سس خردل همیشه ما را یاد غذاهای فست فودی مثل هات داگ و .. می‌اندازد. سس تندی که غذا را چند برابر برای ما لذیذ می‌کند و در انواع برندهای مختلف هم می‌توانیم آن را پیدا و تهیه کنیم اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم. مواد لازم برای سس خردل با سرکه: دانه خردل سفید: ۱ ق سوپ‌خوری سرکه: ۱ ق چای‌خوری آب سرد: ۱ ق چای‌خوری شکر: ۱ ق چای‌خوری فلفل: به مقدار نیاز طرز تهیه و دستور پخت: ۱. برای تهیه ۱ قاشق سوپ‌خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید. ۲. اجازه دهید این ترکیب حداقل ۱۵ دقیقه بماند تا سس طعم یکنواخت و دلپذیری بگیرد. ✅ خردل دارای طبیعت گرم و خشک است. مصلح خردل، روغن بادام، کاسنی، و سرکه می‌باشد. 🌭 #سس_خردل ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

سلام دوستای عزیزم این کیک همه جوره همه چیو جبران کرده هم موادش در دسترسه هم فر و همزن نمی‌خواد هم سریع آماده میشه بقول یکی از دوستامون این کیک بی همه چیزه😂 موادلازم 10قاشق غذاخوری آرد سفید 10قاشق غذاخوری شکر 8قاشق غذاخوری روغن 8قاشق غذاخوری شیر دوتا تخم مرغ دو قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل همون طور که دیدی آرد سفید الک شده شکر روغن شیر تخم مرغ وانیل و بکینگ پودر رو مخلوط کردم و با یه چنگال بهم زدم تا مایه یکدست و لطیفی بدست بیاد خوب بهم بزنید یه قابلمه کوچک انتخاب کردم چرب کردم و مایه کیک رو داخلش ریختم شعله پخش کن رو گذاشتم روی حرارت تا کاملا داغ بشه قابلمه رو گذاشتم روش با دمکنی با حرارت ملایم بپزه از من 35دقیقه زمان برد بعد از نیم ساعت درش رو باز کنید اگه لخته بود که هیچی اگه نپخته بود بهش زمان بدید تا کاملا پخته بشه بعدم برش گردونید و هر جور که دوست دارید تزیینی کنید و با چایی یا بخوره نوش جان کنید 💕😘 💜نکته:اگر کمتر بیشتر از این مقدار می‌خواین درست کنید همه مواد رو دوبرابر کنید 💜منظور از آرد سفید هر نوع آرد سفید میتونید استفاده کنید ولی آرد کیک و قنادی خیلی بهتره 💜حتما به صورت دورانی و از یک جهت بهم بزنید 💜اگر بعداز مخلوط کردن مواد دیدید که سفته یکی دو قاشق شیر اضافه کنید تا به غلظت مطلوب برسه 💜اگر خواستید پودر کاکائو بزنید یک قاشق از آرد کم کنید و یک قاشق پودر کاکائو بزنید 💜برگردوندن کیک و طلایی کردم اون سمتش دلبخواهیه ولی لازم نیست #کیک #کیک_خانگی #کیک_بدون_فر #کیک_بدون_همزن #کیک_عصرانه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* 👩‍🍳 @kitchenAuntKhatoon

ما میگیم گزر شما سیش چه میگین به نظر مو طعمش از هویج خوشمزه تر 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 تو بوشهر تو ای فصل کو خیلی ازش استفاده میکنین😉 امروز اُومدوم با یه گزر پلو متفاوت که ایقد خوشمزن که با سالاد و تُرشی تنها میتونی نوش جون کنین😌 تو بوشهر قدیمیا با مُوی میخوردن همی الانم میخورن البته ها😉 مواد لازم برنج یک ۱/۵ پیمانه شوید. دو دسته گزر. پنج عدد🥕🥕🥕🥕🥕 پیاز. چهار عدد 🧅🧅🧅🧅 سیر سبز چهار تا بوته 🧄🧄 ماش ۱/۳ پیمانه ادویه ها که شامل ادویه مخلوط،زردچوبه یه ذره هم فلفل قرمز و نمک ادویه ی پیاز و گزر پلو 😃 نکته فقط حواست باشه که باید برنج رو دون تر بردارین😃 #گزر #زردک #پلو #پلو_مخلوط #پلوچلو #پلوها #غذا #غذای سنتی #آموزشآشپزی #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #بوشهریا #بوشهری #غذاهای_خوشمزه #غذای_خونگی #غذای_محلی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

خشک کردن نارگیل تازه پودر نارگیل #نارگیل #برش_نارگیل #پودرنارگیل #پودر_نارگیل_خانگی #پودر_نارگیل_چرب •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

حلوای هویج ایرانی زردک 😋 موادلازم هویج سه عدد بزرگ (رنده شده 5 پیمانه) شکر 400گرم (دوپیمانه) هل نصف قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام و چهارمغز برای تزئین دوساعت استراحت حلوا میدیم #حلوا #پسته #زردک #هویج #حلواهویج #حلواهویج_زردک •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

شیر نارگیل تازه #نارگیل #شیرنارگیل #شیر_نارگیل •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

💢 #گام_به_گام_تا_کمدی_مرتب #خونه_تکونی #ترفند 🔹سه روش خلاقانه برای جا دادن لباس‌ها در کمد را در ویدیو ببینید. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#نون_خامه_ای #نارنجک_مشهدی #نان_خامه_ای #دستور_امتحان_شده مواد لازم: ارد ۲۰۰ گرم کره ۵۰ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر آب شکر یک دوم قاشق چای خوری تخم مرغ ۴ عدد وانیل وبکینگ پودر نصف قاشق چای خوری خامه قنادی فرم گرفته به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا در ظرف مناسب تفلن بهتره کره ،آب ،شکر را میریزیم وروی شعله ملایم میکذاریم آرام آرام هم میزنیم تا کره آب بشه و آب به جوش ریز بیفته سپس آرد را اضافه کرده وسریع هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن . به این مرحله از کار داغ زدن میگن که خیلی مهمه مواد حالت حلوا پیدا میکنه و جمع میشه سپس موادمونو داخل ظرف دیگه ای میزاریم تا کاملا خنک بشه .تخم مرغها را شکسته وبا همزن دستی میزنیم تا خوب مخلوط بشن .موادمون که خنک شد با همزن برقی شروع به زدن میکنیم و کم کم تخم مرغها را اضافه میکنیم .اگر یک دفعه اضافه کنید شیرینی بوی تخم مرغ میگیره در انتها بکینگ پودر و وانیل اضافه میکنیم.ماسوره شکوفه را داخل قیف میگذاریم .سینی فر کاغذ روغنی میگذاریم وشکوفه میزنیم.نکته فر را قبل از شروع کار روی دمای ۲۰۰ درجه بزارد .کاملا داغ باشه .زمان پخت ۳۰ دقیقه روی درجه ۲۰۰ درجه باشه داخل نون کاملا باید پوک باشه حالت خمیر نداشته باشه.تمام نکات رعایت کنید یه نون عالی درست میشه.خوب نون وقتی پخته شد میزایم کاملا خنک بشه بعد تهشو سوراخ میکنیم و با قیف خامه داخل نون میریزیم . ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

#سبزه_پروانه سبزه عید دو رنگ ❤❤❤❤ #سبزه ابزار لازم : ١. آبکش پلاستیکی ٢. بطری نوشابه خانواده ٣. بذر خرفه 4. بذر خاک شیر 5. بذر خاک منداب آماده سازی ماکت: الگوی پروانه رو روی يه صفحه پلاستيكی بكشيد دورش رو ببريد و روش پنبه بذارید و با پارچه بپوشانید و به كمك نخ و سوزن محكمش كنید وسط ماکت را به اندازه یک بطری نوشابه خانواده که داخل آن قرار بگیرد خالی کرده و ببرید سپس ماکت را روی پایه نوشابه محکم کنید . 🌿 🌿تخم منداب رو يك ربع خيس کردم و بعد روی سطح كار يه لايه گذاشتم برای قسمتهای قرمز تخم خرفه و خاك شير رو مخلوط كردم و اونم گذاشتم يك ريع خيس بخوره و بعد روی قسمتهای الگو گذاشتم سه روز تو دمای اتاق گذاشتم و حدود چهار تا پنج بار در روز آب اسپری كردم و بعد از سه روز روزی دو بار آبياری كافيه يك هفته طول ميكشه تا سبز بشه دقت کنید بذر را فقط یک لایه بزنید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

#لوز_نارگیل #بدون_فر #شیرینی_بدون_فر #نارگیل دستور و نکات تهیه پست بعد 👇 ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

لوز نارگیل قالبی مواد لازم برای۸ نفر شکر ۱/۲ لیوان آب ۱/۴ لیوان گلاب ۲ قاشق غذا خوری پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری آبلیمو ۱ قاشق چای خوری پودر نارگیل ۱۰۰ گرم طرز تهیه ۱- اول آب+شکر+گلاب رو بذارین رو حرارت تا داغ بشه وشکر توش حل بشه..حرارت زیاد نباشه که کاملا بجوشه..بعد آبلیمو وپودر هل رو به شربتتون اضافه کنین وزیرشو خاموش کنین.. ۲- پودر نارگیل رو تو آسیاب کاملا پودر کنین ..(پودر رو پودر کردن از اون اصطلاحاته..خوب چیکار کنم بعصی پودر نارگیلا درشتن دیگه🤗😅 حالا شربتتون رو که ولرم شده با همزن برقی بزنین تا یه مایه سفید رنگ داشته باشین.. ۳- همزن رو بذارین کنار وپودر نارگیلتونو قاشق قاشق به شربت اضافه کنین وهم بزنین تا یه مایع سفت وچسبناک بدست بیاد..بعد با یه قاشق کوچولو توی قالبهای سلیکونی بریزین وفشرده کنین وتوی یخچال بذارین تا کاملا خنک بشه وقالب بگیره... ۴- بعد آروم از قالب جداشون کنین..یا اینکه توی یه ظرف مستطیل نایلون فریزر بندازین وموادتونو توش بریزین وبا پشت قاشق فشرده وصاف کنین وبعد یکی دوساعت که تو یخچال موند درش بیارین وبا چاقو برش بزنین.. سایر نکات من پودر نارگیلمو زیاد آسیاب نکردم ولی شما خوب آسیابش کنین (البته نه تا اون حد که به روغن بیفته)تا لوزهاتون صاف ویکدست بشن.. اگه عجله داشتین میتونین بعد آماده شدن تو فریزر بذارین تا زود قالب بگیرن.. من یه مقدارشو با شکلات درست کردم.. یعنی شکلات رو روی بخار آب کردم و حدود یک سوم قالب ریختم وبعد یه ذره خنک شدن شکلات،، بقیه قالبو با موادم پر کردم.. بنظرم اینطوری خوشمزه تر وشکیلتر میشه.. تازه مغز دارم کردم .. یعنی وقتی نصف قالب رو با مواد پر کردم نصف یه پسته رو گذاشتم وبعد بازم مواد ریختم..اگه دقت کنین توی یکیشون مشخصه.. اگه مقدار نارگیلتون کم بود میتونین بجاش یکم نشاسته ذرت بریزین.. البته این نکات تجربه های خودم بود.. ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯