🔴 #آش شلغم
♻️ مواد لازم :
شلغم متوسط : 4عدد
پیاز : 1 عدد
نعنا، پونه و آویشن خشک : 1 قاشق
کشک : 2 لیوان
جو : 1 لیوان
استخوان قلم: 300گرم
♻️ مصرف #شلغم در این غذا باعث تقویت تخمدان شده و رحم را تقویت میکند .
برای تقویت کبد و پاکسازی روده ها مفید است.
برای مبتلایان به #سرماخوردگی و #سنگ_کلیه مصرف این غذا توصیه میشود.
♻️ دستور پخت :
استخوان قلم را میپزیم .
شلغم را خرد کرده و جو و پیاز خرد شده را نیز افزوده و اجازه میدهیم بپزد .
در آخر کشک و نعنا و پیاز داغ آش را اضافه میکنیم.
کانال ما :
🆔 t.me/koolbehsalamat
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
🆔 instegram.com/koolbeh.salamat
🍲 طرز تهیه #آش مخصوص #سرماخوردگی، عفونت های تنفسی و هر نوع #آنفولانزا 🍲
✅ مقداری مساوی از زردک، پیاز، کدوی حلوایی بدون پوست، شلغم، به و سیب درختی و مقدار کمی برنج و سبزی آش آماده کرده و به همراه آب در حرارت ملایم شروع به طبخ نمایید، پس از مدتی مقداری گیاه خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه به آش فوق افزوده و صبر کنید تا جا بیفتد و قبل از مصرف، مقدار کمی نمک و آبلیمو به آن اضافه نمایید.
💥این غذا بسیار پر انرژی و زود هضم بوده و برای بیماری های تب دار عفونی بسیار مفید است و نرم کننده و دفع کننده مخاط سیستم تنفسی است.
📍جالب است بدانید:
در بسیاری از مواقع، با یکی دو وعده مصرف این آش در هنگام سرماخوردگی، کل علایم آن فروکش می کند.
⚠️ تذکر :
– بجای پیاز می توانید از پیازچه به همراه چند حبه سیر نیز استفاده نمایید.
– در مواقعی که تب وجود ندارد می توان یکتکه ماهیچه گوسفند نیز به آش اضافه کرد.
– گیاه های خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه را از عطاری ها می توانید تهیه نمایید.
کانال ما :
🆔 @koolbehsalamat
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
🆔 Instagram.com/koolbehsalamat_shop
🍲 طرز تهیه #آش مخصوص #سرماخوردگی، عفونت های تنفسی و هر نوع #آنفولانزا 🍲
✅ مقداری مساوی از زردک، پیاز، کدوی حلوایی بدون پوست، شلغم، به و سیب درختی و مقدار کمی برنج و سبزی آش آماده کرده و به همراه آب در حرارت ملایم شروع به طبخ نمایید، پس از مدتی مقداری گیاه خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه به آش فوق افزوده و صبر کنید تا جا بیفتد و قبل از مصرف، مقدار کمی نمک و آبلیمو به آن اضافه نمایید.
💥این غذا بسیار پر انرژی و زود هضم بوده و برای بیماری های تب دار عفونی بسیار مفید است و نرم کننده و دفع کننده مخاط سیستم تنفسی است.
📍جالب است بدانید:
در بسیاری از مواقع، با یکی دو وعده مصرف این آش در هنگام سرماخوردگی، کل علایم آن فروکش می کند.
⚠️ تذکر :
– بجای پیاز می توانید از پیازچه به همراه چند حبه سیر نیز استفاده نمایید.
– در مواقعی که تب وجود ندارد می توان یکتکه ماهیچه گوسفند نیز به آش اضافه کرد.
– گیاه های خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه را از عطاری ها می توانید تهیه نمایید.
کانال ما :
🆔 @koolbehsalamat
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
🆔 Instagram.com/koolbehsalamat_shop
📜 #لیست غذاهای #گرم
❄️ قورمه سبزی ـ فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ تخم مرغ ـ قلیه #ماهی ـ نخود آب ـ چلو کباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ #میگو ـ گوشت شتر و شتر مرغ ـ گوشت کبوتر ـ #بلدرچین و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن #کنجد و روغن #زیتون ـ زیتون ـ بستنی سنتی ـ مربا ـ نیشکر ـ فالوده ـ #گلاب ـ #دارچین ـ #هل ـ سمنو ـ شکر سرخ ـ آب شور ـ #نمک ـ نبات ـ #موز ـ فلافل ـ #نان سنگک ـ #ادویه جات ـ #آجیل - تخم مرغ خانگی - #نخود #آب و آب گوشت - فسنجان - بریانی - #كره -#گلابی - انگبین " #عسل " - گوشت آهو - فالوده - آب شور- #زنجبیل – #توت سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره "مانند آب گوشت معمولی + #لیمو عمانی+ #آلو + #زیره فراوان" - #گلسرخ - #انجیر- مغز #بادام شور- رطب گرم و مقوی- مسهل #بلغم و #سودا - #كرفس - #انجیر خشك - #ترخون - #گردو - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - #نعنا - #گندم - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانهها "گوشت قلوهگاه + سینه+ بادام، #پسته ، گردو+ سیبزمینی" - نخود - سوسن - #تره - #پیاز - نیشكر - #سیر - پسته - آبگوشت #خربزه "مانند آب گوشت معمولی و به جاش خربزه" - زردك - #فندق - زیتون سیاه - نبات - #نمك - #گلاب - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت #بلدرچین - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - #دارچین - #فلفل - #نارگیل - #ریحان - #ارده - شیره #انگور - #قهوه - گردو - #كدو حلوایی - #زیره سیاه بادام زمینی - #زردچوبه - #شلغم - روغن حیوانی - #سیاهدانه - خربزه - #كنجد - سرشیر - حلوا ارده - شكلات صبحانه - #كنگر- مرصع پلو - فلافل - #دنبه - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون - شكر سرخ- انواع خوراك گوشت گوسفند – نان گندم – نان سنگك – نان بربری.
📜 #لیست غذاهای معتدل
⬅️ کوفته ـ گوشت بره ـ گوشت بال و گردن مرغ ـ آبگوشت لپه ـ آبگوشت بز باش - فرنی ـ پاچه گوسفندی ـ شیر برنج ـ گوشت جوجه خروس ـ #چغندر ـ #سکنجبین #سرکه انگبین ـ #آب باران ـ سبزی خوردن ـ شله بریان ـ نان فتیر ـ آش #زیره ـ ترشی #سیر ـ #خیار چنبر - نان فطیر - نیمرو - نان فرنی - سبزی خوردن - شیر تازه - كوفته "با گوشت گوسفندی" - شیر ترش - آبگوشت شیر "مانند آبگوشت معمولی به جای آب، شیر استفاده شود" - گوشت بره - آبگوشت لپه "سیب زمینی، پیاز، #لیمو عمانی، لپه، گوشت گردن" - گوشت مرغ خانگی - دست و پاچه بال و گردن مرغان - #خاكشیر - #بادام - آش زیره و شله بریان - آب باران مناطق کوهستانی - #انار شیرین - #زردآلو - #به - #خرما نیم رسیده - بنفشه - #سیب شیرین - كوكوسبزی - آبگوشت بزباش "گوشت گردن، دنبالچه، سبزیهای: #تره، #جعفری ، #شنبلیله ، #پیاز ، سیر، سیبزمینی، #نخود، #لوبیا
📜 #لیست غذاهای #سرد ⚡️⚡️
⚡️ زرشک پلو با #مرغ ـ سبزی پلو با #ماهی ـ ته چین مرغ ـ املت ـ هر خوراکی که با مرغ تهیه شود ـ ماکارونی ـ باقالی پلو ـ کله پاچه " بخصوص مغز آن" ـ سنگدان مرغ ـ شکمبه گوسفندی ـ آبگوشت کلم سنگی ـ آبگوشت به ـ
⚡️لازانیا ـ پیتزا ـ سوپ مرغ ـ کشک #بادمجان ـ آش رشته ـ آش دوغ ـ #آش #زرشک ـ آش #ریواس ـ سالاد الویه "خیلی سرد" ـ #لوبیا پلو "خیلی سرد" ـ نشاسته ـ غذاهای کنسرو شده ـ پای مرغ ـ کتلت ـ کوکو سیب زمینی ـ باقلا قاتق ـ انواع ساندویچها ـ سالاد #کاهو ـ انواع ژله ـ #نان تست ـنان تافتون ـ نان لواش ـ⚡️غذاهای فریز شده "سودا زا" ـ #ماءالشعیر ـ #نوشابه ها ـ دوغ ـ رب #گوجه ـ رب #انار ـ #قهوه ـ #چای ـ روغنهای صنعتی "مایع و سرخ کردنی" ـ #سس مایونز "خیلی سرد و مضر"- شفتالو -
⚡️ #آبغوره - #آلو - خوراك مرغ- #سركه - انار ترش - #خیار - #سیب ترش - ته چین "با گوشت گاو" - #اسفناج - #توت فرنگی - #قارچ - #كدو - زالزالك - دوغ - كلم قمری - نشاسته - #نوشابه - پنیر تازه - #جو - آبگوشت #به "مانند آبگوشت معمولی و به جای سیب زمینی از به استفاده میشود" - تخم مرغابی - #برنج - گوشت گوساله - باقلا - آبگوشت همه جوره "بادنجان، قارچ سیبزمینی، #پیاز، #سیر، گوشت" - گوشت گاو - ماش - گوشت اردك - بادمجان - گوشت ماهی - لوبیا - كله - گوشت بز- مغز- ماكارونی - آب گوشت سركه "ماند آب گوشت معمولی و به جای آب سركه ریخته شود" - دل - چلوكباب "با گوشت گوساله و گاو"- كشك بادمجان قره قوروت - آش رشته - ریواس - آش جو - آش سماق و ناردانه - سوپ مرغ - آش ریواس - خورشت بادمجان - آش زرشك - كوكو سیبزمینی - آش غوره - شیر برنج - كباب "گوشت گاو" - آب چشمهها - لوبیا پلو "خیلی سرد" -⚡️ گوجه فرنگی- كاسنی - كیوی - بامیه - پنیر - كشك - چای - سیب زمینی - زرشك - #هندوانه - شاهتوت - ذرت – باقالا – آبغوره – آبلیمو – #سماق – #سنجد- ساندویچها - تن ماهی - انواع كنسروها - روغن نباتی - انواع سالادها - ماست - سس سفید - قارچ - كدو - كلم قمری - نان بدون سبوس
♻️#سرماخوردگی
✴️ #معرفی_جایگزین_های_دارو_های_شیمیایی_سرما_خوردگی
✅ با توجه به مصرف بی رویه و زیاد داروهای شیمیایی، به ازای هر یک از داروهای پر مصرفی که بارها و بارها آن ها را دیده ایم و نام آن ها را شنیده ایم معادل و جایگزین گیاهی طبیعی آن را در ذیل ذکر کرده ایم که امید است حتماً با مشاوره با طبیبی حاذق این روش ها را پیگیری فرمایید.
🔸1- دم کرده #پونه_کوهی.
🔸2- دم کرده #آویشن_شیرازی.
🔸3- #کدو_حلوایی بخارپز با #دارچین.
🔸4- #سوپ_جو و #آش رقیق با حبوبات اندک و سبزیجات فراوان.
🔸5- برای ترشحات رقیق و زیاد می توان #سبوس_گندم را در سرکه خیساند و خشک کرد سپس دود کرده و آن را استنشاق نمود.
🔸6- درصورت ریزش ترشحات زیاد، غرغره کردن آب #انار یا
آب #عدس یا پوست و تخم #خشخاش مفید است.
🔸7- برای #نزله گرم، #عناب، #سپستان، #تاجریزی(یک ونیم واحد)، #به_دانه(یک واحد)، #گل_بنفشه، #نیلوفرآبی، #شاهتره و برگ #کاسنی(دو واحد)، مخلوط و نیمکوب و روزانه دو تا سه نوبت پس از جوشاندن میل کنید.
🔸8- #زنجبیل
🔸9- #شیرین_بیان
🔸10- گیاه #اسطوخدوس، #پونه، #نعنا، #آویشن را به میزان مساوی با دو لیوان آب دم کرده و مصرف کنید.
🔸11- جهت سرفه های خشک یک قاشق غذاخوری #به_دانه را دریک لیوان آب خیسانده تا ژله ای شود و هر چند ساعت یکبار یک قاشق غذاخوری از آن را میل نموده؛ دانه ها را داخل دهان نگه دارید و لعاب آن را قورت دهید.
🔸12- نوشیدن دم کرده #دارچین در طول روز موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
🔸13- گرم نگه داشتن سر و بخور #بابونه، #بومادران، #آویشن و #مرزنجوش.
🔸14- غرغره و شستشوی مجاری بینی با آب و نمک دریا
💠 عطاری کلبه سلامت 💠
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
🍲 طرز تهیه #آش مخصوص #سرماخوردگی، عفونت های تنفسی و هر نوع #آنفولانزا 🍲
✅ مقداری مساوی از زردک، پیاز، کدوی حلوایی بدون پوست، شلغم، به و سیب درختی و مقدار کمی برنج و سبزی آش آماده کرده و به همراه آب در حرارت ملایم شروع به طبخ نمایید، پس از مدتی مقداری گیاه خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه به آش فوق افزوده و صبر کنید تا جا بیفتد و قبل از مصرف، مقدار کمی نمک و آبلیمو به آن اضافه نمایید.
💥این غذا بسیار پر انرژی و زود هضم بوده و برای بیماری های تب دار عفونی بسیار مفید است و نرم کننده و دفع کننده مخاط سیستم تنفسی است.
📍جالب است بدانید:
در بسیاری از مواقع، با یکی دو وعده مصرف این آش در هنگام سرماخوردگی، کل علایم آن فروکش می کند.
⚠️ تذکر :
– بجای پیاز می توانید از پیازچه به همراه چند حبه سیر نیز استفاده نمایید.
– در مواقعی که تب وجود ندارد می توان یکتکه ماهیچه گوسفند نیز به آش اضافه کرد.
💠 عطاری کلبه سلامت 💠
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
⬅️ #یبوست و درمان آن
🔘 #علائم_یبوست :
🔸 روزی یک بار دفع
🔹 #مدفوع سفت و خشک
🔸 زور زدن زیاد در حین #اجابت_مزاج
🔹 احساس تخلیه ناقص
🔸 سفت شدن اطراف ناف
✅ برخی از مسهلها و ملیّن ها:
🔹 دو قاشق #روغن_زیتون یا #روغن_بادام_شیرین قبل یا بعد غذا
🔸 مالیدن روغن زیتون یا روغن بادام شیرین روزی دو بار
🔹 دم کرده دو قاشق #سنا_مکی و یک قاشق #گل_محمدی شب هنگام خواب سه روز درمیان (سنا بیش از ۶ بار نباید استفاده شود. زیرا یبوست مقاوم میآورد)
🔸 مصرف #گلابی
🔹 استفاده از دانههای لعاب دار ( #اسفرزه ، #تخم_شربتی ، #تخم_ریحان ، #بارهنگ )
🔸 استفاده از #سبوس_برنج یا #گندم در غذاها یا به صورت #دمنوش
🔹 تحرک (روزی نیم ساعت #پیاده_روی )
🔸 استفاده از #سبزی و #میوه
🔹 مصرف غذاهای آبکی ( #آش و #آبگوشت و #اشکنه و ...)
🔸 مصرف چند عدد #زیتون
🔹 هفت عدد #انجیر خیس شده در #گلاب
🔸 روزی هفت عدد آلو
🔹 #سودابر
🔸 #ملین
💠 عطاری کلبه سلامت 💠
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
🔰 #غذا چی بخوریم؟
✔️ #صبحانه عمومی
☕️ #تخم_مرغ_محلی #آب _پز
☕️ #تخم_مرغ محلی عسلی
☕️ تخم مرغ محلی سرخ کردنی
☕️ #خاگینه
☕️ #خرما و تخم مرغ محلی
☕️ #نان و #شیر_محلی
☕️ شیر و #شکر_سرخ
☕️ #پنیر و #گردو
☕️ #انگور با #نان_محلی
☕️ #شیره ها مانند انگور، #انجیر، خرما و...
☕️ نان و خرما
☕️ #تلبینه ( #فرنی شیر با آرد)
☕️ #عدسی با #کدو
☕️ لب لبی ( #نخود_آب )
☕️ شیر نخود
☕️ #حلوا_ارده ی شیره ای، شکر سرخی و...
☕️ #خامه_محلی و #عسل_طبیعی
☕️ #سرشیر محلی
☕️ #کره_محلی
☕️ #سوپ ها مانند:جو، شیر و...
☕️ #حلیم ها مانند گوشت، بادمجان
☕️ #سیراب_شیردان
☕️ #کله_پاچه
☕️ #مرباها مانند #زردک، #آلبالو، به، #بالنگ، #سیب و...
☕️ #ارده_شیره
☕️ #شیر_برنج
☕️ #آش ها
☕️ #سویق ها مانند گندم، جو، نخود، سنجد و...
✔️ #صبحانه_کودکان
☕️ فرنی سویق و آرد برنج
☕️ حلوای آردسبوسدار
☕️ پوره زرده تخم مرغ محلی و روغن زرد
☕️ فرنی چهار مغز
☕️ حریره بادام
✔️ صبحانه #زنان_باردار
☕️ #کاچی_طبرزد
☕️ حلوا سویق و شیره
☕️ ارده و شیره
☕️ پوره چهارمغز و شیره
💠 عطاری کلبه سلامت 💠
🆔 https://zil.ink/koolbehsalamat
🔴 بیماری #اوتیسم
♻️ این بیماری معمولا ناشی از حرارتی است که بعد از #واکسن ایجاد میشود. واکسن یکدفعه #حرارت را، که برگرفته از #عنصر_آتشی است، افزایش میدهد، #رطوبت مغز کاهش مییابد، در نتیجه #خشکی و #عنصر_خاکی غالب میشود. به همین دلیل فرد اوتیسمی رفتارهای #وسواسی دارد و به صدا و شلوغی حساس است. عدم کنترل و #پرخاشگری او نیز به علت غلبه عنصر آتشی و خاکی در سر است.
🔷 درمان:
🔹 #روغن_مالی ملاج سر با #روغن_بادام_شیرین
🔹 #چکاندن روغن بادام شیرین در بینی یا گوش
🔹 پرهیز از #غذاهای_دیرهضم مانند #سرخ_کردنیها، انواع #فست_فود، #پنیر و ...
🔹 استفاده از #غذاهای_رطوبت_بخش مانند #آش و #سوپ که در آن از #دنبه استفاده شده باشد
🔹 #استشمام عطرهای مناسب و آرامبخش
🔹 ضربه زدن به کف پا (#فلک) چرا که موجب فراخوان حرارت از مغز به سمت پا شده و از پرخاشگری فرد میکاهد.
🔷 لینک خدمات کلبه سلامت 🔷
🆔 https://zil.ink/koolbehsalamat
🔷 لینک مشاوره تخصصی کلبه سلامت
🆔 https://zil.ink/okst.moshaver
🔴 غذایی دارویی برای فصل پاییز
#آش انار
♻️ مواد اولیه لازم برای تهیه #آش انار
عدس خیس کرده۱/۴ پیمانه
نخود خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا سفید خیس کرده ۱/۴پیمانه
لوبیا چیتی خیس خورده ۱/۴پیمانه
برنج خیس کرده: ۱/۲ پیمانه
سبزی آش: ۵۰۰ گرم (جعفری ۱۰۰ گرم، برگ چغندر ۱۰۰ گرم، تره ۱۵۰ گرم، گشنیز ۱۵۰ گرم)
پیاز ۳عدد
آب انار ملس ۱ لیتر
آب ماهیچه یک لیتر
رب انار: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
نعناع خشک: ۱ قاشق سوپخوری
تخم گشنیز پودر شده: ۱ قاشق غذاخوری
گلپر: ۱ قاشق مربا خوری
زردچوبه: ۲ قاشق چایخوری
ادویه کاری: ۱ قاشق چایخوری
دانه انار ریز: ۱ پیمانه
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن ارده یا کنجدبه میزان لازم
یک عدد پیاز را به صورت طلایی سرخ کنید و زردچوبه،فلفل،نمک وادویه هارا لحظه آخر اضافه کنید.
و آب گوشت را اضافه کنید تا جوش بیایید و بعد عدس و لپه را اضافه کنید تا نیم پز شود، و همه حبوبات را جداگانه پخته کنار بگذارید.
وقتی عدس نیم پز شدسبزی آش و حبوبات و تمام ادویه های گفته شده را اضافه کنید و بگذارید جا بیافتد..
اکنون نوبت آب انار و رب انار است که اضافه کنید وقتی کامل آماده شد وقت اضافه کردن برنج است که اضافه کنید تا جا بیفتد.
برای تزئین آش از نعنا داغ پیاز داغ (و دانه انار درصورت تمایل) میتوان استفاده کرد.
🔷 لینک خدمات کلبه سلامت 🔷
🆔 https://zil.ink/koolbehsalamat
🔷 لینک مشاوره تخصصی کلبه سلامت
🆔 https://zil.ink/okst.moshaver
🔴 بیماری #اوتیسم
♻️ این بیماری معمولا ناشی از حرارتی است که بعد از #واکسن ایجاد میشود. واکسن یکدفعه #حرارت را، که برگرفته از #عنصر_آتشی است، افزایش میدهد، #رطوبت مغز کاهش مییابد، در نتیجه #خشکی و #عنصر_خاکی غالب میشود. به همین دلیل فرد اوتیسمی رفتارهای #وسواسی دارد و به صدا و شلوغی حساس است. عدم کنترل و #پرخاشگری او نیز به علت غلبه عنصر آتشی و خاکی در سر است.
🔷 درمان:
🔹 #روغن_مالی ملاج سر با #روغن_بادام_شیرین
🔹 #چکاندن روغن بادام شیرین در بینی یا گوش
🔹 پرهیز از #غذاهای_دیرهضم مانند #سرخ_کردنیها، انواع #فست_فود، #پنیر و ...
🔹 استفاده از #غذاهای_رطوبت_بخش مانند #آش و #سوپ که در آن از #دنبه استفاده شده باشد
🔹 #استشمام عطرهای مناسب و آرامبخش
🔹 ضربه زدن به کف پا (#فلک) چرا که موجب فراخوان حرارت از مغز به سمت پا شده و از پرخاشگری فرد میکاهد.
✍️ استاد صادقیان
🔷 لینک خدمات کلبه سلامت 🔷
🆔 https://zil.ink/koolbehsalamat
🔷 لینک مشاوره تخصصی کلبه سلامت
🆔 https://zil.ink/okst.moshaver