eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
خیلی سالِ پیش یھ همچین شبی تو یھ کوچه‌ای پشتِ یھ درِ سوخته‌ای مولا کنجِ خونه سجاده پهن کرده کنارِ بسترِ زهراش .. یھ نگاه بھ آسمون یھ نگاه بھ جگرگوشه‌ش کھ گاهی از درد پهلو بھ پهلو میشه ..😭😭 ولی هنوز نفس میکشه هنوزعطرِ نفساش پیچیده تو خونه‌ی‌علی هنوزم گل داره باغچه ی خونه‌ی‌علی هنوزم نور داره چراغِ خونه‌ی‌علی داره دعا میکنه .. امید هست و طاقتِ فراق نیست .. خیلی سال پیش یه همچین شبی تو تاریکیِ شب یھ عاشق داره برای آخرین بار بھ معشوقش نگاه میکنه یھ پهلوون داره واسه قوتِ زانوهاش اشک میریزه داره واسه موندنش .. واسه خوب شدنش دعا میکنه خیلی سال پیش ، یه همچین شبی تو یه کوچه‌ای؛ پشتِ یه درِ سوخته‌ای... ...😭😭💔 ‌•🥀🖤•
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
شنیدن کِی بُوَد مانند دیدن... 😭😭 السلام علیک یا فاطمه زهرا سلام الله علیها 🖤💔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماسوره رزت یا M1 یا ماسوره گل کیک •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا هویج هویج درشت 5 عدد یک لیوان مخلوط آب و گلاب شکر دو لیوان زعفران دمکرده دو قاشق وانیل نصف قاشق چایخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری آرد سفید یک و نیم لیوان روغن مایع نصف لیوان کره 50 گرم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه توی زودپز غذا نپز 😬 بخش اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⇧♨️⇧ زودپــــز با ایجاد فشار زیاد منجر به از بین رفتن موادّ غذایی مفید غذا می‌شود! 👈درجه حرارت بسیار بالا و فشار ناشی از بسته بودن محیط پخت، باعث دگرگونی موادّ غذایی شده و سیستم گوارش را فرسوده می‌کند. 👌طبق تحقیقات جدید استفاده از زودپز موجب دناتوره شدن (تغییر شکل پروتئین‌ها در اثر عواملی مثل حرارت و فشار بالا) ترکیبات پروتئینی موجود در گوشت و حبوبات شده و موادّ مضرّ و سرطان‌زا تولید می‌کند. بخش دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
❣ 📖 السَّلاَمُ عَلَى شَمْسِ الظَّلاَمِ وَ بَدْرِ التَّمَامِ... 🌱سلام بر مولایی که با طلوع شمس وجودش، مجالی برای ظلم و ظلمت باقی نخواهد ماند. سلام بر او و بر لحظه‌ای که با دیدن روی ماهش، زمین و زمان غرق سرور خواهد شد.✨ 📚 مفاتیح الجنان، زیارت امام زمان سلام الله علیه به نقل از سید بن طاووس
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
🖤 اگر میتوانی بمانی بمان.... 😭
سلام به همگی امیوارم حالتون خوب باشه و عزاداری هاتون مقبول حق دوستای خوبم خیلی وقت بود میخواستم براتون رسپی حلوای سنتی و ساده بزارم. البته که همتون استادین و من فقط روش خودم رو میگم اونم برای تازه کارا و عروس خانومای پیج😉🥰 بچه ها این رسپی نقص نداره و عاااالیه حتما امتحانش کنین و برام از نتیجه ی کارتون بگین😊 🌸🌸🌸🌸🌸 حلوا ساده آرد سنگک ۳ لیوان کره یا روغن حیوانی ۵۰ گرم روغن مایع ۱ لیوان برای شهد: شکر ۲ و ۱/۲ لیوان آب ۲ لیوان گلاب ۱/۲ لیوان هل ۱ قاشق چ زعفران دم کرده هر چی بیشتر بهترر (من یه فنجان ریختم) خوب ابتدا شهد حلوا رو اماده می کنیم، به این صورت که شکر و اب رو میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و چند ثانیه فقط بجوشه، بعد گلاب و هل و زعفرون رو هم میریزیم و میزاریمش کنار. حالا ارد رو برای ۲۰ دقیقه با حرارت کم توی تابه تفت میدیم تا خامی ارد از بین بره بعد حتما الک کنید تا نتیجه کارتون یه حلوای نرم و عالی بشه، حالا کره و روغن رو بریزید توی تابه و وقتی داغ شد ارد الک شده رو بهش اضافه کنید و در حد چند دقیقه کم با هم تفتشون بدین، حالا نوبت اضافه کردن شهد هست؛ کم کم شهدتون رو به حلوا اضافه کنید و تند تند هم بزنید، حواستون باشه حرارت ملایم باشه. نهایتا هم حلواتون رو گهواره کنید و به دیواره ها بکوبید تا به روغن بیافته😋 کمی از داغی بیافته میتونید ماسوره بزنیدش😍 ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖
🤲🏻خدایا ما را از فتنه های آخرالزمان حفظ کن (علیه السلام) درباره شدت فتنه‌های زمان می‌فرماید: 🔆به خدا سوگند شما خالص می شوید؛ 🔆به خدا سوگند شما از یکدیگر جدا می‌شوید؛ 🔆به خدا سوگند شما غربال خواهید شد؛تا اینکه از شما شیعیان باقی نمی‌ماند جز گروه بسیار کم و نادر. 📚 بحارالانوار جلد5 صفحه216
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❣✨به گمانم فرداروز خوبی باشد ❣✨صورت ماه به من می گوید ❣✨گرچه شب تاریک است ❣✨دل قوی دار سحرنزدیک است ❣✨لحظه هاتون خدایی ❣✨شبتون بخیر 💖
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خانه داری یک شغل است؛😍❤️ شغل بزرگ، 💪💪 شغل مهم،👌👌👌 شغل حساس،🌼🌻🌸🌺 شغل آینده ساز مهمترین نقشی که یک زن میتواند ایفا کند آن کاری است که غیر از زن، کس دیگری نمیتواند آن را انجام دهد.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه خشک بازاری پارت اول   میوه خشک 🍓🍎🥝🍌🍊 سلام چطورین؟ از گزینه های عالی برای شبای زمستون میوه خشک یا چیپس میوه است که بسیار خوشمزه و پرطرفداره. امیدوارم این میوه خشک خانگی رو درست کنید و در شبهای بلند زمستان از خوردن این تنقلات سالم لذت ببرید. @ladies_cook مواد لازم: آب یک لیوان شکر دوسوم لیوان ابلیمو یک ق غ خ برای خشک کردن میوه روشهای مختلفی وجود داره که میتونید روی بخاری یا شوفاژ و یا داخل فر خشک کنید. البته در فصل تابستان می تونید با نور آفتاب هم خشک کنید. شما می تونید میوه خشک رو بدون شربت هم درست کنید. استفاده از شربت میوه ها رو براق تر و مجلسی تر می‌کنم.شربت باعث میشه پرتقال 🍊بعد از خشک شدن تلخ نشه و رنگ موز 🍌و سیب 🍎بعد از خشک شدن سیاه نشه. برای هر میوه ای بهتر که جدا داخل شربت بریزید و داخل آبکش بریزید تا شربت آن خارج بشه. به سیب ها 🍎میتونید بعد از خارج کردن از شربت کمی دارچین بزنید . 🌸روش خشک کردن روی بخاری: روی بخاری فویل آلومینیوم بکشید یک پارچه تمیز بدون پرز روی فویل بندازین و میوه ها رو روی آن بچینید. میوه ها روی بخاری نسبت به سایر روش ها سریعتر خشک میشوند. ❌فقط دقت داشته باشید که میوه ها برای مدت طولانی روی بخاری نمونه چون رنگ میوه ها تغییر می کند و قهوه ای می شه. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه خشک بازاری پارت دوم 🌸روش خشک کردن داخل فر: فر را روی کمترین درجه یعنی ۱۲۰یا۱۲۵قرار دهید.کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید میوه ها را به مدت دو تا سه ساعت داخل فر قرار دهید تا خشک شود.در این مدت مرتب سر بزنید و زمانی که یک طرف میوه ها خشک شد برگردونید تا سمت دیگه هم خشک بشه.در این مدت حتما در فر نیمه باز باشه تا میوه ها نپزه. 📌نکته: ✅میوه ها رو نازک برش بزنید اندازه ۳ تا ۶ میلی ✅اگر پارچه نندازین باید میوه ها رو هر سه ساعت برگردونید. ✅پارچه بدون پرز باشه ✅میوه ها آبش کشیده بشه که نچسبه به پارچه یا فویل.    ❌کپی بدون ذکر منبع ممنوع❌   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ تقریبا یک تا یک کیلو و نیمی رو کاملا بشورید.. بذارید داخل آب و نمک برای دوتا سه ساعت بمونه. بعد در بیارید و داخل سبد بذارید تا کاملا آبش کشیده بشه. بعد داخل ظرفی پیاز داغ و زرشک و گردو خرد شده، آلو بخارا، رب انار، نمک، مخلوط کنید. داخل شکم مرغ رو با مواد پر میکنیم. شکم مرغ رو کامل میدوزیم. سلفون میکشیم و برای یک روز کامل میذاریم داخل یخچال تا مرغمون طعم دار بشه. بعد داخل سینی فر سیب زمینی و هویج و پیاز ورقه شده میچینیم، مرغ رو میذاریم روی سبزیجات، میره داخل فر یا توستر 180درجه از قبل گرم شده به مدت دوتا سه ساعت. در حین پخت مرغ، سینی رو نیم ساعت یکبار خارج میکنیم و با فرچه از کف سینی روغن برمی‌داریم و روی مرغ میمالیم. نمیدونید این مرغ چقدر با کته خوشمزس. یه طعم عالی رو تجربه میکنید. نگم از اون پیاز کاراملی ته سینی... 😋👌   •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
آبرنگ خوراکی مواد لازم نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری سرکه ۲ قاشق غذا خوری عسل ۱ قاشق غذا خوری وانیل‏ ۱ پنس رنگ خوراکی ۳ قطره طرز تهیه ۱- نشاسته رو در ظرفی ریخته و سرکه را به آن اضافه و کمی هم میزنیم مواد خیلی سخت هم میخوره ولی صبور باشین ۲- عسل و وانیل رو به مواد اضافه و خوب هم میزنیم تا مایعی روان داشته باشیم(اگر باز سفت بود کمی سرکه اضافه کنید تا مایع روان بشه) ۳- باتوجه به میزانی که رنگ احتیاج دارین از مایع در ظرف بریزید ،،، رنگ اضافه و با خلال دندان هم بطنید تا یکدست بشه ۴- حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در مجاورت هوا باشه تا کمی غلظت پیدا کنه و بعد قابل استفاده اس ۵- میتونین مایع رو هم بزنین و‌بعد استفاده کنین که غلظت رنگ بیشتری خواهید داشت ۶- اگر رنگ خیلی غلظت داشت قلمو رو در آب بزنید تا رقیق بشه و طرح مورد نظرتون رو بکشید(مثه نقاشی با آبرنگ) ۷- بعد از استفاده درب ظرف رو ببندید سایر نکات ۱. میزان نشاسته و سرکه برابر هست ۲.درصورتی که مایل نیستین از رنگ خوراکی استفاده کنین؛ میتونین از پودر لبو برای رنگ قرمز و پودر اسفناج برای رنگ سبز و زعفران غلیظ برای زنگ زرد استفاده کنین ۳. برای نقاشی بچه هاتون هم میتونین استفاده کنین و کاملا بی ضرر هستش ۴.میزان رنگ به دلخواه خودتون هست ۵. هم رنگ مایع و هم رنگ ژله ای میتونین استفاده کنین. ۶.رنگ ژله ای غلظت بیشتری داره ۷. با مسواک میتونین روی کاغذ یا کیک و شیرینی اسپری کنید _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________