eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.3هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ما میگیم گزر شما سیش چه میگین به نظر مو طعمش از هویج خوشمزه تر 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 تو بوشهر تو ای فصل کو خیلی ازش استفاده میکنین😉 امروز اُومدوم با یه گزر پلو متفاوت که ایقد خوشمزن که با سالاد و تُرشی تنها میتونی نوش جون کنین😌 تو بوشهر قدیمیا با مُوی میخوردن همی الانم میخورن البته ها😉 مواد لازم برنج یک ۱/۵ پیمانه شوید. دو دسته گزر. پنج عدد🥕🥕🥕🥕🥕 پیاز. چهار عدد 🧅🧅🧅🧅 سیر سبز چهار تا بوته 🧄🧄 ماش ۱/۳ پیمانه ادویه ها که شامل ادویه مخلوط،زردچوبه یه ذره هم فلفل قرمز و نمک ادویه ی پیاز و گزر پلو 😃 نکته فقط حواست باشه که باید برنج رو دون تر بردارین😃 سنتی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خشک کردن نارگیل تازه پودر نارگیل •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوای هویج ایرانی زردک 😋 موادلازم هویج سه عدد بزرگ (رنده شده 5 پیمانه) شکر 400گرم (دوپیمانه) هل نصف قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام و چهارمغز برای تزئین دوساعت استراحت حلوا میدیم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر نارگیل تازه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💢 🔹سه روش خلاقانه برای جا دادن لباس‌ها در کمد را در ویدیو ببینید. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
مواد لازم: ارد ۲۰۰ گرم کره ۵۰ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر آب شکر یک دوم قاشق چای خوری تخم مرغ ۴ عدد وانیل وبکینگ پودر نصف قاشق چای خوری خامه قنادی فرم گرفته به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا در ظرف مناسب تفلن بهتره کره ،آب ،شکر را میریزیم وروی شعله ملایم میکذاریم آرام آرام هم میزنیم تا کره آب بشه و آب به جوش ریز بیفته سپس آرد را اضافه کرده وسریع هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن . به این مرحله از کار داغ زدن میگن که خیلی مهمه مواد حالت حلوا پیدا میکنه و جمع میشه سپس موادمونو داخل ظرف دیگه ای میزاریم تا کاملا خنک بشه .تخم مرغها را شکسته وبا همزن دستی میزنیم تا خوب مخلوط بشن .موادمون که خنک شد با همزن برقی شروع به زدن میکنیم و کم کم تخم مرغها را اضافه میکنیم .اگر یک دفعه اضافه کنید شیرینی بوی تخم مرغ میگیره در انتها بکینگ پودر و وانیل اضافه میکنیم.ماسوره شکوفه را داخل قیف میگذاریم .سینی فر کاغذ روغنی میگذاریم وشکوفه میزنیم.نکته فر را قبل از شروع کار روی دمای ۲۰۰ درجه بزارد .کاملا داغ باشه .زمان پخت ۳۰ دقیقه روی درجه ۲۰۰ درجه باشه داخل نون کاملا باید پوک باشه حالت خمیر نداشته باشه.تمام نکات رعایت کنید یه نون عالی درست میشه.خوب نون وقتی پخته شد میزایم کاملا خنک بشه بعد تهشو سوراخ میکنیم و با قیف خامه داخل نون میریزیم . ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
سبزه عید دو رنگ ❤❤❤❤ ابزار لازم : ١. آبکش پلاستیکی ٢. بطری نوشابه خانواده ٣. بذر خرفه 4. بذر خاک شیر 5. بذر خاک منداب آماده سازی ماکت: الگوی پروانه رو روی يه صفحه پلاستيكی بكشيد دورش رو ببريد و روش پنبه بذارید و با پارچه بپوشانید و به كمك نخ و سوزن محكمش كنید وسط ماکت را به اندازه یک بطری نوشابه خانواده که داخل آن قرار بگیرد خالی کرده و ببرید سپس ماکت را روی پایه نوشابه محکم کنید . 🌿 🌿تخم منداب رو يك ربع خيس کردم و بعد روی سطح كار يه لايه گذاشتم برای قسمتهای قرمز تخم خرفه و خاك شير رو مخلوط كردم و اونم گذاشتم يك ريع خيس بخوره و بعد روی قسمتهای الگو گذاشتم سه روز تو دمای اتاق گذاشتم و حدود چهار تا پنج بار در روز آب اسپری كردم و بعد از سه روز روزی دو بار آبياری كافيه يك هفته طول ميكشه تا سبز بشه دقت کنید بذر را فقط یک لایه بزنید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
دستور و نکات تهیه پست بعد 👇 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
لوز نارگیل قالبی مواد لازم برای۸ نفر شکر ۱/۲ لیوان آب ۱/۴ لیوان گلاب ۲ قاشق غذا خوری پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری آبلیمو ۱ قاشق چای خوری پودر نارگیل ۱۰۰ گرم طرز تهیه ۱- اول آب+شکر+گلاب رو بذارین رو حرارت تا داغ بشه وشکر توش حل بشه..حرارت زیاد نباشه که کاملا بجوشه..بعد آبلیمو وپودر هل رو به شربتتون اضافه کنین وزیرشو خاموش کنین.. ۲- پودر نارگیل رو تو آسیاب کاملا پودر کنین ..(پودر رو پودر کردن از اون اصطلاحاته..خوب چیکار کنم بعصی پودر نارگیلا درشتن دیگه🤗😅 حالا شربتتون رو که ولرم شده با همزن برقی بزنین تا یه مایه سفید رنگ داشته باشین.. ۳- همزن رو بذارین کنار وپودر نارگیلتونو قاشق قاشق به شربت اضافه کنین وهم بزنین تا یه مایع سفت وچسبناک بدست بیاد..بعد با یه قاشق کوچولو توی قالبهای سلیکونی بریزین وفشرده کنین وتوی یخچال بذارین تا کاملا خنک بشه وقالب بگیره... ۴- بعد آروم از قالب جداشون کنین..یا اینکه توی یه ظرف مستطیل نایلون فریزر بندازین وموادتونو توش بریزین وبا پشت قاشق فشرده وصاف کنین وبعد یکی دوساعت که تو یخچال موند درش بیارین وبا چاقو برش بزنین.. سایر نکات من پودر نارگیلمو زیاد آسیاب نکردم ولی شما خوب آسیابش کنین (البته نه تا اون حد که به روغن بیفته)تا لوزهاتون صاف ویکدست بشن.. اگه عجله داشتین میتونین بعد آماده شدن تو فریزر بذارین تا زود قالب بگیرن.. من یه مقدارشو با شکلات درست کردم.. یعنی شکلات رو روی بخار آب کردم و حدود یک سوم قالب ریختم وبعد یه ذره خنک شدن شکلات،، بقیه قالبو با موادم پر کردم.. بنظرم اینطوری خوشمزه تر وشکیلتر میشه.. تازه مغز دارم کردم .. یعنی وقتی نصف قالب رو با مواد پر کردم نصف یه پسته رو گذاشتم وبعد بازم مواد ریختم..اگه دقت کنین توی یکیشون مشخصه.. اگه مقدار نارگیلتون کم بود میتونین بجاش یکم نشاسته ذرت بریزین.. البته این نکات تجربه های خودم بود.. ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
🖤 ❣ ❣ «صبحم» شروع می شود آقا به نامتان «روزی من» همه جـا «ذکـر نـامتـان» صبح علی الطلوع «سَلامٌ عَلی یابن الحسن» مـن دلخـوشـم بـه «جـواب سلامتـان» ...!! |✋💔 ❣ ❣ ❣ ❣ ❣✋💚