✴️ #غذای ما #دوای ماست ...
#آبگوشت با #گوشت_گوسفندی جزو #غذا های دارویی بسیار محبوب در #ایران است.در #قدیمی آبگوشت بعنوان یکی از اصلی ترین غذاهای مرسوم بوده و خصوصا در اکثر مراسمات نظیر #عروسی ها و حتی #مراسم ختم، استفاده می شده. ولی امروزه جزو غذا های به حاشیه رفته به حساب می آید که بعضا برای تنوع به سراغش میروند ... درحالیکه این غذای #کامل علاوه بر غذائیت جزو #دوا های بسیار #مفید در #طب_سنتی ایران بحساب می آید چرا که بدلیل داشتن گوشت سرشار از #پروتئین و #آهن بوده و #استخوان آبگوشت تامین کننده #کلسیم مورد نیاز بدن، #نخود #ضد #پوکی #استخوان، #اسپرم_ساز و ضد #آسم، #سیب زمینی #کربوهیدرات، #گوجه فرنگی منبع #لایکوپن و #ویتامین c و بعبارتی ضد #سرطان خصوصا سرطان #پروستات عمل میکند.
پس آبگوشت فقط یک وعده غذا نیست بلکه #داروخانه ایست تمام کمال.
اگر #سبزی تازه و #نان_سنگگ را هم به آن اضافه کنیم میشود جزو اطعمه بهشتی.
اما بخاطر داشته باشید که نباید در کنار آبگوشت از #مایعات و #نوشیدنی هایی نظیر #دوغ ، #نوشابه های #گازدار و #ماست استفاده نمود..
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii🍏🍎
🌸🍃🍃🌸🍃🍃🌸🍃🍃🌸🍃
✅ لیست #غذاهای #گرم
✔️#قورمه سبزی ـ #فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ #تخممرغ ـ قلیه #ماهی ـ #نخودآب ـ #چلوکباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ #میگو ـ گوشت #شتر و #شترمرغ ـ گوشت کبوتر ـ #بلدرچین و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن #کنجد و روغن #زیتون ـ زیتون ـ مربا ـ نیشکر ـ #گلاب ـ #دارچین ـ #هل ـ #سمنو ـ #شکرسرخ ـ آب شور ـ #نمک ـ نبات ـ #موز ـ فلافل ـ #نان سنگک ـ #ادویه جات ـ #آجیل - تخم مرغ خانگی - #نخود #آب و آب گوشت - #كره -#گلابی - انگبین " #عسل " - گوشت آهو - فالوده - #زنجبیل – #توت سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره (مانند آب گوشت معمولی + #لیمو عمانی+ #آلو + #زیره فراوان)- #گلسرخ - #انجیر- مغز #بادام شور- #رطب گرم و مقوی- مسهل #بلغم و #سودا - #انجیر خشك - #ترخون - #گردو - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - #نعنا - #گندم - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانهها (گوشت قلوهگاه + سینه+ بادام، #پسته ، گردو+ سیبزمینی) - نخود - سوسن - #تره - #پیاز - نیشكر - #سیر - پسته - آبگوشت #خربزه "مانند آب گوشت معمولی و به جاش خربزه" - زردك - #فندق - زیتون سیاه - نبات - #نمك - #گلاب - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت #بلدرچین - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - #دارچین - #فلفل - #نارگیل - #ریحان - #ارده - شیره #انگور - گردو - #كدو حلوایی - #زیره-سیاه- بادام زمینی - #زردچوبه - #شلغم - روغن حیوانی - #سیاهدانه - خربزه - #كنجد - سرشیر - حلوا ارده - #كنگر- مرصع پلو - فلافل - #دنبه - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون - انواع خوراك گوشت گوسفند – نان گندم – نان سنگك – نان بربری.
✅#طب_سنتی
👈با ما #همراه باشید
👇👇👇
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii🍏🍎
💠اصالت در #غذاهای_سنتی در بین ملل مختلف عالم
شاید فکر کنیم که #آبگوشت فقط یک غذای ایرانی است و فقط در گستره مرزهای ایران رواج دارد در حالیکه این غذا را به اشکال مختلف از شرق تا غرب عالم میتوان یافت. البته با روش های پخت مختلف و #ادویه های متفاوت و بعضا استثنائی ...
البته این قضیه در #ایران هم مصداق دارد مثلا آبگوشت تهرانی حاوی #لوبیا و #زردچوبه است در حالیکه ابگوشت آذربایجان حاوی #نخود و #سیر و #فلفل میباشد .گاه داخل آن #میوه #بهِ ترش هم اضافه میشود در حالیکه خیلی جاهای دیگر رسومات دیگری جاری و ساری است .
حتی انتخاب گوشت هم از نظر طباخ و آشپزباشی متفاوت است بعضا مقداری گوشت ماهیچه گوسفندی را با کمی دنبه انتخاب میکنند و گاه قسمتی از دنده ها و یا گردن که صد البته بهتراست از قسمتهایی استفاده شود که استخوان هم دارد چون جوشیدن #استخوان باعث آزاد شدن #کلسیم و #ویتامین #d و #فسفر در غذا شده و ارزش غذایی و دارویی آن را بالا میبرد. آبگوشت را میتوان در کشورهای حوزه خلیج فارس ، آسیای میانه و قفقاز و تا شاخ افریقا مشاهده نمود مثلا در کشور مغرب آن را پرگوشت و در ظرف های سفالی به نسبت بزرگتر از دیزی ایرانی پخته و میل مینمایند. آنچنانکه در ایران مرسوم است که از گوجه فرنگی یا رب استفاده میکنند در برخی کشور ها فقط از زرد چوبه استفاده میشود و خبری از رب و گوجه نیست ولی در اکثر آنها #سیب_زمینی و #حبوبات را میتوان یافت .
با توجه به ارزش غذایی بالای آبگوشت نباید در مصرف آن افراط نمود چون مصرف روزانه و مستمر آن در افراد عادی که فعالیت چندانی ندارند میتواند باعث افزایش #چربی و #کلسترول و یا احیانا مشکلات دیگر شود.
استفاده از پودر #دارچین غلظت ابگوشت را اصلاح کرده و خوردن آبگوشت با #پیاز به #هضم راحت و نیز رفع خطر افزایش #فشارخون کمک شایانی میکند.
ابگوشت از جمله غذاهایی است که توصیه میشود حتما آن را با ترشی مصرف نمود چون از نظر #طب_سنتی ترشیها #مصلح غذاهای چرب بحساب آمده و هضم غذا را آسانتر میکنند .
البته افرادیکه #سرد_مزاج هستند میتوانند از پیاز و یا #سیر_ترشی و یا ترشی هایی که حاوی #گلپر و #سیاهدانه هستند بمقدار کم بهره ببرند .و افرادیکه فشار خون بالا دارند میتوانند بجای #نمک از #پودر #لیموعمانی و یا پودر #سماق استفاده نمایند
✅#طب_سنتی
👈با ما#همراه باشید
👇👇👇
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii🍏🍎
💠 #حُمُّص
دولیوان #نخود را که دو روز قبل در آب خیسانده اید داخل ظرف مناسبی ریخته همراه یک لیتر آب پخته ، همراه دو سه #حبه سیر و یک استکان #ارده_کنجد و سه قاشق #آبلیموی ترش و مقدار کافی #نمک و #ادویه دلخواه وپنج قاشق غذا خوری #روغن_زیتون داخل میکسر ریخته کامل میکس کرده سپس داخل ظرف دیگری کشیده با قاشق پهن نموده و روی آن را با #سبزیجات خرد شده نظیر #جعفری و #شوید ویا.... وپودر #فلفلی که داخل روغن زیتون داغ کردهاید تزئین و میل نمائید.
البته اصراری به داغ کردن روغن زیتون و پودر فلفل و...نیست و میتوان بصورت معمولی هم بعد از پهن کردن حمص در ظرف آن دو را روی غذا ریخته و میل نمود.
🔸️در روش دوم بعد از پختن نخود آنها را کامل له کرده با سایر ملزومات بمدت پنج دقیقه دیگر آرام پخته و سپس تزئین و سرو میکنند .
اگر به میکسر دسترسی نداشتید میتوانید بصورت دستی آن را له کرده و آماده نمائید.گفتنی است که حمص به روشهای مختلف تهیه و سرو میشود که دوروش آن دراین مقال مطرح شد.
👈اثرات درمانی:
#خونساز، #اسپرم_ساز ، #تقویت #مغز ، تقویت #استخوانها، #نرم کننده #روده، #ادرار_آور قوی، ضد #آسم و تقویت کننده #ریه ها، سرشار از #هورمون #استروژن ، بهترین غذا برای دوران #یائسگی ، ضد #کیست_تخمدان ، سرشار از #زینک ، تقویت #رحم و #تخمدانها
❌موارد #منع_مصرف:
زیاده روی در مصرف حمص #مضر #مثانه و رحم بوده ومبتلایان #زخم #کلیه و مثانه منع مصرف دارند .
😋نوش جان
✅ #طب_سنتی
👈با ما #همراه باشید
👇👇👇
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii🍏🍎
💠 #نخود یکی از بهترینها
◻️ #درمان #سستی #عضلات( #عضله_ساز )
◻️ رفع #التهاب #گلو
◻️ صاف کردن #صدا
◻️ #تقویت کننده قوی #نیروی_جنسی و #اسپرم
بعضی غذاها همان قوت داروی ترکیبی دارند:
نخود از جمله این موارد است و به تجربه، برای تقویت قوای جنسی و #استخوان_سازی #بدن بینظیر میباشد.
✅ #طب_سنتی
👈با ما #همراه باشید
👇👇👇
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii🍏🍎
🔶️ #غذاهای مفید و مضر برای #طبایع
قسمت اول : #دموی #مزاجها
❌غذاهای مضر :
#سرخ کردنی و غذاهای #چرب . غذاهای پر حجم. شیرینی جات قنادی و مصنوعی . #ادویه جات تند.غذاهای شور . #گوشت زیاد . #کره و #خامه زیاد . غذاهای #نشاسته ای . #آب #یخ . #دوغ و #ماست و #نوشابه . -تخم مرغ . #ترشیجات #سرکه (چون باعث افزایش اشتهایشان میشود). غذاهای ساندویچی و #پیتزا . #بادمجان سرخ شده در فریزر .
✅غذاهای مفید :
#زرشک . #کاهو . #خیار . #میوه جات (بخصوص #هلو). #سبزیجات . #سوپ #جو . #لیمو_ترش تازه .#سالاد فصل . #روغن #زیتون . #حبوبات و #غلات ( #ماش . #عدس . #لوبیا . #نخود و..). #بذرهای #ملین مانند :#خاکشیر ،#اسفرزه ،#بارهنگ ،#تخم_شربتی ، #به دانه ، #تخم_ریحان . #بالنگو . #عسل کم . #آلوچه. #آلوبخارا . غذاهای #بخارپز . بیشتر غذاهای خام برای دموی مزاجان خوب است .
خوردن روزی ۲الی ۳لیوان آب #زرشک بدون #نمک برای افراد دموی مزاج بسیار خوب است .
آب #انار هم برایشان عالی است .(البته طبیعی)
✅ #طب_سنتی
👈با ما #همراه باشید
👇👇👇
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii🍏🍎
💠 پر #فیبرترین #مواد_غذایی کدامند؟
۱- #نخود
علاوه بر فیبر حاوی #پروتئین ، #مس ، #فولات ، #منگنز ، #اسیدهای_چرب #امگا_۶ ، اسیدهای چرب #امگا_۳ و علاوه برتمام مواد ضروری، ۸۴درصد #منگز مورد نیاز #بدن را تامین می کند و #قوای #جنسی را #تقویت می کند.
۲- #گلابی
علاوه بر فیبر دارای #ویتامین_C ، #ویتامین_K ، اسیدهای چرب امگا ۶ ، #پتاسیم و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ که به سلامت و عملکرد #مغز کمک می کند.
۳- #انجیر
#اسید_پانتوتنیک ، پتاسیم ، منگنز ، مس ، #ویتامین_B6
👈 #نارگیل - #آواکادو - #لوبیا_سیاه - انواع #توت - #شلغم - #باقلا - #عدس - انواع #مغز ها - #لوبیا_چیتی- #سبزیجات و ... نیز از جمله مواد غذایی پر فیبر محسوب می شود که حاوی مواد ضروری مورد نیاز بدن نیز می باشد و باید از آنها حتما در برنامه غذایی خود بهره ببریم.
🔸️تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی پر فیبر، به طور بالقوه می تواند به ارتقاء #سلامتی و بهبود عملکرد #قلب، #مغز و #دستگاه #گوارش منجر شود.
✅ #طب_سنتی
👈با ما #همراه باشید
👇👇👇
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii🍏🍎
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 شربت #سرکه_انگبین ، #درمان #چربی_خون
♻️ اگر چربی #خون دارید ، سه واحد #عسل و یک واحد #سرکه را روی حرارت غیرمستقیم قراردهید و هم بزنید. سپس یک قاشق #کاسنی به آن اضافه کرده و میل بفرمایید.
❌ خانمهای #باردار کاسنی مصرف نکنند.
❌ مصرف سرکهانگبین، خصوصاً با کاسنی در افراد #سرد_مزاج ممنوع است.
✅ #آشهایی برای #پاکسازی #بدن:
آشهایی که شامل مقداری #برنج ، #نخود ، #سبزیجاتی مثل #گشنیز #جعفری #اسفناج ، #رب_انار ، #رب_آلو یا سکنجبین میشوند را حداقل هفتهای سه بار بدون نان میل کنید.
🤲جهت سلامتی و تعجیل در ظهور مولا صلوات
✅ #طب_سنتی
👈با ما #همراه باشید
👇👇👇
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii🍏🍎
#فروش #محصولات_سلامتی
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatii🍏🍎
🔴 علت و درمان #عدم_نعوظ
♻️ نعوظ ناشی از تولید بادی است که بر اثر تصرف #حرارت_ضعیف بر #رطوبت_غلیظ پدید آمده است. بنابراین کسانی که دچار مشکل عدم نعوظ هستند، باید غذاهایی مصرف کنند که تولید کننده باد هستند، مانند #نخود و #لوبیا.
🔶 درمان
🔸 موردی که توسط حکما توصیه شده است، خوردن نخود خیسانده شده به صورت #خام است، به این شکل که مقدار دو قاشق غذاخوری نخود را به مدت ۲۴ الی ۴۸ ساعت در یک لیوان آب خیسانده، صبح ناشتا نخودها را به صورت خام؛ و آب آن را با #عسل مخلوط کرده، میل کند.
🔸 همچنین قرار دادن ورزش در برنامه روزانه و انجام بادکش شکم و کشاله ران، توصیه میشود.
‼️ برای درمان کامل، باید رژیم غذایی و سبک زندگی اصلاح شود.
🤲جهت سلامتی و تعجیل در ظهور مولا صلوات
💚اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ و آلِ مُحَمَّدٍ و عَجِّلْ فَرَجَهُم
✅ #طب_اسلامی_ایرانی
👈با ما #همراه باشید
👇👇👇
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii 🍏🍎
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ #نخود
نخود یا حمص از جمله مفردات مطرح در طب سنتی است که به رنگهای مختلف دیده میشود از جمله سفید،سرخ،سیاه وغیره .از نظر طبیعت نخودسفیددراول گرم و خشک است ولی نخود سیاه قویتر از نخود سفید میباشد .نخودها نرمی بخش بوده خاصیت باز کنندگی دارند واخلاط را تقطیع میکنند .همه انواع نخودها تقویت کننده شش ها هستند البته نخود تر فضولات بیشتری نسبت به نخود خشک دارد .خوردن وپاشیدن آب نخود روی مک ومک صورت وزیبایی پوست نافع است .حتی آرد نخود روی زخم های سرطانی وخارش های پوستی درمانگراست.نخود برای درد مفاصل وکمر درد خصوصا نوع سرد پرفایده است .خیس شده نخود مسکن دندان درد است ودرمانگر اورام لثه ها.سوپ وآش نخود بسیاربرای شش ها مناسب است .نخود آب پز خصوصا نخود سیاه گرفتگی کبد و طحال را باز میکند .آب پز نخود سیاه همراه با روغن بادام وترب وکرفس سنگ کلیه و مثانه را آب میکند .مصرف ناشتای نخود ونخودآب بسیار شهوت انگیز است وتقویت کننده قوه جنسی . بدلیل نفاخ بودن یا آن را در آب میخیسانند ویا همراه بذور کاسر الریاح یعنی بذرهای بادشکن نظیر رازیانه ،گشنیز،زیره،انیسون میل میکنند .از خوردن نخود غافل نشوید مگر افراد حساس به حبوبات .
👤حکیم بنی هاشم
🤲جهت سلامتی و تعجیل در ظهور مولا صلوات
💚اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ و آلِ مُحَمَّدٍ و عَجِّلْ فَرَجَهُم
✅ #طب_سنتی
👈با ما #همراه باشید
👇👇👇
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii 🍏
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 شربت #سرکهانگبین ، درمان چربی خون
♻️ اگر #چربی_خون دارید ، سه واحد #عسل و یک واحد #سرکه را روی حرارت غیرمستقیم قراردهید و هم بزنید. سپس یک قاشق #کاسنی به آن اضافه کرده و میل بفرمایید.
❌ خانمهای #باردار کاسنی مصرف نکنند.
❌ مصرف سرکهانگبین، خصوصاً با کاسنی در افراد #سردمزاج ممنوع است.
✅ آشهایی برای پاکسازی بدن:
آشهایی که شامل مقداری #برنج ، #نخود ، سبزیجاتی مثل #گشنیز #جعفری ، #رب_انار ، #رب_آلو یا سکنجبین میشوند را حداقل هفتهای سه بار بدون نان میل کنید.
🤲جهت سلامتی و تعجیل در ظهور مولا صلوات
💚اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ و آلِ مُحَمَّدٍ و عَجِّلْ فَرَجَهُم
✅ #طب_سنتی
👈با ما #همراه باشید
👇👇👇
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii 🍏🍎
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 علت اصلی #ضعف_قوای_جنسی؟
🔊 حکیم حسین خیراندیش
#قوه_نامیه
#گندم
#نخود
#بادام
🤲جهت سلامتی و تعجیل در ظهور مولا صلوات
💚اللهم صل علی مُحَمَّدٍ و آل مُحَمَّدٍ و عَجِّلْ فَرَجَهُمْ و العن و اهلک اعدائهم
✅ #طب_سنتی
👈با ما #همراه باشید
👇👇👇
http://Eitaa.com/mahsolatesalamatiii
🔴 ادامه مبحث سوء مزاج کبد
2⃣ سوء مزاج #سرد_کبد
🔸 نشانهها:
فساد رنگ چهره، چهره پف آلود و ورم کرده، کاهش تشنگی، #سپیدی_زبان، نبض ضعیف، سردی پوست بدن، ادرار غلیظ و استفراغ بلغمی. در این سوء مزاج اکثرا شکم روان و دفع بصورت اسهال است.
🔹 درمان:
۱. در سوءمزاج ساده گرمکردن به تنهایی کفایت میکند که با ارده، روغن یا #کره_حیوانی براحتی میسر است.
۲. اگر هر روز صبح جوشانده رازیانه و عنبالثعلب(انگور توره) را با #گلقند_عسلی مخلوط کرده بنوشند مفید است.
۳. اگر سوءمزاج همراه با ماده بلغم باشد، #پاکسازی_بلغم انجام شود.
بطور مثال با کمک آویشن، زیره، آلوئهورا، #دمنوش_دارچین و یا #هلیله این پاکسازی صورت میگیرد.
🔸 بهترین غذا گوشت پرندگان لطیف مثل بلدرچین است که با #نخود، #زیره، #شوید، #دارچین و #خولنجان پخته شود.
🔹 اگر اسهال مفرط بود، تخم اسفند + تخم ریحان و صمغ عربی بو داده و با گلاب مرطوب نموده میل کند.
ادامه دارد..
🤲جهت سلامتی و تعجیل در ظهور مولا صلوات
💚اللهم صل علی مُحَمَّدٍ و آل مُحَمَّدٍ و عَجِّلْ فَرَجَهُمْ و العن و اهلک اعدائهم
✅ #طب_سنتی
👈با ما #همراه باشید
👇👇👇
@mahsolatesalamatiii🍏🍎