#تزیین کیک با سس #کارامل
اگه مثل من عاشق طعم کارامل هستید، این روش تزیین کیک بهترین گزینه برای یک کیک عصرونه ساده و خوش طعم هست که دورهمی توی این روزهای طولانی سال نوش جان کنید. کافیه که برای این مدل تزیین یک کیک ساده با شیرینی کم رو انتخاب کنید بعد اگه دوست داشتید یک لایه نازک خامه روی اون بزنید و بعد هم سس کارامل یا سس شکلات رو روی کیک بریزید تا جاری بشه و از اطراف کیک پایین بیاد.
@KitchenAuntKhatoon
مواد لازم برای تهیه #سس #کارامل
100 گرم شکر
200 گرم خامه
نوک قاشق مربا خوری نمک
نوک قاشق مربا خوری وانیل
مراحل تهیه سس کارامل
ابتدا شکر رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم میذاریم.
بعد از چند دقیقه میبینیم که شکر کم کم به حالت مایع در میاد و طلایی میشه.
صبر میکنیم تا شکر کاملا آب و طلایی بشه.
حالا بدون اینکه شعله رو خاموش کنیم خامه رو کم کم به شکر اضافه کرده و سریع هم میزنیم.
در نهایت نمک و وانیل رو هم اضافه کرده خوب هم میزنیم تا کاملا در سس حل بشن.
حالا سس کارامل حاضر شده … میتونیم سس کارامل رو تا چند روز در یخچال نگهداری کنیم … این سس برای گذاشتن در لایه های کیک یا پوشش روی سطح کیک عالیه و طعم کیک رو بی نظیر میکنه.
@KitchenAuntKhatoon
طرز تهیه #فلن #کدو_حلوایی
در اصل فلن یک دسر سوئدی که خیلی خیلی خوشمزه هستش، فلن ها رو جزو خانواده #کاسترد میدونن و بسیار شبیه به کرم #کارامل می باشد. حالت این دسر بعد از پخت بین پودینگ و کاستار هستش وای ه وقتی با کیک همراه بشه یک طعم بسیار جذاب و خوشمزه میده. وقتی یک تیکه از این کیک رو میخورید و مزه میکنید حس بسیار خوب و خوشمزه ای بهتون دست میده.
یک لقمه از این کیک فلن احساس خوردن کیک و پودینک و کاستارد در کنار هم را به شما میده.
بریم سراغ طرز تهیه فلن کدو حلوایی که ویدیو اون رو در آخر مطلب واستون قرار دادم.
@KitchenAuntKhatoon
#دسر
#ارسالی_اعضا
#دستورامتحان_شده
#کارامل
نشاسته ۲ ق
موز ۱ ع
شکر۱ استکان
و اب ۲ استکان
شکرو نشاسته و اب رو درشعله ی کم هم میزنیم. موز رو له کرده وداخل مواد میریزیم. سپس می زاریم تا سرد بشه و بعد هم با نارگیل، وسایل تزیینی، وگردوی خرد شده تزیین میکنیم
نوش جان
@KitchenAuntKhatoon
سلام،صبح قشنگتون به خیر
گاهی براتون پیش اومده که خواستید کیک یا دسرهاتونو تزئین کنید ولی خامه و شکلات و...در منزل نداشتید...
معرفی میکنم کرم کاراملی....
راحت،سریع،خوشمزه😍
برای تهیه حدود سه چهارم پیمانه شکر رو
تبدیل به کارامل کردم، بعد، سه چهارم لیوان
شیر بهش اضافه کردم و هم زدم تا یه دست
شد، بعد تر حدود یه قاشق غذاخوری سرخالی نشاسته ذرت رو با یه ذره آب، باز کردم و به مواد اضافه کردم، به غلظت فرنی که رسید، یه قاشق مربا خوری کره بهش زدم و تمااام
بله، نشاسته گل هم میشه استفاده کنید😉
#بدون_خامه
#کیک_بدون_خامه_کشی
#کارامل
#تجربه_اعضا
#دستور_امتحان_شده
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐