eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.6هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
5.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توپک پنیری سیب زمینی 6 عدد جعفری 5 قاشق ژامبون خرد شده به مقدار لازم ادویه(دلخواه) *** موزارلا گیلاسی یا پنیر پیتزا آرد 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
مواد میانی: پودر بادام.....100 گرم پودر گردو......100 گرم پودر قند......100 گرم پودر هل......1 قاشق مرباخوری مواد خمیر: ارد......به مقدار لازم زرده تخم مرغ......1 عدد شیر......2/3 لیوان روغن مایع.......1/4 لیوان بکین پودر......نصف قاشق چای خوری نمک......1/3قاشق چای خوری مواد شربت: شکر......1لیوان آب.....1لیوان و نصفی زعفرون گلاب......2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: اول مواد میانی رو با هم مخلوط می کنیم.کنار می زاریم. شروع به درست کردن شربت می کنیم.شکر و آب مخلوط کنید.روی حرارت بزارید.حدودا 10 دقیقه تا بجوشه.بعد گلاب و زعفرون اضافه می کنیم.می زاریم تا کامل خنک بشه زرده با شیر و بکین پودر و نمک و روغن مخلوط می کنیم.ارد را کم کم اضافه می کنیم.تا خمیر نرمی درست بشه.یک ساعت به خمیر استراحت بدید. خمیر سه قسمت کرده.شروع به باز کردن خمیر می کنیم.خمیر باید خیلی نازک باشه.کف قالب پهن می کنیم.خمیر دوم هم باز می کنیم.روی خمیر اول پهن می کنیم.از مواد میانی روی خمیر ریخته.با پشت قاشق فشرده می کنیم.بعد خمیر سوم را روی مواد پهن می کنیم.شروع به برش زدن می کنیم.روشو کره آب شده بدید.در فر از قبل گرم شده بمدت 15 تا 20 دقیقه قرار می دهیم.با درجه 180بعد از پخت شربت سرد شده را می ریزیم *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقلوا یزدی دستور و نکات کلیپ پست بالا👆 *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آلوبخارا *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله در طالبی *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
8.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده خیلی زیبا برای تزئین کیک 😍😍👌👌 *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی مخصوص *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر زبرا بیسکوییت یک بسته کره صدگرم شیر چهارلیوان شکر دوازده قاشق غذاخوری آرد شیرینی سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری کره پنجاه گرم وانیل کمی خامه دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری مقداری آب شکلات بن ماری شده دو قاشق غذاخوری پودرکاکائو یا قهوه برای تزئین *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مرغ مرغ پیازچه ریحان گردو خیارشور نمک فلفل سیاه پاپریکا پودر سیر توضیحات در پست بعد *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
کیک مرغ مرغ پیازچه ریحان گردو خیارشور نمک فلفل سیاه پاپریکا پودر سیر توضیحات در پست بعد *´¨*•.
برای درست کردن کیک مرغ خوشمزمون به دو تا سینه مرغ پخته شده ۳۰ گرم ریحون ۵ تا ۶ تا پیازچه گردو کامل ۷ عدد خیار شور ۶ تا ۷ عدد سس مایونز سس خردل ملایم ۱ قاشق چ نمک، فلفل آویشن نصف قاشق چ پودر سیر نصف قاشق چ پاپریکا نصف ق چ نان تست ۱ بسته بزرگ (من از نان آوران استفاده کردم) مرغ ها رو توی میکسر ریختم و خردشون کردم و توی یه ظرف دیگه ریختم بعد از اون پیازچه، ریحون ، گردو و خیارشور رو با هم داخل میکسر ریختم و انقدر زدم تا خرد و یکدست بسه ولی له نشه اینها رو به مرغ هامون اضافه میکنیم نمک،فلفل ، آویشن، پاپریکا،پودر سیر،سس خردل و سی مایونز رو به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه (میتونید تست کنید اگر نمک و فلفلش کم بود دوباره اضافه کنید) دور نون های تستمون رو میگیریم و کنار میزاریم نون ها رو کنار هم میچیینیم (مثل فیلم) و بعد با استفاده از رینگ به صورت دایره برش میزنیم (اگر رینگ ندارید میتونید یه بشقاب رو روی نون ها بزارید و دورش رو با چاقو برش بزنید) و بعد توی بشقابی که میخوایم سرو کنیم اول نون ها سپس از موادمون قرار میدیم و به همین ترتیب تا لایه آخر (آخرین لایه نون هامون باشه) و در آخر روی نون ها و کناره های کیکمون رو ب سی مایونز میپوشونیم و به مدت ۲ تا ۳ ساعت میزاریم یخچال و بعد از این مدت به هر شکلی که دوست داشتین تزیین کنید . 🍽 من مرغ رو با پیاز و زردچوبه و نمک و فلفل پختم 🍽 اگر از خیارشور نمکی استفاده میکنید نمک رو در آخرین لحظه زمانی که همه مواد رو با هم مخلوط و تست کردید اضافه کنید. 🍽 اگر مثل من از ریحون برای تزیین میخواین استفاده کنید ریحون ها رو موقع سرو روی کیک مرغتون بزارید چون وقتی ریحون ها میرن تو یخچال سیاه میشن 😥😭. 🍽 برای دور کیک من از دور نون تست هام استفاده کردم میتونید از چوب شور هم استفاده کنید. 🍽 اضافه های نون تست رو میتونید بزارید توی فر و برشته بشه و به جای آرد سوخاری استفاده کنید. ویدیو از @samii_cooking