🍪 #نارگیلی های فوق راحت هنرجوی کلاس که از عید غدیر جا مونده بود🥴 ماشالله به همت و تلاش بچه های کلاس که با دیدن آموزش اصولی برای بار اول دوم عالی کار میزنن و #سفارش میگیرن😍✌️ 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس ها، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 #محرم #امام_حسین

#حلوا #حلوا_زعفرانی #محرم تزیین حلوای مجلسی به همین راحتی😍👌 🔹ابزار لازم: پانچ فوندانت ماسوره گلبرگ ۱۲۴ حلوای زعفرونی و شکلاتی شکلات ذوب شده غنچه گل محمدی ♨️ آموزش انواع #حلوا_مجلسی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/13369 .

کیک جوجه اهالی کانالو ببینید چه خوشگل شده 🐥👏👏👏 عالی درست کردی عزیزم😍👌 🐥 تزیین #کیک_جوجه لینک پایینه بچه ها👇 https://eitaa.com/serajcook/35348 🎂 آموزش رایگان صفرتاصد #کیک_تولد و خامه کشی رو 🍰 از طریق لینک زیر ببینید عزیزای دلم👇 https://eitaa.com/serajcook/15102 .

کله پاچه خورا دستا بالا 😬✋ بیاین سر صبح ببینیم چطوری میشه کله ببعی رو خورد 🐑🤪 فقط اون لحظه که پیاز گاز میزنه😂 البته ایشون ملیتش مشخصه قسمت حرام حلال همه رو میخوره😉 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#کباب #مرغ #فینگرفود این دلبر جان خوشمزه سه سوته اماده میشه و طعم کاملا متفاوتی داره، حتی میتونید کبابش کنید👌 ☘🍗 #رول_مرغ_اسفناج 🍗☘ 🔹مواد لازم: ۶ عدد سيخ من ۸ برش نازک سینه مرغ ۱۶ برگ اسفناج ۸ برش کالباس ۸۰ گرم پنیر رنده شده آرد سوخاری ذرت ( یا کلاسیک) روغن به سلیقه 🔹برشهای سینه مرغ را روی سطحی قرار دهید، یک طرف آن را با کمی روغن بمالید و روی آنها آرد سوخاری بپاشید. آنها را برگردانید و روی آن چند برگ اسفناج، مقداری پنیر رنده شده و کالباس قرار دهید که به لطف طعم بی نظیرش تکرار نشدنی است! برشهای مرغ را رول کنید و پس از آماده شدن 4 عدد رول، آنها را با 3 عدد سیخ چوبی به فاصله حدود 2 سانتی متر از یکدیگر به سیخ بکشید و سپس درست بین یک سیخ و دیگری برش دهید. سیخ ها را در تابه با مقداری روغن به مدت 7/8 دقیقه از هر طرف بپزید 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

انصافا یاقوت برازنده این شیرینی خوش رنگ و لعابه😍👌 بچه ها این شیرینی ها با یه خمیر همه کاره‌ست😯😉 🍪 باورتون میشه با این #خمیر_همه_کاره میتونین بیشتر از ۱۰ مدل شیرینی پرطرفدار درست کنین😋🤌 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس ها، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

#بستنی #بستنی_خونگی #بستنی_میوه_ای نمیدونم با انبه تا حالا بستنی درست کردین یا نه، ولی حتما امتحان کنید خیلی خوشمزه میشه😋👌 🥭 #بستنی_انبه 🥭 🔹مواد لازم: انبه ۱ عدد شیر نصف لیوان شکر ۳ ق غ خامه صبحانه ۳ ق غ 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

امروز آموزشامون همه با انبه ست🥭😁👏👏 خب چون که فصلشه دیگه😉😍 ترشی انبه اهالی کانال که طعم متفاوتی رو تجربه کردن😋👌 🥭آموزش #ترشی_انبه رو از طریق لینک زیر ببینید عزیزای دلم👇 https://eitaa.com/serajcook/19467 .

راحت ترین دونات، استراحت و خمیر مایه نمیخواد... نیم ساعته آماده میشه😍👌 🍩 #دونات فوری 🍩 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲ لیوان شکر ۴ ق غ ماست ۴ ق غ روغن مایع ۵ ق غ بکینگ پودر ۱ ق م وانيل نصف ق چ 🔹طرز تهیه: تخم مرغ، وانیل و شکر رو هم میزنیم، روغن مایع، ماست رو اضافه میکنیم، آرد و بکینگ پودر روی مواد الک میکنیم، ابتدا با همزن دستی یا لیسک و قاشق ترکیب میکنیم بعد با دستمون خمیر یک جا جمع میکنیم کمی ورز میدیم تا خمیر خمیر نرم و لطیفی درست بشه، سطح کار رو آرد پاشی میکنیم خمیر به قطر یه سانت باز میکنیم با کاتر گرد یا سر لیوان کاتر میزنیم وسطشو با ماسوره یا در بطری خالی میکنیم توی روغن داغ سرخ میکنیم به همین راحتی👌 🔻نکته ها: _ این خمیر نیاز به استراحت نداره _ اگه خمیر خیلی چسبنده بود یکم آرد اضافه و خمیر ورز بدین _ روغن داغ باشه و حرارت ملایم تا خوب مغز پخت بشه _ روغن تو ظرف گود بریزین تا روغن کمتری استفاده بشه _ همون اول کار روغن به اندازه بریزین تا بعدا روغن کم نیاد که بخواین اضافه کنین روغن سرد که بعدا اضافه میشه جذب مواد میشه _ میتونین توی شکر بغلتونین یا روشو با شکلات آب شده با سس شکلاتی و یا گاناش تزیین کنین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🍪 #کوکی_زعفرانی_مغزدار که به سفارش مشتری تو لانچ باکس چیدم👌 بعدا از بافت جذابش براتون میزارم که ببینید چه دلبریه😍🤌 #پکیج_۲۵مدل_کوکی_کافیشاپی .

#محرم #حلوا #حلوا_مجلسی اگه دنبال یه حلوا خوشمزه و بی دردسر هستین که بتونید راحت قالب بزنید حتما این تر حلوا رو امتحان کنید👌 🌸 #تر_حلوا_نخودچی 🌸 🔹شربت حلوا: شکر  ۱ پیمانه گلاب   نصف پیمانه آب   نصف پیمانه عرق هل  ۱ ق س (یا نصف ق چ پودر هل) زعفران دم کرده غلیظ   ۳ ق چ 🔹مواد لازم حلوا: آرد سفید  ۱ پیمانه آرد نخودچی  ۱/۴ پیمانه روغن مایع   ۱/۲ پیمانه کره  ۲۵ گرم 🔻منظور از آرد سفید همون آردی هست که برای کیک پزی استفاده میکنید 🔻آرد رو با حرارت ملایم تفت بدید که زیاد تغییر رنگ نده چون اگه تغییر رنگ بده رنگ حلواتون تیره میشه 🔻حلوا هرچقد بیشتر رو حرارت بمونه غلظتش سفت تر میشه 🔻حلوا رو گهواره نکنید ممکنه روغن بندازه 🔻این حلوا کاملا مناسب قالبی شدن هست 🔻این مقدار مواد یک دیس کوچیک میشه برای بیشتر شدن میتونید مقدار مواد رو چند برابر کنید تا مقدار بیشتری حلوا داشته باشید. 🔻اگه بخواین این حلوا رو ماسوره بزنید خیلی رو حرارت نگهش ندارید و برای لطیف شدن موقع ماسوره زدن به حلوا میتونید کمی شربت اضافه کنید تا نرم تر بشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳