فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بحث کیک و شیرینی با اشپزی کاملا متفاوته و خیلی باید دقیق باشه
اولین گزینه اندازه گیری دقیقِ
درجه فرِ
جذب اب اردهاست
با ازمون و خطا میتونید کیکی باب میلتون درست کنید و از کارتون لذت ببرید
#کیک_اسفنجی
#مینی_کیک
#کیک #کیک_دونفره
#بدون_بکینگ_پودر
#کیک_بدون_بکینگ_پودر
#کیک_بدون_شیر
موادلازم
تخم مرغ دوتا
وانیل نوک ق چ
شکر ۷۰ گرم
ارد ۷۰ گرم
✅به ازای هر تخم مرغ متوسط ۳۵ گرم شکر
۳۵ گرم ارد
✅لازم نیست زرده سفیده جدا بشه
✅بکینگ پودر لازم نیست بافتش توی فیلم کاملا مشخصه متخلخل و سبکِ
✅من از ارد نون فانتزی استفاده میکنم
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیپس_پاستا
#چیپس
#چیپس_با_ماکارونی
#جایگزین_پفک_هندی
اول پاستا هارو توی آب بجوشونید و بعد آبکشی کنید،
بعد که آبش کامل رفت بریزید توی روغن داغ تا سرخ بشه بشه و حسابی برشته بشه،
توی فر هم میتونید بپزید که سالمتر بشه و بدون روغن بپزه😊
وقتی سرخ شد بریزیدش روی دستمال روغنش گرفته بشه و بعد توی یه کاسه بریزید و بهش کمی روغن زیتون و پودر سیر و ادویه ایتالیایی،فلفل سیاه و نمک و پنیر پارمزان بریزید و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشه و بعد نوش جان کنید😋
پنیر میتونید حذف کنید
نمک و فلفل و هر ادویه ای خواستبد می تونید موقع جوشیدن پاستا در اب اضافه کنید اینجوری بهتر طعم دار میشه😉
❌حتما خوب خوب پاستا آب پز کنید،له نشن فقط خوب نرم بشن.
❌مهم ترین نکته ش اینه که حتما پاستا ها ۲۴ساعت رو پارچه بمومن که خشک خشک بشن و در نهایت تو روغن داغ سرخشون کنید.
❌همین که پف کنه دیگه کافیه،نیاز نیست بیش از حد سرخ بشه🥰پف که کرد کافیه.
❌هر دفه به همون اندازه که مصرف میکنید سرخ کنید که تازه تازه مصرفش کنید،چون دقیقا مثل پفک هندی اگه زیاد تو محیط بمونه(مثلا ۷الی ۸ساعت)اون خوشمزگی و تردی اولش رو نداره.
❌وقتی خشک خشک شد میتونید تو کیسه فریزر به مدت طولانی نگهش دارید.
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خامه فرم گرفته با خامه صبحانه
خامه ١ کیلو
پودر خامه ۵ ق غ
پودر شکر ١۵٠ الی ٢٠٠ گرم
وانیل ١ ق غ
همه رو با هم خوب مخلوط کنید و توی ظرف در بسته ٨ الی ٢۴ ساعت بزارید فریزر تا کاملا سفت شه و هر وقت خواستید استفاده کنید به مقدار مورد نیاز توی ظرف همزن بریزید و بزارید کمی در دمای محیط شل بشه و بعد با همزن حدود ٧ الی ٨ دقیقه بزنید تا فرم بگیره
اگه خواستید خامه دیرتر آب بندازه به ازای هر ١ پیمانه خامه ای که فرم میدید ١ ق چ پودر ژلاتین رو روی ٢ ق غ آب سرد بپاشید و ٣ دقیقه کنار بزارید بعد روی بخار آب بن ماری کنید و بزارید کمی خنک بشه و وقتی خامه در حال فرم گرفتنه کم کم بهش اضافه کنید
#خامه_فرم_گرفته_با_خامه_صبحانه
#خامه_صبحانه
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باران که گرفته است تسبیح به دست
*دارد صلوات میفرستد بر تو* 🤲
#اللّهمَّعَجِّلْلِوَلِیِّڪَالفَرَج
#سه_شنبه_های_امام_زمانی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شیرینی رو حتما واسه کوچولوهاتون درست کنید قول میدم استقبال کنن 🤗😍
سلام مهربونا من اومدم با یه آموزش جذااااب دیگه اونم واسه بچه ها این شیرینی به شدت خوشمزه ست بچه ها به شدت دوست دادن حتی خمیرشو خالی خالی بخورن 😁😁 اصلا مزه سویق نمیده و بیشتر شبیه شیرینی نخودی هست حتنا امتحانش کنید 😍😍🤗
کره یا روغن زرد گاوی ۱۲۵ گرم
شکر یا شکر قهوه ای ۱۱۵ گرم
پودر هل ۱چ
آرد نخودچی ۱۰۰ گرم
آرد برنج ۵۰ گرم
سویق کامل ۱۰۰ گرم
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه روغن زرد استفاده کردین و حالت آبکی داشت بذارین یخچال یکم خودشو بگیره بعد استفاده کنید
اگر فر نداشتید داخل فردستساز یا تابه دوطرفه بگذارید
سیوش کن چون حتما درستش میکنی 🤗
برای دوستات هم بفرست 👌
#شیرینی_خانگی #شیرینی #شیرینی_سویق #سویق #سویق_کودک #سویق_کامل #سویق_چاق_کننده #سویق_گندم #سویق_استخوانساز #میان_وعده_کودک #میان_وعده #میان_وعده_مقوی #میان_وعده_سالم #شیرینی_برای_بچه_ها #شیرینی_ساده #شیرینی_سالم #شیرینی_مقوی #شیرینی_مقوی_خوشمزه #شیرینی_مقوی_سالم
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
1. حاج سید علی سادات رضوی ـ ماهور.mp3
6.55M
#میلاد_حضرت_عبدالعظیم_حسنی
#حاج_سید_علی_سادات_رضوی
کسی که راه به باغ تو،
چون نسیم گرفته
صراط را
زهمین راه مستقیم گرفته
تو از عشیره ی عشقی
تو از قبیله ی قبله
که عطر، مرقدت
از جنة النّعیم گرفته
گدای کوی تو
امروزه نیستم من و دانی
سرم به خاک درت
اُنس از قدیم گرفته
همیشه سفره ی دل
باز کرده ام به حضورت
که فیض باز شدن
غنچه از نسیم گرفته
برین بهشت مجسّم قسم
که زائر قبرت
به کف ، برات نجات خود
از جحیم گرفته
همیشه عبد ، حقیر است
در برابر معبود
به جز تو
کی سمت عبد باعظیم گرفته؟
ملک غبار ز قبر تو
تا نرُفته نرفته
در این مُقام ،
فلک خویش را مقیم گرفته
چگونه چشم کرم
زین حرم نداشته باشم
که هر کبوتر تو
ذکر یاکریم گرفته
کسی که زائر تو شد ،
حسین را شده زائر
که رنگ و بو حرم تو
از آن حریم گرفته
شاعر : حاج علی انسانی
#میلاد_عبد_العظیم_حسنی مبارک
شخصی برای امام هادی علیه السلام نوشت:
از شما #دورم
دوست دارم که با شما راز و نیاز کنم،حرف بزنم و مشکلات خودم را با شما در میان بگذارم
#چه_کنم؟
امام هادی علیه السلام پاسخ دادند:
إِنْ کَانَتْ لَکَ حَاجَةٌ فَحَرِّکْ شَفَتَیْک فَانَّ الجوابَ یَاتیک
هرگاه حاجتی داشتی #فقط لبهای خود را حرکت بده ومطمئن باش که جواب به تو میرسد...
دعایمان کنید آقاجان؛
به حکم همان فراز از جامعه کبیره
"کَهفُ الوَری"
به پناهِ پناهگاه عالمیان درنیاییم کجا رویم... ؟!
حضرت عبدالعظیم حسنی(ع) در چهارم ربیع الثانی سال 173ق متولّد شد. ایشان یکی از چهره های شاخص اصحاب ائمه(ع) می باشد که در شمار اصحاب امام رضا تا امام هادی(ع) بوده و مورد توجه فراوان ایشان قرار گرفته است. حضرت عبدالعظیم در شهر مدینه به دنیا آمد. ایشان فردی پرهیزگار و اندیشمند بود و از ائمة اطهار(ع) به طور مستقیم نقل حدیث کرده است و از اکابر محدثین و اعاظم علما و زُهّاد و عُبّاد بود که نسب پاک وی با پنج واسطه به امام حسن مجتبی علیه السلام می رسد: ابوالقاسم عبدالعظیم بن عبدالله بن علی بن حسن بن زید بن حسن بن علی بن ابی طالب (ع).
#حضرت_عبدالعظیم_حسنی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به شما بهترینااااااا🥰🍂
اینبار اومدم با یه پنکیک متفاوت تر!
پنکیک کدوحلوایی!🎃
بافتش عین پنکیک ساده است نرم و لطیف!
عالیه اگر میخوایید به صبحونه و میانوعده هاتون یه تغییری بدید😊
#پنکیک_کدوحلوایی
#پنکیک
#کدوحلوایی
1/5 پیمانه شیر
1 پیمانه پوره کدوحلوایی
3 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
2 پیمانه آردگندم
2 قاشق چایی خوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایی خوری دارچین
1 قاشق چایی خوری زعفران دم کرده
1 عدد تخم مرغ
یک پنس نمک
1.شیرو پوره کدو حلوایی رو داخل طرفی ریخته و کاملا باهم مخلوط میکنیم.
2.زعفرون دم کرده،تخم مرغ،شکر و روغن رو اضافه و مخلوط میکنیم.
3.مواد خشک(آرد،بیکینگ پودر،دارچین و نمک)رو الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مایه کشدار و غلیظی بدست بیاد.
4. تابه نچسبی رو گرم میکنیم از مواد پنکیک داخلش میریزیم بعد که یه سمتش حباب زد برش میگردونیم.
5.در آخر پنکیکمون رو با عسل و کنجد نوشجان میکنیم
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐
#مرغ_اناری_و_بادمجان_شکم_پر
#مرغ #انار #بادمجان
#بادمجان_شکم_پر
مرغ را کاملا طعم دار کرده با نمک و فلفل و بعد خیلی خوب سرخش میکنم.
بعد یه دونه پیاز نگینی خرد کرده و تفت داده با نصف قاشق رب گوجه فرنگی و یه قاشق کره بعد یه لیوان آب اضافه کرده مرغها را داخل این آب گذاشته تا بپزه. البته با دم کنی ( چون باید مغز پخت بشه ) . بادمجانها را راه راه پوست بکنید و سطش یه شکاف ایجاد کرده بطوریکه تا انتها نره . نمک بزنید بزارین دو سه ساعتی تلخیش بره . بعد بادمجان را سرخ کنید. کنار بزارین
توی همون تابه پیاز درشت را نگینی خرد کرده و کمی تفت داده وقتی سبک شد کمی دون انار تقریبا ترش بهش اضافه کرده و تفت میدیم و بعد خاموش کرده .ذحالا از مخلوط انار و پیاز داخل بادمجونا رو پر میکنیم. و مابقی آن را با رب انار مخلوط کرده و کنار مرغ میریزیم تا آب مرغ طعم دار بشه و به روغن بیفته با حرارت کم . .کمی آب انار هم به اب مرغ اصافه کنید عالیه.
و ده دقیقه آخر بادمجونای شکم پر اناری رو کنار مرغ میزاریم تا طعم دار بشه . اما دیگه در تابه رو نزازین چون رنگ انار ها سفید میشه . میزان ترشی بستگی به طعم انارها داره اگر دوس داشتین و خیلی ترش بود با کمی شکر طعمش را ملس کنید
╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮
@kitchenAuntKhatoon
╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯