هنرجوهای فعال کلاس نه تنها ایام عید، حتی درطول سال هم #سفارش_شیرینی دارن😍 این یعنی موفقیت در کسب و کار✌️ 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

یه نارگیلی تپل مپل و عالی😉😍👌 قبول دارین بزرگترا سر سفره عید فقط قطاب و نخودی و نارگیلی و گردویی رو شیرینی میدونن☺️ ♨️ آموزش #شیرینی_نارگیلی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/28957 .

#شیرینی #نان #رولت یه آموزش راحت با مواد در دسترس و البته کاربردی و فوق العاده خوشمزه دیگه چی بهتر از این 🥳🤩 🍥 #رول_دورنگ 🍥 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) روغن مایع ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) آرد ۳۶۰ گرم ( ۲ پ + ۳/۴ پ) + ۱ ق س پودر کاکائو ۲ ق س بکینگ پودر ۱ ق چ 🔻میزان آرد حدودی هست و‌ممکنه کمتر یا بیشتر مصرف بشه پس با احتیاط بریزین خمیر در مرحله اول کمی چسبندگی داره بعد از اضافه کردن اون ۱ ق س چسبندگیش رفع میشه پس آرد زیاد به خورد خمیر ندین 🔻این خمیر استراحت لازم نداره 🔻حتما خوب رول کنین و دورش کاغذ روغنی بپیچین که تو فر به شکل رول یکدست پخته بشه 🔻خمیر در حین پخت کمی از سر و ته کاغذ روغنی بیرون میزنه که طبیعیه و بعدش برش میزنیم میتونین به صورت رول های کوچیکتر در بیارین تا تعداد شیرینی ها بیشتر بشه و سایزشم کوچیکتر در بیاد 🔹گاناش: خامه صبحانه ۵۰ گرم ( ۲ ق س) شکلات شیری ۸۰ گرم باتشکر از همکار محترممون فاطمه داوودی🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #رول_دورنگ 🍥👆

#سراج_سخن_میگوید😎☺️ سلام سلام✋ تو این فیلم درباره نحوه آماده کردن آرد برنج برای #شیرینی_برنجی رو توضیح دادم بدرد عیدتون میخوره بچه ها 🤌😍 برنج طارم، باید ریزه یا نیم دونه باشه، منظورم از آب شیر همون اب خنک شیر ظرفشویی👌 ان شالله آموزش انواع شیرینی برنجی رو تو دوره جدید شیرینی سنتی خواهیم داشت☺️👌 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#پیتزا #فست_فود #شام این پیتزا یه غذای خوشمزه و جدید، بدون فر 😍👌 🍕 #پیتزا_هات_پاکت 🍕 ‌‌ 🔹مواد لازم خمیر: آرد سفید یا نول ۴۰۰ گرم ماست یونانی یا ماست همزده مثل سون (ماست خیلی شل نباشه) ۴۱۰ گرم بکینگ پودر ۲ ق چ نمک، پودر سیر و ادویه ایتالیایی یا بجاش آویشن هر کدام ‌۱ ق چ ‌ 🔹مواد میانی: پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق غ به دلخواه نمک و ادویه های دلخواهتون (من زردچوبه، فلفل سیاه، پولبیبر، پاپریکا، پودر سیر، دارچین، ادویه ایتالیایی و ادویه فست فود ریختم) ‌ 👆🏻این اندازه مواد میانی که نوشتم تقریبا نصفش زیاد میاد، میتونین از اول کمتر درست کنین. ‌ 🧀پنیر پیتزا‌ 🍝سس گوجه یا سس دلخواه ‌‌ 🔻مواد داخلش به سلیقه خودتون قابل تغییره، مثلا میتونین از انواع سبزیجات، مرغ، سوسیس و کالباس و… استفاده کنین. فقط مواد نباید خیلی آبدار باشه. ‌ 🔻این خمیر استراحت و ورز دادن نمیخواد، خیلی لطیفه و اصلا خمیر سفتی نیست، ولی اگه حس کردین زیادی شله و نمیشه باهاش کار کرد کمی آرد اضافه کنین چون آب خور آردها با هم متفاوته. خمیر خیلی پهن نباشه که دیر بپزه و خیلی نازکم نباشه مواد ازش بزنه بیرون. ‌ باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳