🎥 ترفندهای باغبانی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ دو اتفاق خوش‌یمن در قانون تمرکز 🔹وزارت جهاد کشاورزی به منظور اجرای بند‌های قانون تمرکز طی یک بخشنامه در مورخ ۱۴۰۰/۵/۱۸ دستور تجمیع وظایف مدیریتی را ابلاغ کرد. 🔹 بر این اساس معاونت بهبود تولیدات گیاهی با معاونت بهبود تولیدات دامی، یک معاونت جدید به نام معاونت بهبود تولیدات کشاورزی تشکیل خواهد شد. 🔹 این معاونت جدید سازمان‌های زیر مجموعه‌ای جدیدی به نام‌‌های مدیریت امور زراعت، مدیریت امور دام و طیور، مدیریت و مدیریت امور باغبانی خواهد داشت. 🔹 علاوه بر این یک معاونت توسعه بازرگانی و صنایع تبدیلی کشاورزی و غذایی تشکیل خواهد شد. 🖋 قانون تمرکز یک قانون مترقی در کشور‌های توسعه یافته محسوب می‌شود. این قانون می‌تواند با ایجاد تمرکز مدیریتی در حوزه مواد غذایی و کشاورزی ذیل وزارت‌ جهاد کشاورزی، باعث ترقی تولید و صادرات محصولات کشاورزی کشور ما شود. #قانون_تمرکز 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت مکانیزه پنبه 🔹 پنبه یکی از کالاهای استراتژیک است که ماده اولیه صنعت پوشاک و صنایع دیگر محسوب می‌شود. 🔹بر اساس آمار سال ۲۰۲۰ پنج کشور اول تولید کننده پنبه در جهان به ترتیب هند، چین، آمریکا، برزیل و پاکستان هستند. #صنعت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ مزرعه پرورش ماهی در قفس در ایران 🔹 این مزرعه ۳۰۰۰ تنی در فاز اول با چهار قفس ۹۰ متری در قشم راه اندازی شده است. #پرورش_ماهی_در_قفس 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 آبیاری زیر‌سطحی؛ روشی بهره‌ور برای استفاده آب 🔹تاکنون پروژه‌های بزرگی برای استفاده از ظرفیت آبیاری‌زیر سطحی در جهان و کشور‌ ما شروع شده است. 🔹از جمله مزیت‌های این روش سودمند می‌توان به روش زیر اشاره کرد: ▪️کاهش هزینه‌ها در بلند مدت ▪️کاهش چشمگیر مصرف آب ▪️دسترسی راحت و بدون دردسر به زمین در مقایسه با سایر روش‌ها ▪️کنترل بیماری‌های مرتبط با رطوبت سطحی خاک و نظیر قارچ‌ها ▪️کاهش علف‌های هرز به دلیل پایین آمدن رطوبت ▪️ایجاد منطقه ریشه‌ای سلامت ▪️کاهش نیاز به سم به دلیل کاهش بستر رشد آفات(علف‌های هرز) 🟡 خواهشمندیم نظرات و تجربیات خود را در مورد این روش آبیاری با ما درمیان بگذارید. 👇👇 @a_masaf_foods #آبیاری_زیرسطحی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ کشاورزان؛ گنج‌های مردمان 🕌 امام صادق علیه السلام: کشاورزان گنج‌های مردمان‌اند. (الکافی، ج ۵ ص ۲۶۱) 🔹از دولت آقای رئیسی انتظار می‌رود وزارت جهاد کشاورزی مسئول‌ترین و پاسخگوترین وزارت‌خانه و دارای جایگاهی ویژه باشد تا نمود عینی این حدیث در زندگی مردم آشکار شود. #امنیت_غذایی #صنعت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ نگاهی به شرکت چیپس پرینگلز 🔹 این تولید کننده آمریکایی چیپس سیب‌زمینی‌ یکی از شرکت‌های پیشرو در زمینه تولید، بازاریابی و بازارسازی چیپس است‌. 🔹 نحوه تولید متفاوت برگه‌های چیپس از خمیر سیب‌زمینی در این شرکت امکان استفاده از بسته بندی متفاوت را میسر کرده است. این بسته بندی‌های جذاب گاها در کشور‌های مختلف به صورت مناسبتی و متناسب با فرهنگ آن جامعه تهیه می‌شود. 🔹 پرینگلز در سال ۲۰۱۷ دومین سهم از بازار چیپس در آمریکا را داشته است. در آمد این شرکت به ۱.۶ میلیارد دلار می‌رسد. 🔹این برند در سال ۲۰۱۱ توانست در ۱۴۰ کشور جهان محصولاتش را بفروشد. 🖋 با توجه به مزیت نسبی ما نسبت در تولید سیب‌زمینی جای این چنین محصولات ایرانی در بازار‌‌ ۶۰۰ میلیون نفری کشور‌های همسایه خالی است‌. #دیگران_چه_می_کنند #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ میراث روحانی؛ فساد در نهاده و ارز 🔹 ذبیح اله اعظمی ساردوئی عضو هیئت رئیسه کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس با اشاره به کاهش میزان برداشت گندم و جو و در نتیجه کاهش تولید کاه و کلش به افزایش قیمت آن‌ها و نیاز به واردات خوراک دام اشاره کرد. 🔹 وی ادامه داد امسال ۸ الی ۱۰ میلیارد دلار برای تامین نهاده‌های دامی اختصاص داده شده ولی بر اساس شرایط موجود به ۱۵ میلیارد دلار نیاز داریم. 🔰سامانه بازارگاه؛ بی‌کاربردتر از همیشه/ فساد ۱۰۰ هزارتن نهاده 🔹اعظمی ساردوئی، علیرغم دپو شدن ۶ میلیون تن نهاده، ضعف سامانه بازارگاه را دلیل اصلی تخصیص نیافتن نهاده به مرغداری‌ها اعلام کرد. 🔹 وی در ادامه از فاسد شدن ۱۰۰ هزار تن نهاده دپو شده در انبار‌ها خبر داد و دلیل آن را نگهداری طولانی مدت و آلوده شدن آن‌ها به سموم و قارچ‌های مضر برای دام دانست. 🔹 این نماینده مجلس همچنین از تمایل برخی از کشاورزان برای فروش گندم‌هایشان به عنوان خوراک دام به دامداران با قیمتی بالاتر از خرید تضمینی گندم خبر داد. 🖋 در واقع شاهکار دولت لیبرال روحانی آن بوده که با ارزپاشی رانتی، زمینه رانتخواری و قاچاق را فراهم کرده و با توزیع قطره چکانی نهاده‌ها در بازار‌های دام و طیور بحران ایجاد کند و دست آخر بخشی از آن را با شبکه توزیع ناکارآمد فاسد کند. / خانه ملت #زمین_سوخته #امنیت_غذایی #محاکمه_مسئولین_ناکارآمد #فساد_فی_الارز #نه_به_ارز_دونرخی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

♨️ رعایت چه نکاتی در تغذیه به پیشگیری از کرونا و بیماری‌ها کمک می‌کند؟ 🔹پیامبر اکرم (ص) می‌فرمایند: «المعده بیت الداء و الحمیه رأس کل دواء». معده خانه همه دردها و پرهیز از پرخوری بالاتر از تمام درمان‌هاست.(1) 🔸معده سالم، گوارش قوی و کم‌ خوردن، آسان‌ترین و کم‌هزینه‌ترین و تضمین‌شده‌ ترین راه برای پیشگیری از کرونا و طیف وسیعی از بیماری‌هاست. ▪️تا زمانی که عمیقاً گرسنه نشدید غذایی میل نکنید. هنگام صرف غذا به میزانی میل کنید که احساس سنگینی نکنید تا معده‌تان برای وعده بعد آماده و کاملاً خالی شود. ▪️سعی کنید هنگام خوردن غذا آرامش داشته‌باشید. لقمه‌ها را آرام و خوب بجوید، به ظرف غذا خوب نگاه کنید، آن را ببویید و خوب مزه کنید. این مسئله هم به احساس روانی رفع گرسنگی و لذت از غذا کمک می‌کند و هم هضم غذا را تسهیل می‌نماید. ▪️ما روزانه بسیار بیشتر از حد نیاز بدنمان غذا مصرف می‌کنیم. از ترس تأمین نشدن مواد موردنیاز بدن تبعات پرخوری را به جان نخرید. لذت سبکی پس از کم خوردن را به سنگینی پس از پرخوری ترجیح دهید و معده‌تان را تحت فشار نگذارید. همه موادی که وارد معده می‌شوند قابلیت جذب توسط بدن را ندارند. ▪️در مصرف آب زیاده‌روی نکنید. تأمین آب بدن لزوماً از نوشیدن مستقیم آب به دست نمی‌آید و زیاده‌روی در مصرف آب معده را شدیداً تضعیف می‌کند. ▪️ وقتی آب سرد بنوشید که معده‌تان خالی و دارای قوت است. در غیر این صورت مصرف آب سرد باعث تضعیف گوارش می‌شود و در این حالت آب گرم جوشانده‌شده توصیه می‌گردد. ▪️هنگام نوشیدن آب، آن را در سه جرعه بنوشید و بین هر سه جرعه میزانی تنفس داشته‌باشید. این کار شما را زودتر سیراب می‌کند و هم از آسیب‌زایی جلوگیری می‌نماید. ▪️پیش، پس و میانه مصرف غذا از نمک به صورت مزه‌مزه کردن استفاده نمایید. استفاده از نمک طبیعی توصیه می‌گردد. ▪️استفاده از سبزیجات، پیاز، زیتون و در برخی موارد ترشیجات نسبت به مصرف لبنیاتی مانند ماست در کنار غذا ارجحیت دارد. خوردن آب در میان و پس از غذا نیز چندان توصیه نمی‌گردد و باعث ضعف معده می‌شود. در صورت تشنگی مفرط استفاده از آب گرم توصیه می‌شود. ▪️خواب بلافاصله پس از غذا می‌تواند آسیب‌زا باشد و باید حداقل حدود دو ساعت بین مصرف غذا و خواب فاصله باشد. ▪️افراد سرد مزاج و کسانی که در هضم و دفع غذا دچار سختی هستند باید مراقبت بیشتری به عمل آورند. مصرف زیاد مواد غذایی پر قند یا سنگین که هضم آن سخت است برای این افراد نامناسب بوده و پرخوری به آنها ضربه زیادی وارد می‌کند. ▪️وعده نهار را سبک‌تر از سایر وعده‌ها میل کنید و حتی می‌توانید در طولانی‌مدت آن را کاملاً حذف نمایید. میانه روز و در هوای گرم بدترین زمان برای صرف وعده‌های سنگین است. ▪️قند و مواد غذایی مملو از قند عامل بسیاری از بیماری‌ها هستند. در دوران همه‌گیری کرونا استفاده از قندهای مصنوعی و یا مواد غذایی صنعتی پرقند مانند آبمیوه‌های صنعتی، سس‌های صنعتی، نوشابه و شکلات و شیرینی‌جات باید به حداقل میزان ممکن برسد. ▪️میوه‌ها میان‌وعده‌ای عالی برای اندام گوارشی هستند. برای کسب بیشترین منفعت آن‌ها را در تناسب با مزاجتان میل نموده و فقط هنگامی به سراغشان روید که معده‌تان خالی باشد. ▪️میزان راحتی دفع مواد زائد اهمیت بالایی در گوارش دارد. همیشه در اولین فرصت و هنگام احساس نیاز برای دفع مواد زائد به سرویس بهداشتی مراجعه کنید و شدیداً از تأخیر در آن پرهیز کنید. پیش از خواب نیز همیشه یک بار این عمل را تکرار نمایید. ▪️هنگامی که احساس کردید در آستانه بیمار شدن هستید، اولین اقدام شما کاهش حجم غذا و سخت‌گیری نسبت به تغذیه‌تان باشد. ❗️در زمینه تغذیه، رعایت اصول اولیه و پرهیز از رفتارهای غلط اهمیت بسیار بالاتری از این دارد که برای مثال چه چیزهایی را برای تقویت سیستم ایمنی مصرف کنیم. تا وقتی عادات روزمره ما تضعیف‌کننده سیستم ایمنی باشند، مصرف هیچ چیزی نمی‌تواند آن را اصلاح کند. 🔰 اهمیت و تأثیر تغذیه در سلامتی آنقدر بالاست که امیرالمؤمنین علی علیه‌السلام فرموده‌اند: هر کس فقط به هنگام گرسنگی غذا را میل کند، آن را خوب بجوَد، آن را ترک کند در حالی که هنوز اشتها دارد و قضای حاجت را به تأخیر نیندازد، تا هنگام مرگ به هیچ بیماری مبتلا نمی‌شود.(2) 📚(1)مواعظ عددیه، ص55 📚(2)مکارم‌الاخلاق، ص146 ✅ کانال واحد سلامت مؤسسه مصاف(سلام) @masaf_salam

🎥 یولاف؛ گیاهی هرز یا غذایی ارزشمند؟ 🔹️یولاف یا جو دوسر (Oat) در ایران به عنوان یک علف هرز شناخته می‌شود، با این حال این نوع از غلات استفاده‌های تغذیه‌ای زیادی دارد و نسبت به آب‌های شور هم مقاومت خوبی از خود نشان داده است. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ بحران آب یا بحران مدیریت آب؟ 🔹 میانگین بارش سالانه در کشور ما ۲۵۰ میلی‌لیتر معادل ۴۱۲ میلیارد متر مکعب است که ۵۱ برابر گنجایش سد کرخه (بزرگترین سد کشور) است. با‌این‌حال سد کرخه امروز در شرایطی بحرانی قرار دارد. اما مشکل در کجاست؟ 🔹پاسخ به این سوال راحت است! ساختار غلط مدیریت آب. در کشور ما یک بی‌مسئولیتی بزرگ در حوزه آب به چشم می‌خورد و آن هم مربوط به نداشتن متولی واحد در بهره‌برداری و استحصال آب است. 🔹در واقع آب بعد از رفع تشنگی ما و نیاز‌های بهداشتی باید برای تولید محصولات کشاورزی، صنعتی یا خدماتی (مثل گردشگری) استفاده شود تا بتوان با آن ارزش افزوده ایجاد کرد. مشکل اینجاست که صاحب اصلی آب‌های روان در کشور ما یعنی وزارت نیرو هیچ نقشی در این تولیدات از طریق آب ندارد و هیچگونه مسئولیتی نیز برای خود متصور نیست. 🔰وزارت نیرو؛ قُرُق‌بانِ بی مسئولیت 🔹در اینجا باید ذکر کرد که ۸۵ درصد از این بارش‌ها با شکل فعلی مدیریت آب قبل از هر گونه استحصال به شکل تبخیر و روان‌‌آب خروجی از کشور از دسترس ما خراج می‌شود. پس راهکار ما باید نفوذ دادن هرچه بیشتر آب به درون زمین باشد و جاری کردن آن در سطح و نگه داشتن آن در فضای باز نتیجه‌‌ای عکس می‌دهد. 🔹 درواقع وزارت نیرو نه تنها هیچ دغدغه‌ای برای کمتر تلف شدن آب ندارد بلکه این عدم مسئول‌سازی در قانون موجب شده است تا این وزارتخانه خودش به شکل یک مانع در برابر سایر دستگاه‌های اجرایی عمل کند. بنابراین این وزارتخانه به شکل یک قُرُق‌بان اجازه استفاده از آب را به دیگران نمی‌دهد تا بتواند آن را با جاری کردن در سطح به پشت سد‌‌ها رسانده و بفروشد. در این میان تلفات آب برای او مهم نیست چون طبق قانون اصلا مسئولیتی در این مورد ندارد. #آب_هست_اما_ول_است #بحران_مدیریت_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ زنگ خطر قیمت گندم 🔹 قیمت گندم هنوز هم در حال رشد است، امروز در بازار بورس محصولات کشاورزی آمریکا قیمت گندم به ۲۵۵.۲۵ یورو در هر تن (معادل ۳۰۱ دلار) رسید. این مبلغ معادل ۷۹۳۱ تومان در هر کیلوگرم است. 🔹 ایالات متحده یکی از بزرگترین صادرکنندگان گندم در جهان است و بالا رفتن قیمت گندم در این کشور زنگ خطری برای کشور‌های وارد کننده نظیر ایران است. لازم به ذکر است که در صورتی که خرید تضمینی قیمتی واقعی داشته باشد کشاورزان به کاشت آن محصول ترغیب شده و خودکفایی می‌تواند رخ دهد. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ چرای دام در گندم‌زار حاصل قیمت غلط خرید تضمینی 🔹 در شرایطی که کشور به دلیل کاهش برداشت گندم نیاز به واردات آن دارد، قیمت پایین خرید تضمینی و ناکارآمدی در ترخیص و توزیع نهاده‌های دامی موجب روی آوردن دامداران به اجاره گندم‌زار‌ها شده است، گندم‌زار‌هایی که سم و کود دولتی به آن‌ها تخصیص یافته است. 🔹در حال حاضر قیمت خرید تضمینی گندم کشاورزان ۵۰۰۰ تومان است و دامداران گندم را به قیمت ۷۰۰۰ تومان از کشاورزان خریداری می‌کنند. #محاکمه_مسئولین_ناکارآمد #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ معرفی سازمان بازرگانی کشاورزی و برنامه‌های تنظیمی در آمریکا 🔹این دفتر در ابتدا در سال ۱۹۱۳ با نام 《دفتر بازار‌ها》ذیل وزارت کشاورزی آمریکا شروع به کار کرد و کار خود را با نظام استاندارد‌سازی بازار تخم‌مرغ و درجه‌بندی آن آغاز کرد. 🔹 در سال ۱۹۳۹ هنری والاس وزیر وقت کشاورزی آمریکا این دفتر را با چندین سازمان و کارکرد‌های تنظیم کنندگی ادارات دیگر شامل اداره اقتصاد کشاورزی، اداره صنعت دام، اداره نباتات، اداره لبنیات و سازمان غذا و دارو با یکدیگر ادغام و سازمان خدمات بازرگانی کشاورزی آمریکا تاسیس شد. 🔹️ این سازمان برای جلوگیری از ضرر دیدن باغداران و کشاورزان به علت یکدست نبودن محصولات اقدام به ورود به بازار جهت تنظیم آن و کنترل کیفیت و کمیت محصولات کرد. شیوه کار به این شکل است که گروهی از تولید کنندگان یک محصول مشخص مثل پرتقال در یک محدوده جغرافیایی مشخص مثل کالیفرنیا تحت نظارت وزارت کشاورزی یک کمیته تخصصی تشکیل می‌دهند و کاری را می‌کنند که از عهده تک تک کشاورزان بر نمی‌آيد. این کمیته محصول خود را از نظر کیفیت ، کمیت و دستورالعمل‌ دولت، درجه‌بندی می‌کند. هزینه‌های این طرح از محل صندوق مشترک کشاورزان تامین می‌شود و اجباری در پیوستن کشاورزان به آن نیست. 🔰 اهداف این طرح : ▪️کنترل جریان ورودی محصولات به بازار داخلی ▪️ایجاد امکان تحقیقات و تولید بازار و توسعه آن (با توجه به وجود اطلاعات دقیق از محصول) ▪️ارتقای کیفیت استاندارد‌سازی محصولات ▪️ایجاد امکان ذخیره‌سازی محصولاتی که قابلیت ذخیره‌سازی دارند ▪️کاهش ضايعات محصولات کشاورزی فسادپذیر #صادرات_محصولات_کشاورزی #صنعت_کشاورزی #زنجیره_تامین #زنجیره_ارزش_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ هرس سریع درختان در مناطق جاد‌ه‌ای 🔹در برخی مناطق دنیا برای سرعت دادن به کار هرس درختان نزدیک به خطوط انتقال برق از هلیکوپتر استفاده می‌شود که البته دقت بالای خلبان را می‌طلبد. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تبدیل اراضی بایر به باغ و کشتزار 🔹 یک مهندس کشاورزی پس از بازگشت به روستای زادگاه خود در منطقه ییلاقی عشایری شروع به ایجاد کشتزار‌ها و باغ‌های جدید در مناطق بایر این روستا کرد. پس از آن سایر اهالی نیز ترغیب به کشت شده و ۶۰۰ هکتار مزرعه خانوادگی در این روستا شکل گرفت. #بهره_برداری_صیانتی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کشت پلکانی برنج 🔹 این نوع کشت علاوه بر استفاده از حداکثر فضا، مناظری بسیار زیبا را نیز بوجود می‌آورد. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

لب تشنه به آب آمد و لب تشنه برون شد ولله که گرم است دَمِ حضرت عبّاس(ع) 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت سیب به صورت دستی و با کمک مکنده 🔹️ این روش برداشت سیب، سرعت کارگر را بالا می‌برد،‌ چرا که دیگر نیازی به خالی کردن سطل نیست.‌ 🔹️ تولید سالانه سیب در جهان بر اساس آمار سال ۲۰۱۷ حدود ۸۳ میلیون تن است. 🔹️ بر اساس این آمار چین با برداشت سالانه ۴۱ میلیون تن اول و ایران با برداشت حدود ۲ میلیون تن ششم است. #از_دنیا_چه_خبر #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥برنامه سنگاپور برای تامین آب پایدار 🔹در حال حاضر سنگاپور نیمی از آب مورد نیاز خود را از مالزی وارد می‌کند. تا سال ۲۰۶۰ نیاز آب این کشور دو برابر خواهد شد و نیاز به استقلال در تأمین آب حس می‌شود. 🔹 نصب ۵ سامانه جدید برای تصفیه فاضلاب و تأمین ۴۰ درصد از آب مورد نیاز این کشور و احداث ۴ تاسیسات شیرین کننده آب برای تأمین ۳۰ درصد از نیاز جزایر این کشور از جمله موارد این برنامه است. 🔹 دو سوم از باران هایی که در این کشور می‌بارد از طریق کانال ها به ۱۷ منبع ذخیره این کشور هدایت می‌شود. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods