♥موقع پوست گرفتن بادمجون برای خورش قسمت کلاهکش رو جدا نکنید برای کشیدن توی ظرف هم خیلی راحته چون این طوری بادمجون از هم نمیپاشه و بادمجون له نشه 👌 #بادمجان 🍟 🍟 🍭 🍭 ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

دستورالعمل کرم پاتیسیر در کپشن.. 👇😍🍫 🔺این کرم خوشمزه و بسیار پرکاربرد رو حتما یکبار تست کنید . فیلینگ مناسب برای کیک ها ، دسرها، پیراشکی، ماکارون و... . اگر از اکسپلور هستید حتما مابقی آموزش های مارو ببینید.. 😍👇 . 🔴 پست رو ذخیره کنید همیشه دسترستون باشه لایک و کامنت هم یادتون نره.. ♥ . مواد لازم :👇 🔺شیر پرچرب 400 گرم (2لیوان) 🔺زرده تخم مرغ 4 عدد 🔺شکر 100 گرم (3/4لیوان) 🔺نشاسته ذرت 25گرم (2ق غ) 🔺شکلات تلخ 100 گرم 🔺خامه صبحانه 100 گرم 🔺پودر کاکائو 15 گرم (1ق غ) 🔺پودر قهوه 15 گرم (1 ق غ) 🔺نمک نوک قاشق غدا خوری . نکات مهم : 🔶کرم رو داخل ظرف در بسته بدون اینکه هوا بخوره در یخچال 2هفته در فریز 1 ماه میتونید نگه داری کنید قبل از استفاده به دمای محیط برسد و 1 دقیقه با همزن مخلوط کنید 🔶این کرم رو میتونید مخلوط خامه و مابقی فیلینگ ها به سلیقه خودتون مصرف کنید 🔶هنگام اضافه کردن شیر داغ حتما مواد رو مداوم هم بزنید تا تخم مرغ ها پخته نشه 🔶موقع پخت بر روی شعله گاز مداوم بدون یک لحظه وقفه مخلوط شود. #فیلینگ_کیک #فیلینگ_موز_گردو #فیلینگ_مخصوص #کرم_پاتیسیر #آشپزی   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

آموزش خمیر هزار کار 🤩با این خمیر هر غذایی که نیاز به خمیر داشته باشه را میتونی درست کنی🥰 حتما کپشن رو بخون👌 توی پست بعدی میخایم باهم یه پیراشکی گوشت خیلی خوشمزه رو با این خمیر عالی درست کنیم🥰 مواد لازم : آب یکچهارم پ روغن مایع یکچهارم پ دلستر کلاسیک ۱ پ آرد ۳ تا ۴ پ خمیر مایع ۱ ق غ سر پر شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ با این خمیر فوق العاده میتونی پیتزا پیده سمبوسه پیراشکی و .... را درست کنی ۳ پ ارد را اضافه کنید و بعد آرد را کم کم و با احتیاط اضافه کنید هر چقدر ارد کمتری اضافه کنید خمیر بهتری خواهید داشت 🟢یک ساعت و نیم تا ۲ ساعت یه جای گرم بهش استراحت بدین تا حجم خمیر ۲ تا ۳ برابر بشه این خمیر فوق العادست حتما این ویدئو رو سیو کن و باهاش کلی غذاهای خوشمزه درست کن . #خمیر_پیراشکی #خمیرپیتزا #خمیر #پیتزا #سمبوسه #غذا #شام #نانوایی #نان_پزی   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

باز هم با اندازه مواد و‌سایز قالب مشکل دارید؟!؟ دیگه راحت تر میتونیدقالب انتخاب کنید. . سعی کردم براتون توضیحات رو‌کامل بگم و در آخر هم براتون اندازه ها رو نوشتم. . . یعنی اگه خواستید کیک شیفون درست کنید چون کیک پفش‌زیاده باید تا نصف قالب پر بشه. . . ولی کیک اسفنجی چون با سفیده هستش پف کیک تا ۲/۳ قالب . . برای قالب های مدل دار هم به همین صورت دو سوم قالب عمل کنید. . #قالب #اندازه_گیری_قالب #قالب_گرد #قالب_مستطیل #قالب_طرحدار   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

قالب های گرد   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

قالب مستطیل و مربع   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

قالب های مدل دار   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

قالب دایره با ارتفاع ۹ سانت و مقدار تخم مرغ برای هر قالب ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

قالب های مربع و مستطیل با ارتفاع ۵ ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

. سیب زمینی تنوری بدون فر داخل قابلمه بدون قطره ای آب عالی و خوشمزه میدونید اون سیاهای داخل قابلمه چیه؟ میدونم همتون بلدین☺ از روی عکس هم مشخصه ورق بزنید . اون سیاه ها سنگ هستن که تمیز شستیم و داخل قابلمه ای که غیر قابل استفاده باشه میریزیم و میذاریم روی گاز تا داغ بشه. و سیب زمینی ها رو هم با پوست و هم مثل من بدون پوست روشون میچینیم کمی نمک میپاشیم و درشو میبندیم. گاهی بهش سر میزنیم ببینیم طلایی شده یانه. هر وقت طلایی شد حاضره. سنگ ها هم به مرور رنگشون سیاه شده . یه روش دیگم هست که کف قابلمه رو پر از نمک میکنیم و سیب زمینی رو با پوست روش میچینیم تا بپزه. حتی مرغ هم روی نمک میشه پخت و کبابی کرد. این روش روی سنگ. و روی نمک هم مامانم انجام میده گفتم شاید براتون جالب باشه. لبو و چغندر زرد و شلغم هم میشه روشون تنوری کرد. . . #سیب_زمینی #سیب_زمینی_تنوری #سیب_زمینی_کبابی #آشپزی #گیاهی #رژیمی _🍃🌸🍃________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃________

پنجشنبه است و یاد درگذشتگان😔 🌸اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ التماس دعا🤲🏻 🕯🌸🕯🌸🕯🌸🕯 آخر هفته و دلتنگی برای عزیزانی که دیگر در کنار ما نیستند...😔💔 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ شب‌جمعه منتسب به آقا امام‌زمان(عج) به نیت ۱۴ معصوم، ۱۲۴ هزار پیامبر وبرای شادی روح 🌷همه شهداوصالحان🌷 بد وارثان و بلا وارثان 🌹اموات اعضای‌کانال🌹 🌱اموات خادمان کانال🌱 همچنین‌عموی‌شهیدم🥀و مرحوم پدرعزیزم💔 و تمامی پدران و مادران آسمانی😔 🌸یه‌فاتحه به‌همراه‌صلوات،قرائت‌بفرمایید🌸

مداحی زیبای شهید🌸محسن حججی🌸 حالا که من از حرم دورم . . .💔 #پیشنهاددانلود

#چادرانه🌸 خیلی ها میگن کی گفته محجبه ها فرشته اند؟؟!🤨 امیرالمومنین علی(ع): همانا عفیف و پاکدامن، فرشته‌ای ازفرشته هاست❤️ 📚حکمت ۴۷۶ نهج البلاغه

#چادرانه🌸 بسته‌ام عهد که در راه شهيدان باشم چـادر مـشـکی من رنگ شـهـادت دارد

#سلام_اربابم♥ صبح‌گاهان ڪه خیالٺ بہ سرم مےآید دسٺ برسینہ دلم سمٺ حرم مےآید بعد هر ذڪر سلامے ڪه بہ تو مےگویم عطرسیب اسٺ ڪه از دور وبرم مےآید #صلےالله_علیڪ_یاسیدالشهدا ❣اَلسلام علی الحسین ❣وعلی علی بن الحسین ❣وعلی اولاد الـحسین ❣وعلی اصحاب الحسین

سلام عشقاااا😍 تا بحال براتون پیش اومده با ذوق و شوق کیک بپزید ولی بعد از پخت کیک به قالب بچسبه و حسابی بخوره تو ذوقتون😵🥺 روغن جداکننده درست کنید و برای همیشه با این مشکل خدافظی کنید و تو هر قالبی که دوست دارید کیکهای خوشکل و خوشمزه بپزید🤗🥰 #روغن_جداکننده مواد لازم آرد ۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم روغن جامد یا کره ۵۰ گرم طرز تهیه همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و تمام😃 روغن جدا کننده رو تو ظرف در دار بریزید و بزارید تو کابینت ولی اگه بجای روغن جامد از کره استفاده کردید روغن جدا کننده رو تو یخچال نگه دارید. ◀️خیالتون راحت باشه این روغن ماندگاری طولانی داره 😃 هر وقت خواستید کیک بپزید قالب رو حسابی باهاش چرب کنید بعد مایع کیک رو توش بریزید و توی فر بزارید تا بپزه بعد از پخت چند دقیقه صبر کنید تا کیک کمی از حرارت بیفته و بعد به راحتی کیک رو از قالب خارج کنید به همین راحتی😍 منبع: shadi_khaksar@ #روغن_جدا_کننده #کیک_خانگی #قنادی_خونگی #آشپزی_خاص #نکات_قنادی   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🎥 #فیلم_کله_جوش #کله_جوش #کالجوش #دوغ ✍ کامل با تمام نکات پیشنهاد میکنم این غذای خیلی خوشمزه و سرشار از کلسیم را حتما امتحان کنید 😉👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🎥 #فیلم_ژله_بستنی_باتخم_شربتی ✍ کامل با تمام نکات #ژله_بستنی #تخم_شربتی #ژله •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

ماقوت بستنی با روکش مخملی😋😍 قسمت اول #ماقوت #بستنی #فرنی مواد لازم #دسر 🥣 : پودر ژلاتین : ۳ قاشق غذاخوری آب سرد : نصف لیوان شیر سرد : ۳ لیوان نشاسته ذرت : ۳ قاشق غذاخوری شکر : ۳ قاشق غذاخوری وانیل : نصف قاشق چای خوری زعفرون : ۵ قاشق غذاخوری گلاب : ۳ قاشق غذاخوری ( اگه از طعم گلاب خوشتون میاد میتونید اضافه کنید ولی من نریختم ) خامه صبحانه : ۳ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی : ۶ قاشق غذاخوری مواد لازم مخملی کردن دسر🥣 : بیسکویت پتی بور : نصف بسته رنگ خوراکی ژله ای قرمز : ۴ قطره •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

ماقوت بستنی قسمت دوم طرز تهیه به پودر ژلاتین آب سرد اضافه کنید و بذارید کنار تا اسفنجی بشه. شیر سرد، نشاسته ذرت، شکر مخلوط کنید و بعد شعله رو روشن کنید. شعله روی متوسط باشه. وقتی مخلوط کمی گرم شد، وانیل، زعفرون و در صورت علاقه گلاب اضافه کنید و اینقدر همبزنید تا کمی غلیظ بشه. بعدش از روی شعله بردارید تا از داغی بیفته. بعدش خامه و بستنی وانیلی که به دمای محیط رسیده رو با هم همبزنید تا رقیق بشه. بعد به مخلوط اضافه کنید و همبزنید. قالب چرب کنید و مایع رو بریزید. ۸ ساعت بذارید یخچال. بعد از قالب خارج کنید. بیسکویت و رنگ خوراکی رو میکس و پودر کنید. بعد الک کنید. دوباره خواستید روی دسر بریزید با الک ریز، الک کنید. اینطوری مخملی میشه. طعم این دسر بینظیره😋   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐