👩‍🍳 🔴طرز تهیه: ران مرغ بدون استخوان رو سه بار چرخ کنید. سیرُ هم حین چرخ کردن اضافه کنید. به گوشت چرخ شده، شیر خشک شور و نشاسته ذرت اضافه کنید و با غذاساز، میکسر، یک دو سه یا هر وسیله دیگه ای که دارید یکبار میکس کنید تا یکدست بشه. روغن مایع، پوره یخ، پنیر پیتزا و ادویه جات رو اضافه و چند دقیقه ورز بدید تا مواد با گوشت خوب ترکیب بشه. مواد رو با قیف، داخل کاور مخصوص سوسیس بریزید خوب فشرده کنید تا هوا داخلش نمونه وگرنه بعد از پخت چروکیده میشه. سرُ ته کاور رو با نخ یا بست پلاستیکی ببندید. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

طبق کلیپ تقسیم بندی کنید به اندازه های دلخواه و بعد یک ساعت در آب در حال جوش بذارید بپزه. بعد از پخت بلافاصله شوک آب سرد و یخ بدید حدودا ۵ دقیقه. بعد داخل یخچال ۲۰ الی ۲۴ ساعت بمونه استراحت کنه. بعد آماده مصرف هستش. تا ۱۰ روز در یخچال و تا ۳ ماه در فریزر ماندگاری داره 👩‍🍳 + ادویه سوسیس و کالباس حاضری هم کیفیت خوبی داره، عطاری ها ، فروشگاه ها و لوازم قنادی ها دارن. 👩‍🍳 منبع پیج :@_zohreh_ghasemi 👩‍🍳 #سوسیس #سوسیس_خانگی #سوسیس_گوشت #سوسیس_مرغ #سوسیس_خونگی #کسب_درآمد_خانگی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

پای سیب #پای #سیب #پای_سیب عدد6 : سیب 4عدد : تخم مرغ قاشق غذاخوری 1: شکر قهوه ای 2/3 فنجان: آرد 1/3 فنجان: شکر خمیر هزارلا لبنیات 5 قاشق غذاخوری: کره 1 1/4 فنجان: شیر 1: بستنی وانیلی کارامل برای تزئین اول در یک ظرف خمیر هزارلای اماده بندازید سیب هارا پوست بکنید و مثل کلیپ روی خمیر قرار بدهید خب بریم سراغ مواد تخم مرغ شیر ارد شکر کره مخلوط میکنیم و روی سیب ها میریزیم یک قاشق غذاخوری شکر دانه درشت قهوه ای روی مواد میپاشیم قالب را در فر 180 درجه 20 دقیقه با بستنی وانیلی و کارامل تزئین میکنیم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

ﭼﺸﻤﻬﺎﻳﺖ ﺭﺍ ﺑﺒﻨﺪ،🌺🍃 ﺩﺭ ﺩﻟﺖ ﺑﺎ ﺧﺪﺍ ﺳﺨﻦ ﺑﮕﻮ، ﺷﺎﻳﺪ ﺁﺭﺯﻭیی ﺩﺍﺭی، ﺷﺎﻳﺪ ﺩﻋﺎیی ﺑﺮﺍی ﻳﮏ ﻋﺰﻳﺰ ﻭ ﻳﺎ ﺷﮑﺮﺵ بگو می‌شنود ﺍﻳﻦ ﻟﺤﻈﻪ ﺯﻳﺒﺎ ﺭﺍ ﺑﺮﺍی ﺧﻮﺩﺕ ﺗﮑﺮﺍﺭﮐﻦ؛ پرﻭﺍﺯ ﺩلت ﺭﺍ حس خواهی کرد شبتون آروم 🌟🌙 و به دور از دلتنگی🌺🍃

نماز اول هر ماه قمری ✅

حاج قاسم تا تو رفتی دنیا به هم ریخت😔😔 سفر #اربعین هم نداریم 😭😭

این ماه #محرم هم تموم شد ! خوش به حالِ اونی که رزقش فقط اشک نبوده.. خوش به حالِ اونی که #امام_حسین علیه السلام ثبت نامش کرده.. خوش به حالِ اونی که میخواد تمومِ سال رو حسینی باشه.. ⁉️محرم سال بعد،زنده ایم یا نه؟! اللهم ارزقنا توفیق محرم 😭 اللهم ارزقنا حرم

#مرغ 🥘 😋 ▫️هویج ۱ عددبزرگ ▫️فلفل دلمه ۱ عددبزرگ ▫️پیاز ۲ عدد ▫️مرغ ۴ تکه به دلخواه ▫️ادویه کاری. دارچین. فلفل.نمک. زردچوبه. ب مقدار لازم ▫️زعفران دم کرده ۱ ق چ خ ▫️رب ۳ ق غ خ سرپر 🔸پیاز رو نگینی خورد کردم. کمی تفت دادم بعدفلفل دلمه وهویج اضافه کردم و ادویه هارواضافه کردم کمی تفت خوردرب اضافه کردم بعد زعفرون ریختم. مرغ که ازقبل در روغن سرخ کرده بودم و بهش اضافه میکنم ویک لیوان ونیم آب اضافه کردم و گذاشتم باشعله متوسط جا افتاد 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

#تزیین_غذا ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

بلدرچین 🍗 😋 🔸دو تا پیاز رو خلالی درشت خورد کنید دو تا سه حبه سیر را له کنید یه لیمو ترش رو نصف کنید آب آنرا به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ونمک و زعفران مخلوط کنید بلدرچین هارو داخل مواد بزارید و درظرف را ببندید و چند ساعت بزارید یخچال مرینت بشه بعد هم با کمی کره و یا روغن مایع داخل تابه بزارید حرارت کم و در تابه رو ببندید تا کمی اب بندازن و یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو هم همینطور و بعد هم با یه شوید پلو زعفرانی نوش جان کنید پخت بلدرچین کمه مخصوصا اگر تایم مرینت زیاد باشه میتونید تو فویل با مواد مرینت بپیچین و بزارید فر تا پخته بشه این مواد برای پنج تا شش بلدرچین کافیه #بلدرچین ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

☕️🍊نان دارچين و پرتقال 🥐🥐 مواد لازم: آرد ٥٠٠گرم مايه خمير خشك فوري ٢ ق چ نمك ١/٤ ق چ آب ولرم ٨٠ ميلي ليتر شير گرم ١٥٠ ميلي ليتر تخم مرغ ١ عدد شكر ٦٠ گرم كرهء نرم ٥٠ گرم مواد مياني نان: پودر دارچين، شكر، رنده ء پوست پرتقال طرزتهيه: مواد خشك را با هم مخلوط و ميان آن را گود كنيد. آب، شير، تخم مرغ، كره را افزوده مخلوط كنيد سپس ١٠ دقيقه ورز دهيد تا خمير نرم و يكدستي حاصل شود. خمير را استراحت دهيد تا حجم آن دو برابر شود. بعد از استراحت خمير ، آن را به ١٢ قسمت تقسيم كرده و هر قسمت را به شكل مربع ١٥ سانتي باز كنيد. روي سطح خمير از مواد مياني ريخته و خمير را رول كنيد. اكنون خمير رول شده را از وسط تا كرده و لبه ها روي هم قرار دهيد( به شكل U بسته) سپس انتهاي بستهء خمير را از وسط برش داده و هر طرف را به سمت بيرون پيچ دهيد. خميرها را درون سيني چرب شده نيم ساعت استراحت داده سپس روي آنها زردهء تخم مرغ بماليد و در فر داغ با حرارت ٣٨٠ درجه فارنهايت تا طلايي شدن سطح نان بپزيد #نان #نان_دارچین ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

#کوکو_مرغ_خانگی 🌯 😋 ▫️3 عدد ران مرغ بدون استخوان ▫️4 عدد فلفل سبز ▫️2 عدد گوجه فرنگی ▫️3 حبه سیر ▫️روغن مایع به مقدار لازم ▫️زیره ، فلفل قرمز پرک شده ، آویشن ، نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز مقدار آنها را با توجه به ذائقه خودتان تنظیم کنید. 🔸ابتدا مواد را بصورت ریز خرد کنید. پوست مرغها را جدا کنید و تا جایی که میتوانید ریز خرد کنید. فلفل سبز و گوجه فرنگی ها را ریز ریز خرد کنید. سیر را یا رنده کنید و یا ریز خرد کنید. ماهیتابه را روی اجاق بگذارید و مقداری روغن مایع اضافه کرد گرم کنید. سپس مرغها را بریزید شروع به تفت دادن کنید. بعد از اینکه رنگ مرغها عوض شد فلفل و سیر را اضافه کنید. وقتی فلفل ها شروع به نرم شدن کردند گوجه فرنگی را داخل ماهیتابه بریزید. مواد را به خوبی هم بزنید و به تفت دادن ادامه بدید. در آخر به این غذای لذیذ نمک و ادویه های دیگر را اضافه کنید #کوکو #مرغ #کوکومرغ ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

#خورش_بامیه 🥘 😋 🔸پیاز داغ عسلی فراوون درست میکنم،چند حبه سیر رو پوست‌گرفته و میکوبم و به پیاز داغ اضافه میکنم و تفت میدم، تیکه های گوشت گوسفندی رو هم داخلش تفت میدم،نمک،فلفل،ادویه و رب گوجه اضافه کرده و مجدد تفت میدم و به میزان کافی آب اضافه میکنم و زمان میدم تا خورشتم جابیفته.یک ساعت پایان پخت بامیه هایی که جداگانه تفت دادم رو به خورش اضافه میکنم برای چاشنی این خورش به شکل سنتی و اصیلش از آب تمبر هندی استفاده میشه،برای جایگزین میتونیم از یکی دوقاشق آبلیمو یا ابغوره (بنا به ذائقه) در اواخر پخت استفاده کنیم. #بامیه #خورشت #سفره_آرایی 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

#کراکت_سیب_زمینی 🥔 😋 🔸چهار تا سیب زمینی رو پختم رنده ریز زدم نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم و خوب ورز دادم که یکدست بشه. برای داخلش از هر موادی میتونید استفاده کنید. من از سینه مرغ آبپز و قارچ وفلفل دلمه ای و پنیر پیتزا استفاده کردم. شما میتونید فقط پنیر پیتزا بذارید. کمی از سیب زمینی برمیداریم تو دستمون باز میکنیم از مواد میانی میذاریم و گردش میکنیم. بعد تو سه تا کاسه آرد و تخم مرغ زده شده و آرد سوخاری آماده میکنیم و توپکها رو اول تو آرد بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری میزنیم و تو روغن فراوون و با حرارت ملایم سرخش میکنیم #کراکت #سیب_زمینی 📤فوروارد یادتون نره ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

#قیمه_ریزه 🥘 😋 🔸سیب زمینی و پیاز خام رو رنده کنید، گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک ادویه زردچوبه و فلفل بزنید، ترخون و مرزه تازه اگه نداشتید خشک شده بش اضافه کنید و کمی آرد نخودچی بریزید، در حدی که موقع پخت از هم نپاشه، بعد دونه دونه سرخ کنید. تو یه قابلمه پیاز داغ فراوان درست کنید، سیب زمینی و گوجه نگینی کنید فلفل سبز خورد کنید و خوب تفت بدید، رب رو اضافه کنید و‌ حسابی تفتش بدید و دوباره، ترخون و مرزه بریزید و نمک و ادویه جات و پودر لیمو عمانی، آب بریزید بذارید یکم سیب زمینی ها بپزه بعد قیمه ها رو بش اضافه کنید و بذارید مغز پخت بشه و به روغن بیفته نکته: این خوراک با نان سرو میشه حتما ترخون و مرزه یادتون نره سیب زمینی رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت بکنید میتوانید این غذا را بصورت آبپز برای مواقع که مریض میشوید استفاده کنید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

#دلمه ایده ناهارشام        ✦ #سیب_زمینی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#مینی_برگر_با_خمیر_پیتزا😍😍 #برگر #پیتزا #خمیرجادویی خمیرپیتزا اماده یا خمیر جادویی درست کنید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

باتر کریم کریم به این خوشمزگی هیشکی درست نکرده😍😍😍 بهترین کرم برای کاپ کیک هم از نظر طعم و هم بافت اونم برای شکلات دوستا همینهه😋🥳 . باتر کریم بعد تو یخچال رفتن بخاطر کره داخلش سفت میشه و برش کلپ کیک و کیکاتون خیلیی قشنگ و شیک میشه، طعمشم که خاص پسنده خلاصه درست نکنی ضرر کردی😋😉😆        قسمت اول #باترکریم #جایگزین_خامه #تزئین_کیک •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

مواد لازم باترکریم کره ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۲۵ گرم پودر قند ۵۰ گرم طرز تهیه: داخل فیلم کامل توضیح دادم☝🏻 ......................................... #باترکریم #باتر_کریم_شکلاتی #کاپ_کیک_شکلاتی        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐