آبگوشت
🌸 غذایی سالم ، مقوی و چاق کننده است .
🌸 غذایی است که نخود و لوبیا دارد و با نان خورده می شود .
🌸 پیامبر (ص) و ائمه (ع) خودشان #آبگوشت می خوردند و به دیگران نیز اطعام می کردند .
🌸 پیامبر (ص) فرموده #آبگوشت مانند گوشت بوده و آثار آن را دارد و تقویت کننده است . به طوری که هر چقدر آبش زیاد باشد باز موثر است و خواص گوشت را دارد .
🌸 سرد مزاجان گوشت شتر را انتخاب کنند که گرم است . گرم مزاجان از گوشت بز استفاده کنند که سرد است و افرادی که مزاجشان معتدل است از گوشت گوسفند استفاده کنند که معتدل است .
کانال ما :
🆔 t.me/koolbehsalamat
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
🆔 instegram.com/koolbeh.salamat
#تغذیه_مناسب_بارداری 🤰🏻
تغذیه ی مادر از ابتدای بارداری به شرح زیر است :👇🏼
✅مصرف عسل به میزان کافی
✅انجیر ۷ عدد
✅ زیتون ۷ عدد
✅مصرف سویق تا هفت ماهگی سویق گندم و سنجد
👈🏼استفاده از (گندم - جو - نخود) درآش یا سوپ که بدون رشته پخته شود.
✅ مصرف سه شیره هرصبح مقداری 👌🏼
✅ فالوده سیب
✅ #مویز روزی ۲۱ عدد
✅برگ چغندر
✅ #خرما روزی ۳ عدد به خصوص در ماه آخر ( باعث افزایش صبر- گرمی رحم و زایمان طبیعی می شود )
✅شیربادام وعسل 👈🏼 یا مصرف بادام درختی روزی ۱۴ عدد دانه دانه مثل آدامس میل شود.
✅انگور ، سیب، به، انار، گلابی، خربزه
✅غذا: شیر و گوشت، #آبگوشت، فسنجان بادام و گردو، حلیم و کباب کله پاچه و نخودآب...
✅جویدن کندر
⛔️ #پرهیز_سردیجات
کانال ما :
🆔 @koolbehsalamat
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
🔰در فصل زمستان چه چیزهایی مصرف کنیم✨
🔻در فصل سرد سال ، قوت نیروی هاضمه زیاد است و می توانیم غذاهای غلیظ تر و سنگین تر مصرف کنیم تا بدن گرم بماند و قوتش حفظ شود.
❄️#آجیل ها ، #گوشت ها و #شیرینی ها مناسب زمستان هستند.
❄️بهتر است از آش های حاوی #گوشت و #حبوبات و #سبزیجات مصرف کنیم.
❄️#آبگوشت و حبوبات غذای کاملی برای فصل زمستان است .
❄️شیرینی های حاوی #بادام مثل #لوزبادام #باقلوای بادام لذیذ مقوی و دارای هضم کامل است .
کانال ما :
🆔 @koolbehsalamat
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
🥣 #آبگوشت مقوّی
#عصاره_گوشت
✅ خواص:
۱) مقوی ونیرو زا
۲) جبران کم خونی، ضعف و بیحالی، از دست دادن خون بدن مانند عادت ماهیانه و ...
۳) تقویت جنسی
۴) مقوّی قلب، مغز و اعضای بدن و ...
با حفظ خواص وجذب بالا
⚠️ اشاره:
متأسفانه اکثر آبگوشتهایی که در منازل به روش معمولی درست میشود بعلت روش پخت، خواص تقویتی، ماهیت اصلی خود را از دست میدهد و کاربردهای لازم را ندارد.
در این روش بسیار ساده حداکثر خواص گوشت محفوظ خواهد ماند.
👨🍳 روش تهیه:
یک واحد (واحد بسته به نظر شما میتواند حجم یا وزن باشد مثلاً سی گرم) گوشت بدون استخوان و بدون چربی برّه یا گوسفند، ترجیحاً از قسمت سرشانه و ماهیچه را خوب ساتوری و ریز ریز به اندازه خیلی کوچک تقسیم کنید، سپس در یک ظرف شیشه ای، مانند ظرف شیشه ای مربا و ... قرار دهید.
بعد ۵ تا ۷ واحد آب به آن اضافه کنید وخوب آنرا بهم بزنید.
سپس این ظرف شیشه ای را داخل یک ظرف دوم بزرگتر (قابلمه) قرار دهید که حداقل تا نصف ظرف شیشه ای درون آن آب باشد.
سپس گاز را روشن کرده تا خوب با حرارت مناسب کاملاً پخته شود.
مقدار بسیار کمی نیز ادویه به آن اضافه نمایید.
بعد از پخته شدن ، گاز را خاموش، مواد را صاف کنید. ترجیحاً با کمی عسل شیرین کرده و بصورت قاشق قاشق میل شود.
〽️ تذکرات:
۱_ بهترین حالاتِ جذب و اثر گذاری، یک ساعت قبل از غذا و با شکم خالیست.
۲_ ادویه، نمک ، عسل و ... بسته به شرایط ِمزاجی و جسمی فرد باید تنظیم شود.
💠 عطاری کلبه سلامت 💠
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
⬅️ #یبوست و درمان آن
🔘 #علائم_یبوست :
🔸 روزی یک بار دفع
🔹 #مدفوع سفت و خشک
🔸 زور زدن زیاد در حین #اجابت_مزاج
🔹 احساس تخلیه ناقص
🔸 سفت شدن اطراف ناف
✅ برخی از مسهلها و ملیّن ها:
🔹 دو قاشق #روغن_زیتون یا #روغن_بادام_شیرین قبل یا بعد غذا
🔸 مالیدن روغن زیتون یا روغن بادام شیرین روزی دو بار
🔹 دم کرده دو قاشق #سنا_مکی و یک قاشق #گل_محمدی شب هنگام خواب سه روز درمیان (سنا بیش از ۶ بار نباید استفاده شود. زیرا یبوست مقاوم میآورد)
🔸 مصرف #گلابی
🔹 استفاده از دانههای لعاب دار ( #اسفرزه ، #تخم_شربتی ، #تخم_ریحان ، #بارهنگ )
🔸 استفاده از #سبوس_برنج یا #گندم در غذاها یا به صورت #دمنوش
🔹 تحرک (روزی نیم ساعت #پیاده_روی )
🔸 استفاده از #سبزی و #میوه
🔹 مصرف غذاهای آبکی ( #آش و #آبگوشت و #اشکنه و ...)
🔸 مصرف چند عدد #زیتون
🔹 هفت عدد #انجیر خیس شده در #گلاب
🔸 روزی هفت عدد آلو
🔹 #سودابر
🔸 #ملین
💠 عطاری کلبه سلامت 💠
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
🟡 جایگزین سیب زمینی در آبگوشت
🔸 بجای استفاده #سیب_زمینی در #آبگوشت می توان از میوه #به استفاده کرد که هم برای #تقویت_قلب مفید است هم برای #معده و هم برای #زیبایی_جنین. درمان بخل و ترس هم می باشد.
🔆 پیامبر (ص) میفرمایند : به دارای دارای سه ویژگی است. #قلب را آسایش و آرامش می دهد، بخیل را گشاده دستی می دهد و ترسو را دلیر می کند.»
📚 الخصال
❇️ #بخل_و_ترس و عمده #مشکلات_قلبی، از غلبه #بلغم و #سودا می باشد.
💠 عطاری کلبه سلامت 💠
🆔 https://zil.ink/koolbehsalamat
🔰 #آبگوشت غذای حکیمانه
✅ آبگوشت گوسفندی غذایی خونساز است
✅🍲 طبع آبگوشت به دلیل وجود ترکیبی از سردیها و گرمیها رو به تعادل است؛ هضم آن آسان است.
🔹دنبهی موجود در آن روده را لیز میکند و باعث سهولت کارکرد دستگاه گوارش میشود
⬅️ و چون جذب زیادی ندارد باعث چاقی یا افزایش چربی خون هم نمیشود
⛔️ مصرف دوغ و ماست با #غذاهای_گوشتی موجب امراض مزمنی مانندجذام، ویتیلیگو و کولیت می شود❌❌❌
🍾مصرف مقداری ترشی که با سرکه طبیعی درست شده بعد از آبگوشت برای افرادی که معده سرد ندارند مفید است ⬅️ در صورت مشکل معده، سرکه با روغن زیتون ترکیب شود👌
🔷 لینک خدمات کلبه سلامت 🔷
🆔 https://zil.ink/koolbehsalamat
🔷 لینک مشاوره تخصصی کلبه سلامت
🆔 https://zil.ink/okst.moshaver