eitaa logo
شیرینی کده سراج
27.8هزار دنبال‌کننده
2.5هزار عکس
2.2هزار ویدیو
0 فایل
زهرااکبرنیا هستم"سراج"از بابل❤ مدرس دوره های قنادی با چندسال سابقه کاری👇🏻 https://eitaa.com/serajcook/12075 ✅ ثبت‌نام‌ تو دوره های شیرینی پزی👇 @ghannadshoo نمونه‌کار‌هنرجوها👇 @shirinkade_honarmandan رزرو تبلیغات👇 @tablighate_shirinikade_seraj
مشاهده در ایتا
دانلود
هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👆این جذاب جان 🍪 یادتونه چندروز پیش گفتم اتفاقای خوبی در پیش داریم😉☺️ این روزها بامن همراه باشین و از دیدن و های خوشمزه لذت ببرین😋😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از شیرینی کده سراج
17.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم از آموزش سه مدل در نیم ساعت😍 خیلی راحت برای خودتون یا مهمونی هاتون ازین فینگرفود های متنوع درست کنید👌🏻 🔹مواد لازم: سوسیس ۵ عدد خمیر هزار لایه پمینا ۲ بسته سیخ چوبی ۶ عدد خلال ۹ عدد سس کچاپ به مقدار لازم ژامبون گوشت ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ یک عدد زعفرون ۲ ق غ 🔹طرز تهیه و توضیحات به طور کامل توی ویدیو مشخصه 🎥 فر رو روی دمای ۱۸۰ و شعله زیری روشن کنید. ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بذارید تو فر. توی تابه هم میشه. کاغذ روغنی بذارید و همون اندازه زمان بدید. 🔻از هم میتونید استفاده کنید👇 https://eitaa.com/2233911/6590 از ترد، چوب شور، گوجه گیلاسی، چیپس، خیارشور، زیتون و ترشی فلفل میتونید استفاده کنید. این فینگر فود ها عالی هستن🤩 باتشکر از همکار محترممون🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
آموزش سه مدل 🌭👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از شیرینی کده سراج
9.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤤 خونگی رو با ۲ قلم مواد این مدلی درست کنید که مطمئنم خوشتون میاد 😉 🔹طرز تهیه: ۲ ق غ خ پودر ژلاتین رو با ۱ لیوان آب سرد مخلوط کنید و یک بسته پودر ژله به دلخواه اضافه کنید و بزارید روی بخار کتری تا بنماری بشه کف روی مواد رو بگیرید و بعد داخل قالب سیلیکونی بریزید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید اگر قالب ندارید داخل ظرفی رو سلفون بکشید و مواد رو داخلش بریزید و داخل یخچال بزارید تا پاستیل آماده بشه و بعد برش بزنید باتشکر از همکار محترممون زهرابانو🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
آموزش خونگی 😋👆 🔻فقط با ۲ قلم مواد👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از شیرینی کده سراج
سراج پَز🍫 یه کیک نرم و لطیف و عالی😋 به نظر من یه کیک فوق العاده‌ست👌 حتی تو یخچالم بزارین بافتش پنبه ای میمونه😍🤤 🔹موادلازم: تخم مرغ      ۲ عدد آرد قنادی      ۱ پ روغن مایع     ۱ پ شکردانه ریز   ۱ پ شیر         ۱/۲ پ نسکافه     ۱ ق چ پودرکاکائو   ۳ ق غ بکینگ پودر  ۲ ق چ نمک   ۱ پنس وانیل  مقداری 🔹طرزتهیه: ابتداشیروشکر را با همزن چند دقیقه میزنیم تاشکرکاملأباشیرحل بشه بعدپودرکاکائو، نسکافه و روغن مایع را اضافه میکنیم واونقدرمیزنیم تاسس لطیف ویکدستی بشه تقریبا ۴ الی ۵ ق غ ازسس را برمیداریم وکنار میذاریم. سپس تخم مرغ ها را با وانیل به بقیه سس شکلاتی اضافه میکنیم وخوب میزنیم بعد آرد و نمک و بکینگ پودر را الک کرده و به مایع اضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم وتوقالب میریزیم وتوفر ۱۸۰ درجه که ازقبل گرم شده قرارمیدیم وبه مدت ۴۵ الی ۶۰ دقیقه. بعداز ۴۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید اگه  مغزپخت شده خارج کنید. این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی خارج کردین بذارین از دمابیفته وقتی خنک شد سس شکلاتی غلیظ را روش بریزید. ❌عزیزان حرارت فرها باهم متفاوته حتما کیکتون رو چک کنید این کیک تو فر من ۱ ساعت و ربع زمان میبره تا کامل بپزه باتشکر از خودم سراج، عزیز دلها☺️😅 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
همه ی این هارو با این دستور درست کردم😋👆 البته بیشتر از اینهاست دیگه جا نمیشد بذارم😅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از شیرینی کده سراج
21.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مطمئنن عاشق این میشین چون خیلی راحت درست میشه و از بازاریشم خوشمزه تره حتما امتحانش کنید😋😍 حصیری 🔹مواد لازم: شیر پرچرب یا محلی ۱ لیتر شکر ۳۰۰ گرم ثعلب ۲ ق چ (۵ گرم) خامه صبحانه ۱۰۰ گرم (دلخواه) گلاب ۱/۳ لیوان وانیل و زعفران به میزان لازم 🔹طرز تهیه: شکر و ثعلب رو با هم مخلوط کنید. شیر رو روی حرارت بزارید و موقعی که شروع به جوشیدن کرد مخلوط شکر و ثعلب رو کم‌ کم اضافه کنید و هم بزنید. ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ بشه. گلاب و خامه گرم شده رو اضافه کنید و بعد از ۵ دقیقه از روی حرارت بردارید. اگه میخواید بستنی دو رنگ داشته باشید مواد رو به ۲ قسمت تقسیم کنید. به یک قسمت وانیل و به قسمت دیگر زعفران اضافه کنید. وقتی به دمای محیط رسید توی فریزر بزارید. بعد از حدود ۲ ساعت میبینید اطرافش یخ زده، با همزن دستی یا برقی هر کدوم از اونها رو هم بزنید تا یکدست بشه و دوباره تو فریزر بزارید. هر نیم ساعت از فریزر خارج کنید و هم بزنید. بعد از ۴-۵ بار میبینید که به شکل بستنی آب شده در میاد. الان دیگه پایه بستنی آماده ست. یه قالب ۲۰*۳۰ رو با آب مرطوب کنید و توش مشما پهن کنید. بستنی ها رو توی قالب بریزید و دوباره چند ساعت بزارید فریزر تا خودشو بگیره. بعد از اینکه بستنی سفت شد روش نون بستنی بزارید و از قالب خارج کنید سمت دیگه هم نون بستنی بزارید و به سایز دلخواه برش بدید. باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪              👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳