از صمیم قلب خوشحالم وقتی میبینم بچه های #کلاس_شیرینی و اعضای کانالم تو کسب و کارشون موفق هستن☺️🌱
وقتی هنرجوی کلاس ایقدر عالی و زیبا برای #مشتری شیرینی درست میکنه، حسابی انرژی میگیرم😍🤗
🍪 میتونید تو این کانال موفقیت و رضایتمندی هنرجوهامون رو ببینید👇
@shirinkade_honarmandan
✅ برای دیدن قیمت و اطلاعات کامل کلاس ها، به آیدی زیر مراجعه کنید👇
@serajcook66
.
#پکیج_۱۴مدل_شیرینی_سنتی
.
عجب #نون قندی خوشگل و خوشمزه ای شده آفرین عزیزم😍👌
♨️برای دیدن آموزش #نان_قندی وارد لینک زیر شوید👇
https://eitaa.com/serajcook/20838
.
28.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی #شیرینی_تر #شیرینی_خامه_ای
اگه یه شیرینی لطیفه بسیار سبک و پنبه ای میخواین ، این چند تا نکته رو توجه کنین👇
🍪 #شیرینی_لطیفه 🍪
🔹مواد لازم:
آرد سفید ۶ ق غ سر پر
تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ۷ ق غ
نشاسته ذرت ۲ ق غ
وانیل کمی
خامه فرم گرفته برای وسط شیرینی
🔹طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغا رو از هم جدا کنید بعد زرده ها رو با نصفی از پودر قند و کمی وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه
بعد سفیده ها رو با بقیه پودر قند بزنید تا فرم بگیره
بعد یک سوم سفیده و کمی از آردارو به زرده ها اضافه کنید و دورانی مخلوط کنید تا آخر همین کار رو انجام بدید تا تموم شه
🔻مواد رو زیاد هم نزنید( در حد مخلوط شدن، کافیه)
بعد مواد رو بریزید تو قیف و کمی نوکشو ببرید ( یا مثه من ماسوره ساده بزارید) بعد با فاصله دو سانت داخل سینی فر پایپ کنید
🔻اگه بخواین روی شیرینیتون ترک داشته باشه پودر قند الک کنین
و بزارید داخل فر ( گازی)۲۰۰ درجه طبقه وسط
فر ( برقی) ۱۸۰ به مدت ۱۰ دقیقه
تا بپزه.
بعد خنک که شد خامه فرم گرفته بزنید و یه شیرینی دیگه روش بزارید وکمی هم پودر پسته بریزید.
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گوجه #میوه_خشک #ترشی
آموزش #گوجه_خشک خونگی 🍅
🔹هم تو دستگاه میوه خشک کن میتونید خشک کنید هم توی افتاب هم داخل فر.
از صبح تا غروب بذارید تو آفتاب و اگه کافی نبود فرداش هم اینکارو کنید. معمولا ۱۰ ساعت کافی هست توی این افتاب، البته برای شهرهای مرطوب نمیشه اینکارو انجام داد متاسفانه.
توی فر هم دقیقاً همین زمان و دما هست.
🔻تا ۶ ماه توی روغن زیتون توی یخچال میشه نگه داشت.
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#انگیزشی #انرژی_مثبت #موسیقی
موسیقی سبز آرامبخش ترین فرکانس دنیا 💚🎶
نویز سبز یا گرین نویز صدای امبینتِ (محیطی) طبیعت رو شبیه سازی میکنه و میتونه به افزایش آرامش و کیفیت خواب و کاهش استرس کمک زیادی بکنه.
گفته میشه که نویز سبز شبیه صدای آرام بارش باران، غلتیدن امواج و خش خش برگهاست...🍂☔️
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلم_پلو #تهچین #ناهار
اگه خوشمزه خور هستین این پُلو رو حتما امتحان کنید که عااااشقش میشین😍😋
🍛 #کلم_پلو_شیرازی 🍛
🔹موادلازم برای۴نفر:
برنج ۴ پ
برگ کلم کوچک ۱ عدد
پیاز خلالی نازک ۱ عدد متوسط
ادویه پلویی ۱ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه کمی
سبزی پلویی ۱ پ
آبلیمو ۲ ق
زعفران دم شده
روغن
🔹مواد گوشت قلقلی:
گوشت چرخکرده ۱۵۰گرم
پیاز رنده شده آب گرفته ۱عدد
زردچوبه وفلفل ونمک به میزان لازم
آردنخودچی به دلخواه ۱ ق
🔹مواد لازم برای ادویه پلویی:
پودر دارچین ۲ ق
پودر زیره سبز ۱ ق
پودر گل محمدی ۵ ق
پودر تخم گشنیز نصف ق
پودر زنجبیل نصف ق
جوز هندی نصف ق
پودر هل ۱ ق
دانه میخک ۱ عدد
همه روباهم ترکیب و یکبار آسیاب کنید و از الک رد کنید و در شیشه دربسته درجای خشک و خنک نگهداری کنید
🔻نکات مهم:
_دراصل باید ازکلم قمری استفاده شه ولی با اینم میشه👌
_ازآبغوره و آبلیمو میتونید استفاده کنید با مقدار دلخواه👌🏻
_میتونید از ریحون و ترخون و شوید استفاده کنید من ترکیب سبزی پلویی ریختم👌
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
داشتم تو گالریم میگشتم این فیلمو از باغ و زمین کشاورزی پدرم پیدا کردم که نزدیک درو کردن شالی🌾
اون موقع پسرجان کوچیک بود صدای کفش جغجغه ایش پشت صحنه میاد😍😄
.
هیچ چیزی در طبیعت وجود نداره که تمام سال رو شکوفا باشه،
در مورد خودت صبور باش...
اینم یه نمای خوشگل از باغ و شالیزار سرسبز پدرجانم 😍🌾🌾
.
این کیک عالی و خوش طعم با چای یا قهوه داغ خیلی میچسبه 🥮☕️
🍰 آموزش #کیک_سینابون رو از طریق لینک زیر ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/25734
عزیزای دلم میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇
@serajcook66
.
35.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا #شیرینی #شیرینی_خونگی
معنی این باقلوای ترکی"لب دلبر" هست💋 ولی شما همون باقلوا صداش کنین😂
🍪 #باقلوا_لب_دلبر با خمیر خونگی 🍪
🔹مواد لازم:
ماست نصف ليوان(١٠٠ گ)
روغن مايع نصف ليوان(١٠٠ گ)
تخم مرغ ۱ عدد
نمک نصف ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
آب لیمو یا سرکه سفید ۱ ق غ
آرد ۲۲۵ الی ۲۵۰ گ( برای من ۱.۵ لیوان استفاده شد)
🔹مواد میانی:
گردو درشت خرد شده
🔹مواد شربت:
شکر ۱.۵ لیوان
آب ۱.۵ لیوان
آب لیمو ۱ ق م
🔹برای روی باقلوا:
مخلوط کره و روغن مایع ۱۰۰ گ
🔻برای باز کردن خمیر نشاسته ذرت به مقدار لازم
ادامه آموزش #باقلوا_لب_دلبر 👇
ادامه آموزش #باقلوا_لب_دلبر 👇👇
🔹طرز تهیه:
اول شربت رو درست میکنیم شکر و آب و لیمو رو مخلوط میکنیم میذاریم روی شعله وقتی شروع کرد به جوشیدن ۱۵ دقیقه وقت میدیم بعد خاموش میکنیم تا کامل خنک بشه.
همه مواد خمیر رو با هم مخلوط میکنیم تا یه خمیر نرمولطیف به دست بیاریم. خمیر رو به ۱۲ قسمت تقسیم میکنیم و روی خمیرها رو با سلفون میپوشونیم و یک ساعت استراحت میدیم.
بعد از استراحت خمیرها رو دونه دونه به کمک نشاسته به اندازه بشقاب باز میکنیم و بینشون کمی نشاسته میپاشیم و روی هم قرار میدیم.
خمیر رو به کمک وردنه باز میکنیم و با کاتر گرد برش میزنیم.
بینشون گردو میذاریم و گوشه دیگه رو روش برمیگردونیم.
کمی فشار میدیم که موقع پخت باز نشن
میچینیم تو سینی فر و روشون ترکیب کره و روغن میریزیم و میذاریم تو فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت( خودتون نسبت به حرارت فرتون چک کنین)
بعد از پخت پانزده دقیقه منتظر میمونیم تا باقلوا ولرم بشه و بعد روش شربت خنکمیریزیم و بعد از یک ساعت سرو میکنیم.
🌼باتشکر از همکار محترممون🌼
🍪 شیرینی کده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
🥮 اولین بار #شیرینی_بهشتی رو برای سفره حضرت رقیه عالی درست کردن🥲💚
چقدر خوبه تو عطر شیرینی هاتون سهیم هستیم😍
🍪 میتونید تو این کانال موفقیت و رضایتمندی هنرجوهامون رو ببینید👇
@shirinkade_honarmandan
✅ برای دیدن قیمت و اطلاعات کامل کلاس ها، به آیدی زیر مراجعه کنید👇
@serajcook66
.