سلام دوستان امروز یه سالاد خوشمزه داریم. سالاد خوشمزه ابتدا نصف یک کلم سفید را خرد می کنیم. دو عدد فلفل دلمه ای قرمز کوچک و یک عدد پیاز قرمز را هم خرد می کنیم. دو عدد هویج کوچک را هم درشت رنده می کنیم.یک کاسه کوچک ذرت پخته و یک کاسه کوچک خیارشور خرد شده را به مواد اضافه می کنیم. همه سبزیجات را با هم مخلوط می کنیم. سه ملاقه کوچک ماست را با یک قاشق مرباخوری نمک و شکر و دو قاشق غذاخوری آبلیمو و همان مقدار روغن زیتون مخلوط کرده و خوب هم می زنیم . سس را به سالاد اضافه کرده و خوب هم می زنیم . یک ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم و بعد نوش جان می کنید. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #سالاد_خوشمزه #سالاد #خوشمزه @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

#سالاد_خوشمزه @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام به همراهان همیشگی دوستان کانال ما ۳روز در هفته فعال است ۰ (شنبه ، دوشنبه، چهار شنبه) ما سعی می‌کنیم همه نکات آشپزی را ارائه دهیم ۰ هدف ما آشپزی آسان برای همه است۰ از همراهی و همدلی شما عزیزان سپاس گزاریم ۰ @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز تزیین کیک با خامه داریم. خامه فرم گرفته ابتدا یک بسته ۲۰۰ گرمی خامه صبحانه را داخل ظرف استیل گذاشته و ۲ ساعت داخل فریزر قرار می دهیم. از فریزر خارج کرده، خامه را باز می کنیم و نصف لیوان پودر قند و یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت اضافه کرده و با قاشق کمی له می کنیم. با همزن حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه می زنیم تا رد پره های همزن روی خامه بیفتد. ماسوره دلخواه را داخل قیف گذاشته، قیف را با خامه پر می کنیم.سر قیف را بسته و با دست فشار می دهیم تا به ماسوره برسد. با قیچی نوک قیف را می چینیم. با قاشق کمی خامه روی کیک ریخته و با پالت صاف می کنیم . با قیف و ماسوره به شکل گل ، شکوفه و یا هر شکلی که خواستید تزئین می کنیم. کمی ترافل و اسمارتیز روی آن می ریزیم و حدود یک ساعت داخل یخچال می گذاریم. نکته:۱- حتما از ظرف استیل استفاده کنید و داخل فریزر بگذارید تا کاملا سرد و یخ باشد. ۲-مراحل کار را با سرعت انجام دهید تا خامه و ظرف گرم نشود. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #تزئین_کیک #خامه_فرم_گرفته #خامه #تزئین_کیک_با_خامه #خامه_کشی_کیک #کیک @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

#خامه_فرم_گرفته @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه غذای خوشمزه و نونی داریم. کباب شامی ابتدا ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز ریز رنده شده،کمی نمک، فلفل قرمز و سیاه، یک قاشق چای خوری زیره سبز و یک قاشق مربا خوری پودر سیر مخلوط کرده و با دست ورز می دهیم. دو عدد تخم مرغ اضافه کرده و هم می زنیم . یک لیوان و نصفی آرد نخود چی اضافه کرده و با دست ورز می دهیم. کم کم آب را اضافه کرده تا حدی که مایه شلی به ما بدهد.( حدود دو لیوان و نصفی). یک ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم. از یخچال خارج کرده کمی هم می زنیم. مقداری روغن در تابه ریخته ، وقتی گرم شد با قاشق دانه دانه از مواد در تابه ریخته و وقتی یک طرف سرخ شد برگردانده و طرف دیگر را سرخ می کنیم. همه مواد را سرخ کرده و کنار می گذاریم. دوباره در همان تابه کمی روغن ریخته ، دو قاشق غذاخوری رب گوجه و کمی نمک و زردچوبه و فلفل قرمز اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا رنگ رب باز شود حدود دو لیوان آب اضافه کرده و کباب ها را داخل آن می چینیم. حدود ۲ الی ۳ دقیقه که جوش خورد آماده است. نکته:۱-با حرارت متوسط سرخ کنید. ۲-این مقدار پیمانه حدود ۴۲ عدد کباب به ما می دهد. ۳-این مقدار پیمانه حدودا برای ۴ الی ۶ نفر مناسب است. #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #غذای_خوشمزه #غذای_نونی #کباب_شامی #کباب #شامی @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman

#کباب_شامی @khoshmazehaymaman https://rubika.ir/khoshmazehaymaman