پاییز نزدیک است🌺🍂 صدای خش خش برگها... بوی مهر،عطرتلخ یار، لبخند مهربانت و نم نم باران به زیر چتر و بوی خوش مهربانی، حس خوب پاییز نثارت ای دوست🌺🍂 سلام روزتون قشنگ زیبا🌺🌴 ❤️

کیک قهوه خوشمزه پارت یک 🎥🔝 بافت فوق العاده لطیف با عطر و طعم قهوه برای قهوه دوستا☕️ این کیکو فقط باید با سس مخصوصش سرو کنید والا نصف لذت و طعمشو از دست میدین✋ عطرو طعم قهوه کاملا غالب هست پس اگه قهوه دوست ندارین این کیکو بهتون پیشنهاد نمیکنم😊 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ و ۱/۳ لیوان (یک و یک سوم) آرد قنادی ۲ لیوان (۳ بار الک کنید و بعد پیمانه کنید) شیر ولرم ۲/۳ لیوان (دو سوم) روغن مایع نصف لیوان پودر قهوه ترک ۱ قاشق سوپخوری استاندارد پودر نسکافه ۱ ق سوپخوری پودر کاکائو ۲ ق سوپخوری بیکینگ پودر ۱ ق چایخوری وانیل ۱/۴ ق چایخوری برای سس قهوه شیر ۱ لیوان شکر ۵ قاشق سوپخوری پودر قهوه ترک ۱ ق سوپخوری پودر نسکافه ۱ ق سوپخوری نشاسته ذرت ۲ ق سوپخوری سر صاف ☕️☕️☕️☕️ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

کیک قهوه پارت دوم تخم مرغ+وانیل+شکر را باهم مخلوط و ۵-۶ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کشدار و حجیم شود. پودر قهوه ترک و پودر نسکافه را با شیر ولرم مخلوط کنید تا یکدست بشه و بعد به مواد اضافه کنید. روغن مایع را هم اضافه کنید و مواد را ۳۰ ثانیه با همزن بزنید تا مخلوط بشن. بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک و با آرد مخلوط کنید. مخلوط آرد را در ۲ مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد یکدست بشه. مواد نباید زیاد هم بخوره فقط در حد مخلوط شدن کافیه. یا میتونید موادو ۳۰ ثانیه با دور کند همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه. قالب با قطر ۲۵ سانت انتخاب کنید. اگه قالبتون ساده هست کف قالب کاغذ روغنی بندازید و کمی چرب کنید. اگه قالبتون طرحدار هست ،به قالب کره همدما محیط بزنید و بعد آرد پاشی کنید (چون رنگ کیکمون تیره هست خیلی کم پودر کاکائو با آرد مخلوط کنید) مایه کیک را داخل قالب بریزید ،قالب را ۳ بار آهسته به سطح کار بکوبید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدین. کیک را روی دستمال نخی برگردانید تا خنک بشه. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

برای سس قهوه همه مواد را باهم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بزارید تا کم کم به غلظت برسه. وقتی به غلظت فرنی رسید از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا نسبتا خنک بشه و بعد روی کیک خنک شده بریزید و با هرچی دوست داشتین تزئین کنین. میتونید وقتی سس رو از روی حرارت برداشتین کمی وانیل هم برای طعم و عطر بهتر به سس اضافه کنید.. #کیک #قهوه #کیک_قهوه #سس_قهوه #تزئین_کیک •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#حلوا_سویق #حلوا #سویق #حلوا_خرما #حلوا_سویق_و_خرما #حلوا_سَویق قول داده بودم با سَویق براتون حلوا هم درست کنم ، الوعده وفا دیدین چه خوش قولم😄 یه حلوای کاملا مقوی با سَویق و خرما👌 دیگه نگم براتون از خوشمزگی این حلوا😋حتما درست کنید و لذتشو ببرید😉 حلوا سَویق👌 آرد ۱۰۰ گرم سَویق ۱۰۰ گرم خرما هسته گرفته و چرخ شده ۲۵۰ گرم آب جوش نصف پیمانه پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری گردو خرد شده ۵۰ گرم کره ۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم خرما رو با آب جوش مخلوط میکنیم تا یکدست بشه. آرد رو بدون روغن تفت میدیم تا نخودی رنگ بشه. آرد تفت خورده رو به همراه سَویق الک میکنیم و همراه روغن و کره داخل تابه میریزیم و ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگه با شعله ملایم تفت میدیم(حواستون باشه شعله ملایم باشه چون سَویق زود میسوزه و تلخ میشه) بعد از تفت خوردن آرد و سَویق ، خرما رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. شعله رو خاموش میکنیم و دارچین ، هل و گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم. نوش جان😋 نکته : سویق را خیلی تفت ندهید و هر نوع سویقی دوست داشتید استفاده کنید من سویق گندم و جو استفاده کردم سویق کودک سویق سنجد سویق کامل همگی قابل استفاده است _🍃🌸🍃________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃________

🐟🍋ماهی قزل‌آلای لیمویی #ماهی #مزه_دارکردن_ماهی 🔸مواد لازم : ۱ عدد پیاز متوسط ریز خردشده ۱ قاشق چای‌خوری پوست لیموترش رنده شده لیموترش متوسط ۱ حبه سیر خردشده ۲ فیله ماهی قزل‌آلا روغن، نمک و فلفل 🍋دستور پخت ماهی قزل‌آلا لیمویی: فیله ماهی را از حدود ۱ ساعت قبل از پخت غذا، درون ظرفی قرار دهید و آب دو لیموی متوسط را بگیرید و پیاز و سیر رنده شده را به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و سپس فیله ماهی را به آن آغشته نمایید و در پایان کمی از این مواد روی فیله‌ها بریزید و بگذارید برای مدت ۱ ساعت بماند تا طعم بگیرد. پس از یک ساعت فیله‌ها را درون تابه قرار داده و مقداری پوست لیمو رنده شده به آن اضافه نمایید و با روغن سرخ کنید تا آماده سرو کردن شود. ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

#کوکو_کدو_سبز_سیب_زمینی 🍘 😋 #کوکو ▫️سیب زمینی پخته:۲عدد ▫️کدو سبز :۲عدد ▫️تخم مرغ:۲عدد ▫️آرد:۲ق س ▫️بکینگ پودر:۱/۲ق چ ▫️کنجد:۲قاشق ▫️نمک و فلفل ▫️پیازچه:۴ساقه ▫️شوید:۵۰گرم ▫️ماست:۲پیمانه ▫️خامه:۱/۳پیمانه ▫️لیموترش:۱عدد 🔸سیب زمینی و کدو را درشت رنده کنید.آرد،تخم مرغ،بکینگ پودر،کنجد ،نمک و فلفل و نیمی از پیازچه و شوید رو با سیب زمینی و کدو مخلوط کنید و در روغن با قاشق از مایع کوکو ریخته و صاف کنید و اجازه بدید دو طرف سرخ بشه .سپس ماست و خامه و پیازچه و شوید و آبلیمو رو مخلوط کرده و نمک و فلفل اش رو اندازه کنید و به عنوان سس با غذا سرو کنید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

تو این پست یه دستور بی‌نقص برای پخت مینی کیک هات میدم👌 . فردا دیزاین همین مینی کیک رو پست میکنم 🤗 . برای درست کردن کیک پایه برای مینی هامون بهتره از کیکی استفاده کنیم که، بافت ریزتری داشته باشه و حفره حفره نباشه.که حین بُرش، خورد نشه.        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ پارت اول #مینی_کیک #کیک •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

مواد لازم مینی کیک تخم مرغ _ دو عدد شکر _۴۵ گرم آرد _۵۵ گرم وانیل _ یک چهارم ق چ روغن ___٢۵ گرم . طرز تهیه در کلیپ بالا با تمام‌ نکات گفتم بهتون        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

نکات تکمیلی مینی کیک اینجا هم مختصر بهش اشاره میکنم👇 سفیده های تخم مرغ رو هم بزن تا حالت فومی پیدا کنه، کل شکر رو بهش اضافه کن و مجدد هم بزن و بعد زرده و وانیل رو اضافه کن و یک دقیقه هم بزن و انتهای کار آرد و روغن به تناوب اضافه کن. 👌 . دمای فر ١٧۵ درجه مدت حدود ٢٠تا ٢۵ دقیقه .        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#شیرینی_میکادو خوشمزه است،خونگیش که دیگه نگم براتون😋😋😋 #میکادو #بدون_فر مرحله ای که در یخچال قرار می دهید بهتره یک سینی یا وسیله ای که سنگین یک تیکه روی ورقه نان ها قرار دهید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

آموزش #ترشی_کلم_مجلسی 😋👆 #کلم_قرمز کلم قرمز بقچه ای •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#کباب_تابه_مرغ #کباب_تابه_ای #مرغ مواد لازم: سینه مرغ 800 گرم 1 عدد تخم مرغ پیاز متوسط 1 قاشق چایخوری نشاسته سیب زمینی 100 میلی لیتر شیر خامه یا ماست 2 قاشق غذاخوری ادویه جات (نمک و فلفل سیاه و پودر پاپریکا) پیاز و مرغ و شیر رو بریزید داخل میکسر و میکس کنید .بقیه ی مواد رو اضافه و کاملا مخلوط کنید بزارید داخل یخچال به مدت نیم ساعت سپس داخل قیف ریخته و دو طرفش رو با حرارت کم سرخ کنید نوش جان 😋 .        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🥒تزيين #دورچین #سفره_آرایی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

امروز میخوام واستون فینگر فود کیم بستنی خیلی جذاب درست کنم😍 لطفا تا انتها ببینید🌹 #فینگرفود  #ساندویچ   #ژامبون •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

شما از لیمو عمانی داخل کدوم خورشت ها استفاده میکنید؟😍 بنظرم که تو قیمه و قرمه مقام اول رو دارن..نه؟😍 حالا که فصل لیمو هست میتونید خیلی راحت تو خونه لیمو عمانی درست کنید و کِیفشو ببرید😍. #لیموعمانی #خشک_کردن_لیمو ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

خب خب بریم سراغ مواد لازم😍 لیمو🍋 نمک آب سرکه نصف لیوان تمام مراحل هم داخل فیلم مشخصه ولی اگر سوالی دارید حتما بپرسید😍 پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

هرکس که دردعایش 🌺🍃 یادی کند زِیاران شیرین ترازعسل باد کامش به روزگاران خدایا به همه ی دوستانم دراین شب زیبای پاییزی سلامتی،برکت و عمر باعزت بده آمین🙏 شبتون آرام و پراز مهر خداوند🌺🍂