید. ۳-به جای پودر ژله از آب میوه هم می توانید استفاده کنید. ۴-اگر از آب میوه استفاده کردید حتما آن را صاف کنید . ۵-لوکوم یک نوع شیرینی ترکی است. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #شیرینی_خوشمزه #لوکوم_آلبالو #لوکوم #آلبالو #ویژه_یلدا #یلدا #شیرینی_ترکی @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه پلوی خیلی خوشمزه داریم. آلبالو پلو ابتدا ۱۲۰۰ گرم آلبالو رو شسته ، ساقه و هسته آن را می گیریم. یک لیوان شکر و یک لیوان آب روی آلبالو ها ریخته، روی حرارت زیاد گذاشته تا بجوشد. وقتی جوشید حرارت را متوسط کرده و کف روی آن را می گیریم و دور می ریزیم. حدود ۱۵ دقیقه اجازه پخت می دهیم .بعد حرارت را خاموش کرده و می گذاریم تا خنک شود. از صافی رد کرده تا آب و آلبالو از هم جدا شود. ۴ پیمانه برنج را به مدت یک ساعت خیس می کنیم.بعد ۴ پیمانه آب آلبالو و ۲ پیمانه آب معمولی را داخل قابلمه ریخته تا بجوشد وقتی جوشید برنج و کمی نمک و یک چهارم لیوان روغن مایع اضافه کرده حرارت را کم می کنیم و با در نیمه باز اجازه می دهیم تا برنج پخته و آب آن تمام شود . آلبالو ها را اضافه کرده و هم می زنیم. دمکنی گذاشته و حدود یک ساعت با شعله ملایم دم می گذاریم. نکته:۱-این مقدار پیمانه حدودا برای ۴ الی ۵ نفر مناسب است. ۲- در صورت تمایل کمی گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویه مخلوط کرده ، قلقلی کرده و روی برنج گذاشته تا دم بکشد. #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #آلبالو_پلو #غذای_خوشمزه #آلبالو #پلوی_خوشمزه #پلو @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دمنوش خوشمزه و خوش رنگ داریم. چای آلبالو ابتدا آلبالوها را شسته ، ساقه آن را می گیریم. قوری را از آلبالو پر کرده، چند تکه نبات اضافه کرده و از آب جوش پر می کنیم. قوری را روی کتری گذاشته و حدود ۴۵ الی ۱ ساعت دم می گذاریم. داخل فنجان ریخته و نوش جان می کنیم . آلبالوهای داخل قوری را نیز در ظرف کشیده و میل می کنیم. نکته:اگر رنگ چای را پر رنگ تر دوست دارید بیشتر بگذارید تا دم بکشد. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #دمنوش_خوشمزه #چای_آلبالو #دمنوش_خوش_رنگ #دمنوش #آلبالو #چای @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام به همراهان همیشگی امروز یه صبحانه خوشمزه و عالی داریم. اسنک آلبالویی ابتدا ساندویچ ساز را کمی چرب کرده و روشن می کنیم تا کمی گرم شود. یک تکه نان تست برداشته کمی کره روی آن مالیده ،۲ق مربا خوری ،مربا آلبالو،۲ق مربا خوری کنجد و ۱ عدد گردو خرد شده و چند برش پنیر صبحانه روی آن گذاشته ، یک تکه نان تست دیگه روی آن گذاشته ،داخل ساندوچ ساز فرستاده و حدود ۵ دقیقه اجازه می دهیم تا برشته شوند. نکته:مقدار مواد گفته شده اختیاری است بر حسب ذائقه کم و زیاد کنید. #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #صبحانه_خوشمزه #صبحانه_عالی #اسنک_آلبالویی #اسنک #آلبالو @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

#ایده_صبحانه #اسنک_آلبالویی #اسنک #آلبالو @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه شیرینی ترکی خوشمزه داریم. لوکوم آلبالو ویژه یلدا ابتدا یک بسته ژله آلبالو را با یک لیوان و نصفی آب جوش حل کرده و با همزن دستی مخلوط می کنیم. نصف لیوان شکر و نصف لیوان نشاسته ذرت را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم . روی حرارت ملایم قرار داده و حدود ۱۰ دقیقه مرتب هم می زنیم.وقتی کمی غلیظ شد، ۲۵ گرم کره را اضافه کرده و هم می زنیم تا کره حل شود . حرارت را خاموش می کنیم . مواد را داخل ظرف چرب شده می ریزیم و کمی ضربه می زنیم تا کاملا صاف شود. کمی که خنک شد در ظرف را گذاشته و حدود ۲ ساعت داخل یخچال می گذاریم. لوکوم را از یخچال در آورده و داخل ظرفی که کمی آرد سفید پاشیدیم بر می گردانیم. دوباره روی آن آرد می پاشیم و با دست روی آن می کشیم. با چاقو به قطعات دلخواه برش می زنیم. و دوباره همه اطراف لوکوم را در آرد می غلطانیم.داخل ظرف در بسته در یخچال نگهداری می کنیم. نکته:۱-از هر نوع پودر ژله که دوست دارید می توانید استفاده کنید. ۲-به جای آرد سفید از پودر نارگیل هم می توانید استفاده کنید. ۳-به جای پودر ژله از آب میوه هم می توانید استفاده کنید. ۴-اگر از آب میوه استفاده کردید حتما آن را صاف کنید . ۵-لوکوم یک نوع شیرینی ترکی است. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #شیرینی_خوشمزه #لوکوم_آلبالو #لوکوم #آلبالو #ویژه_یلدا #یلدا #شیرینی_ترکی @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman