✅ خواص کنگر
✍ کنگر وحشی یا به عبارتی دیگر #کنگر صحرایی از نظر طبیعت، گرم و خشک و به همین علت است اغلب آن را با ماست می خورند که برای گرم مزاجان نیز مناسب شود. خوردن آن موجب خارج شدن اخلاط سینه می شود.
اگر گرم مزاجان به تنهایی آن را بخورند، عوارضی دارد که برای رفع آن باید از سرکه استفاده کنند یا با ماست بخورند. مالیدن ضماد یا عصاره آن، برای دفع خارش مفید است.👌🏼
کانال ما :
🆔 @koolbehsalamat
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
🆔 Instagram.com/koolbehsalamat_shop
📜 #لیست غذاهای #گرم
❄️ قورمه سبزی ـ فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ تخم مرغ ـ قلیه #ماهی ـ نخود آب ـ چلو کباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ #میگو ـ گوشت شتر و شتر مرغ ـ گوشت کبوتر ـ #بلدرچین و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن #کنجد و روغن #زیتون ـ زیتون ـ بستنی سنتی ـ مربا ـ نیشکر ـ فالوده ـ #گلاب ـ #دارچین ـ #هل ـ سمنو ـ شکر سرخ ـ آب شور ـ #نمک ـ نبات ـ #موز ـ فلافل ـ #نان سنگک ـ #ادویه جات ـ #آجیل - تخم مرغ خانگی - #نخود #آب و آب گوشت - فسنجان - بریانی - #كره -#گلابی - انگبین " #عسل " - گوشت آهو - فالوده - آب شور- #زنجبیل – #توت سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره "مانند آب گوشت معمولی + #لیمو عمانی+ #آلو + #زیره فراوان" - #گلسرخ - #انجیر- مغز #بادام شور- رطب گرم و مقوی- مسهل #بلغم و #سودا - #كرفس - #انجیر خشك - #ترخون - #گردو - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - #نعنا - #گندم - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانه‌ها "گوشت قلوه‌گاه + سینه+ بادام، #پسته ، گردو+ سیب‌زمینی" - نخود - سوسن - #تره - #پیاز - نیشكر - #سیر - پسته - آبگوشت #خربزه "مانند آب گوشت معمولی و به جاش خربزه" - زردك - #فندق - زیتون سیاه - نبات - #نمك - #گلاب - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت #بلدرچین - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - #دارچین - #فلفل - #نارگیل - #ریحان - #ارده - شیره #انگور - #قهوه - گردو - #كدو حلوایی - #زیره سیاه بادام زمینی - #زردچوبه - #شلغم - روغن حیوانی - #سیاهدانه - خربزه - #كنجد - سرشیر - حلوا ارده - شكلات صبحانه - #كنگر- مرصع پلو - فلافل - #دنبه - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون - شكر سرخ- انواع خوراك گوشت گوسفند – نان گندم – نان سنگك – نان بربری.
📜 #لیست غذاهای معتدل
⬅️ کوفته ـ گوشت بره ـ گوشت بال و گردن مرغ ـ آبگوشت لپه ـ آبگوشت بز باش - فرنی ـ پاچه گوسفندی ـ شیر برنج ـ گوشت جوجه خروس ـ #چغندر ـ #سکنجبین #سرکه انگبین ـ #آب باران ـ سبزی خوردن ـ شله بریان ـ نان فتیر ـ آش #زیره ـ ترشی #سیر ـ #خیار چنبر - نان فطیر - نیمرو - نان فرنی - سبزی خوردن - شیر تازه - كوفته "با گوشت گوسفندی" - شیر ترش - آبگوشت شیر "مانند آبگوشت معمولی به جای آب، شیر استفاده شود" - گوشت بره - آبگوشت لپه "سیب زمینی، پیاز، #لیمو عمانی، لپه، گوشت گردن" - گوشت مرغ خانگی - دست و پاچه بال و گردن مرغان - #خاكشیر - #بادام - آش زیره و شله بریان - آب باران مناطق کوهستانی - #انار شیرین - #زردآلو - #به - #خرما نیم رسیده - بنفشه - #سیب شیرین - كوكوسبزی - آبگوشت بزباش "گوشت گردن، دنبالچه، سبزیهای: #تره، #جعفری ، #شنبلیله ، #پیاز ، سیر، سیب‌زمینی، #نخود، #لوبیا
📜 #لیست غذاهای #سرد ⚡️⚡️
⚡️ زرشک پلو با #مرغ ـ سبزی پلو با #ماهی ـ ته چین مرغ ـ املت ـ هر خوراکی که با مرغ تهیه شود ـ ماکارونی ـ باقالی پلو ـ کله پاچه " بخصوص مغز آن" ـ سنگدان مرغ ـ شکمبه گوسفندی ـ آبگوشت کلم سنگی ـ آبگوشت به ـ
⚡️لازانیا ـ پیتزا ـ سوپ مرغ ـ کشک #بادمجان ـ آش رشته ـ آش دوغ ـ #آش #زرشک ـ آش #ریواس ـ سالاد الویه "خیلی سرد" ـ #لوبیا پلو "خیلی سرد" ـ نشاسته ـ غذاهای کنسرو شده ـ پای مرغ ـ کتلت ـ کوکو سیب زمینی ـ باقلا قاتق ـ انواع ساندویچها ـ سالاد #کاهو ـ انواع ژله ـ #نان تست ـنان تافتون ـ نان لواش ـ⚡️غذاهای فریز شده "سودا زا" ـ #ماءالشعیر ـ #نوشابه ها ـ دوغ ـ رب #گوجه ـ رب #انار ـ #قهوه ـ #چای ـ روغنهای صنعتی "مایع و سرخ کردنی" ـ #سس مایونز "خیلی سرد و مضر"- شفتالو -
⚡️ #آبغوره - #آلو - خوراك مرغ- #سركه - انار ترش - #خیار - #سیب ترش - ته چین "با گوشت گاو" - #اسفناج - #توت فرنگی - #قارچ - #كدو - زالزالك - دوغ - كلم قمری - نشاسته - #نوشابه - پنیر تازه - #جو - آبگوشت #به "مانند آبگوشت معمولی و به جای سیب زمینی از به استفاده می‌شود" - تخم مرغابی - #برنج - گوشت گوساله - باقلا - آبگوشت همه جوره "بادنجان، قارچ سیب‌زمینی، #پیاز، #سیر، گوشت" - گوشت گاو - ماش - گوشت اردك - بادمجان - گوشت ماهی - لوبیا - كله - گوشت بز- مغز- ماكارونی - آب گوشت سركه "ماند آب گوشت معمولی و به جای آب سركه ریخته شود" - دل - چلوكباب "با گوشت گوساله و گاو"- كشك بادمجان قره قوروت - آش رشته - ریواس - آش جو - آش سماق و ناردانه - سوپ مرغ - آش ریواس - خورشت بادمجان - آش زرشك - كوكو سیب‌زمینی - آش غوره - شیر برنج - كباب "گوشت گاو" - آب چشمه‌ها - لوبیا پلو "خیلی سرد" -⚡️ گوجه فرنگی- كاسنی - كیوی - بامیه - پنیر - كشك - چای - سیب زمینی - زرشك - #هندوانه - شاهتوت - ذرت – باقالا – آبغوره – آبلیمو – #سماق – #سنجد- ساندویچها - تن ماهی - انواع كنسروها - روغن نباتی - انواع سالادها - ماست - سس سفید - قارچ - كدو - كلم قمری - نان بدون سبوس
خواص دارویی #کنگر
☘ کاهنده علایم #آلرژی
☘ #پاک‌کننده_کبد از سموم
☘ #ضد_نفخ
☘ بهبود علایم #سوء‌هاضمه
☘ بهبود #زخم_ریه
☘ رقیق‌کننده و خروج خلط غلیظ ریه
☘ بهبود خلط عفونی
☘ بهبود #زخم_گوارشی
☘ #مدر ( #Diuretic)
☘ #گرم‌کننده_کلیه و مثانه
☘ #ضد_خارش_پوستی
☘ #خوشبو_کننده_عرق
❌ موارد منع مصرف کنگر
📍برگ کنگر در دوران #بارداری منع مصرف دارد.
📍کنگر در کودکان و بیماران #نارسایی_کلیوی ممنوعیت مصرف دارد.
📍کنگر در افرادی که به ترکیب #سینارین حساسیت دارند، منع مصرف دارد.
📍کنگر موجب انقباض کیسه صفرا می‌شود و در مبتلایان به #سنگ_کیسه_صفرا منع مصرف دارد.
🔴 مصرف کنگر در گرم‌مزاجان مضر است و مصلح این عارضه جانبی مصرف همزمان کنگر با #سرکه و #ترشی‌ها می‌باشد.
✳️ مصرف #غذای_دارویی #خورش_کنگر در #فصل_بهار برای #پاکسازی_بدن توصیه می‌شود.
💠 عطاری کلبه سلامت 💠
🆔 eitaa.com/koolbehsalamat
🆔 https://zil.ink/koolbehsalamat
✅#سبزیهای_بهاری
#کنگر
🌿گياهی است با مزاج گرم و خشك كه از مهم‌ترين خواصش #مدر بودن آن است.
🌿کنگر برای كسانيكه #سنگ_كليه دارند، مفيد است زيرا منجر به شستشوی سيستم كليوی و ادراری ميشود.
🌿خاصيت گرم بودن کنگر باعث از بين رفتن #نفخ می شود و افرادی كه بر اثر مصرف خورش‌های حاوی سبزيجات مختلف دچار نفخ می شوند می توانند بدون نگرانی از خورش كنگر استفاده كنندچون قاعدتاً نفخ را از بين می برد. برای #هضم غذا هم خوب است.
⚠️خانم های #باردار و شیرده بهتر است در این دوران از کنگر استفاده نکنند زیرا احتمال دارد این گیاه بر کیفیت و میزان شیر مادر تاثیر بگذارد.
⚠️کنگر ممکن است در برخی از افراد مبتلا یا مستعد به #آلرژی ها ایجاد حساسیت کند یا شدت حساسیت آنها را افزایش دهد بنابراین افرادی که مبتلا به انواع آلرژی هستند یا احتمال بروز این بیماری در آنها وجود دارد، بهتر است پیش از مصرف با طبیب مشورت کنند.
😃کنگر خوردن و لنگر انداختن😃
🌿یکی از موثرترین نسخه های طبیعی برای درمان بی خوابی و بهبود کیفیت خواب (البته با توجه به مزاج فردی) مصرف ترکیبی از ماست و کنگر است.
کافی است قطعه کوچکی از کنگر را درون یک کاسه ماست رنده کرده و این ترکیب را یک ساعت پیش از خواب میل کنید.
خوردن ماستی که کنگر درون آن قرار دارد همان طور که از ضرب المثل «کنگر خوردن و لنگر انداختن» بر می آید موجب سنگینی پلک ها و افزایش آرامش پیش از خواب فرد می شود.
⚠️البته باید توجه داشت مصرف این ترکیب در ساعات اولیه روز به ویژه برای افرادی که باید حین کار هوشیاری داشته باشند یا برای رسیدن به محل کارشان رانندگی کنند، توصیه نمی شود.
⭕️موارد منع مصرف گیاه #کنگر
🔰استفاده زیاد مواد دارای طبع گرم نظیر کنگر به افراد گرم‌مزاج توصیه نمی‌شود. درصورتی که در مصرف آن زیاده‌روی شود (بخصوص کسانی که طبع گرم دارند) تولید صفرا را زیاد می‌کند که حالاتی نظیر تهوع را به دنبال خواهد داشت.
✅بهتر است زنان باردار، کودکان، بیماران مبتلا به بیماری شدید کبدی یا کلیوی از مصرف برگ کنگر پرهیز کنند.
💠 عطاری کلبه سلامت 💠
🆔 https://zil.ink/koolbehsalamat