مواد لازم 2 نفر 1 کاسه گوشت سردست بره (مطابق عکس) 2 عدد سیب زمینی متوسط (4 تا خیلی ریز) 1 عدد گوجه نسبتا ریز 1/2 کاسه نخود و لوبیا (مطابق عکس) 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 عدد پیاز کوچک نوک قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق مرباخوری فلفل قرمز نوک قاشق مرباخوری زردچوبه 2 حبه سیر متوسط 1 عدد لیموترش تازه 2 عدد ظرف سفالی دیزی کوچک مراحل 3 ساعت ابتدا همه ی مواد را جداگانه می چینیم سپس عین مراحل زیر را انجام می دهیم اول گوشت ها رو می چینیم کف دوتا ظرف سفالی (مبادا اول پیاز یا نخود رو بریزین وقتی گوشت رو اول می ریزید می چسبه به ته سفال و چربیش در میاد و پخش می شه توی سفال و گوشت خودش رو جمع می کنه ولی اگه گوشت بالا باشه چربیش به اون شدن در نمی آد پس اول گوشت رو بریزید کف سفال) ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

بعد روش سیب زمینی ها رو بریزید بعد روش نخود لوبیا ها و سیر رو بزارید بعد روش پیاز رو بندازید بعد ادویه رو بریزید روش در این صورت شکلش این طور می شه خوب لازمه به عزیزان یه نکته رو یادآوری کنم اونم اینه که اکثر مردم از ظروف سفالی استفاده نمی کنند (با این که بسیار ارزان هستن و بینهایت از لحاظ طبی مفید هستند و غذا را خوشمزه می کنند) علتش اینه می گن می شکنه بنده چند تا روش به عزیزان می گم تا ظروف سفالی یه عمر براتون کار کنه اول این که آب جوش رو یه دفعه نریزید توش دوم رو شعله زیاد نگذارید وحتما از شعله پخش کن استفاده کنید سوم موقع شستن سیم نکشید با اسکاچ می ره! خوب بر گردیم به آشپزی مواد رو که ریختیم آب ولرم رو می ریزیم توش ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

بعد با شعله پخش کن می گذاریم رو کوچکترین شعله با کمترین دما تا نیم ساعت نیم ساعت بعد شعله رو کمی بیشتر می کنیم چهل و پنج دقیقه بعد شعله رو کمی بیشتر می کنیم می گذاریم نزدیک دوساعت قل قل بخوره حالا وقتی به روغن افتاد (گوشت اومد بالا و آب تا زیر پیاز بخار شد) باید به هرکدوم نصف لیمو رو اضافه کنیم یعنی این مرحله حالا رسید به مرحله رنگ دقت کرده باشید تو مواد مورد نیاز رب رو نگفتم چون بسیار مضره و در فیروزکوه خیلی مصرف نداره پس چطور رنگش رو خوب کنیم؟ وقتی 20 دقیقه مونده غذا آماده بشه یعنی 10 دقیقه بعد عکس بالا تو هر کدوم نصف گوجه می اندازیم می تونید آبش رو هم با آبجوش پر کنید (آب سرد نریزید) بعد موقعی که 5 دقیقه مونده آماده بشه زعفران رو اضافه می کنیم (عزیزان دقت کنند زعفران زیاد بجوشه بوش می ره ما به بوش نیاز داریم!) تموم شد فقط عزیزان موقع خوردن سیر درآبگوشت رو بندازن دور مزش رو داده به غذا عزیزان دقت کنند این غذا با این که خیلی وقت می خواد بی نهایت خوش طعمه و یه روز کامل رو صرفش کردم تا عزیزان این غذا رو دقیق و خوش مزه درست کنند و با خانوادشون از این غذای سالم لذت ببرند و هم غذای خوشمزه و هم بدون ضرر و مریضی بعدش. التماس دعا ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

۲۱تیر روز #تولد_شهید_حججی مبارک 🎊🎉 ✔️فرازی از وصیت نامه شهید حججی : 🌱از همه خواهران و از همه زنان امت رسول الله می خواهم روز به روز #حجاب خود را تقویت کنید مبادا تار مویی از شما نظر #نامحرمی را به خود جلب کند، مبادا #رنگ و #لعابی بر صورتتان باعث جلب توجه شود، مبادا #چادر را کنار بگذارید. 🌱همیشه الگوی خود را #حضرت_زهرا(س) و زنان اهل بیت پیامبر قرار دهید، همیشه این بیت شعر را به یاد بیاورید آن زمانی که حضرت رقیه (س) خطاب به پدرش گفت: 💎غصه حجاب من را نخوری بابا جان💎 #رفیق_شهید 🌸 #تولدت_مبارک #حجاب #نجابت_ایرانی •●⊰حجاب وعــفــاف⊱●• 🌸⃟اًّلًّلًّهًّمًّ عًّجًّلًّ لًّوًّلًّیًّکًّ اًّلًّفًّرًّجًّ ┄┅┅═❁✾🌺✾❁═┅┅┄ #مـرۅج‌فـرهـنگ‌حـجاٻ‌فاطـمـۍ‌باشیـم @kitchenAuntKhatoon

#کلیپ 💠 حجاب ؛ یعنی مَنِ منهای جنسیت!! یعنی ، مایلم از منظرِ انسانی ، دیده شوم و با تفکرم وارد جامعه شوم. حجاب ، خاصِ زن نیست! مرد هم باید محجبه‌ی پوششی و قلبی باشد... 💠حجابِ قلبی ، همان حیاست ‌که زمینه سازِ حجاب بیرونی و امنیت اجتماعی است‼️ 💠که البته در سایه‌ی حیای باطنی وحجاب ظاهری ،، میشود با منِ انسانیِ خود ( مرد و زن ) ، وارد اجتماع شویم و به لحاظ امنیت روانی و اجتماعی ، تعامل پاک داشته‌ باشیم. روز #عفاف‌ و‌#حجاب گرامی باد ✍نویسنده مهتدون 🌐کارگروه #رسانه_مهتدون @Mohtadoon_ir #شهید_حججی #شهیدان #کانون_فرهنگی_حضرت_مهدی_موعود_عج #مهتدون #استاد_پناهیان #استاد_شجاعی #عفت #تولد_شهید_حججی #شهید @kitchenAuntKhatoon

#مولا_جانم❣ دیدن روی شما کاش میسّر می‌شد شام‌هجران شما‌کاش که آخر‌‌ می‌شد بین ما فاصله ها فاصله انداخته اند کاش این‌فاصله‌با آمدنت سر می‌شد شهرمابوی‌خدا داشت،دوباره ای‌کاش باظهورت‌نفس‌شهرمعطّرمی‌شد #اللهم_عجل_لولیک_الفرج

روایت شده از امام صادق علیه السلام که رسول خدا فرمودند : خدای تبارک و تعالی میفرمایند: هیچ بنده گنهکاری را وارد بهشت نمےکنم ، مگر اینکه: 🍂او را به مرض و بیماری مبتلا مےکنم تا کفاره گناهانش باشد 🍃و اگر گناهانش با آن بیماری پاک نشد و زیادتر از آن بود ، کسی را بر او مسلط مےکنم که بر او ظلم کند تا کفاره گناهانش باشد، 🍂رزق و روزی اش را کم مےکنم تا کفاره گناهانش باشد 🍃و اگر این نیز برای کفاره گناهانش کافی نبود 🍂جان گرفتن او را سخت مےکنم 🍃و یا در قبر بر او سخت مےگیرم، تا وقتی که بدون هیچ گناهی نزد من آید و او را وارد بهشت ڪنم ، 🍂و اما کسی را که مےخواهم وارد جهنم کنم: 🌱او را صحیح و سالم مےگذارم ، 🌱و رزق و روزی اش را زیاد مى کنم 🌱و جان دادن او را آسان می گردانم 🌱تا وقتیکه نزد من آید ، هیچ حسنه ای نداشته باشد 🌱و در همان وقت او را وارد جهنم کنم 📚مسندالرسول ج۱ برگرفته شده از بحارالانوار

🌟 بسته فیلم «#حجاب؛ گوهر آسمانی» منتشر شد ⭕️ در سالروز واقعه مسجد گوهرشاد و قیام برای حفط عفاف و حجاب، برای درک بهتر نقشه ننگين و شوم رضاخاني جهت به تاراج بردن ارزش‏هاي ديني در قالب كشف حجاب، تماشای این آثار را از دست ندهید... 🔹داستانی #مستوره 🔸داستانی #خانه_پنجم 🔹 مستند #چکمه_های_فرنگی 🔸 مستند #بهت_میاد 🔹مستند #رضا_ماکسیم 🔸 مستند #قیام_غریب 🔹مستند #مادر_جبهه_ها 🔸 مستند #یک_خانم_محترم 🔹 انیمیشن #حاجی_آخوند 🔸موشن گرافیک #عفاف_و_حجاب 🔹 نماهنگ #ضربه_دوازدهم 📺 برای دانلود و تماشا بسیاری از آثار دیگر اینجا کلیک کنید. ✅ در #عماریار، با خانواده فیلم ببینید 🆔 @AmmarYar_IR

#فیلم_آموزشی #آموزش_مینی_پیتزا #پیتزا 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

#فیلم_آموزشی #نحوه_صحیح_چیدن_ظروف_داخل_ظرفشویی #ماشین_ظرفشویی 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#برگه_قیسی #قیسی مواد لازم زردآلو و قیسی ۲ کیلو آب ۳ لیوان جوهر لیمو ۱ ق چ        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

#برگه_قیسی طرز تهیه شکر و آب رو بزارید روی حرارت تا شکر توی آب حل بشه بعد جوهر لیمو رو اضافه کنید پنج دقیقه بعد برگه قیسی هسته گرفته رو داخلش ریخته ۳ الی ۴ دقیقه بعد داخل آبکش ریخته بعد توی سینی گذاشته توی آفتاب خشک کنید        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

من اینبار اومدم با دستور آلاسکا یه بستنی خونگی خوشمزه 😋 راستش می خواستم قبل ازاینکه توت فرنگی به بازار بیاد این پست و بذارم ولی نشد بعدم رفتم اهواز خلاصه که ازپارسال این ۳تا میوه رو من فریز کرده بودم که درست کنم 🤦‍♀️بالاخره امروز پستش کردم یادتون نره برا دوستاتونم ارسالش کنید😘        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #آلاسکا #بستنی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🔴مواد لازم رو میگم توضیحاتم توکلیپ کامل گفتم سوالی بود کامنت کنید👇 ⬅️ توت فرنگی ۲۵۰ گرم حدودا ۲لیوان فرانسه میشه ⬅️ شکر ۳ قاشق غذاخوری ⬅️خامه قنادی یا خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری پر ⬅️شیر دو سوم لیوان فرانسه .        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

سلام دوستای خوبم چطورین 😎 یه آموزش خوشمزه وبدون فر دیگه داریم #رولت_یخچالی #رولت #بدون_فر #کیک_یخچالی . اینو دوبار درست کردماا🙊سری اول خیلی شل وول بود خوشم نیومد😅 میزان مواد را تغییر دادم اشکال کار رو هم گرفتم و شد این یکی خیلی هم خوشمزس😋 برای تهیه این رولت راحت وبدون فر نیاز داریم به: بیسکوییت پتی بور ساده ۲ بسته (حدود ۶۰ عدد) خامه صبحانه ۱۰۰ گرم (نصف پاکت صورتی ها ) شیر ۱/۲ پیمانه (۱۰۰گرم) پودر کاکائو ۱ق س شکلات تخته ای خرد شده ۱۵۰ گرم خامه قنادی ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم برای تزیین، پودر کاکائو یا پودر نسکافه به میزان کافی می تونید از گاناش یا شکلات هم استفاده کنید (من ترجیح میدم پودر کاکائو یا نسکافه باشه که زیاد شیرین نشه)        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

👈بیسکوییت ها را ریز خرد کنید وکنار بگذارید 👈خامه صبحانه ،شیر وپودر کاکائو را مخلوط وروی حرارت کم گاز بگذارید مدام هم بزنید تا کاملا یکدست و روان شود ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه و خوب مخلوط کنید تا شکلات ذوب وسس کاملا یکدست شود (سس نباید بجوشه) . حرارت را خاموش کنید سس را بصورت داغ به بیسکوییتهای خرد شده اضافه وخوب مخلوط کنید،خمیر تقریبا سفتی شکل میگیره خمیر را روی نایلون بریزید به کمک دست یا وردنه بین دونایلون به ضخامت نیم تا یک سانت پهن کنید من بصورت مستطیل ۳۳×۲۳ پهن کردم نایلون را روی آن قرار دهید واجازه دهید تا ❌رولت کاملا خنک شود و منسجمتر شود این مهمه چون اگر گرم و یا دما داشته باشه خامه بین رولت شل میشه منسجمتر هم بشه که موقع رول شل نباشه وتمیز رول بشه روی رولت خامه فرم داده شده بکشید محکم رول کنید نایلون را دور رولت بپیچونید ودرون یخچال قرار بدین تا رولت کاملا منسجم شود سپس از یخچال خارج وبه دلخواه تزیین کنید #کیک_بدون_فر        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#برش_هندوانه 🍉🍉 #هندوانه #میوه_آرایی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

#پیتزا_استیک_پنیری_ستاره_ای #پیتزا #فست_فود #فینگرفود •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

یکی از خوشمزه ترین میان وعده ها کمپوت ها هستند که خانومای کدبانو به راحتی میتوانند در منزل درست کنید عزیزان این کمپوت بعد از یک روز ویا بعد از چند ماه قابل استفاده است. ماندگاری طولانی داره از نظر طعم ومزه کیفیت عااالی👌 زردالو های سالم وبدون له شدن و کرم زدگی رو جدا کنید وبشورید وتو صافی بریزید تا خشک شن کاملا خشک بشه من عجله داشتم از سشوار برای خشک شدنشون استفاده کردم شیشه ها رو شسته وخشک کنید این مقدار برای دو کیلو زرد الو زردالوی سفت ورسیده دو کیلو اب پنج لیوان شکر یک لیوان سر خالی(بند انگشت) میخک سه عدد اگر نداشتید مشکلی نیست نزنید چوب دارچین چند تکه حتما باشه        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    #کمپوت #زردآلو #زردالو #کمپوت_زردآلو •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐