eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خلاقیت و ایده برای تزئین کیک با کپ کیک ها عالین😍😍 بسادگی کیک ها با تزئینات فوق العاده داشته باشید @KitchenAuntKhatoon
نوشتن روی کیک  برای نوشتن پیام روی کیک، سطح کیکتان باید به اندازه کافی بزرگ باشد. پیام را می توانید روی کیک گرد، مربعی و یا مستطیلی بنویسید. فراموش نکنید که برای نوشتن پیام از یک طعم خوب استفاده کنید. اگر کیک شما خوشمزه نباشد، تلاش شما بی نتیجه خواهد ماند. قبل از نوشتن روی کیک،حتما روکش مناسبی برای کیک تان انتخاب کنید. برای روکش کیک، می توانید از گاناش و یا هر رنگی از سس براق استفاده کنید. فقط پیام را می بایست با رنگ متضاد آن بنویسید. از رویه خامه ای و آیسینگ فوندانت استفاده کنید، کمی مارزیبان اضافه کنید و یک لایه یکدست از خامه و کره را روی کیک بمالید. پیام خود را با استفاده از یک قیف روی کیک بنویسید. مواد خود را درون یک قیف بریزید. اگر قیف ندارید، می توانید از یک کیسه فریزر استفاده کنید. قبل از اینکه روی کیک بنویسید، روی یک ظرف تمرین کنید. شکلات را ذوب کنید و از آن برای نوشتن روی کیک استفاده کنید. درون یک قیف یا پک ساندویچ یا کیسه فریزر کمی شکلات آب شده بریزید و با آن روی کیک بنویسید. همچنین می توانید با شکلات روی فویل آلومینیومی بنویسید، بگذارید تا خشک شود و سپس حروف را بردارید و روی کیک قرار بدهید.  از قیف یا قلم طراحی روی کیک استفاده کنید. این قلم ها را می توانید در سوپر مارکت ها یا قنادی ها تهیه کنید. از این قلم ها برای طراحی روی کیک و کلوچه و ... استفاده می کنند. این قلم ها رنگ بندی های متفاوتی دارند؛ همچنین هر طعمی که بخواهید نیز می توانید بیابید. قبل از این که با این قلم ها روی کیک بنویسید، می توانید روی بشقاب تمرین کنید، اما موادتان بیهوده مصرف می شود و دیگر این مواد را نمی توانید داخل قلم برگردانید. نوشتن روی کیک با کاکائو برای نوشتن کلمات خود، می توانید از شابلون استفاده کنید. همچنین می توانید از حروف شکلاتی یا ژله ای برای نوشتن "تولدت مبارک" یا "با من ازدواج می کنی" استفاده کنید. این شابلون ها یا حروف خوراکی را می توانید از فروشگاه ها خریداری کنید. نوشتن روی کیک تولدت مبارک می توانید پیام را با استفاده از آب نباتهای کوچک یا مواد خوراکی بنویسید. قبل از نوشت روی کیک ، فکر کنید قرار است چی بنویسید ؟ قبل از اینکه روی کیک بنویسید، به کلماتی که می خواهید بنویسید خوب فکر کنید و به طرز نوشتن آن ها نیز توجه کنید. کلمات را کوتاه و ساده بنویسید و حروف را به خوبی بنویسید تا زیباتر دیده شوند. نکات مهم در مورد نوشتن یک پیام تبریک روی کیک  اگر میخواهید با شکر رنگی، پیامی را روی کیک بنویسید، حتما از شابلون استفاده کنید.مواد مورد نیاز برای نوشتن روی کیک را می توانید از فروشگاه ها تهیه کنید.همچنین می توانید خودتان این مواد را درست کنید.کمی پودر شکر، کره، شیر یا آب، و طعم دهنده های رنگی را با هم ترکیب کنید و با آن روی کیک بنویسید.همچنین می توانید از تیکه های شکلات، ژله، یا سایر وسایل خوراکی برای نوشتن روی کیک استفاده کنید.بهتر است به جای جمله های معمولی و کلیشه ای سراغ جملات جالب بامزه و شخصی تر بروید.مثلا به جای جمله کلیشه این  «همسرم تولدت مبارک » بنویسید « چه خوبه که به دنیا اومدی عشقم »پس از نوشتن پیام تبریک خود در جای مناسب روی کیک به سراغ تزیین کیک برید.میتوانید با ساده ترین وسایل کیک را تزیین کنید
تزئین کیک بشکل زبرا با شکلات سفید و تیره @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
زیارة الإمام جعفر الصادق علیه السلام  بسم الله الرحمن الرحیم السَّلامُ عَلَیْكَ أَیُّهَا الإِمَامُ الصَّادِقُ. السَّلامُ عَلَیْكَ أَیُّهَا الوَصِیُّ النَّاطِقُ. السَّلامُ عَلَیْكَ أَیُّهَا الفَاتِقُ الرَّاتِقُ. السَّلامُ عَلَیْكَ أَیُّهَا السَّنَامُ الأَعْظَمُ. السَّلامُ عَلَیْكَ أَیُّهَا الصِّرَاطُ الأَقْوَمُ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا مِفْتَاحَ الخَیْرَاتِ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا مَعْدِنَ البَرَكَاتِ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا صَاحِبَ الحُجَجِ وَالدَّلالاتِ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا صَاحِبَ البَرَاهِینِ الوَاضِحَاتِ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا نَاصِرَ دِینِ اللَّهِ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا نَاشِرَ حُكْمِ اللَّهِ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا فَاصِلَ الخِطَابَاتِ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا كَاشِفَ الكُرُبَاتِ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا عَمِیدَ الصَّادِقِینَ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا لِسَانَ النَّاطِقِینَ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا خَلَفَ الخَائِفِینَ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا زَعِیمَ الصَّالِحِینَ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا سَیِّدَ المُسْلِمِینَ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا كَهْفَ المُؤْمِنِینَ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا هَادِیَ المُضِلِّینَ. السَّلامُ عَلَیْكَ یَا سَكَنَ الطَّائِعِینَ. أَشْهَدُ یَا مَوْلایَ أَنَّكَ عَلَمُ الهُدَى، وَالعُرْوَةُ الوُثْقَى، وَشَمْسُ الضُّحَى، وَبَحْرُ النَّدَى، وَكَهْفُ الوَرَى، وَالمَثَلُ الأَعْلَى، وَصَلَّى اللَّهُ عَلَى رُوحِكَ وَبَدَنِكَ. وَالسَّلامُ عَلَیْكَ وَعَلَى العَبَّاسِ عَمِّ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَیْهِ وَآلِهِ وَرَحْمَةُ اللَّهِ وَبَرَكَاتُه. التماس دعای خیر شما
*❇️امام صادق علیه السلام: 🍀إِنَّمَا شِيعَةُ جَعْفَرٍ مَنْ عَفَّ بَطْنُهُ وَ فَرْجُهُ وَ اشْتَدَّ جِهَادُهُ وَ عَمِلَ لِخَالِقِهِ وَ رَجَا ثَوَابَهُ وَ خَافَ عِقَابَهُ فَإِذَا رَأَيْتَ أُولَئِكَ فَأُولَئِكَ شِيعَةُ جَعْفَرٍ. شیعه جعفری کسی است که: 1⃣ حلال خور 2⃣ پاکدامن 3⃣ جهادگر باشد 4⃣ برای رضای خدای خود کار کند 5⃣ به پاداش الهی امیدوار 6⃣ از مجازات او بترسد این چنین افرادی شیعیان جعفری هستند. 📕 خصال شیخ صدوق، ج۱، ص۲۹۶ 💕💕💕 @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
.چرا کیک من پف نمیکنه برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه کنید. درست در نیامدن کیک خانگی شما به معنی بلد نبودن طرز تهیه کیک خانگی نیست. 1. مایعات مورد استفاده کم یا زیاد شده است. 2. میزان مخلوط کردن مواد کم یا زیاد بوده است. 3. دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده است. 4. هنگام مخلوط کردن ترتیب افزودن رعایت نشده است. 5. کره یا تخم مرغ مورد استفاده سرد بوده است. 6. بکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است. 7. میزان روغن مورد استفاده بسیار زیاد بوده است. 8. اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ بوده است. 9. فاصله زمانی زیاد اماده شدن تا قرار دادن داخل فر.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای قالب های کیک عااااااااالیه،معجزه کرده برام،چندتا قالب سیلیکونی داشتم که استفاده نمیکردم،چون کیکام میچسبیدن به قالب،حالا بااین روغن،دیگه هیچ غصه ای ندارید کف قالب را با این روغن چرب کنید و بعد مواد کیک را بریزید @KitchenAuntKhatoon