سلام به همراهان همیشگی دوستان کانال ما ۳روز در هفته فعال است ۰ (شنبه ، دوشنبه، چهار شنبه) ما سعی می‌کنیم همه نکات آشپزی را ارائه دهیم ۰ هدف ما آشپزی آسان برای همه است۰ از همراهی و همدلی شما عزیزان سپاس گذاریم ۰ @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه خوراکی ترش و خوشمزه داریم۰ ترشک ابتدا یک کیلو آلبالو و آلو را شسته با یک لیوان آب داخل قابلمه در حدی که نرم شوند می پزیم( حدود ۱۵ دقیقه)۰ بعدیک قاشق غذا خوری رب انار ترش،یک قاشق غذا خوری نمک و یک چهارم فنجان سرکه اضافه کرده و حدود ۱۵ دقیقه دیگر اجازه پخت می دهیم تا حدی که به غلظت مناسب برسد۰ نکته:۱-در صورتی که ذائقه شما رو به شیرینی است در اواخر پخت یک قاشق غذا خوری شکر به آن اضافه کنید۰ ۲-رب انار من ملس بود برای همین ۲ قاشق غذا خوری رب انار اضافه کردم۰ #آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش #خوراکی_ترش_و_خوشمزه #ترشک #خوراکی_ترش @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دسر خوشمزه و لذیذ داریم ۰ حلوا(قسمت اول) ابتدا ۳پیمانه شکر را با ۱ پیمانه آب،نصف پیمانه گلاب ،حدود نصف قاشق چایخوری زعفران آب کرده و نصف قاشق چایخوری پودر هل را در ظرف گودی ریخته ،روی حرارت متوسط گاز قرار می دهیم ۰ ظرف گود دیگری (ترجیحا قابلمه) برداشته،۳ پیمانه آرد نانوایی را داخل آن ریخته وبا حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه تفت می‌دهیم ۰ روغن مایع را اضافه کرده ( به اندازه ای که همه آرد را بپوشاند) و تفت می‌دهیم۰ زیاد تفت ندهید تا حلوا خوش رنگ شود۰ شهد را چک میکنم ،زمانیکه زیر آن حباب زد و شکر کاملاً حل شد ،حرارت را خاموش می کنیم ۰ آرد را که با روغن تفت داده بودیم،وقتی که به رنگ دلخواه رسید،حرارت را خاموش کرده و شهد را یواش یواش به آن اضافه می کنیم و تند تند هم می زنیم و با کف قاشق له میکنم تا کاملا صاف و یک دست شود ۰ نکته:۱-برای این حلوا از ظرف گود استفاده می کنیم ۰ ۲- زمانی که شهد را به آرد اضافه می کنید مواظب باشید دستتان نسوزد ،چون خیلی داغ است و همین طور می جوشد و بالا می آید ۰ ۳-این مقدار پیمانه حدوداً ۴بشقاب میوره خوری شکل آن هایی که در تصویر می بینید به ما می دهد ۰ ۴-قبل از استفاده از آرد آن را دو بار الک کنید ۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #حلوا #دسر_خوشمزه #دسر @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دسر خوشمزه و لذیذ داریم ۰ حلوا(قسمت دوم) ابتدا ۳پیمانه شکر را با ۱ پیمانه آب،نصف پیمانه گلاب ،حدود نصف قاشق چایخوری زعفران آب کرده و نصف قاشق چایخوری پودر هل را در ظرف گودی ریخته ،روی حرارت متوسط گاز قرار می دهیم ۰ ظرف گود دیگری (ترجیحا قابلمه) برداشته،۳ پیمانه آرد نانوایی را داخل آن ریخته وبا حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه تفت می‌دهیم ۰ روغن مایع را اضافه کرده ( به اندازه ای که همه آرد را بپوشاند) و تفت می‌دهیم۰ زیاد تفت ندهید تا حلوا خوش رنگ شود۰ شهد را چک میکنم ،زمانیکه زیر آن حباب زد و شکر کاملاً حل شد ،حرارت را خاموش می کنیم ۰ آرد را که با روغن تفت داده بودیم،وقتی که به رنگ دلخواه رسید،حرارت را خاموش کرده و شهد را یواش یواش به آن اضافه می کنیم و تند تند هم می زنیم و با کف قاشق له میکنم تا کاملا صاف و یک دست شود ۰ نکته:۱-برای این حلوا از ظرف گود استفاده می کنیم ۰ ۲- زمانی که شهد را به آرد اضافه می کنید مواظب باشید دستتان نسوزد ،چون خیلی داغ است و همین طور می جوشد و بالا می آید ۰ ۳-این مقدار پیمانه حدوداً ۴بشقاب میوره خوری شکل آن هایی که در تصویر می بینید به ما می دهد ۰ ۴-قبل از استفاده از آرد آن را دو بار الک کنید ۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #حلوا #دسر_خوشمزه #دسر @khoshmazehaymaman

#ایده_دسر #حلوا #پیش_غذا @khoshmazehaymaman

سلام به همراهان همیشگی دوستان کانال ما ۳روز در هفته فعال است ۰ (شنبه ، دوشنبه، چهار شنبه) ما سعی می‌کنیم همه نکات آشپزی را ارائه دهیم ۰ هدف ما آشپزی آسان برای همه است۰ از همراهی و همدلی شما عزیزان سپاس گذاریم ۰ @khoshmazehaymaman