دامن آمنه ، دیگر بوی گلاب و مشک و یاس نمی داد... بوی نسیم بهشت را می داد ، بوی پاکی ، بوی چشمه ی محبت، بوی نیکی، این عطر ، همان عطری ست که بعدها ، در تنگی حرا و سختی شعب و خانه ی فاطمه (سلام‌الله‌علیها) خواهد پیچید ... 💚🌱 #حضرت‌رسول #رحمة‌للعالمین #میلاد_پیامبر_اکرم #حضرت_محمد #امام_جعفر_صادق ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

تویی که بهانه تمام خلقتی، نبی رحمتی...💐 حاج‌میثم مطیعی #مولودی ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

#نان_شیرمال (گــل)😍 #نان #شیرمال #دستور_امتحان_شده #تجربه_اعضا آرد۴پیمانه یابه میزان لازم روغن مایع نصف پیمانه شیر نصف پیمانه شڪر نصف پیمانه آب ولرم یڪ پیمانه تخم مرغ یڪ عــدد خمیرمایه یڪ ق س شڪر یڪ ق غ تخم مرغ ڪنجد سیاه دانه براے تزیین طــرزتــهیــه: ابتداخمیرمایه ویڪ ق غ شڪر رادرآب ولرم ریخته هم میزنیم ڪنارمیگذاریم تاعمل بیاید. درڪاسه اے بزرگترشیر،شڪر،روغن وتخم مرغ راباهمزن دستــے هم میزنیم بعدخمیرمایه عمل آمده رااضافه ڪرده هم میزنیم سپس آردراالڪ ڪرده ڪم ڪم اضافه میڪنیم وبادست ورزمیدهیم وحدودا۴۰ضربه به خمیرمیزنیم(خمیررابرادشته وداخل ڪاسه میڪوبیم) روی ڪاسه سلفون ڪشیده وپارچه یاپتوپوشانده درجاے گرم ۱ساعت استراحت میدهیم. سپس خمیرراورزداده تاهواے آن خارج شده وبه شڪل هاے دلخواه چانه گیرے میڪنیم وحدود۱۰دقیقه داخل سینــے استراحت میدهیم رومال ڪرده ڪنجدوسیاه دانه میپاشیم ودرفر ازقبل گرم شده باحرارت۱۷۰درجه بمدت ۲۰تا۳۰دقیقه میپزیم. ✅برای اینڪه نانهاے نرم ترے داشته باشیم بهتراست خمیر راکمــے شل تر بگیریم ✅داخل یڪ ظرف فلزے یاقابلمه آب ریخت نان قــرارمیدهیم تابخارشده ونی هم خوش طعمه ولی اگه دوست داشتین میتونین ازهل ساییده داخل خمیراستفاده کنیند ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

درمان #سرفه های طولانی #پرتقال_پخته #پرتقال #ضدسرفه ﺍﺑﺘﺪﺍ ﯾﮏ ﻗﻄﻌﻪ ﺑﺎﺭﯾﮏ ﺍﺯ ﺳﺮ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺭﺍ ﺑﺮﺵ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﺟﺪﺍ ﮐﻨﯿﺪ . ﺳﭙﺲنصف ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎ ﺧﻮﺭﯼ ﻧﻤﮏ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ،ﺳﺮﭘﻮﺵ ﺭﺍ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺭﺍﺩﺭﯾﮏ ﮐﺎﺳﻪ ﮐﻮﭼﮑﯽ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺩﺍﺧﻞ دیگ کوچک ﺁﺏ ﻣﯿﺮﯾﺰﯾﺪ،ﺁﻥ ﺭﺍ 15ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﺨﺎﺭﭘﺰ ﮐﻨﯿﺪ،ﺁﺏ ﺩﺍﺧﻞ دیگ ﺑﺎﯾﺪ ﺗﺎ ﺣﺪﯼ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﺁﺏ ﺩﺍﺧﻞﮐﺎﺳﻪ ﻧﺮﻭﺩ ﻭ ﺑﻌﺪ ﻫﻢ ﺩﺭﺏ دیگ ﺭﺍ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﺑﺨﺎﺭ ﭘﺰ ﺷﻮﺩ‏ﻭ ﺳﭙﺲ ﻣﺤﺘﻮﺍﯼ ﺩﺍﺧﻞ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ ﺗﺎ ﺁﺧﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﺪ . ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﮑﻨﯿﺪ ﮐﻪ ﺁﺏ ﺑﺎﻗﯿﻤﺎﻧﺪﻩ ﺩﺭ ﮐﺎﺳﻪ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﺎﯾﺪ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﺪ . ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

#کیک دورنگ -البالو #کیک #آلبالو #البالو #تجربه_اعضا مواد لازم 4 عدد تخم مرغ 2ونیم لیوان ارد 1 لیوان شیر 1و نیم لیوان شکر روغن مایع 1 استکان وانیل یا اسانس بکینگ پودر 1 ق غ شربت غلیظ البالو بمقدار لازم طرز تهیه: تخم مرغارو با اسانس تو ی ظرفی حدود 3 مین با همزن میزنیم ک تخم مرغا از لختگی در بیاد و حجمش دو برابر بشه (اسانسو برا بوی تخم مرغ در این مرحله میزنیم)بعد شکر و اضافه کرده و دوباره 3 مین میزنیم و بعد روغنو و در اخر شیرو میریزیم و حدود 3 مین دوباره با همزن میزنیم نکته:من از اول کار با دور تند همزن میزنم و برا هر مرحله 3 دقیقه با همزن موادومیزنم.بعد اردو ک قبلا 3 بار با بکینگ پودر الک کردیم ب مواد اضافه میکنیم و با ق چوبی ب صورت دورانی ب ی طرف مخلوط میکنیم از مواد حدود ی کاسه پر برداشته و از شربت غلیظ شده ی البالو بهش میزنیم و اگه دوس داشتین مغز گردو یا بادام و یا کشمش هم اضافه میکنیم و بعد موادو تو قالبی ک از اول کار چرب کرده و در دمای فر 180 درجه گذاشته بودم اورده و ی لایه از مواد ساده و بعد رنگی ریخته و حدود 30 مین میزاریم فر این کیک پفش محشره و پایه بیشتر کیکای منه ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

تو این ویدئوی آموزشی میخوایم به شماطرز تهیه این حلوای کاراملی و کشدار رو آموزش بدیم.با روشی متفاوت به سبک عربی و بسیار خوشمزه #حلوا #کاراملی #حلواکشدار خب اول باید به ۲لیوان پودر شیر خشك،۲لیوان شکر،یه قوطی شیرعسلی یا همون شیرغلیظ شده و ۱/۵لیوان آب اضافه کنید شروع به همزدن کنید اول به آرومی و بعد از اون به سرعت بیشتر این کار رو انجام بدید به همزدن ادامه بدید تا مایع یکدستی داشته باشید حالا ۱۰۰گرم کره معادل۲قاشق غذاخوری رو روی حرارت بذارید بعدکه ذوب شد ۵قاشق غذاخوری شکر بهش اضافه کنید هم بزنید تا شکر حل بشه و مایعی به این شکل داشته باشید و تغییر رنگ بده مخلوط پودر شیر و شکر رو به این مایع اضافه کنید،هم بزنید ترکیب شکر و کره منجمد میشه نگران نباشید به هم زدن ادامه بدید تا شکر دوباره حل بشه و یکدست بشه انقدر هم بزنید تا مایع شما به این غلظت برسه بفرمایید اینم یک نوع حلوای متفاوت و خوشمزه حتما امتحانش کنید در آخر اون رو با بادوم تزئین کنید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

•• خـدا، بر داوود آهن را نرم کرد و بر «محمـد‌ﷺ‌» دلھـا را... #من_محمد_را_دوست_دارم #یارحمة‌للعالمین‌ #عیدکم‌مبروک😍🎊🎉🎁 •♥️🌱• اسعدالله ایامکم یا صاحب الزمان ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

دو وجه الله ربانے دو سر الله سبحانے دو رخســار سماواتے دو انـــسان خدا سیما دو عیسے دم دو موسے ید دو حســن خــــــالق ســـرمد ✨یڪے صادق یڪی احمد ✨یڪے عالی یڪی اعلا ولادت حضرت محمد صلی الله علیه و آله و سلم و امام صادق علیه السلام 🌼🍃🌸🍃🌼🍃🌸🍃🌼🍃🌸🍃مبارک باد #میلاد_پیامبر_اکرم #میلاد_امام_جعفر_صادق ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

خب بریم سراغ طرز تهیه یه شیرینی بدون فر و خوشمزه و همه پسند 😉👇 مرحله به مرحله آموزش این شیرینی داریم با ماهمراه باشید 🌱

شیرینی گل محمدی بدون فر (دانمارکی اسم سابق این شیرینی ولی بخاطر اهانت به پیامبر توسط دانمارک اسم شیرینی تغییر کرد ) #شیرینی #گلمحمدی #گل_محمدی #بدون_فر مواد لازم برای۳۵ نفر مواد اصلی آرد قنادی ۳۴۰ گرم شکر ۵۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم تخم مرغ یک ونیم عدد شیر ۴۰ گرم خامه‏ ۱۵ گرم خمیر مایه خشک ۵ گرم نمک یک چهارم قاشق چای خوری وانیل‏ یک چهارم قاشق چای خوری زعفران دم کرده به مقدار لازم شیر ولرم ۳۰ گرم مواد رومال: تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ قاشق چای خوری شکر ۱ قاشق چای خوری زعفران دم کرده به مقدار لازم مواد کرم تخم مرغ (زرده) ۲ عدد وانیل‏ به مقدار لازم شیر ۲ پیمانه نشاسته ذرت ۵ قاشق غذا خوری شکر نصف پیمانه شکر (برای مخلوط زرده) ۱ قاشق غذا خوری سایر نکات با این دستور ۳۵ شیرینی داشتم هیچ کدام از مواد اولیه قابل حذف یا جایگزینی نیست برای تخم مرغ یک عدد تخم مرغ رو بشکنید مخلوط کنید و وزن کنید سپس نصفش رو بردارید به همراه یک عدد کامل می‌شود یک و نیم عدد میتونید از کرمفیل آماده بازاری استفاده کنید بهتر است همه مواد با ترازو دقیق وزن شود تا نتیجه عالی بگیرید هر پیمانه آرد معادل ۱۲۵ گرم است و ۳۴۰ گرم برابر ۲ پیمانه پر +۲/۳ پیمانه آرد است یک چهارم پیمانه شکر معادل ۵۰ گرم است ۴۰ گرم روغن مایع برابر ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع است ۴۰ گرم‌شیر معادل ۲ قاشق غذاخوری+۲ ق چایخوری خمیر مایه ۵ گرم معادل ۱ ق چایخوری م:‌سرآشپز پاپیون ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

طرز تهیه ۱- در مرحله اول مخمر خشک فوری و شیرولرم و یک قاشق از شکر دستور رو مخلوط کنید در ظرف را بگذارید و درجای گرمی حدودا ۱۵ دقیقه استراحت دهید تا پف کند و عمل بیاید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۲- شیر دستور و مابقی شکر و روغن مایع و تخم مرغ و خامه و نمک و زعفران دم کرده و وانیل را مخلوط کنید تا یکدست شود ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۳- خمیر مایه عمل اومده رو هم اضافه کنید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۴-سپس آرد الک شده رو اضافه کنید و خوب ورز دهید یا ۱۰۰ بار روی سطح بکوبید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۵- خمیر را در ظرف چرب شده قرار داده و در ظرف را گذاشته و ۱۵ دقیقه استراحت دهید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۶- بعد از استراحت روی میز کار را آردپاشی کنید و خمیر را با وردنه به ضخامت نیم سانت و به شکل مستطیل بزرگی پهن کنید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۷-گوشه های خمیر را با چاقو ببرید تا یک مستطیل کاملا صاف داشته باشید سپس خمیر رو به شکل نوارهای مستطیل شکل به عرض ۶ تا۸ سانت ببرید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۸- با قیف مقداری کرمفیل وسط هر نوار بگذارید لبه های خمیر رو بالا آورده و روی کرمفیل روی هم قرار داده با فشار دست به هم بچسبانید و در اصطلاح دوخت بزنید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۹-سپس خمیر را برگردانید به صورتی که قسمت دوخت زده شده روی سطح کار قرار بگیرید با وردنه خیلی آروم روی خمیر بکشید نمیخوایم شیرینی پرس بشه فقط میخوایم قسمت دوخت زده شده صاف بشه ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۱۰-سپس به اندازه دلخواه برش بزنید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۱۱- شیرینی ها را با فاصله روی سینی فر بچینید و با یک سفره یکبار مصرف کاور کرده و ۲ ساعت استراحت دهید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯